کس طرح تندور میں روٹی پکانا کرنے کے لئے. کیسا ہے یہ تندور اور multivarka میں سینکا ہوا ہے جس میں روٹی، سے مختلف

ہر کوئی، بچپن سے جانتا ہے کہ روٹی - سب کچھ کے سربراہ. یہ شاید ہے کہ صرف مصنوعات کے گھر میں ہمیشہ رہنا ہے. یونیورسل آٹے کی مصنوعات کو پہلے سے اور دوسری کے ساتھ دونوں، بہت سے برتن کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے. اس سے بھی میٹھی کے لئے استعمال کیا جا سکتا مثال کے طور پر روٹی اور جام کا ایک ٹکڑا گندا. یہ سوادج مٹھائی سینڈوچ باہر کر دیتا ہے.

روٹی - نہ صرف خوراک

روٹی - ایک حکمت اور عزت کی علامت ہیں کہ ایک مصنوعات. اس سے روٹی اور شادی میں عزیز مہمانوں، نوبیاہتا جوڑے سے ملنے کے لئے لے جایا نمک اور اسی طرح کی. D. یہ احتیاط اور محبت کے ساتھ بھی شامل ہے کے ساتھ تھا. یہ امثال، لوک عقائد اور رسومات کی ایک بہت کی ضرورت ہوتی ہے کے بعد سے.

ٹھیک ہے اب تندور میں روٹی پکانا کرنے کے لئے کس طرح، یہ گزشتہ صدی میں اس کی تیاری کے عمل کے ساتھ موازنہ کرنے کے لئے مشکل ہے. ماضی ہے sifted ہاتھ سے آٹا، ٹی. کے لئے. چھلنی نہیں تو بہت پہلے آویشکار کیا. یہ وقت اور کوشش کا ایک بہت لیا. اور غیر ضروری فضلہ زیادہ پیدا. کے لئے ایک اعلی کافی کی قیمت ادا سفید روٹی نہیں تمام کرنے کے قابل تھے، تو یہ صرف امیر شرفا متحمل سکتا ہے. تمام دوسروں براؤن روٹی خرید لیا.

کونسل hudeyuschego

روٹی کاربوہائیڈریٹ کی ایک بہت پر مشتمل ہے، لہذا یہ توانائی کا ایک ذریعہ سمجھا جاتا ہے. گندم بہتر آٹے، اس کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے اور جس کے تحت شخص ٹھیک ہو رہے کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ جسم، زر خیز بناتی ہیں. لہذا، ان لوگوں کو وزن یا صرف مناسب غذائیت پر عمل کرنے کی کوشش کر کم کرنا چاہتے ہیں جو، یہ ضروری سفید روٹی کے استعمال میں خود کو محدود کرنا ہے.

گھر روٹی

: آج کی دکانوں کو ان کے گاہکوں کو بیکنگ کے تمام قسم کے کی وسیع اقسام پیش کرتے ہیں کے ساتھ روٹی کوئی بات نہیں کتنا مزیدار تھا ایک پنیر بھرنے، کھانا، سبز، وغیرہ، لیکن گھر روٹی ہمیشہ مزیدار کئی بار ہے ... سب کے بعد، وہ محبت اور سخاوت کے ساتھ بھری ہوئی ہے. لہذا، ہر عورت تندور میں روٹی پکانا کرنے کا طریقہ معلوم کرنا چاہئے.

ایک ہدایت تندور میں پکا

خوشبودار گھر روٹی کے ساتھ اپنے چاہنے والوں کو حیران کرنے کا فیصلہ کیا جو ان تمام لوگوں کے لیے، تندور میں روٹی پکانا کرنے کے لئے ہدایات پیش کش کی. کی آپ کو ضرورت گے کیا:

• 1 کلو گریڈ گندم کا آٹا؛
• پانی کے 500 ملی لیٹر؛
• 40 جی (sachet کے) خمیر؛
• 30 G مکھن؛
• نمک (1 چمچ)؛
• شوگر (2 چمچوں).

کھانا پکانے کے عمل دو مراحل میں تقسیم کیا جاتا ہے. سب سے پہلے آپ اسفنج تیار کرنے کی ضرورت ہے:

• آدھا کلو آٹا پانی (اسٹوریج میں) کے ساتھ ملا.
• ہموار جب تک اجزاء ہلچل.
• کنٹینر کا احاطہ اور 3-4 گھنٹے کے لئے کسی گرم جگہ میں رکھیں.
• جب 2 بار کی رقم میں اضافہ گھنٹہ آٹا نیچے پریس کرنے کی ضرورت ہے، اس کے لئے تیار ہو جائے گا.

آٹا تیار ہے ایک بار، آپ کو اگلے مرحلے پر آگے بڑھنے کر سکتے ہیں:

• باقی آٹے میں مرکب ڈالو، نمک اور چینی شامل کریں.
• یہ بھی خوردنی تیل اور گاڑی چلانے کے لئے 1 انڈے کے ایک جوڑے کے چمچوں ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے، لیکن یہ لازمی نہیں ہے.
• تمام مرکب کو اچھی طرح سے احاطہ اور ایک اور ڈیڑھ گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں.
• پھر آٹا ساننا اور ایک اور آدھے گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں.
• اب اسے باہر آہستہ آہستہ 280 ڈگری کے درجہ حرارت میں اضافہ، 160-180 ڈگری پر ایک preheated فارم greased کے اور پکانا میں آٹا بچھانے کی بنی ہوئی ہے، اور پھر 180 کے لئے دوبارہ جھکی.
• ایک گھنٹہ بعد، ایک مزیدار پرت کے ساتھ خوشبودار روٹی تیار ہے!

نرسیں کی مدد کے لئے روٹی میکر

Breadmakers ایجاد بہت کھانا پکانے گرہنتیوں میں کام کو آسان بنانے. ، اجزاء تیار کرنے کے کام کے باقی breadmaker کیا جاتا ہے - تمام ہے کہ گزشتہ سے مطلوب ہے. سورج مکھی کے بیج کے ساتھ سفید روٹی کے لئے ہدایت پر غور کریں. روٹی کی مشین میں روٹی پکانا کرنے کے لئے، تو آپ لازمی:

• دودھ - 1 کپ؛
• خوردنی تیل (ترجیحا رائی) - 1 چمچ.
• آٹا - 300 G؛
• خمیر - 1 عدد؛
• فلیکس بیج - 3 چمچوں؛
• سورج مکھی کے بیج - 1 چمچ.

مائع اور بلک اجزاء کی روٹی میکر میں سے کچھ میں الگ الگ خصوصی کنٹینر میں رکھا جانا چاہئے. تو سب سے پہلے مائع مصنوعات کی تیاری، اس کے بعد - دیگر:

• دودھ گرم کیا جائے ضروری ہے، اس کے بعد خوردنی تیل کی مطلوبہ رقم باہر کی پیمائش، ایک خصوصی کنٹینر میں ان اجزاء ڈال؛
• ایک چھلنی کے ذریعے آٹا sift اور ایک کنٹینر روٹی مشین میں ڈال؛
• آٹا، نمک اور posaharit کو خمیر کا اضافہ؛
• روٹی میکر میں ڈال دیا اعداد و شمار کے بلک اجزاء؛
• ترتیبات آٹا استعمال کرتے ہیں: پروگرام 1، کرسٹ - اوسط وزن - 100 G؛
• تمام بیجوں کو صاف؛
• breadmaker سے تیار بیج کو انڈیل دیا جائے کرنے کے 2nd گوندھنے سائیکل کے آخر کا اشارہ ایک مخصوص آواز اخراج گا جب؛
• ڑککن بند کریں، پھر روٹی میکر بیکنگ جاری رکھیں گے؛
• نتیجہ ایک ریڈی میڈ گرم روٹی ہے، آپ کو، باہر ھیںچو ایک کپڑے سے احاطہ اور ٹھنڈا چھوڑ کرنا چاہتے ہیں.

متبادل فرنس - multivarka

بہت گھر روٹی multivarka بنانے کے عمل کو آسان بنا دیتا. آپ کو صرف ایک کنٹینر میں تمام اجزاء کو ڈال دیا اور Multivarki بناو مزیدار گھر روٹی انتظار کرنے کی ضرورت ہے. ہم سے multivarka میں روٹی پکانا کرنے کا طریقہ غور کرتے ہیں. ضروری اجزاء:

• دودھ - 50 ملی؛
• خشک خمیر - 40 G؛
• آٹا - 850 G؛
• نمک - 1 چمچ.
• چینی - 1 چمچ.
• خوردنی تیل - 2.5 چمچ.

کھانا پکانے کے عمل درج ذیل ہے:

• گرم دودھ میں خمیر کو تحلیل کرنے کے لئے، نمک اور چینی شامل کریں.
• خوردنی تیل کے لئے وہاں شامل کیا جاتا ہے؛
• آہستہ آہستہ آٹا شامل کریں اور ایک آٹا بنانے ہلچل کرنے کی ضرورت ہے؛
• ہلکے آٹا ساننا جو ہاتھوں کو نہیں رہنا ہے تاکہ؛
• پھر ٹیسٹ ایک تولیہ کے ساتھ کسی گرم جگہ اور احاطہ میں ایک طرف رکھ دیا جائے چاہئے؛
• آٹا 2 بار کی طرف سے اضافہ کیا جانا چاہئے، پھر یہ اس میں سے ایک گیند کی تشکیل اور ٹینک Multivarki کو بھیجنے کے لئے ممکن ہے؛
• 15 منٹ کے لئے ہیٹنگ کو منتخب کریں؛
• جب تک آٹا حجم (تقریبا 30 منٹ) میں اس سے بھی زیادہ اضافہ ہو جائے گا انتظار؛
• اب آپ کو بیکنگ کے موڈ کا انتخاب کریں اور وقت مقرر کرنے کی ضرورت ہے - 60 منٹ؛
• ایک گھنٹہ آپ کو 40 منٹ کے لئے بائیں اور بھی پکی چالو کرنے کی ضرورت آٹا کے بعد؛
• تازہ باہر لے اور اسے ٹھنڈا ہونے دیں کرنے کے لئے روٹی سینکا ہوا.

ایک روسی سٹو سے روٹی کا خصوصی ذائقہ

کھانا پکانے کی کتابیں میں آپ کو تندور میں روٹی پکانا کرنے کا طریقہ کے بارے میں مختلف معلومات کی ایک بہت کچھ تلاش کر سکتے ہیں. تاہم، کچھ اس بیکنگ تندور کی منفرد ذائقہ کے لئے جانا جاتا ہے. آپ کو کچھ نیا کرنے کی کوشش کرنا چاہتے ہیں تو آپ میں روٹی کی کوشش کرنے کی ضرورت ہے روسی تندور. نسخہ تھوڑا سا زیادہ پیچیدہ ہے، لیکن نتیجہ اس کے قابل ہے! تو، کس طرح تندور میں روٹی پکانا کرنے کے لئے:

• آپ کو گرم پانی 1 کپ ڈال کرنے کے لئے ایک 3 لیٹر کنٹینر لینے کے لئے کی ضرورت ہے اور 1 چائے کا چمچ ہلچل خشک خمیر اور چینی کی اتنی ہی مقدار؛
• گندم کا میدہ (پہلی جماعت) کے 100 جی کو بھیجنے اور اچھی طرح ملا.
• سپنج کا احاطہ اور کسی گرم جگہ میں 2 گھنٹے کے لئے چھوڑ دو.
• ایک بار جب سپنج جھاگ ظاہر ہوتا ہے میں، نمک اور آٹا (100 جی اور گندم رائی کے 400 G)، سب کو اچھی طرح 1 چائے کا چمچ میں شامل کریں.
• کسی گرم جگہ میں ایک طرف آٹا، بعد اس میں اضافہ ہوا ہے، اور ایک بار پھر ایک طرف obmyat؛
• اب ہم، تندور سیلاب یہ ایک اچھا گرم ترک، انگاروں کے لئے انتظار کی ضرورت ہے؛
• چکنائی کے فارم، بیک آٹا ڈال دیا اور اسے تھوڑا جانے دے؛
• ٹیسٹ چکنائی کی نوک، پھر ایک ڑککن شکل کے ساتھ احاطہ؛
• فرنس میں فارم بھیجنے؛
• روٹی تندور میں خشک نہیں نکلے پانی کی ایک کنٹینر رکھا جانا چاہئے؛
• 1 گھنٹے کے لئے بناو، پھر ٹھنڈا کرنے کے لئے ایک تولیہ میں روٹی لپیٹ.

محبت کے ساتھ hlebushek تیار

کورس کے، آپ کو آسان راستہ جا سکتے ہیں - صرف مقامی سپر مارکیٹ میں روٹی خریدنے، لیکن ایسا کرنے میں آپ کو بہت سے اپنے آپ کو محروم کر رہے ہیں. گھر روٹی، اس کے ذائقے اور تازگی چکھو، اس کرکرا اور دھیماپن کسی دوسرے روٹی کے ساتھ مقابلے میں نہیں کیا جا سکتا. اس کے علاوہ، یہ شیلف زندگی بڑھانے کے لئے مختلف سازوں کا استعمال جس additives کے تمام قسم کے، سے مبرا ہے، مستقل مزاجی اور ٹی بہتری آئی. ڈی.

سب سے زیادہ مفید اور سوادج - تندور میں روٹی. نسخہ بہت سادہ ہے. سب سے اہم بات یہ ہے کہ روٹی پکانا کرنے کا طریقہ نہیں ہے. اہم بات یہ ہے کہ جو محبت کے ساتھ پکایا جاتا ہے.