گوبھی کا ایک تھوڑا سا + چار "15 منٹ میں فاسٹ گوبھی" پر کی ترکیبیں

گوبھی - روایتی روسی سبزی. ہماری زرعی زمین کی ایک بڑی تعداد مختلف قسم کے اور اس پلانٹ کی پرجاتیوں کی کاشت میں مصروف ہے. اور ہمارا عظیم ملک گرہنتیوں میں تقریبا ہر باورچی خانے میں کھانا پکانا اور اس سے آمدورفت کی ایک قسم کی فصل. 15 منٹ کے لئے، تیز رفتار گوبھی - اس کے باورچی خانے کی مالکن میں خفیہ ہتھیار ہے.

ایک چھوٹی سی تاریخ

گوبھی کی کاشت قدیم یونان میں اس کے ساتھ ساتھ چین اور کوریا میں پہلی بار کے لئے مصروف ہو جائے کرنے کے لئے شروع کر دیا. بعد میں رائی کے خاندان سے تعلق رکھنے والے اس دوئوارشیک پلانٹ، جنوبی قفقاز اور قدیم روس میں، ترکی، بلقان جزیرہ نما کے شعبوں میں بڑھنے لگے.

ایک کسانوں میز پر اہم سبزیاں طور گوبھی کا پہلا ذکر Kievan Rus کے chronicles میں ظاہر ہوتے ہیں.

نقصان اور فوائد

بنیادی طور پر گوبھی پانی اور خام فائبر اور اس طرح اس کی گرمی کی حیرت انگیز کم پر مشتمل ہوتا ہے - مصنوعات کی 27 100 فی کلو کیلوری صرف گرام. یہ مائکرو اور macroelements (پوٹاشیم، فاسفورس، کیلشیم، مینگنیج، میگنیشیم، آئرن، فلورین)، امینو ایسڈ، گروپ بی اور سی کے وٹامن اگر ایسا ہے یہی وجہ ہے کہ بچوں اور بڑوں کی غذا میں ناگزیر ہے میں امیر ہے. اس کے علاوہ گوبھی آنتوں گتشیلتا کے ساتھ مسائل، جو وزن کم اور ایک صحت مند طرز زندگی کی قیادت کرنے کے طالبوں کی صورت میں، دل کی عروقی بیماریوں کے ساتھ لوگوں کے لئے فوائد کی ایک بہت لے آئے گا.

لبلبے کی سوزش، تائرواڈ بیماری، معدے کے السر، گرہنی، gastritis کے کے مسائل: لیکن افسوس، گوبھی اور اس کے تضادات کے برتن موجود ہیں. تو، تم پر اشارہ سے پہلے گوبھی کے پکوان، یہ یاد رکھنے کے قابل ہے، آپ کو خصوصی خوراک کی سفارش نہیں کرتے.

"15 منٹ میں فاسٹ گوبھی": جلد بازی میں کئی ترکیبیں:

نسخہ 1

ہم سب کب تک اور dreary روایتی sauerkraut کے کھانا پکانا کے لئے جانتے ہیں. لیکن نئے نسخے کے تحت یہ آسانی بھی ہر روز کیا جا سکتا ہے. 15 منٹ کے لئے بہت تیزی سے گوبھی مایوس نہیں کیا.

ایک جار، 1 لیٹر:

• گوبھی (600 گرام) اور اچھی طرح ٹکڑا سانی.
• 250 GR. چھوٹے (گھسنا) میں کاٹ گاجر.
• تمام مرکب، جیرا اور کالی مرچ (مٹر) جار میں بچھانے کا اضافہ.
• نمکین پانی: گرم پانی کے 300 ملی (ابلتے)، چینی کی ایک چوٹکی، 2 9 فیصد سرکہ، ایک سلائڈ کے ساتھ نمک کے 1 حصہ اختلاط ..
• گوبھی اور گاجر کے ساتھ ایک جار میں اضافی ہوائی رہائی کے لئے جار سے نمکین پانی ڈال اور ڑککن بند (آپ کو چند بار نیچے تک گوبھی بید پر قائم رہنے کی ضرورت ہے).
• ریفریجریٹر میں جار رکھو.
• ایک دن کے بعد، کام کے 15 منٹ کے لئے ایک خوبصورت، سوادج اور crunchy، روزہ گوبھی کیا جائے.

نسخہ 2

مدہوش گوبھی اور بہت تیزی سے: 15 منٹ اور آپ کیا کر رہے ہیں. اس طرح کے عمل کو ایک علیحدہ ڈش، کے ساتھ ساتھ ایک بہت ہی مزیدار بریساد گوبھی کوئی بھی آٹا (خمیر، پف) سے کیک یا پینکیکس کے لئے بھرنے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے کے طور پر، ایک سائڈ ڈش کے طور پر بالکل موزوں ہے.

• 1 بڑی پیاز ایک چھوٹا سا تیل میں ضروری اور sauté میں کاٹ.
• 800 GR. گوبھی باریک تلی ہوئی پیاز کے ساتھ ایک پین میں ڈال دیا، کاٹنا.
• دودھ کی نصف کے بارے میں ایک کپ شامل کریں اور نیچے ڑککن پکایا گوبھی تک بند ابالنا.
• دودھ تھوڑا باہر کر دیا گیا ہے - اگر ضروری طور پر سب سے اونچے مقام کیا جا سکتا.
• ایک الگ واقعے میں 3-4 انڈے، ٹھنڈی اور باریک کاٹ ابلا ہوا کھانا پکانا.
• ختم گوبھی میں کٹی انڈے، نمک اور ذائقہ اور اچھی طرح مکس کرنے کالی مرچ شامل کریں.
• فاسٹ گوبھی 15 منٹ میں تیار ہے.

ترکیب 3

یہ 15 منٹ میں ایک بہت تیزی سے گوبھی ہے. کھانے کے کمرے میں کھانا پسند ہے، یا کنڈرگارٹن میں دوپہر کا کھانا نہیں بھول سکتا جو ان لوگوں کے لئے ہدایت.

• باریک گوبھی 1 کلو کاٹنا.
• پیاز، گاجر (1 ٹکڑا)، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں (گھسنا) اور ہلکے سے بھون میں کاٹا.
• پین shredded گوبھی اور 0.5 کپ شوربے یا کسی بھی پانی اور نمک شامل کریں.
• کم گرمی پر ٹینڈر تک ابالنا.
• آپ بھی قاش sausages کے، sausages کے، ابلا ہوا گوشت، سٹو شامل کرسکتے ہیں.
• بجھانے کے اختتام سے پانچ منٹ قبل ایک چٹنی بنانے کے لئے کی ضرورت ہے. یہ اختلاط کرنے کے لئے کافی ہے: تھوڑا سا آٹا (ایک بڑی چمچ)، چینی کی 1 چمچ، 1st کی. سرکہ (6٪) اور 2-4 چمچوں ٹماٹر پیسٹ. ذائقہ کالی مرچ، بے پتی اور دوسرے مصالحے شامل کریں.
• گوبھی، پیاز اور گاجر کے ساتھ پین میں چٹنی ڈالو، تھوڑا زیادہ ڈال دیا اور تم نے کیا کر رہے ہیں.

نسخہ 4

کم 15 منٹ کی تیاری تازہ ترکاریاں :

• 200 GR. گوبھی باریک کاٹ اور سانی.
• ½ گاجر گھسنا.
• ایک ٹماٹر (بڑے) بڑے ٹکڑوں میں کاٹ.
• 1 چمچ کے ساتھ ملا نصف ایک چھوٹی سی نیبو کا رس: ڈریسنگ بنائیں. سبزیوں کے چمچ (مجریشکرت) تیل کالی مرچ اور نمک.
• یہ سب ایک ساتھ ہلچل اور فوری طور پر کھاتے ہیں.

اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں.