گوبھی کا سوپ بنانا کس طرح - ایک روایتی روسی سوپ

سوپ کھانا پکانا کے سوال کا کوئی واضح جواب ہے. بس کے طور پر، مثال، سوپ یا سٹو کے لئے، یہ پکوان بہت چہرے ہیں، اور ہر خاندان کو اس کے اپنے مختلف حالتوں ہے. یہ ایک مزیدار سوپ کہ آپ کے خاندان کے تمام اراکین کو خوش کرے گا کھانا پکانا کرنے کے لئے آتی ہے تو سوال درست ثانوی ہے. کی ہدایت کی تفصیلات میں نظر ہے.

کس طرح سوپ پکانا؟

یہ موسم سرما میں سوپ (، ذائقہ امیر اور موٹی)، کورس کے، یہ وقت لگتا ہے کے لئے مثالی ہے. لیکن یہ بڑی مقدار میں ایک ہی بار میں پکایا جا سکتا ہے. پیچھے لگنا کے بعد انہوں نے اس کی بہترین ذائقہ سے محروم نہیں کرتا. آپ کو صرف cookbooks میں تصاویر پر اس ڈش کو دیکھا اور کس طرح سوپ کھانا پکانا کرنے کے لئے کوئی اندازہ نہیں ہے تو، مشکلات کا ڈر نہیں ہے. تیاری کے ہر مرحلے کا تفصیلی تجزیہ آپ کو پریکٹس کے ساتھ اس عمل کے ایک جوڑے بار مہارت حاصل سوپ کھانا پکانے کے ماہر بننے میں مدد ملے گی. یہ آپ کو اس سوپ بنانے سے پہلے حق گوشت منتخب کرنے کے لئے اہم ہے. بہترین - سور کا گوشت پسلیاں. لیکن یہ بہت چیکنا نہیں ہے. وہ کافی بڑے ہیں، تاکہ وہ لمبائی میں زیادہ سے زیادہ پانچ سینٹی تھے نصف میں ان میں کمی ہے. اس کے علاوہ، مصنوعات کی ایک سیٹ ایک جار (250 گرام) کو شامل کرنے کے رس میں ٹماٹر کی، تین درمیانے درجے پیاز بلب اور آلو، لہسن کی ایک سر، تازہ dill، چند گاجر، کریم کا ایک جار اور نصف sauerkraut کی ایک کلو. آپ کے گھر میں ایک گوبھی بنانے کے اگر مثالی ہو جائے گا. لہذا اگر آپ تیزابیت کو ایڈجسٹ کر سکتے ہیں.

شوربے تیار

کس کے ساتھ سوپ پکانا سور کا گوشت پسلیاں؟ یہ صحیح امیر اور flavorful شوربے بنانے کے لئے اہم ہے. لیکن یہ بہت جرات مندانہ نہیں ہونا چاہئے. کٹ کے کناروں کے ساتھ، اگر کوئی ہے تو، چربی کاٹ. اس پر سبزیاں sauté پر چھوڑ دو. فی کلوگرام پسلیوں زیادہ پانی کے طور پر چار مرتبہ کی ضرورت ہے. کھولتے ہوئے مائع میں گوشت ڈپ - ہر ممکن حد تک شفاف - یہ گوشت رسیلی اور شوربے دے گا. احتیاط سے بار بار ابال کے بعد جھاگ کو ہٹا دیں. ، خلیج کی پتی - گاجر مائع (اجمود، چکبصور یا سفید جڑوں) میں ڈپ. ایک تندور میں یا ایک مائکروویو وون ( "گرل" کے موڈ) میں ایک کٹ پیاز پکانا، شوربے میں ڈال دیا. یہ سادہ تکنیک، caramelization نامی نمایاں طور پر ذائقہ اور سوپ کا ذائقہ بہتر بنانے کے لئے مدد کرتا ہے جو. ایک گھنٹے کے بعد، شوربے، diced آلو اس میں ڈال دیا زور لگانا.

سبزی بھرنے

جب تک شوربے پکایا اور آمادگی آلو کی بات آتی رہی ہے اسے بنایا جا سکتا ہے. یہ شاید آخری اہم nuance کی ہے. ایک سبزی بھرنے پکانے کی جٹلتاوں میں مہارت حاصل کرنے کے بعد، آپ کو سوپ کھانا پکانا کرنے کا طریقہ سمجھ جائے گا، اور مستقبل میں انہیں کھانا پکانا کرنے کے لئے خوف زدہ نہیں ہو. ایک کٹوری میں، ٹماٹر کی کین کے مندرجات ملائیں لہسن، dill کو کاٹنا اور سرخ مرچ شامل کریں. رکن کی نمائندہ. سور کی چربی میں بھون پیاز، cracklings، پھینک ٹماٹر اور لہسن کے مرکب کا اضافہ. بجھا اور آلو اور پسلیوں کے ساتھ پین میں ڈال. ابھی sauerkraut کے کاٹنا (ریشے بہت طویل ہو تو) اور بھی سوپ میں شامل کریں. سب ایک ساتھ تو آپ کو چولہے پر یا ایک گھنٹے کے بارے میں سہ ماہی کے لئے تندور میں کی ضرورت ہے. ھٹی کریم کے ساتھ خدمت کرتے ہیں، اور آپ کو لہسن کرسٹ رگڑنا کرنے کے لئے بہتر ہے جو روٹی کا ایک ٹکڑا ہے، کی ضرورت ہے. appetit بون!