کس طرح ٹماٹر کا جوس بنانے کے لئے؟

ٹماٹر کا جوس، پکا ہوا تازہ اور ہمیشہ صحت مند ٹماٹر پھل دبانے سے حاصل کیا جاتا ہے. لہذا شکر، جو ہیں ٹماٹر سب سے قیمتی اجزاء سے نکالا معدنی نمک، ایسڈ اور وٹامن، اسی طرح کھشبودار اور رنگنے کے ایجنٹوں. نچوڑ بعد فضلے سے کم غذائیت قابل قدر ہیں، لیکن وہ ٹماٹر پیسٹ یا بوٹیاں کی تیاری کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.

یہ رس ایک بہت قیمتی مصنوعات کی ہے، ہے. یہ بچوں، بیماروں اور شفاخانے لوگوں کے لئے خاص طور پر مفید ہے. یہ وٹامن A اور ascorbic ایسڈ سمیت پودوں سے حاصل غذا میں پایا تقریبا تمام وٹامن، پر مشتمل ہے. ٹماٹر کا جوس بنانے کا طریقہ سیکھیں، آپ کو بہترین ذائقہ، ان کی پیاس بجھانے کے لئے کے قابل ہے جس کے ساتھ ایک اچھا تازگی پینے ملتا ہے.

مضمون میں ترکیبیں جو ٹماٹر کی امیر کی فصل اگائی ہے جو ان لوگوں کے لئے خاص طور پر متعلقہ ہے. کس طرح بنانے کے لئے موسم سرما کے لئے ٹماٹر کا جوس؟ گھر ایک مکمل معیار پینے ٹماٹر تیار کر سکتے ہیں. ایک تازہ اور قدرتی شکل میں ذخیرہ. جوس میں شکر کے بغیر یا اس کی ایک چھوٹی سی رقم کے علاوہ کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے. سٹوریج کی وقت تقریبا سب (نہ اونچے مقام بوتلیں یا کین 1-1.5 سینٹی میٹر) تک بھری ہوئی ہے جس میں نسبندی اور پیکجنگ سالمیت، فراہم کی جاتی ہے.

نسخہ 1

یہ ایک اچھا ہے کے لئے گھر ہدایت پکا ہوا ٹماٹر کا رس. نفاست ذائقہ کے لئے ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے. کس طرح ٹماٹر کا جوس میں شکر اور گرم سے بنانا چٹنی "TABASCO"؟ مطلوبہ مصنوعات:

• بہت پکا ہوا ٹماٹر کی 3 کلو تنے (سفید کور) سے ملحق کی ہٹایا گیا اور سلائسین میں کاٹا جاتا ہے؛
• پتیوں کے ساتھ 1 ¼ کپ کٹی اجمود؛
• ⅓ کپ کٹی پیاز؛
• 2 چمچ چینی کی؛
• چائے کا چمچ نمک 1 چمچ؛
• کالی مرچ؛
• ¼ چمچ ساس کی (چائے) "TABASCO."

یہ ہدایت ٹماٹر کا جوس، ایک ہفتے pasteurization کے بغیر ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے بنانے کے لئے کس طرح کی وضاحت. تمام اجزاء کو ایک بھاری نیچے کے ساتھ سٹینلیس سٹیل سے بنا ایک برتن میں رکھا گیا تھا. فوڑا لانے اور کھانا پکانا، بے نقاب، مرکب کو مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے بعد 25 منٹ، یہ ایک چھلنی کے ذریعے ملا، رس کی ایک بوتل میں ڈالا (پیداوار: کے بارے میں 1 لیٹر) چھلنی بڑے پیمانے پر باقی مصالحہ جات اور ساس کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

نسخہ 2

آپ ٹماٹر کی ایک بڑی فصل جمع، تو آپ بغیر شکر ٹماٹر کا جوس بنانے کے لئے کس طرح بیان کرتا ہے جس میں ایک ہدایت، استعمال کر سکتے ہیں. اجزاء:

• پکا ہوا ٹماٹر اور مجموعی (نقصان اور داغ کے بغیر) کے 3 کلو چوتھائی میں کاٹا، مشرق سفید ہٹا دیا، دھویا گیا تھا؛
• 1 چائے کا چمچ (چائے کا چمچ) نمک؛
• کالی مرچ؛
• مصالحے ذائقہ.

نمک اور مصالحے کے ساتھ ٹماٹر، کے بارے میں 30 منٹ کے لئے یا جب تک کیا کم گرمی پر پکا ہوا (کے نرم ہونا چاہئے). مرکب ایک juicer کے ذریعے منظور کیا گیا تھا، کے نتیجے میں مائع ایک سٹینلیس سٹیل کے برتن میں ڈالا اور کھولتے ہوئے گرم کیا گیا تھا. گرم، شہوت انگیز رس فوری طور کنارا میں شامل کرنے کے بغیر، شہوت انگیز نشفل جار میں ڈال. الٹا بس الٹ نشفل دھات lids رول اور ٹھنڈی طریقہ (رات میں بہتر) تک چھوڑ دیں. ایک طویل وقت کے لئے ریفریجریٹر میں سٹور. سٹوریج کی ایک اور طریقہ: تیار ٹماٹر کا جوس پلاسٹک کنٹینر میں بوتل رہا ہے (اسے ٹھنڈا ہونے کے بعد) اور منجمد. استعمال سے پہلے، اسے باہر لے جایا گیا اور اسے پگھلایا یا کمرے کے درجہ حرارت پر کیا جاتا ہے جب تک رہ گیا ہے.

ترکیب 3

یہ تمام وٹامن اور غذائی اجزاء کو برقرار رکھتی ہے تو کس طرح، ٹماٹر کا جوس تیار کرنے؟ سب سے اچھی بات ٹماٹر، جو آپ کے گارڈن میں اضافہ ہوا ہے استعمال کرنے کے لئے کرنا ہے. کچھ لوگ ٹماٹر پیسٹ کو کمزور کر رس بنانے کے، لیکن اس کی مصنوعات کے ایک کم قابل قدر ہے. اجزاء:

• 2 ½ کلو تازہ پکا ہوا ٹماٹر دھو کر 4 حصوں (کور ہٹا دیا) میں کاٹا گیا تھا؛
• ½ چھوٹے سرخ پیاز؛
• 1 اجمود پتیوں، کئی ٹکڑوں میں کاٹ؛
• 1 چمچ (چائے) چینی کی؛
• 1 چائے کا چمچ (چائے کا چمچ) نمک؛
• کالی مرچ.

سٹینلیس سٹیل پین کبھی کبھار stirring، 30 منٹ ٹماٹر نرم ہونا چاہئے، ٹماٹر، پیاز اور اجمود، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور درمیانے گرمی پر کھانا پکانا پھیل گیا. گرمی سے پین ہٹا دیں پیاز اور اجمود ہٹا دیں. ایک juicer کے ذریعے مرکب پاس. رس چینی، نمک اور کالی مرچ شامل کریں. کھولتے ہوئے لائیں، 5 منٹ کے لئے جوش، شہوت انگیز نشفل جار میں ڈالا اور مضبوطی سے بند. رس ٹھنڈا ہے ایک بار، اس ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جاتا ہے. ایک juicer میں باقی فضلہ (آپ اب 3 دن سے زیادہ نہیں ریفریجریٹر میں ان کو رکھنے کے لئے کر سکتے ہیں) مصالحے کھانے پکانے کے لیے استعمال ہوتا ہے.