کیکڑے کے ساتھ ہلکا ترکاریاں: سادہ، آسان اور مزیدار!

کیکڑے معمولی سوادج اور غذائیت کی مصنوعات، بہت ضروری مائکرونیوٹرینٹس کی ایک ذریعہ ہیں. ایک ہی وقت میں وہ کھانا پکانا کرنے کے لئے بہت آسان ہے، اور روشنی سلاد کیکڑے کے ساتھ ہمیشہ بہت سوادج اور صحت مند ہے. ڈائٹ، سمندری غذا بشمول انتہائی مؤثر ہے. میں نے آپ کو کیکڑے کے ساتھ اصل اور روشنی سلاد پیش کرتے ہیں کیونکہ مجھے ان سے محبت ہے.

ترکاریاں-کاک (ایک ترکاریاں کیکڑے کے ساتھ، ہدایت سادہ اور مؤثر ہے).

انہوں نے کہا کہ نہ صرف حیرت کی بات سادہ ہے، بلکہ اعلی شراب شیشے میں شاندار لگ رہا ہے. آپ منجمد اور پہلے سے ریکارڈ شدہ دونوں کیکڑے کا استعمال کر سکتے ہیں، لیکن اس ڈبہ بند چنراٹ پروسیسنگ کی ضرورت نہیں ہے یاد، اور آپ منجمد کے defrost کللا اور 3-4 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے. میں عام طور پر منجمد استعمال کرتے ہیں - وہ ہمارے اسٹورز میں تلاش کرنے کے لئے آسان ہیں.

مجھے وائن گلاس (سجاوٹ کے لئے) کی تعداد میں پورے کیکڑے چھوڑ، باریک مجھے باقی کاٹ. اس کے علاوہ، پتلی diced سیب، کھیرے اور ککڑی (کیوب) اور پکی گاجر (نیبو کا رس، اندھیرے کو نہ ساتھ چھڑکا) (آپ کو ایک ٹھیک grater پر کر سکتے ہیں اور تازہ، لیکن پھر اس کو).

میئونیز، برداشت نہیں کر سکتا potting ہیں رنگ کے لئے، قدرتی دہی اور سالن کا تھوڑا سا، کی صرف ایک بوند اختلاط تو کے طور پر.

گاجر، سیب، کھیرے اور ککڑی، کیکڑے: stemware تہوں، ہر پرت ذائقہ بھرنے پر توسیع. اوپر اور چکنائی بھرنے، پوری کیکڑے، dill، اجمود یا تلسی کی ایک ٹہنی ڈال دیا، اور ایک گلاس کے کنارے پر ایک نصف دائرے کاٹ نیبو یا سنتری چھوٹے پھانسی.

جیلی میں کیکڑے (کیکڑے، ہدایت سادہ اور غیر معمولی کے ساتھ ایک ترکاریاں).

فیڈ میں - یہ ترکاریاں بھی پورے نقطہ ہے. آپ کے مہمانوں بالکل اس سے محبت کرے گا! یہ اس کے لئے کہیں آسان بنا دیا ہے، لیکن مصنوعات کے معیار کی ضرورت نہیں ہے - کیکڑے کے علاوہ، ضرورت سفید شراب، جلیٹن، نمک، سونف، مرچ، چھیل اور چکوترا کا گودا (گودا -، آپ چکوترا کے ساتھ خوش نہیں ہیں تو ایک شوکیا، گودا کا استعمال نہیں کر سکتے ہیں) .

کھانا پکانے کے عمل آسان ہے، میں آپ کو یقین دلاتا ہوں. چند منٹ کے لئے ابلتے پانی میں ڈوبی پگھلایا کیکڑے، پھر ٹھنڈا اور چھیل گولوں کی اجازت دے دی.

اہم: گولے اور سر پھینک نہیں ہے - ایک ہی ابلتے پانی میں، لیکن ایک کم گرمی پر، میں نے انہیں کھانا پکانا، کے بارے میں ایک گھنٹے کے لئے پانی نمک. کھانا پکانے کے اختتام پر اس شوربے میں، سفید شراب کا اضافہ (، ذائقہ 2 کپ شراب کی تقریبا 1 گلاس شوربے)، dill کے، مصالحے اور چکوترا جوش (تقریبا 2-3 میز چمچ). میں کھانا پکانے کے شوربے کے اختتام گوج کا ایک ٹکڑا اور تحلیل جلیٹن کے ساتھ ایک strainer کے ذریعے دو بار فلٹر کیا جاتا ہے (جو پہلے سے بھگوکر).

شوربے آہستہ آہستہ میں نے ایک کم فلیٹ ڈش، ترکاریاں کٹورا یا ایک لا carte شراب شیشے کھلی چکوترا سلائسین کے کیکڑے اور گودا میں باہر رکھی، جبکہ ٹھنڈا. میں نے اس کے تمام بویتا شوربا ذائقہ ڈال اور ایک ریفریجریٹر میں رکھ - (تقریبا 2-3 گھنٹے) ڈال کرنے کے لئے.

اس طرح ایک شاندار ترکاریاں فائلنگ - بھی کافی آسان ہے. اور جیلی میں کیکڑے، ہریالی کے ساتھ سجایا - ایک لا carte آمدورفت پالک، لیٹش یا چینی گوبھی، چکوترا سلائسین، چیری ٹماٹر کی پتیوں پھیل گیا. (جیلی ایک بڑی ترکاریاں کٹورا میں ڈالا جاتا ہے، تو میں نے اسے کیوب میں اسی سے ہر ایک کیکڑے تھا تاکہ کاٹ). کیکڑے کے ساتھ روشنی سلاد، مختلف ورژن ہیں، لیکن یہ میری رائے میں، سب سے زیادہ غیر معمولی ہے.

کیکڑے کے ساتھ گرم ترکاریاں.

سازش - آخر تک اتنا! یہ ترکاریاں ہدایت میں جاپانی کھانے میں پایا. جاپانی یقین ہے کہ سمندری غذا کے بارے میں بہت، ایک بار اس ڈش ایجاد جانتے ہیں. اور ہم نے برتن میں سے محبت کرنے والوں، منفرد کندھے پر اور دل پر کیکڑے کے ساتھ روشنی سلاد!

اجزاء:

• ابلی گاجر
• مرچ
• 50g کے چاول نوڈلس
• سبز پیاز
• بڑی چنراٹ - 8 پی سیز.
• Wasabi کی - 1.5 عدد
• آٹا، cilantro کے

بھرنے کے لئے:

• ادرک کا ٹکڑا - 2CM
• سرخ مرچ چلی - 1/3
• سویا ساس - 3 چمچوں
• نیبو کا رس - 1 چمچ
• نیبو چھیل - 1 چمچ
• شہد - 1 چمچ
• زیتون کا تیل - 2 چمچوں

سب سے پہلے میں بھرنے کی تیاری. پتلی شفاف بجتی میں مرچ مرچ، مسح جنگلے ادرک کاٹ - اختلاط. ان کے لئے ان کی حوصلہ افزائی، شہد، مکھن اور سویا ساس نیبو کا رس شامل کریں. پھر ہلایا.

کک چاول نوڈلس - تحریری پیک کرنے کے لئے ہدایات کے لئے. پتلی پتلی میں ہری پیاز اور گھنٹی مرچ اور گاجر میں پتلی سٹرپس میں کاٹ کاٹ. مجھے نوڈلس کے ساتھ یہ سب ملا اور چٹنی ڈال. کٹی cilantro کے سب سے اوپر پر میں رولنگ - خوبصورتی کے لئے.

پیل کیکڑے، دم چھوڑ کر. مجھے ٹمپورا کرتے ہیں - آٹے اور پانی کا Wasabi میں اضافہ ہلایا. کیکڑے گرم تیل میں گولڈن براؤن تک ٹمپورا اور بھون میں ڈوبا ہے، اور پھر ایک ترکاریاں کے سب سے اوپر پر پھیل گیا.

سوادج؟ ایک لفظ بھی نہیں!