کس طرح ایک رسیلی اور ٹینڈر بیف steaks کو تیار کرنے کے لئے. کے لئے ہدایت

مزیدار تیار کرنے کے لئے گائے کے گوشت سے steaks کے، آپ کو مہارت کے تھوڑا سا ہونا پڑے گا. اس گوشت کے اس قسم کے ایک سے زیادہ سخت ڈھانچہ ہے اور تیاری کے لئے ایک طویل وقت کی ضرورت ہے کہ جانا جاتا ہے. کے بیف آسان ہے تاہم، رسیلی چاپ بنانے کے لئے، اور اضافی اجزاء کی موجودگی انہیں ایک نیا رنگ اور ذائقہ نوٹوں دینے کے متحمل.

شروع سبزیاں، کر رہے ہیں اور گائے کے گوشت کی چاپ پھیلانے کے لئے جاری رہے گی جس کی تیاری کے لیے. ترکیب کچھ وقت لگتا ہے، لیکن نتیجہ ایک کامل ڈش ہے. سب سے پہلے، فریزر میں مکھن کا ایک ٹکڑا بھیجیں. اگلا، حصوں میں بیف کاٹا اور دونوں اطراف پر ایک خصوصی لکڑی ہتوڑا کے ساتھ ان کے پیچھے ہٹانا. پھر سیاہ زمین لینے کے لئے نمک اور کالی مرچ کسی بھی بہتر کے ساتھ ان چھڑکی. فلم بند اس کے بعد اور گوشت ایک طرف رکھ دیا جاتا ہے.

ابھی سبزیوں کے لئے. blanshiruem ٹماٹر ان کی جلد کو دور کرنے کے لئے. یہ ایک کراس کی ایک چیرا کرتے ہیں، اور کھولتے ہوئے پانی میں ڈوبی کرنے کے لئے. ایک منٹ سے باہر ھیںچو اور ٹھنڈے پانی میں ڈال دیا. جب ٹماٹر ان کے ساتھ اچھے ہیں، آپ آسانی سے جلد کو دور کر سکتے ہیں. پھر ان ٹکڑوں میں کاٹا اور بیج نکال دیں. گوشت کیوب میں کاٹ کیا جانا چاہئے. dill اور اجمودا اور باریک کاٹ لے لو. کٹی ٹماٹر کو جڑی بوٹیوں میں شامل کریں. وہاں بھی چھوٹے کیوب میں ایک سفید پیاز کاٹ. اس کے علاوہ sypem نمک اور کالی مرچ اور سبزیوں کے مرکب لیموں کا رس ڈال. تمام اچھی طرح ملا.

بیف کا چاپ ایک پین میں تلی ہوئی. ٹکڑے ٹکڑے ہم نے اس میں خرچ کرتے ہیں ہر طرف 2-3 منٹ کے لئے کی موٹائی پر منحصر ہے. مزید پھیلنے سبزیوں کے مرکب پلیٹ کے سب اور تین منجمد مکھن پر. اس مرکب سے زیادہ گرم چاپ پھیل گیا.

بیف کا steaks کو بنانے کے لئے کس طرح کے بارے میں ایک سوال کے جواب میں، ہم اس عمل کے گوشت کی دیگر اقسام سے یہ پکوان پکا سے بہت مختلف نہیں ہے کہہ سکتے ہیں. اہم بات یہ ہے، ایک اچھا گوشت کا انتخاب کرنے کی پھر اس ہدایت زیادہ پریشانی کا سبب نہیں بنے گی.

گوشت بالکل کسی بھی سبزیاں مناسب ہے، تاکہ ترکیبیں میں ان کا استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس کر رہا ہے. یہاں مشروم اور چاپ جمع کرنے کا طریقہ ہے بیف کی. نسخہ یہ ڈش کے کلاسیکی ورژن پر مبنی ہے. ہمیشہ کی طرح ہم بیف لے اور ٹکڑے ٹکڑے چاپ لئے اسے کاٹ. اچھا یہ پسپا اور مصالحے اور نمک شامل کریں. آپ کو گوشت دھویا تو، ایک تولیہ کے ساتھ اسے خشک کرنے کے لئے نہیں بھولنا. یہ اعلی معیار کی آگ برس رہی کے لئے ضروری ہے. اگلا، تمام اطراف پر ایک کڑاہی میں سے ہر ایک ٹکڑا بھون. ایک طرف گوشت برخاستگی.

صاف اور ہلکے مشروم ابال. پھر پانی سوھا اور انہیں ٹھنڈا ہے. مشروم بڑی ہیں، تو پھر ٹکڑوں میں کاٹ. پیاز بھی صاف اور نصف بجتی میں کاٹ کیا جانا چاہئے. ایک موٹے grater استعمال کرتے ہوئے تین گاجر. اب آپ ایک چھوٹا سا بھون پین میں پیاز اور گاجر کی ضرورت ہے، اور پھر مشروم شامل کریں. تمام تھوڑی دیر کے لئے ابالنا. بھون سبزیوں مکھن کے علاوہ کے ساتھ ہونا چاہئے. ایک saucepan لے لو اور اسے گائے کے گوشت کی چاپ پھیل گیا. (مذہب) سبزی مرکب شامل کر دی گئی. ایک saucepan سرخ شراب میں ڈالو اور کم گرمی پر سٹو ڈال دیا. ایک پلیٹ تیار بیف پر چاپ رکھ. نسخہ سبز تلسی اور dill کے ساتھ supplemented کیا جا سکتا ہے.

لیکن اس ڈش تیز ہے کس طرح کھانا پکانا، اجزاء کی ایک بہت کی ضرورت نہیں ہے. گائے کے گوشت، اور اچھے پیچھے ہٹانا کی ہر portioned کی ٹکڑا لے لو. پھر ان کو نمک اور کسی بھی کالی مرچ کے ساتھ چھڑکی. اس کے بعد، ہر سٹیک ایک پین میں تھوڑا نمکین ککڑی اور بھون لپیٹ. آپ یہ بھی تندور میں پکانا کر سکتے ہیں. چٹنی تیار. ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ ھٹی کریم کو یکجا. بیف کا یہ چٹنی چاپ ڈالو. نسخہ grated پنیر اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ supplemented کیا جا سکتا.

گوشت چاپ بہت صرف کھانا پکانا. اہم بات یہ ہے کہ گوشت اچھے معیار کا تھا. آپ کو بھی، ہر ٹکڑا سے لڑنے پھر یہ زیادہ ٹینڈر اور جلدی پکایا ہو جائے گا کی ضرورت ہے.