موسم سرما کے لئے ٹماٹر کا جوس کیننگ

ٹماٹر کو کوئی تحفظ میں اچھے ہیں - ایک جار میں کمی میں، سلاد میں ایک ہی ٹکڑے میں نافذ کیا. لیکن میرے لئے پکا ہوا ٹماٹر اور موسم سرما کے لئے خوشبودار قدرتی ٹماٹر کا جوس سے بنایا مقابلے میں تمام کھیتی پھل اور سبزیوں کے پکوان کے مستقبل کے لئے زیادہ مطلوبہ کچھ نہیں ہے. تم پہلی اور دوسری کورس، یہاں تک کہ شیرینی بھرنے کے لئے اس کا استعمال کر سکتے ہیں. یا ایک اسٹینڈ مصنوعات کے طور پر استعمال کرتے ہیں - صرف ایک خوشی پیتے ہیں.

خوش قسمتی سے، اس طرح کی تیاری بنانے کے لئے آسان ہے، اور زیادہ تر وقت ابتدائی کام لے - دھونا اور، اگر ضروری ہو تو مطلوبہ سائز کے ٹکڑوں اور دباؤ میں کاٹ ٹماٹر، صاف. ہر ٹیسٹ کے میزبان کو اپنے طور پر موسم سرما کے لئے ٹماٹر کا جوس کس طرح کھانا پکانا کے لئے ان کی ہدایت کے ساتھ اشتراک کر سکتے ہیں. ایک شدید سرخ رنگ کے ساتھ پکا ہوا کی ضرورت ہے، مانسل پھل - ٹماٹر کے انتخاب کے لئے عام قوانین موجود ہیں. بہت سے لوگ، پیسے بچانے کے لئے کی کوشش میں، ٹماٹر تباہ شدہ بیماری کے علاقوں کے ساتھ، استعمال صرف ان کلپ ہورہا. بالکل، ان فوائد کی سفارش کی نہیں کر رہے ہیں.

آپ کو ایک پربامنڈل ہدایت مل گئی اور ٹماٹر کا ٹماٹر کا جوس پکانا کرنے کا طریقہ معلوم نہیں ہے نہیں کیا ہے تو، یہاں کچھ سادہ اور سستی طریقے ہیں.

اختیار 1

مصنوعات ٹماٹر میں سے ہر ایک کلو فی لے جایا جاتا ہے: گلاس سرکہ (9 فیصد) - 100 ملی نصف عدد .. نمک، ایک شے. ایل. چینی.

تیاری ٹماٹر کا جوس سے موسم سرما کے لئے ابلا ہوا یا تازہ دلوانا اور پھل سلائسین میں کاٹا. وہ ایک قریبی الجھن والے چھلنی کے ذریعے ملا ہونا ضروری ہے. کی مزید شتل پینے کو بنے ہوئے کے ذریعے فلٹر کر سکتے ہیں زیادہ ٹینڈر تھا. رس، نمک اور چینی ڈال کم گرمی پر پین گرم. کھولتے ہوئے جتنی جلد فوڑے طور سرکہ ڈال سے پہلے - پاک صاف گرم جار میں ڈال جلدی سے تیار lids اور نشفل کے ساتھ احاطہ، اپ رول. بینکوں 0.5 لیٹر 10 منٹ نشفل. 95º C پانی کے درجہ حرارت کے لئے لایا.

اختیار 2

ان سفارشات پر پکایا، موسم سرما کے لئے ٹماٹر کا جوس ضرورت سے زیادہ املتا کے بغیر ایک غیر معمولی لیکن خوشگوار ذائقہ کے ساتھ ایک چھوٹی مسالیدار، ہو جائے گا. ٹماٹر، ضرورت سرخ شملہ مرچ، مسالا ممکن نمک، چینی، مصالحے (زمین تیز سرخ اور کالی مرچ).

سب سے پہلے آپ اس کے ساتھ ساتھ (ٹماٹر لے جایا مرچ 200 ملی فی لیٹر) رس میٹھی مرچ سے جیسا کہ اوپر بیان، ٹماٹر کا جوس بنانے کے لئے ہے. اجزاء اور گرمی دونوں ملائیں. چکھنے کی - چینی، نمک، مصالحے (زمین گرم مرچ) شامل کریں. ابالنے مائع کو بینکوں میں ڈال، بانجھ، رول.

آپشن 3

موسم سرما میں ایک طرح سے ٹماٹر کا جوس بنانے کے لئے، ہم پکا ہوا ٹماٹر، نمک، چینی، لونگ، کالی مرچ (مٹر) کی ضرورت ہے. پھل، دم کو ہٹانے، خشک دھویا جاتا ہے. ٹکڑوں میں کاٹ، ایک juicer کے ذریعے نچوڑ. تمام نتیجے میں رس ایک چھوٹے سے آگ پر ایک تامچینی برتن میں ڈال دیا جاتا ہے. ابالنے کے لئے - جب تک گودا اوپر جانے کے لئے آباد ہے انتظار کرنا. اگر آپ کو ایک موٹی مستقل مزاجی کی ضرورت ہے تو، آپ اب نیچے ابلنا، لیکن ابلتے کے 20 منٹ کے لئے کافی سکتے ہیں. کھانا پکانے کے اختتام پر، نمک کے (فی لیٹر) ڈال ذائقہ - 0.5 چمچوں چینی - 1 چمچ، مصالحے (لونگ sprocket کا 1 اور 2 سیاہ peppercorns خوشبو). بینکوں کی طرف سے نشفل اور فوری طور پر رول گرم ٹماٹر ڈالو. الٹی الٹا چھوڑ دو اور فائنل کولنگ سے پہلے لپیٹ.

اختیارات میں سے بہت سارے ہیں - اپنے آپ کو جو بھی کے لئے انتخاب کرتے ہیں!