گھر میں چیری سے شراب. ہدایت کی خصوصیات

آج، سپر مارکیٹوں اور کراس اسٹورز میں، شراب کی وسیع پیمانے پر پیش کی جاتی ہے، تاہم، پہلے سے ہی، گھریلو مصنوعات کو استعمال کرنے کے لئے بہت سے ترجیح دیتے ہیں، کیونکہ زہرنے کی امکان کم ہوتی ہے. اس کے علاوہ، اگر آپ اس کی تیاری کے لئے ہدایت کو درست طریقے سے پیروی کرتے ہیں تو، آپ ایک عظیم پینے کے معیار کو خوشی سے بھی حیران کر سکتے ہیں، یہاں تک کہ سب سے زیادہ طلبہ بھی.

شراب مختلف پھلوں سے بنایا جاسکتا ہے، لیکن چیری سے بنا الکوحل کی مصنوعات اب بھی مقبول ہے.

اس پتھر کے پھل کی پودوں کی مختلف اقسام بہت سے ہیں. ان میں سے ہر ایک کو ایک عظیم پینے کی تیاری کے لئے مختلف ڈگری کی مناسبیت ہے. ضرور، بہت سے لوگوں کو شراب گھر سے شراب بنانے کے بارے میں جاننے کے لئے دلچسپی ہوگی.

یہ یاد رکھنا چاہیے کہ اس طرح کے سیاہ رنگ کی قسموں کا استعمال "مثلا"، "لبیاسیا"، "وادییمسکیا" کے طور پر ہے. ان کا شکریہ، مصنوعات خوشبودار اور گھنے ہو جائے گا.

گھر میں چیریوں سے شراب کیسے بنانے کے بارے میں سوال کرنے سے پہلے، یہ ضروری ہے کہ جوس کے بارے میں چند الفاظ یہ بتائیں کہ یہ بیری رقم مختص کرتی ہے. یہ ناقابل یقین حد تک موٹی ہے، اس میں بہت زیادہ ایسڈ ہے - 2.2٪ اور گلوکوز - 12.8٪. اس کے علاوہ ٹنینز - 0.1٪ ہیں، جس میں الکوحل مشروبات میں چال چلانا پڑتا ہے.

گھر میں چیری سے شراب تیار کرنے سے پہلے، مندرجہ ذیل تجاویز پڑھیں:

A) صرف پوری اور پکایا بیر میں استعمال کیا جانا چاہئے، جس کو ختم نہیں ہونا چاہئے. یاد رکھیں کہ فصل فصل کے وقت سے تین دن کے لئے پھل کھانا پکانے کے لئے موزوں ہے.

بی) گھر میں چیری سے شراب بنانے سے پہلے، ہڈیوں سے بیر سے ہٹا دیں، ورنہ پینے کڑھائی ہو گی.

یاد رکھو کہ آپ مندرجہ بالا قوانین کو نظرانداز نہیں کرسکتے، دوسری صورت میں پینے کی کیفیت کا شکار ہو جائے گا.

لہذا، چیری سے شراب کے لئے سب سے آسان ہدایت. آپ کو ان اجزاء کی ضرورت ہوگی:

1) چیری کا رس - 1 لیٹر؛

2) پانی - 0.5 لیٹر؛

3) چینی - 350 گرام.

مندرجہ ذیل اجزاء ایک وورت کے طور پر کہا جاتا ہے.

سب سے پہلے، گوشت کی چکی کی مدد سے بیری کو دھونا اور پیسنے کے لئے ضروری ہے، اور پھر اسے پریس کے تحت رکھیں. نتیجے کے طور پر، آپ کو کچلنے والے چیری مل جائے گی، جس میں جیتنے والا ایک گودا کہتے ہیں.

اس کے بعد آپ کو کچلنے والی بیر سے جوس حاصل کرنا ہوگا، جو پانی سے ٹھنڈا ہوتا ہے. شراب مضبوط کرنے کے لئے، چینی شامل کریں، لیکن یہ بہت ضروری نہیں ہے کہ اس پر قابو پائے، کیونکہ خمیر کا عمل سست ہوسکتا ہے.

اگلے مرحلے کا خمیر ہے. اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ یہ مناسب طریقے سے آمدنی حاصل کرے، ماہرین کو خاص شراب کی دھمکیوں کا استعمال کرتے ہیں. اگر وہ نہیں ہیں تو، آپ معمول والوں کو خرید سکتے ہیں. کچھ اچھی خمیر کے لئے ایک اجزاء کے طور پر کشمیر ڈالنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.

خمیر مکمل ہونے کے بعد، 10 لیٹر گلاس کنٹینر لے لو اور اسے ¾ کے وٹ کے ساتھ بھریں. بوتل کی گردن ایک کارک کے ساتھ مہر کر دیا جاتا ہے، اور شراب ایک سیاہ جگہ پر رکھا جاتا ہے. تاہم، گھریلو شراب بنانے کا خاتمہ نہیں ہے. تین دنوں میں پینے کو فعال طور پر گھومنے لگے گا. مندرجہ بالا عمل تقریبا تین ہفتوں تک پہنچ جائے گا. خمیر کے خاتمے کے بعد 15 دن، ایک شراب کے مواد کی وضاحت کرنے کے لئے آگے بڑھا سکتا ہے، جو مصنوعی طریقہ سے ہوتا ہے. پھر شراب دوبارہ پھر گلاس کنٹینرز میں ڈالا جاتا ہے، خشک اور ایک تہھانے اسٹوریج روم میں رکھا جاتا ہے.

نتیجے کے طور پر، یہ پتہ چلتا ہے کہ چیریوں سے گھریلو شراب بنانا ایک مشکل عمل نہیں ہے، تاہم، یہ کچھ مہارتوں کی ضرورت ہوتی ہے.