کشمش کے ساتھ ایک مزیدار روٹی پکانا کیسے

جسم کے لئے کشمش کے فوائد بہت زیادہ ہے. یہ آنتوں کی نقل و حرکت کو بہتر بناتا توانائی کی جمع فروغ دیتا ہے، کینسر کو روکتا ہے اور خون کی کمی کی صورتوں میں مدد ملتی ہے. اور حیرت کی بات مفید خصوصیات، وٹامن اور گرمی کے علاج کے دوران خشک انگور میں موجود ہیں کہ معدنیات کھو نہیں ہے. لہذا، آپ کو محفوظ طریقے سے جسم کے فائدے کے لئے کشمش کے ساتھ رولس کھانا پکانا کر سکتے ہیں. اس بیکنگ کی سب سے بہترین کی ترکیبیں اس مضمون میں پیش کی.

خمیر آٹا میں کشمش کے ساتھ strudel کی

نرم اور ہوادار روٹی خمیر کے ساتھ بسکٹ آٹا سے حاصل کی. آٹا اسفنج کے طریقہ کار کی تیاری. سب سے پہلے، دودھ تحلیل کمپریسڈ خمیر (30 جی) کے 50 ملی لیٹر چینی اور آٹا (2 چمچ. چمچ) کے ایک چائے کا چمچ میں شامل کیا جاتا ہے. آٹا ایک پلیٹ گرم دودھ (200 ملی) اور چینی (150 G) اور مکھن (125 G) پر موزوں ہے جبکہ. چینی کی تحلیل کے بعد، گرمی سے پین ہٹا دیا اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دی. sifted آٹے (600 G)، 2 انڈے سے درج کیا گیا تھا چینی اور مکھن اور آٹا کے ساتھ ٹھنڈا دودھ pours. گوندھا ہوا آٹا، تھوڑا سا ہاتھ چپٹنا. اختلاط کے بعد، یہ 1 گھنٹے کے لئے گرمی میں چلا جاتا ہے. آٹا مناسب ہے جب، یہ بستر میں نافذ کشمش کے ساتھ چھڑکا اور لپیٹا جاتا ہے.

رول کشمش خمیر آٹا 165 ° C. کے درجہ حرارت میں تقریبا 50 منٹ کے لئے تندور میں پکایا جاتا ہے درخواست پر، کشمش، سوائے آپ گری دار میوے یا sliced سیب سلائسین شامل کر سکتے ہیں.

خمیر آٹا میں گری دار میوے اور کشمش کے ساتھ مزیدار رول

اس ہدایت کے مطابق تیار مکھن رول، یہ چھٹی ٹیبل پیش کرنے کی سفارش کی ہے، تاکہ یہ نرم اور ہوادار ہے. پڑھنا کشمش اور hazelnuts کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، لیکن وہ ضروری اخروٹ تو تبدیل کیا جا سکتا ہے.

کشمش کے ساتھ strudel کی ذیل میں درج ذیل اقدامات کے مطابق تیار کی گئی

1. سب سے پہلے ایک خمیر آٹا تیار کر رہا ہے. یہ دودھ (200 ملی) کے لئے 40 ° C کے درجہ حرارت، whereafter خمیر میں شامل ہے (7 جی)، چینی (3 ح. چمچ) اور آٹے کے 50 G کرنے کے لئے گرم کیا جاتا ہے. تمام اجزاء whisk ایک اچھی طرح ملا کر رہے ہیں، پھر آٹا 15 منٹ کے لئے کسی گرم جگہ میں بھیجا جاتا ہے.
2. اس وقت، 1 انڈے، ونیلا اور عام چینی (100 G) ایک کٹوری میں مل کر اور اختلاط کیا گیا تھا.
3. نمک شامل کرنے سے (½ ح. چمچ) اور پگھلا مکھن کی 100 ملی.
4. رابطہ کے مرکب باقی اجزاء کو شامل کیا ہے اور دوبارہ اختلاط ہونا ضروری ہے.
5. آٹے کی 500G sift اور ہاتھ سے آٹا ٹکڑوں ساننا. گرمی 1.5 گھنٹے کے لئے آٹا اٹھایا جائے گا.
6. obsushenny کشمش برانڈی میں دھویا اور تولیہ (2 چمچ. چمچ) ایک خاص ذائقہ فراہم کرنے میں شامل ہے.
7. میز پر floured آٹا آنے والے باہر رکھی. اس چھدرت اور آہستہ کھجور bounces کے. اس کے بعد آٹا ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور 40 منٹ کے لئے میز پر چھوڑ دیا جاتا ہے.
8. پھر آنے والے آٹا 7 ملی میٹر کی ایک پرت کی موٹائی کو نافذ اور پگھلا مکھن کے اوپر سے lubricated کیا جاتا ہے.
9. پرت چڑھائی زمین گری دار میوے، ایک چھوٹی سی چینی، کشمش کے اوپر. آٹا ایک رول میں نافذ کیا جاتا ہے، کناروں کے نیچے podgibayutsya.
10. 160 ° C بیکڈ روٹی 45 منٹ کے درجہ حرارت میں.

کاٹو اور فہرستوں کی خدمت صرف ٹھنڈا کرنے کے بعد سفارش کی جاتی ہے.

فلیکی پیسٹری میں سیب اور کشمش کے ساتھ ہدایت رول

یہ اس طرح ایک رول کی تیاری کے لئے ایک خریدا یا آزادانہ طور پر تیار پف پیسٹری کے طور پر استعمال کیا جا سکتا. سٹور منجمد آٹا پہلے سے defrost کی نہیں بھولنا چاہئے. کشمش کے ساتھ strudel کی فلنگ تیار کرنے کے لئے شروع کرنا چاہئے. اس کشمش کھولتے ہوئے 15 منٹ کے لئے گرم پانی میں چھوڑ پانی سپلیش اور پھر لئے ایک تولیہ پر خشک. اگلا، خشک انگور، 1 نیبو، چینی (3 چمچ. چمچوں) اور ٹھنڈے مکھن (2 چمچ. چمچ) کا رس (2 پی سیز.) کھلی اور sliced سیب شامل کرنے کے لئے، چھوٹے کیوب میں کاٹ.

تیار بھرنے پف پیسٹری کی رولڈ تک 3 ملی میٹر پرت پر باہر رکھی ہے. اس کے بعد، آٹا رولڈ کناروں اور zaschipyvaem podgibayutsya رول. اوپر مصنوعات مکھن کے ساتھ smeared اور چینی اور دار چینی کے ساتھ چھڑکا. یہ 40 منٹ کے لئے 180 ° C پر بیکڈ فہرستوں.

بے خمیری آٹا سے پوست کے بیج اور کشمش کے ساتھ رول

آپ کا مکھن کیک پسند نہیں ہے تو، مندرجہ ذیل ہدایت پف آٹا پر رول آپ کے لئے صحیح ہے. سب سے پہلے بھرنے کی تیاری کر رہا ہے. اس پوست (100 G) کے لئے ایک موٹی مستقل مزاجی کو دودھ (200 ملی) میں پکا رہا ہے. ٹھنڈی پوست ایک بار، کشمش شامل کیا جا سکتا ہے (70 جی) اور چینی (100 G).

دہی پف آٹا سے بنایا کشمش کے ساتھ strudel کی. سب سے پہلے، ایک کٹوری آٹا (300 G) ہے sifted. اس کے بعد یہ دودھ اور سبزیوں کے تیل (75 ملی)، چینی (50 جی)، پنیر (125 G) اور hydrated سوڈا سرکہ (1 گھنٹہ. چمچ) کے ساتھ بھری ہوئی ہے. آٹا نرم اور قدرے چپچپا ہے. اس کے بستر میں لپیٹ، اور پہلے ہی تقسیم بھرنے کے سب سے اوپر پر. یہ 175 ° C. اوپر سینکا ہوا 40 منٹ رولس

جنرل مشورہ اور کھانا پکانے سے متعلق نکات

مصنوعات زیادہ، سرسبز مزیدار اور ان ہدایات پر عمل کرنے کی خوشبودار بنائیں:

1. تندور میں پین کی تنصیب کے لئے پہلے اس کو کم از کم 30 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کے لئے دینے کے لئے تو خمیر آٹا کی بنیاد پر کشمش کے ساتھ strudel کی، زیادہ ہوادار ہو جائے گا.
2. آپ کو زیادہ خوشبودار باہر کر دیا بھرنے کے لئے چاہتے ہیں، 1 گھنٹے کے لئے کشمش برانڈی یا شراب پیسٹری لینا.
3. پڑھنا کشمش اخروٹ، hazelnuts کے، سیب، پوست کے بیج اور دیگر خشک پھل میں شامل کیا جا سکتا ہے. بیکنگ فائدے کے اس کے ذائقہ سے.

رول کی تیاری کرتے وقت ہمیشہ سختی سے ہدایت پر عمل کریں - اور وقت کے ساتھ اس کے نتیجے کے طور پر پورے خاندان کو بہت صحت مند اور سوادج پیسٹری ہے خوش کرنے کے قابل ہو جائے گا.