گھر میں ڈبہ بند کارپ پکانا کرنے کا طریقہ: مفید ترکیبیں

زیادہ تر لوگوں کو یہ بیکار غور کر مچھلی پکڑنے نظرانداز "چیزیں". اور جب شوہر ماہی گیری کیچ چھوٹے Karasik یا sprats کے ایک مال لاتی ہے، ہم اس کی بلیوں کو کھانا کھلانا کرنے کے لئے ترجیح دیتے ہیں، یا صرف طور پر بیکار نمٹا. ویسے، اس سے ہم عظیم ڈبے کی سبزیاں اور مصالحے بنا سکتا ہے. (تحفظ کے بغیر) گھر میں ڈبے کارپ کو دو ہفتوں کے لئے استعمال کیا، اور quiches اور pies کی ایک قسم میں اسے شامل کیا جا سکتا.

لگتا ہے کہ چھوٹی مچھلی پھینک کرنے کے لئے - تو آپ کو دھپڑ کے اعمال کا ارتکاب کرنے سے پہلے. مرئی نقصان کے بغیر صرف svezheotlovlennye افراد کیننگ کے لئے مناسب. ذائقہ کی تیکشنتا کے لئے، آپ مسالیدار مصالحے، جڑی بوٹیاں اور سبزیاں شامل کر سکتے ہیں. اتفاق سے، گھر میں ڈبہ بند کارپ، آپ کو موسم سرما کے لئے شیشے کے برتنوں میں رول کر سکتے ہیں. کھانا پکانے کے عمل آسان ہے. اس کے لئے پین، تندور اور multivarka (یہ تیز) فٹ.

اپنے ہاتھوں سے ڈبے میں بند مچھلی

آپ کی betrothed ماہی گیری کا شوق نہیں ہے، تو پھر بازار جانا اور 1.5 کلو چھوٹے Karasik، لیکن تازہ خریداری. گاجر، تین پکا ہوا ٹماٹر، پیاز کے پانچ سروں، مرچ (سیاہ، مرچ، سرخ)، میٹھی مرچ (ذائقہ)، تیز پات، سرکہ 9 فیصد کے چند پتیوں (دو بڑے کا ایک مرکب (3-4 ٹکڑے ٹکڑے.): کھانے کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت چمچ)، ٹماٹر پیسٹ (دو سو گرام)، نمک اور خوردنی تیل (50 G).

ڈبے کارپ پکانا کرنے کا طریقہ: قدم ہدایت کی طرف ایک قدم

مچھلی ترازو سے صاف اور eviscerated. پیاز نصف بجتی کاٹا اور گرم تیل میں ڈال دیں. پیاز کو خوبصورت سنہری رنگ ہو جائے گا، اس پر grated گاجر، ٹماٹر زرد مچھلی اور (لونگ) کا اضافہ. تمام مصنوعات کی تہوں، کالی مرچ اور نمک کے ساتھ موسم میں سجا دیئے جاتے ہیں.

اس کے بعد کالی مرچ، سرخ شملہ مرچ اور ڈال خلیج کی پتی کے ساتھ موسم. ایک منٹ بعد، ٹماٹر پیسٹ اور ایک چھوٹا سا خوردنی تیل شامل کریں. ابالنے قریبی ڑککن اور شتل گھنٹے چھوڑنے کے لئے بڑے پیمانے پر دے دو. بھوری روٹی کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. گھر پر سٹور ڈبہ بند کارپ تین ہفتوں سے زیادہ نہیں فرج میں صرف ضروری ہے.

خوشبودار مصالحے کے ساتھ ڈبہ بند کارپ

مرکب: MINNOW (2 کلو). اچار: پانی، پیاز، جلد carnation (دو گرام)، چینی (تین بڑے چمچ)، کالی مرچ (ذائقہ)، دھنیا (3 G)، 6٪ (ایک سو گرام) کا سرکہ، بے پتی، نمک کے پانچ لیٹر.

ایک گوج بیگ میں کٹی پیاز کے ساتھ ان تمام بوٹیاں دوسرے کے ساتھ یکجا اور پانی میں کم. اچار صاف مچھلی میں ایک فوڑا، ٹھنڈی اور جگہ پر لے آؤ - چار گھنٹے سامنا کرنے کے. نشفل جار میں مائع، کارپ شفٹ کشیدگی.

وہاں بھی خلیج کی پتی ڈال دیا اور اچار ڈال - ٹوپی بدل دیں. گھر پر ڈبے میں کارپ، اس انداز میں تیار کیا جو اس کے علاوہ تمام مفید اور غذائی خصوصیات، ایک سیاہ جگہ (تہھانے یا اٹاری) میں تقریبا چار ماہ کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.

اجمود اور اجمود کے ساتھ

فی بیت مچھلی کے کلوگرام تین پیاز (ترجیحا سرخ)، تھوڑا اجمود اور اجمود (مزیدار ذائقہ دے)، دو گاجر، ٹماٹر پیسٹ (دو چمچ)، دو بے پتے، گھنٹی مرچ لینا چاہئے (5 پی سیز.)، خوردنی تیل اور نمک. obvalivaniya لئے - آٹا.

سر کاٹ اور ان سے سوپ کھانا پکانا. سامی لوت دھونا (بہت بڑی - دو ٹکڑوں میں کاٹ) اور موسم ذائقہ مصالحے آٹے اور بھون سنہری کتتھئ تک دونوں اطراف پر. ایک الگ واقعے میں، بھون باریک کٹی پیاز. اجمود جڑ سے گھسنا گاجر، اجمود کاٹ.

ایک گہری آواز تھوڑا شوربے میں ڈال اپ گاجر، اجمود، مچھلی، سبزیاں اور دوبارہ تہوں اسی ترتیب میں ساتھ اجمود پھر پیاز شامل کریں. کالی مرچ، نمک، بے پتے اور ٹماٹر پیسٹ شامل کرنے کے لئے یہ مکمل طور پر مصنوعات کی سب کا احاطہ کرتا ہے تا کہ باقی شوربے ڈالو، - تمام 60 منٹ کے لئے ہڈ کے تحت بجھانے. ختم ڈش ملائیں. اب آپ کافی کوشش کے بغیر ڈبے کارپ بنانے کے لئے کس طرح سمجھ؟!

multivarka میں کھانا پکانے

ایک پریشر ککر میں یہ پکوان کھانا پکانا کرنے کا سب سے آسان طریقہ. اس ہدایت کے لئے، ہم نے کارپ کا ایک کلو، پیاز، ایک گاجر، چھ ٹماٹر، سورج مکھی کے تیل اور پسندیدہ بوٹیاں کے دو سروں لینے کی ضرورت ہے. ایک blender میں ٹماٹر پیسنا گاجر رگڑنا اور پیاز کاٹنا.

'روٹی' موڈ میں ایک کھانے پروسیسر میں بھون پیاز، اور بعد میں گاجر ڈال دیا. اندر سے مچھلی صاف سر اور پونچھ کو ہٹا دیں. سبزیاں، کالی مرچ، ذائقہ نمک اور مصالحے کے اوپر ڈال دیں. پھر 4 گھنٹے کے لئے "بجھانے" موڈ مقرر. نتیجے کے طور پر، آپ کو ایک بہت سوادج اور ٹینڈر مچھلی، جس سے بھی ہڈیاں نرم اور خوردنی بن ملتا ہے. پکایا multivarka میں ڈبہ بند کارپ، تمام trimmings کے ساتھ harmoniously گھل، اور ان میں سے سب سے پہلے ڈش کھانا پکانا کر سکتے ہیں.

دوسرا آپشن

اچھی طرح، مچھلی کللا پنکھ، دم اور سر کاٹ کو یقینی بنائیں. مسالا مرکب میں رول لوت (دھنیا، لونگ، سرخ شملہ مرچ، سرخ مرچ لے سکتے ہیں). کٹوری مندرجہ ذیل ترتیب میں مصنوعات رکھو: مچھلی، خلیج کی پتی، پیاز نصف بجتی ہے، زرد مچھلی، کالی مرچ، خلیج کی پتی کے باقی کا حصہ - پیاز اور قریب "پردہ".

نیبو کا رس اور ایک چھوٹا سا خوردنی تیل تحلیل کرنے کی تقریبا نصف پانی کی ایک لیٹر: چٹنی ڈال. 5:00 پر سیٹ کی تقریب "بجھانے". multivarka روزہ نہیں کی تیاری میں کارپ ڈبہ بند، لیکن وہ مہک اور بے مثال ذائقہ کے ساتھ آپ کو خوش کرے گا.