کس طرح samsa پف پیسٹری کے گھر میں کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

Samsa کہ کس طرح خود ساختہ پف پیسٹری سے گھر میں کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ یہ سوال ان لوگوں گرہنتیوں اس مزیدار مشرقی آمدورفت پر لاتعلق نہیں ہیں جو میں خاص دلچسپی رکھتا ہے. یہ کافی آسان اور سادہ گوشت کے ان چھوٹے مثلث بنا دیا ہے کہ ہے کہ نوٹنگ کے قابل ہے.

کس طرح گھر میں کھانا پکانا کرنے Samsa

پیسٹری کے لئے ضروری اجزاء:

• گندم کا میدہ - 4 مکمل شیشے؛
• ابلا ہوا پانی ٹھنڈا - 1 کپ؛
• بیکنگ سوڈا - 1 بھرا چائے کا چمچ؛
• ایپل سرکہ - ایک چھوٹا سا؛
• تازہ کریم مارجرین - 100 G؛
• پگھلا مارجرین - 50 G

پف پیسٹری kneading کے عمل

samsa گھر میں کھانا پکانا کرنے سے پہلے، آپ کو اپنے اپنے پف پیسٹری بنانے چاہئے. سب کے بعد، یہ اس طرح ایک بنیاد سے بہت سوادج اور ٹینڈر گوشت کی ڈش حاصل کی جاتی ہے ہے. ایک بڑے کٹوری میں ایسا کرنے کی ضرورت بیکنگ سوڈا اور سرکہ کے ساتھ ابلا ہوا پانی ٹھنڈا اختلاط. اگلا، آٹا ڈال اور جب تک آٹا نہیں ہتھیلیوں پر اور cookware کی دیواروں پر ساتھ ساتھ دور آئے گا احتیاط سے اختلاط. ایک گیند میں رول کرنے کی ضرورت اس کی موٹی بنیادیں حاصل کرنے کے بعد، فلم چپٹنا کے ساتھ مضبوطی سے لپیٹ دیں اور ایک طرف 12-16 منٹ مقرر کیا.

وقت گزر جاتا ہے کے طور پر، آٹا floured سطح پر پرت رول کرنے کے لئے ضروری ہے. شیٹ کا آدھا حصہ پر ایک تازہ اور تھوڑا سا کریمی پگھلا مارجرین بچھانے کی سفارش کی ہے. اس کے بعد، کوکنگ آئل، ٹیسٹ کے دوسرے حصہ کے ساتھ احاطہ کرتا کیا جانا چاہیے آہستہ کناروں نچوڑ، اور پھر، آٹے کے ساتھ چھڑکا نتیجے لفافے، یہ ساتھ رول (1.5-2 سینٹی میٹر موٹی) ہلکے سے ایک رولنگ پن سے دبایا. اس کے علاوہ، بنیادوں دوبارہ نصف میں ایک بار پھر یہ ایک طویل اور تنگ تشکیل بنانے کے لئے جوڑ درکار ہے. نتیجے مستطیل کی سطح کی دل کھول پگھلا مارجرین کے ساتھ greased جائے ضروری ہے، اور پھر ایک طویل اور تنگ رول میں رول، اور پھر 30-55 منٹ کے لئے فریج میں رکھ دیا.

بھرنے کے لئے ضروری اجزاء:

• کم چربی مواد کے ساتھ ویل - 500 G؛
• قریبی پیاز - 500 G؛
• نمک - فٹ ہونے کے لئے؛
• زمین کالی مرچ - کی صوابدید پر.

بھرنے کی تیاری کے عمل

آپ کو گوشت samsa پکانا کرنے سے پہلے، دھونا ضروری ہے اور بیرونی عناصر ویل کی صاف، اور پھر ایک تیز چھری سے باریک اسے کاٹنا. اس کے بعد آپ پر پیاز نصف بجتی کاٹ نمک اور کالی مرچ اور ایک اچھا دباؤ کے ساتھ ایک کٹوری میں ڈال کرنا چاہتے ہیں. سبزیوں کے ساتھ دیئے گئے آپ کو تو اچھی طرح ہاتھ سے دو اجزاء اختلاط ویل کو شامل کرنے کی ضرورت ہے اور.

samsa تیار کرنے کے لئے کس طرح: نیم تیار مصنوعات کی تشکیل

ٹھنڈا آٹا رول ٹکڑے ٹکڑے 3-4 سینٹی میٹر موٹی میں کاٹ کیا جانا چاہئے. اس کے بعد، ہر گیند ہے جس میں مشرق وسطی کے ایک گوشت بھرنے کی ایک بڑی چمچ بچھانے کی ضرورت ہے ایک چھوٹے wafer کی، میں unroll کرنا ضروری ہے. چھوٹے ترکون طور پر مندرجہ ذیل samsa فارم.

کھانے کے ہیٹ ٹریٹمنٹ

Samsa کس طرح گھر میں کھانا پکانا کرنے کے لئے، تو یہ خوبصورت صرف مزیدار، بلکہ نہیں نکلے؟ اس مقصد کے لئے تمام شیٹ (تیل سمیر) پر ڈال دیں، اور اس کے بعد ان میں سے ایک کھانا پکانے برش پیٹا انڈے کا استعمال کرتے ہوئے پر لاگو نیم ضروری بنا دیا. یہ عمل مشرقی ڈش گلابی اور بھوک بنا دے گی. duhovochnom کابینہ میں بناو samsa میں کم از کم 43 منٹ کے لئے سفارش کی جاتی ہے.