ایئر ونمرتا: Meringue ممبر بنانے کا طریقہ

Meringue ممبر - اس ونمرتا فرشتوں پر، یہ ایئر بادلوں کو تو اسی طرح ہے کیونکہ! کس طرح اپنے آپ کو اور آپ کے گھر کے مطمئن کرنے کے لئے گھر میں Meringue ممبر بنانے کے لئے؟ یہ بہت چند اجزاء، لیکن صبر کی ایک بہت کی ضرورت پڑے گی. مجھ پر یقین کرو، کیا اس کے آئے گا، آپ کی کوششوں کے بارے میں بھول کر دے گا.

کلاسک ہدایت: Meringue ممبر بنانے کے لئے کس طرح

اجزاء کی سیٹ:

• انڈا پروٹین - 2؛
• چینی کی (یا پاؤڈر) - گلاس؛
• نشاستے (چمچ)؛
• سالٹ - ایک چوٹکی.

ورددشیل اقدامات: Meringue ممبر بنانے کے لئے کس طرح

پروٹین کریم کی تیاری

یہ کی تخلیق میں سب سے اہم حصہ ہے کیک Meringue ممبر. ان کے معیار کو کس طرح آپ کریم تیار پر مکمل طور پر انحصار کرے گا. سستاپت "راز" بہت کام کو آسان اور Meringue ممبر کا "حق" کی تیاری میں مدد کر رہے ہیں کہ وہاں ایسا کرنے کے لئے.

کس طرح Meringue ممبر صحیح نہ ہوں: تجارت کی چالوں

ٹھنڈا پروٹین 1. استعمال کریں (جیسے گھر میئونیز یا کسٹرڈ کھانا پکانے کے بعد کہ رہے ہیں). مثالی طور پر، کریم وہ 8-10 گھنٹے کے لئے فرج میں کھڑے تھے کی تخلیق سے پہلے ہو.

2. پاوڈر چینی کے ساتھ عام میز چینی بدل دیں. یہ ایک کافی کی چکی میں کٹی چینی، اپنے آپ کو تیار کرنے کے لئے ممکن ہے. آپ کی دکان میں ریڈی میڈ پاؤڈر خرید سکتے ہیں، لیکن اس کی ساخت میں پہلے سے ہی موجود نشاستے ہو جائے گا. پاوڈر چینی کے نمایاں طور پر تیاری پر خرچ وقت کو کم کرنے، تیزی سے گھل جاتی.

3. نشاستے کیک Meringue ممبر کی شکل کو برقرار رکھنے کے لئے کی ضرورت ہے. اس کے بغیر، وہ صرف گھنٹوں iskroshatsya کے ایک جوڑے کی ہیں اور ان کے اصل ظہور کو کھو دیں.

4. پروٹین اگر تھوڑا سا نمک ذائقہ یا سائٹرک ایسڈ، بہتر کوڑے رہے ہیں.

کوڑے کریم

1. ایک وسیع کٹورا، مکسر لیں اور شروع گوروں پٹائی.

2. اس مرکب کو ایک ابر آلود جھاگ میں بدل جاتا ہے جب تک کرو.

3. اب icing چینی داخل کریں. Sypte نہیں سب ایک ہی بار میں، لیکن آہستہ آہستہ، چھوٹے برابر قسطوں میں. ، اس کوڑے کے ساتھ کریم اس کی شکل کو برقرار رکھتی کرنے کے لئے.

4. جب چینی کی تحلیل کر دیا ہے، نشاستے شامل کریں اور ایک بار پھر whisk ایک. کام کے اختتام پر کہ، آپ کٹورا بہاؤ یا بگاڑنا نہیں کرتا کردیں یہاں تک کہ اگر اس طرح کی مستقل مزاجی کے کریم ہونا چاہیے ہے.

پکانا meringues

1. ایک بیکنگ تیار کریں: آٹا سب سے نیچے ڈال.

2. Pekarsky سرنج یا چائے کا چمچ شکل پروٹین جزائر ذریعے.

3. 100 میں Preheat تندور Meringue ممبر کو بھیجیں اور 2-2.5 گھنٹے کے لئے چھوڑ سی کابینہ دروازہ ajar رکھیں.

4. آگ بند کر دیں، لیکن فوری طور پر کیک کے لئے تک پہنچنے نہیں دیا - یہاں تک کہ ایک چھوٹا سا زیادہ، "بیٹھ جائے گا".

چائے، کافی کے ساتھ خدمت کرتے ہیں، یا ایک کیک سجاوٹ کے طور پر استعمال کرتے ہیں.

مائکروویو میں Meringue ممبر بنانے کے لئے کس طرح

مصنوعات کی روایتی سیٹ:

• 100 جی پروٹین؛
• 100 جی چینی (پاؤڈر)؛
• grated چاکلیٹ کے 50 G؛
• 1 ح. L. نیبو کا رس.

بنانے کے لئے کس طرح ہدایت: Meringue ممبر مائکروویو میں کیک

1. ایک اہم نقطہ: وزن کی بنیاد پر چینی جتنا، اور پروٹین ہونا چاہئے. چینی کی پروٹین = 1 حصہ 1 حصہ.

2. کم رفتار سے ہے Whisk مکسر پروٹین. بڑے پیمانے پر سیاہ کرنا تو ایک موٹی جھاگ حاصل کرنے کے لئے، طاقت میں اضافہ.

ٹھوس خصوصیت چوٹیوں سے ہیں جب تک 3. چینی کی درج، whisk ایک.

4. اگر آپ چاہیں، نیبو کا رس شامل کریں. اس اضافی cloying کیک (کسی ایسے شخص کو پسند نہیں کرتا تو) neutralizes کے.

5. چاکلیٹ پاؤڈر تیار کریں. احتیاط سے، کریم میں شامل اس کی ہوا فارم میں خلل ڈالنے کے لئے تو کے طور پر نہیں ہلچل.

6. formochkam (1/2) پر کریم ڈال اور مائکروویو میں انہیں بھیج دیں. 800 RPM پر مقرر کریں، اور ٹائمر 0.5 منٹ پر مقرر کیا گیا ہے. یہ کھانا پکانے کے لئے کتنا وقت درکار ہے ہے.

وقت ختم ہونے پر، ان کو ایک بار وہاں نہیں ہٹاتے ہیں. چلو "بیٹھ جائے گا" چند منٹ ہے. پہلے کھینچا تو "ہوا" چلا جائے گا. اس کے بعد، سانچوں سے کیک کو ہٹانے تازہ بیر یا چاکلیٹ چپس باقیات کے ساتھ ان کو سجانے کے.