کس طرح pasties کے پکانا ہے؟

گھر pasties کے ... منہ پانی کا بھی محض ذکر. خوشبودار، رسیلی، ایک پتلی اور نازک ھستا بلے باز کے ساتھ ...

ان کے ظہور ہم باورچی خانے تاتاریوں کی مرہون منت ہیں. کی یہ فلیٹ کیک اخمیری آٹا مختلف کے ساتھ (اکثر گوشت کے ساتھ)، بھرے تقریبا تمام سی آئی ایس ممالک جیت لیا. کس طرح گھر پر pasties کے پکانا ہے؟ pasties کے گھر واقعی بہت دکانیں یا دکانوں میں فروخت والوں کے ساتھ پاسداری. اس کے علاوہ، جب ہم نے خود کو تیار کریں، تو یقینا ہم جانتے ہیں کہ صرف ایک پلیٹ سے میز تمام تازہ، پر. لیکن ہمارے کھانے سروس کا استعمال کیا گوشت کی تازگی اور تیار ڈش کی تازگی کے بارے میں کوئی شک نہیں چھوڑ.

تو، کس طرح اپنے طور پر pasties کے بنانے کے لئے؟ اس کے بارے میں پیچیدہ کچھ بھی نہیں.

کے کیما بنایا ہوا گوشت کی تیاری کے ساتھ شروع کرتے ہیں. میں تاتار باورچی خانے کا استعمال کیا گوشت اور مصالحے کی کافی مقدار، ہم گوشت کی ساخت کو آسان بنانے، لیکن تاکہ یہ سوادج اور رسیلی کی تیاری کے بعد تھا اسے چھوڑ. ویسے، کہ پڑھنا نہ صرف chebureks کے لئے، بلکہ ravioli کے لئے، اور جیسے کو مثالی ہے.

پڑھنا آپ کی ضرورت ہو گی کو تیار کرنے کے لئے: تازہ گوشت کے 0.5 کلو پیاز، کالی مرچ (سیاہ یا سفید) اور نمک کے 0.5 کلو، (سور کا گوشت، آپ چکن شامل کر سکتے ہیں سب سے بہتر ہے). پیاز اور گوشت: کامل بیف، آپ سمردد حاصل کرنے کے لئے چاہتے ہیں تو، دو برابر حصوں پر مشتمل ہونا چاہئے. منجمد گوشت کے شروع میں استعمال کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. کوئی بسکٹ، دودھ میں بھیگی روٹی اور دیگر additives کے سلائسین نہیں ہونا چاہئے. جائز (بلکہ ناپسندیدہ) خام minced گوشت میں ایک کچے انڈے انہوں نے مزید کہا. پیاز اور گوشت بنا کر بولنا، پھر آدھا چائے کا چمچ کالی مرچ اور نمک کے چمچ شامل کریں. ہلچل. تیار کیما بنایا ہوا. کے لئے یہ نہیں کالی جائے، فرج میں اسے ختم. اب ہم آٹا کی تیاری پر منتقل.

یہاں ہم مختلف کیا جا سکتا ہے، تبدیل، ان کے اپنے شامل کرنے کے لئے کچھ. یاد کرنے کے لئے اہم بات یہ ہے: آٹا بےخمیری ہونا ضروری ہے.

بہت مزیدار حاصل آٹا معدنی پانی یا بیئر.

پہلا آپشن کے طور پر، اگر آپ کو ضرورت ہو گی: چینی کی معدنی پانی silnogazirovannoy چائے کا چمچ ایک گلاس نمک کی (مکمل)، (سب کے بغیر) ایک چمچ، ایک انڈا، آٹے کے بارے میں چار کپ.

چینی کی بیئر میں سے ہر ایک کا ایک گلاس (اندھیرے کے علاوہ)، نمک کی ایک چائے کا چمچ (مکمل)، (سب کے بغیر) ایک چمچ، ایک انڈا، آٹے کے بارے میں چار کپ: دوسرا آپشن کی ضرورت ہو گی.

بیئر یا پانی کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ انڈے مارو، باقی بیئر (پانی)، آٹا، نمک اور چینی شامل کریں. ساننا آٹا (کی پکوڑی کے طور پر ایک ہی). آٹا کھانا پکانے حاصل کی plasticity کا کو تھوڑی دیر کے لئے کھڑا ہونا چاہئے اس سے پہلے کہ. عام طور پر اس ٹیسٹ کا حجم دو درجن chebureks کی تیاری کے لئے کافی ہے.

ماڈلنگ حاصل کرنا. (منصوبہ بندی کی تعداد کے) برابر حصوں میں آٹا تقسیم. ہر ایک ٹکڑا بہت thinly ایک دائرے کی تشکیل کے لئے ایک floured ٹیبل پر بیلنا. ایک نصف پر بھرنے پھیل گیا اور، دوسرے نصف اور اچھی طرح zaschipyvaem کنارے کے ساتھ احاطہ SAP بہہ کے لئے نہیں تو. محبت کرنے والوں، aesthetes پہلے سے ہی دھاری دار تالی کی ایک قسم کے لئے wishbone موقع کناروں ڈنک پر "واک" میں سوچ کر سکتے ہیں، لیکن محتاط ہونے کے خود cheburek بید نہیں. دوسری صورت میں، کھانا پکانے کے دوران رس بہاؤ شروع ہوتا ہے، اور گرم تیل سب باورچی خانے کے اوپر بکھیر splatter کی ہو گی.

پین میں تھوڑا وسیع تر، کم bumpers کے ساتھ (تو یہ تبدیل کرنے کے لئے بہت آسان ہو جائے گا) (لئے ایک پین حق tchebourek دو رکھ دیا) لینے کے لئے بہتر ہے. فرائیڈ pasties کے مختصر وقت، خوردنی تیل کی ایک بڑی رقم، ایک طرف سب سے پہلے (گولڈن براؤن ہونے تک)، اور پھر - دوسرے پر. تیل ٹھنڈا (کم foaming کے) استعمال کرنے کے لئے ضروری، بو کے بغیر ہے.

اس pasties کے پکانا کرنے کا طریقہ معلوم کرنے کے لئے کافی نہیں ہے، آپ کو مناسب طریقے سے انہیں کھانا پکانا کرنے کا طریقہ معلوم کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. آپ نے پہلے ہی جانتے ہیں. تیار کریں اور لطف اندوز! اور اگر کوئی پوچھتا ہے تو آپ کس طرح pasties کے اس ہدایت کے ساتھ اشتراک کرنے کے لئے.

appetit بون!