گلاس گوشت - درجہ بندی

گوشت کے لئے مساج گوشت کی صنعت میں ایک لازمی سامان ہے. یہ اس مجموعی accelerates اور حتمی مصنوعات کی پیداوار میں اضافہ ہے.

کے لئے سامان گوشت پروسیسنگ اور مصنوعات کے صارفین کی خصوصیات کو بہتر بناتا ہے. یہ نمکین بنانا اور خام مال مقدار غالب کے تیز عمل کی وجہ سے ہے. اس طرح کے ایک یونٹ خود کار طریقے سے کنٹرول پینل کے حضور آپ کی وضاحت اور مطلوبہ گوشت پروسیسنگ موڈ کنٹرول کرنے کی اجازت دیتا ہے.

فعالیت

گوشت کے لئے مساج عام طور پر تین مرحلوں پر مشتمل ہے:

- آگے سمت میں گوشت گردش؛

- روک دیں؛

- مخالف سمت میں گوشت گردش.

ہر آپریشن کی مدت کی مصنوعات کی خصوصیات پر منحصر ہے. مشین کی بنیادی سامان ایک سہ رخی کراس سیکشن کے ساتھ ایک بلیڈ پر مشتمل ہے.

کیا ایک گوشت کی پراسیسنگ کا سامان کر سکتے ہیں؟ ساتھ پروسیسنگ گوشت کے لئے آلات ہو سکتا ہے:

- کے بارے میں 10-20٪ کی طرف سے پہلے عملدرآمد حتمی مصنوعات کے وزن بڑھانے کے لئے؛

- prosola نمایاں طور پر وقت اور اس کے بعد گرمی کا علاج کم؛

- نمایاں طور پر گوشت کے ذائقہ کو بہتر بنانے.

سامان کی درجہ بندی

گوشت کے لئے مساج جس سے ان کی مصنوعات کے لئے استعمال کیا جاتا ہے بنیادی یونٹ، نہیں ہے. ان آلات کو مندرجہ ذیل شامل ہیں:

• autoclave کو.
• خلا بوائلر؛
• گوشت مکسر؛
• کھانا پکانے کے offal کے لئے بوائلر؛
• پیسنا؛
• چربی کے باہر پگھلنے کے بوائلر.

خصوصیات گوشت مجموعات

گوشت کی صنعت میں سب سے بڑی مانگ مندرجہ ذیل یونٹس ہیں:

- گوشت کے لئے مساج، کیما بنایا ہوا ان مصنوعات اجازت دیتا ہے.

- (ایک سیٹ بوائلر کے نیچے دیے، کور، بھاپ جیکٹ، hinged کے بولٹ، gaskets کے، پائپس، والوز، شامل ہیں گوشت خام مال کی چربی سے سور کا گوشت چربی کے ساتھ گرم اجازت دے، چربی سے باہر پگھلنے کے بوائلر دباؤ ریلیف والو اور ایک کی حمایت).

- گرم اور فراہم کرتا ہے جس میں چھوٹے سائز، کے Elektrokoptilnaya تنصیب سرد تمباکو نوشی گوشت. اکثر، اس یونٹ کا ذیلی اقتصادی ادیموں کے ساتھ ساتھ چھوٹے تنظیموں، کھانے کی صنعت کے استعمال کرتا ہے. ساخت kopteniya اور دھواں جنریٹر کے لئے ایک کیمرے بھی شامل ہے.

ایک ویکیوم بوائلر خشک جانوروں کے کھانے کی چربی اور تکنیکی فارم کی پیداوار کے لئے کھانا پکانے، نسبندی اور کچے گوشت بسکٹ قسم کے پانی کی کمی کی اجازت دیتا ہے. اکثر، اس یونٹ کے گوشت اور مرغی کے پلانٹس کے لئے ضروری ہے. یہ ایک ہاؤسنگ، فریم، مشغولہ اور بوٹ گردن پر مشتمل ہے.

گوشت مکسر ان کی تیاری کے دوران اور کم طاقت کے ساتھ ادیموں میں پڑھنا ساسیج گوشت قسم نمکین بنانا اجزاء کے ساتھ کچے گوشت اختلاط کی اجازت دیتا ہے. اس طرح کے ایک یونٹ کی ساخت فریم، مشغولہ اور گرت kneader شامل ہیں.

کالی مرچ مل مرچ پیسنا کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. یہ سامان sausages کی پیداوار میں مصروف کمپنیوں کے لیے ناگزیر ہے. اس یونٹ کا بنیادی عنصر ایک روٹری ہتھوڑا ہے.

اس کے گوشت کی پرسنسکرن صنعت میں سب سے بڑا مطالبہ گوشت کے لئے ایک مساج حاصل ہے کہ غور کرنا چاہیے. یہ سامان بھی روزمرہ کی زندگی میں ناگزیر ہے.