کس طرح پف پیسٹری جام کے ساتھ بنانے کے لئے؟

کس طرح پف پیسٹری جام کے ساتھ بنانے کے لئے؟ کافی آسان ہے. جی ہاں، اور وہ طویل عرصے کے لئے تیاری کر رہے ہیں. یہاں سب سے مشکل چیز ہے - یہ آٹا ہے. اس کی تخلیق کے عمل کو ایک طویل وقت (تقریبا چار گھنٹے) لی. اس ریڈی میڈ آٹا، منجمد شکل میں فروخت کیا جاتا ہے جس میں بیکنگ کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. آپ کسی بھی سپر مارکیٹ میں خرید سکتے ہیں.

جام کے ساتھ پف کیک: ایک تصویر کے ساتھ ایک ہدایت

pies کی تیاری کے لئے مندرجہ ذیل اجزا کی ضرورت ہے:

• جام (300 گرام)؛

• ایک انڈا؛

• خوردنی تیل (30 G).

ٹیسٹ کے لئے آپ لازمی:

• نمک چوٹکی؛

• پانی یا دودھ کے سو گرام؛

• سیب سائڈر سرکہ کے ایک چمچ؛

• چینی کی دو چمچوں اور پاوڈر چینی کی 50 گرام.

• مارجرین کے 200 گرام،

• آٹا دو کپ (یا تھوڑا زیادہ).

آٹا بنانے

کہا گیا ہے کے طور پر، پف کھانا پکانا کرنے کی pies کے لئے پیسٹری آسان ہے، لیکن ایک طویل وقت کے لئے. روایتی طریقہ کار ٹیسٹ مکھن یا مارجرین کے ساتھ پھنسے جانی چاہئے ہے. آدھے گھنٹے کے لئے لینا دے دو، پھر دوبارہ باہر رول، مارجرین کی ایک پتلی پرت چڑھائی اور دوبارہ رنگدار. یہ بار بار جاری. مارجرین کے ساتھ رنگدار پندرہ تہوں کے لئے، آٹا نرم، fluffy ساخت دینے کے لئے.

تم ایک آسان منصوبہ بندی کے تحت پف پیسٹری کھانا پکانا کر سکتے ہیں، لیکن یہ بھی کم کے crumbly اور نرم ہو جائے گا.

آٹا جو سرد مارجرین کے باریک کاٹ کر ٹکڑے ٹکڑے نے مزید کہا، ہے sifted کیا جاتا ہے. یہ اس پر قائم رہنے گا کیونکہ رگڑ مکھن (یا مارجرین) ہاتھوں کی ضرورت نہیں ہے یاد رکھیں کہ. نتیجے کے طور پر، کھانا پکانے کے عمل کو ایک طویل وقت لگے گا. اس کے علاوہ، تیل جلدی ہاتھ کے ساتھ رابطے پر پگھلا دیتا ہے. اور یہ فیٹی آٹے crumb ہے رگڑ کی طرف جاتا ہے. اس کی وجہ سے، آٹا مشکل ہو جائے گا، اور پیسٹری حاصل نہیں کیا جا سکتا.

نمک اور چینی ٹھنڈے پانی میں تحلیل، سرکہ (مذہب) سے شامل کر دی گئی. آٹے میں مائع ڈال نتیجے ضرورت. اس کے بعد یہ تیل شامل کرنے کے قابل ہے. فاسٹ تحریکوں آٹا ساننا کرنا ہے. یہ ہموار اور چمکیلی نظر آنا چاہئے. یہ ایک مائع یا ٹھوس پیدا کرنے کے لئے ہے، تو چھوٹے مقدار میں آٹے یا پانی میں شامل کیا جاتا ہے.

آٹا گوندھا جاتا ہے ایک بار، یہ ایک پلاسٹک بیگ میں لپیٹ کر دو گھنٹے کے لئے فرج میں چھوڑ جاتا ہے.

کونسل

سرکہ آٹا ساخت gluing کی اثر دیتا ہے. یہ بڑی مقدار میں شامل کیا جاتا ہے تو، اضافی ایسڈ پر منفی ذائقہ کو متاثر کرے گا.

اگر آپ چاہیں، پانی ایک کریم یا دودھ کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا. لیکن اسی کیک میں کم ہوا ہو جائے گا. آٹا کی لچک کی وجہ سے اسے باہر رول کرنے کے لئے مشکل ہو جائے گا. اس سے دودھ کے ساتھ ملا پانی استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے.

ہم کیک بنانے

آپ کو ایک پتلی پرت رول کرنے کی ضرورت ہے آٹا بیکنگ سے پہلے، اس کے بعد چار مرتبہ لیٹ گیا. ایک بار پھر، باہر رول، اور اسی طرح پانچ بار کرتے ہیں. اس ڈھانچے میں ہوا کے ساتھ سیر کر رہا ہے. کون اسے زیادہ پرتوں بنانے، پاسداری بیکنگ اثر پڑے گا. اس سے پہلے، آٹا ہاتھ سے بنانے کی سفارش کی نہیں ہے. یہ (پانچ ملی میٹر) بیلنا اور چھوٹے برابر چوکوں میں ایک تیز چھری سے کاٹ کی ضرورت ہے.

اس کے بعد، ہر ایک سجا دیئے جام کے لئے. اس کے بعد، چوکوں بند کر دیا جانا چاہیے. یہ آسان ہے. ہم ایک دوسرے سے کونے سے بند کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. کناروں کی انگلیوں glued جا سکتا ہے. ایک اور آپشن - اگر آپ کو اس مقصد کے لئے ایک عام پلگ استعمال کر سکتے ہیں (آپ کو صرف پریس کی ضرورت ہے). اس کے بعد، جام کے ساتھ پف پیسٹری ایک بیکنگ شیٹ پر ڈال اور تندور میں بھیجنے کے لئے کی ضرورت ہے. کھانا پکانے کے عمل کے بارے میں - 20-25 منٹ. اس کے بعد تندور سے جام کے ساتھ ریڈی میڈ پف پیسٹری ملتا ہے. انہیں تھوڑا سا ٹھنڈا دو. اس کے بعد آپ کی میز پر لا سکتے ہیں.

کیک کی ایک بہت ترکیبیں. گھر منجمد پف پیسٹری ہے، پیسٹری وقت نہیں لگے گا. یہ جب اچانک آپ کے وزٹرز آئے خاص طور پر جس طرح سے ہو جائے گا.

آٹا سے کیک

بیکنگ کے لئے آپ کی ضرورت ہے:

• ٹیسٹ کے 500 گرام،
• 250 گرام جام؛
• ایک انڈا؛
• خوردنی تیل کے 20 ملی لیٹر.

مصنوعات کی تعداد آٹھ سرونگ کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے.

کھانا پکانے کے عمل

آٹا پگھلایا اور چوکوں میں کاٹا جاتا ہے. پھر ہم بھرنے جام کرنے کی ضرورت ہے.

یہ ہر ایک مربع کے مرکز میں ڈالا جا سکتا ہے. اگلا، آپ کو بھرنے سطح پر نظر آتا رہتا ہے، تاکہ ایک لفافے کی شکل میں مصنوعات کو لپیٹ کرنے کی ضرورت ہے. فارم کیک، کورس کی، بہت مختلف ہو سکتا ہے. لیکن ان کی سطح لازمی گندا انڈا ہے. اس کے بعد ایک بیکنگ شیٹ پر جام پھیلاؤ کے ساتھ پف پیسٹری. تیاری ایک سو اسی ڈگری تندور کرنے کے لئے ایک پہلے سے گرم میں بیس منٹ سے زیادہ لے جائے گا.

اختتام

اب آپ کھانا پکانا جانتے ہیں کہ فلیکی پیسٹری کی pies کے جام کے ساتھ. ہم ترکیبیں کے ایک جوڑے کا جائزہ لیا ہے. استعمال کیا ریڈی میڈ آٹا مصنوعات پیدا کرنے کے عمل میں جب سے، آسان - ان میں سے ایک زیادہ مشکل ہے، اور دوسرا ہے.