کس طرح تندور میں skewers پر ایک چکن کباب کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

شاید ہمارے ہم وطنوں کے بہت سے amateurs کے باربیکیو کے طور پر اس طرح کے پکوان ہے. سور کا گوشت اور میمنے کے علاوہ ہم، مسالیدار کھانے ایک رہو اور تلی ہوئی پر skewered راضی ہیں چکن. لیکن کیا آپ کو اس ڈش کے لئے اپنے آپ کا علاج کرنے کے لئے، لیکن ملک یا فطرت ایک کیفے یا آپ نہیں چاہتے ایک ریستوران میں جانے کے سوا کوئی راستہ نہیں ہے کرنے کے لئے جانا چاہتے ہیں تو؟ وہاں ایک حل ہے - تندور میں skewers پر چکن کباب کھانا پکانا! یہ ڈش ہمیشہ میز پر آتا ہے اور نہ تو اپنے اہل خانہ اور مہمانوں نہ تو لاتعلق چھوڑ نہیں کرے گا. یہاں اس طرح کے ایک سوادج کی تیاری کے لئے کچھ اختیارات ہیں.

ہدایت: چکن کباب سبزیوں کے ساتھ skewers پر

یہ ڈش ایک خوراک کہا جا سکتا ہے، تو یہ اس کی شخصیت کو دیکھنے کے لئے کی کوشش کر رہے ہیں جو ان لوگوں کے لئے مثالی ہے. چکن تیار کرنے skewers پر کباب تندور میں - دو یا تین چیزیں، نمک اور ذائقہ کالی مرچ چکن بریسٹ کے 300 گرام، اپنے ذائقہ کے لئے 350 گرام منجمد یا تازہ سبزیاں، میٹھی مرچ: آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے ایک آغاز کے لئے، اس ہدایت کے لئے. نصف چائے کا چمچ میٹھا سرخ شملہ مرچ، ہلدی، سالن، مرچ اور نمک - - فرانسیسی سرسوں کی ایک چائے کا چمچ دہی کی 100 ملی، لہسن کی لونگ کے ایک جوڑے، ایک چھوٹا سا پیاز، سرسوں پھلیاں: ہم نے مثالیں بھی اچار کہ ہم نے مندرجہ ذیل اجزاء سے تیار کیا جائے گا کی ضرورت ہے ذائقہ.

تیاری کے عمل

چکن fillet کے اچھی طرح دھونا، obsushivayut، بڑے کیوب میں کاٹ اور ایک گہری کٹورا میں شامل کریں. وہاں بھی ایک پریس لہسن کے ذریعے منظور شامل کٹی پیاز نصف بجتی ہے، دہی، نمک اور مصالحے. آہستہ ملا اور ایک گھنٹے کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر marinate کرنے کی اجازت دی. پھر ایک ڑککن یا پلاسٹک لفاف کے ساتھ ایک کٹوری سے احاطہ اور چند گھنٹے کے لئے فرج میں بھیجیں: یہ شام میں گوشت marinate کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے.

ٹھنڈے پانی میں آدھے گھنٹے کے لئے میں Skewers لینا، تاکہ وہ جلا نہیں کرتے. آپ استعمال کرتے ہیں تو منجمد سبزیاں، پھر ایک پلیٹ پر ڈال دیا اور ایک چھوٹا سا پگھلایا دے. پھر انہیں دھونا اور درمیانے درجے کے ٹکڑوں میں کاٹ - تازہ ہو. مرچ، صاف دھونا اور بڑے چوکوں میں کاٹا. ایک مسالیدار گوشت ہٹانا. چکن fillet اور میٹھی مرچ کے ٹکڑے ردوبدل skewers پر رکھا جاتا ہے. اجزاء ایک دوسرے کے ساتھ snugly فٹ چاہئے. Raskalivaem گرل اور کئی منٹ ہر طرف کباب تیار کرنے کے لئے. گوشت گرل پر ہے، ایک بیکنگ ڈش تیار. ایسا کرنے کے لئے ضروری ہو تو، نمک اور مصالحے اس سبزیاں، میٹھی مرچ میں پوشیدہ ہے اور. اوپر چکن اور مرچ کے ساتھ انکوائری میں Skewers تک کا اضافہ. ورق فارم کے ساتھ احاطہ اور 25-30 منٹ کے لئے 180 ڈگری تندور کرنے کے لئے ایک preheated بھیجیں. پکایا ہٹانے تک صرف چند منٹ میں ایک سنہری بھوری تشکیل کے لئے گوشت کو ورق. تندور میں skewers پر مزیدار اور خوشبودار چکن کباب تیار ہے! جب تک ڈش ٹھنڈا نہیں ہے کے طور پر، میز پر اس کی خدمت اور لطف اندوز! appetit بون!

ایک سادہ کے لئے ہدایت تندور میں چکن کباب

یہ پکوان تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہے، لیکن ذائقہ اپنے مہمانوں یا خاندان کے اراکین کے کسی لاتعلق چھوڑ نہیں کرے گا. یہ دونوں ہر روز کھانے کے لئے اور تعطیلات اور خاص مواقع کے لئے بہترین ہے.

اجزاء

ذائقہ کے لئے درمیانے درجے کے بلب، نمک، مصالحے اور سبزیوں کے تیل کے ایک جوڑے کے پانچ ٹکڑے ٹکڑے کر، نیبو، - چکن بریسٹ: آپ چکن کے گھر میں Skewers پر کھانا پکانا کرنے کا انتخاب کرتے ہیں، تو آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہو گی. اس کے علاوہ خود کو اور لکڑی skewers کے بارے میں مت بھولنا. اجزاء کی ایک دی گئی رقم سے وہ تقریبا 20 یونٹس کی ضرورت ہے.

تیاری کے عمل

چکن بریسٹ جلد دھونے اور obsushivayut سے مستثنی ہیں. گوشت پھر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا اور ایک گہری کٹوری میں ان شفٹوں رہا ہے. پیاز باریک کاٹ اور ایک موٹے grater پر رند کے ساتھ نیبو ٹکڑا. تمام اجزاء، اس کے بعد مصالحے، نمک اور خوردنی تیل شامل ہے جس کو یکجا. اچھی طرح مکس کریں اور کم از کم 2-3 گھنٹے کے لئے marinate کرنے کے لئے چھوڑ دیں. ویسے، آپ کو پیشگی میں گوشت کی marinate سکتے ہیں: فرج میں، یہ ایک دن سے زیادہ کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.

میں Skewers، یکساں طور پر ایک بیکنگ شیٹ یا ایک جعلی پر پھیل رہے ہیں جس پر گوشت تھریڈنگ. تندور 200 ڈگری تک ابتدائی اور 20-25 منٹ کے لئے اسے چکن بھیجیں. کھانا پکانے کے دوران میں Skewers ایسا نہیں کرتے آن کریں.

براہ مہربانی نوٹ کریں جب تک گوشت، browned ہے اس معاملے میں کے طور پر، آپ کو خشک کرنے کے لئے خطرہ نہیں، انتظار کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے. مخصوص وقت کے لئے تندور میں میں Skewers سامنا، ان کو ختم. سفید گوشت چکن کو اس انداز میں مسالیدار، بہت تیزی سے اور نہ گرل پر بھونا جاتا ہے جس میں باربیکیو، کے طور پر بھی روشنی پکایا.

پکا ہوا تندور میں skewers پر مزیدار چکن کباب، بہترین میز پر گرم کی خدمت کی. یہ برتن کی ایک قسم، خاص طور پر تازہ سبزیوں کے ساتھ بالکل جائیں گے. appetit بون!