کس طرح سب سے بہترین نمکین مکھن مشروم تیار کرنے سٹرلائزیشن اور مختلف عمل ٹیکنالوجیز کے بغیر ایک ہدایت

علاوہ پہلے سے ریکارڈ شدہ مشروم سچے شاہکار مشروم مسالیدار جائے سمجھا جاتا ہے. نسبندی کے بغیر ہدایت - آپ کو غیر ضروری اضافی وقت کے بغیر آپ کی پسندیدہ کھانا پکانا کرنے کی اجازت دیتا ہے کہ ایک سہولت ہے. کیا دوسروں سے اس طریقے ممتاز اور کس طرح سب سے بہتر اس طریقہ کار کو انجام دینے میں؟ ان مسائل سے نمٹنے کے لئے، آپ کو سب سے زیادہ دلچسپ اختیارات میں سے کچھ پر غور کرنے کی ضرورت ہے.

سرسوں اور ہارسریڈش کے ساتھ اصل ہدایت

مشروم کے موسم کے آغاز کے ساتھ، بہت سے hostesses کے کام کے نہیں ہیں. اس خوشبودار لکڑی کے تحفے سے لطف اندوز کرنے، بلکہ اگلے موسم گرما تک کم از کم کے تحفظ کے نہ صرف اب ضروری ہو گا. خاص طور پر مقبول ہمیشہ کیا گیا ہے مشروم مسالیدار. ایک ہدایت کا نسبندی کے بغیر یہ ممکن انہیں جلدی اور بڑی مقدار میں تیار کرنے کے لئے ہوتا ہے. تاکہ اصل ورژن، بعض اوقات پہلے سے ریکارڈ شدہ مصنوعات کے مستقبل کے ذائقہ کا تصور کرنا مشکل ہے جس سے ہیں. مثلا، اگر آپ اچار پانی کی ایک لیٹر کے لئے یہ ضروری ہے لہسن کے 3 لونگ، سرکہ 9 فیصد کے 100 ملی لیٹر، 2 بے پتے، نمک کی 45 گرام، لونگ کے 3 چھڑیں، چینی کی 30 گرام، ہارسریڈش کی شیٹ، خوشبودار 5 مٹر لینے کے لئے تیار کرنے کے لئے ہے جس میں ہدایت کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں اور عام کالی مرچ، سونف چھتری کی ایک ہی تعداد اور سرسوں کے بیج کے ایک چمچ.

لفظی منٹ کے اندر اندر آپ کو مزیدار کھانا پکانا کر سکتے مسالیدار مشروم. ایک ہدایت کا نسبندی کے بغیر تین مراحل میں لاگو کیا جاتا ہے:

1. سب سے پہلے، یہ اور ابال کے بعد پانچ منٹ کے لئے ابال، تازہ مشروم دھونا، اور پھر ایک گہری صاف برتن میں ڈالنے کے لئے پانی شامل ضروری ہے. مصنوعات پھر ایک colander میں ضائع اور مکمل طور پر نالی کرنے کی اجازت کرنے کے لئے تھوڑی دیر کے لئے چھوڑنے کے لئے ضروری ہیں.
2. ایک saucepan میں صاف پانی ڈال، اور پھر اس کو ہدایت کی طرف سے کے لئے فراہم کی تمام اجزاء انہوں نے مزید کہا. آگ پر ڈال کرنے کے لئے کی صلاحیت.
3. ابال کے بعد، مشروم پھینک دیں اور 20 منٹ کے لئے ایک دوسرے کے ساتھ کھانا پکانا.

ایک اور گرم ہے کہ وہ بینکوں، کارک میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے، اور پھر محفوظ طریقے سے ایک ٹھنڈی جگہ میں ذخیرہ.

غیر معمولی اس کے علاوہ

آپ کھانا بنانا چاہتے ہیں کر سکتے کافی نہیں ہمیشہ کی طرح نمکین مکھن مشروم ہے. نسبندی کے بغیر ہدایت اجزاء کی ایک قسم کے اہم مصنوعات شامل کر سکتے ہیں. ، 2 بے پتے، چینی کی 60 گرام، 2 لونگ، سرکہ کے 50-55 گرام، دو بلب اور روایتی مٹر کے ایک جوڑے کالی مرچ پانی کی فی لیٹر نمک کی 120 گرام: اسے استعمال کیا جاتا ہے 1 کلوگرام کوک ہے اگر مرکب ہے، بہت دلچسپ ہو جائے گا.

اس صورت میں، ٹیکنالوجی تھوڑا سا مختلف ہو جائے گا:

1. دھویا اور کھلی مشروم ٹکڑوں میں منمانے کاٹ ماضی میں ٹوپی ٹانگوں سے ان الگ.
2. پیاز آہستہ بجتی کی شکل میں ملنگ.
3. کٹی luteus ابلتے پانی کا ایک پین میں پھینک دیں اور تقریبا 10-11 منٹ ابالنے کے. وہ پھر ٹھنڈے پانی کے تحت کللا کیا جانا چاہئے.
4. نمک کو تحلیل کرنے کے لئے پانی کے ساتھ ایک saucepan میں، اس کے بعد مشروم شامل اور تمام ٹکڑے ٹکڑے نیچے کو حل نہیں کرتے جب تک انہیں کھانا پکانا.
5. skimmer کے ایک دخش سے تہوں ردوبدل تیار مشروم حاصل کرنے اور نشفل جار میں انہیں منتقل کرنے کے لئے.
6. باقی شوربے میں تمام اجزاء شامل کریں اور اچار تیار کرنے کے لئے.
7. گرم نمکین پانی کوک ڈالو اور مضبوطی دھات lids کے ساتھ جار کو رول.

احتیاط سے ایک گرم کمبل کے ساتھ ان کو ڈھکنے الٹا رکھنے کے لئے کئی دنوں کے لئے ٹھنڈا کرنے جار،.

مستقبل کے لئے billets

مرد مختلف مشروم سکتے. لیکن سب سے زیادہ مزیدار نمونوں، اکثریت کے مطابق، یہ مشروم مسالیدار جائے سمجھا جاتا ہے. نسبندی کے بغیر موسم سرما کے لئے ہدایت ان اجزاء کہ سلاد کے لئے بعد میں مفید ہیں پر مشتمل ہو سکتا. سب کے بعد، ہم جانتے ہیں کے طور پر، یہ ایک ڈش زیادہ تر پہلے سے ریکارڈ شدہ مشروم کے پکایا جاتا ہے. اس معاملے میں آپریشن کے لئے مالک کی ضرورت ہے کی ضرورت ہے: 2 ½ پانی کی تازہ مشروم لیٹر، لہسن کے 4 لونگ، چینی کی 30 گرام اور دو بار زیادہ نمک 5-6 مٹر کالی مرچ، لونگ کلی 3، نصف چمچوں کے کلو گرام سرکہ 9٪ اور پسندیدہ بوٹیاں کی ایک سیٹ.

تمام اعمال تسلسل میں کارکردگی کا مظاہرہ کر رہے ہیں:

1. سب سے پہلے، تازہ مشروم، کے ذریعے جانے کے کوڑے کرکٹ سے انہیں الگ، اور پھر احتیاط سے ایک پتلی برش اور plenochku ٹانگ کے ساتھ ٹوپی کو دور کرنا ہے. اس کے بعد، مکھن مشروم پانی چلانے کے تحت دھونا چاہئے. مصفا مصنوعات مزید کارروائی کے لئے بھیجا جا سکتا ہے.
2. ایک بڑے پین میں جوڑ تیار مشروم، اور 15 منٹ کے لئے ابال تھوڑا نمک اور سرکہ (یا سائٹرک ایسڈ) کا اضافہ کر ٹھنڈے پانی کے ساتھ احاطہ. جیسے ہی ایک وہ نیچے کو حل کرنے کے لئے شروع کر ایک کے طور پر، عمل مکمل طور پر سمجھا جا سکتا ہے. اب انہیں نالی اور تھوڑا سا خشک کر سکتے ہیں.
3. مشروم کیما بنایا ہوا لہسن کے سلائسین کے ساتھ ساتھ، نشفل جار میں decomposed.
4. اچار تیار کریں. اس چینی اور نمک، انہوں نے مزید کہا کالی مرچ اور لونگ کے ساتھ پانی میں تحلیل ہو جائے ضروری ہے کے لئے، 4 منٹ کے لئے ابلنا.
5. گرم، شہوت انگیز حل مشروم مکمل طور پر ان کے ساتھ احاطہ کیا گیا تھا تاکہ، اور پھر ایک kapron lids کے ساتھ احاطہ کرتا بینکوں میں ڈالا گیا تھا، اسٹوریج کے لئے ریفریجریٹر میں انہیں بھیج دیں.

اس حالت میں اگلے موسم خزاں مشروم مسالیدار کیا جا سکتا ہے جب تک. موسم سرما سٹرلائز بغیر ہدایت، کسی بھی وقت موقع میزبان دیتا ہے ان کو آپ کے پسندیدہ سلاد بناتے ہیں.

"گرین اچار"

ہر شخص کے تحفظ کا اپنا تصور ہے. مختلف ذوق اکثر آپ کو نئے اور دلچسپ ترکیبیں پیدا کرنے کے لئے کی اجازت دیتے ہیں. تو کس طرح کسی کو اب بھی نسبندی بغیر نمکین مکھن مشروم بنا سکتے ہیں؟ آپریشن کے اصول، ایک اصول کے طور پر، ایک ہی رہتا ہے. اچار کی صرف ساخت کو تبدیل کرنے. مشروم زیادہ ہریالی کو شامل کرنے کے لئے ایک اچھا شوربے میں، ایک زیادہ خوشبودار ہو گئے ہیں. آپ کو مندرجہ ذیل کی ساخت کا استعمال کر سکتے ہیں:، تازہ تیل 1 پیاز کی فی کلو گرام نمک کی 30 گرام، 3 چمچوں سرکہ، 6 خلیج کی پتی، ایک چھوٹی سی زمین کالی مرچ، ½ تازہ dill، خشک اجوائن اور 6 مٹر allspice کو ایک چائے کا چمچ کے بنڈل.

کیننگ ایک واقف طریقے سے منظم کیا جاتا ہے:

1. سب سے پہلے، یہ سب مشروم، صاف، دھونے اور خشک کے ذریعے جانے کے لئے یہ ضروری ہے.
2. پھر وہ دو بار ابالا جائے چاہئے. 15 منٹ کے بعد پہلی بار، پانی ڈرین مطلوب ہے. دوسری بار اچار میں اب مشروم سٹو ہو جائے گا. اس کے لئے پانی کے تمام اجزاء (سرکہ کے بغیر) میں شامل کیا اور 45 منٹ (dill اور کالی مرچ کھانا پکانے کے اختتام کو مکمل کرنے کے 5 منٹ کے لئے backfilled) کے لئے ابالنا ہونا ضروری ہے.
3. مشروم آہستہ، بے اچار تیار جار میں منتقل، اور پھر، رول.

نسبندی کے بغیر اس طرح نمکین مکھن مشروم ایک گرم کے اوقات اور بیتی گرما کی یاد دلانے، سرد موسم سرما کے دن پر ایک حقیقی دعوت ہو جائے گا.

پہلے کھولتے ہوئے بغیر

مشروم پہلے کھولتے ہوئے بغیر رول جب اختیارات میں سے بہت ہیں. ایک ہی مزیدار مسالیدار مشروم حاصل کریں. تصاویر کے ساتھ نسبندی کے بغیر ایک ہدایت واضح طور پر اقدامات میں تمام اقدامات کی نشاندہی کریں گے. پانی کا ایک تہائی کپ، دار چینی کے 8 گرام، سرکہ کے 150 گرام، خوردنی نمک، لونگ کے 30 G، چینی کی 12 گرام، بے پتے 5 اور مٹر allspice کو تازہ مشروم کے ہر کلو کے لئے: سب سے پہلے یہ تمام مطلوبہ اجزاء تیار کرنے کے لئے ضروری ہے.

اگلا، آپ کو ضرورت:

1. نمک اور سرکہ کے ساتھ برتن فوڑا پانی. یہ اچار کا حصہ ہے.
2. مشروم شامل کریں اور پھر ایک فوڑا سب کچھ لے آو. پھر ہم شوربے ممکنہ حد تک شفاف ہو جائے گا جب تک انتظار کرنے کی ضرورت ہے، اور مشروم ضرور نیچے ڈوب جائے گا.
3. لفظی آپ تک 5 منٹ باقی اجزاء کی تمام کی ساخت میں داخل کرنے کے لئے تیار ہیں.
4. مشروم اب صرف صاف جار میں منتقل اور پلاسٹک lids کے مطلوبہ ساتھ ان کا احاطہ کرنا ضروری ہے.

سرد مقامات میں، اس طرح پہلے سے ریکارڈ شدہ سرما بھر میں امن کے لئے کھڑے ہیں. لیکن اس اختیار کو صرف اچھے اور تجربہ کوک کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.