گھر میں گلابی سامن نمک کی طرح

سالمن خاندان مچھلی کی کئی پرجاتیوں شامل ہیں. ان کے درمیان Humpback سائز میں چھوٹی ہے. سب سے بڑا نمونوں 68 سینٹی میٹر تک پہنچتے ہیں.

اس سامن کے ساتھ کی گئی عظیم ذائقہ آمدورفت ہے. اس فوڑے، میں داخل، سبزیوں کے ساتھ یا اس ٹیسٹ میں سینکا ہوا. لیکن کھانا پکانے کے سب سے تیز طریقہ نمکین سمجھا جاتا ہے. تیار سرخ مچھلی کی دکان میں یا مارکیٹ پر خریدا جا سکتا ہے. لیکن زیادہ سوادج اور غذائیت سے بھرپور مرضی نمکین بنانا، ان کے اپنے ہی ہاتھ پکایا. یہ ڈش سٹور میں خریدی اسی طرح کی مصنوعات کے مقابلے میں بہت سستی ہو جائے گا.

گلابی سامن نمک کی طرح گھر میں؟ نمکین سرخ مچھلی - ایک سادہ عمل ہے. یہ کھانا پکانے میں زیادہ وقت نہیں لگتا. Solim گلابی سامن مکمل طور پر یا حصے ٹکڑوں میں تقسیم کیا گیا.

مکمل طور پر گلابی سامن نمک کی طرح؟

اس ہدایت کے لئے آپ کی ضرورت ہے:

• چھوٹے، تازہ مچھلی لوت؛

• مرچ؛

• نمک؛

• چینی؛

• خلیج کی پتی.

مچھلی نامکمل پگھلایا جاتا ہے تیار کرنے کے لئے. لوت کاٹ، سر، پنکھ اور پونچھ کو باہر نکالنا. اچھی طرح مچھلی کے اندر باہر صاف. صاف مچھلی اچھی طرح دھونا اور ہلکے خشک ہیں. آہستہ، ایک تیز چھری hooking کے، جلد کو دور کو دو حصوں میں لمبائی میں مچھلی کاٹا. احتیاط سے ریڑھ کی ہڈی اور ہڈیوں کو ہٹا دیں. اس فارم میں گلابی سامن کی دو تہوں کھانا پکانے کے لیے استعمال ہوتا ہے.

کے لئے مچھلی کے نمکین بنانا ، چینی کی پچیس گرام، نمک اور کالی مرچ کے ساٹھ گرام کا ایک مرکب، ہر عورت کو ذائقہ کا اضافہ کر دیتی ہے. ختم مرکب گلابی نمکین کیا جاتا ہے. دونوں نمکین مچھلی کے ذخائر ایک گہری تامچینی برتن میں رکھ دیا گیا. اگر آپ چاہیں، کئی ڈال therebetween تیز پات چھوڑ دیتا ہے. اس مسالا کے ساتھ نمکین بنانا خوشبودار ہو جائے گا. اور ایک ڑککن کے ساتھ اہلیت کا احاطہ ایک دن prosola لئے چھوڑ دیں. سامن کی تیاری میں زیادہ وقت نہیں لگتا. ایک دن بعد ڈش کھانے کے لئے تیار ہے. نمکین تہوں پتلی سلائسین میں کاٹا اور مختلف نمکین کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے یا ایک ونمرتا طور کھاتے ہیں. مچھلی پکانے سے پہلے، بہت زیادہ نمکین کر دیا جاتا ہے تو اسے پانی کے برتن کے ساتھ دھویا جاتا ہے.

نہ صرف مجموعی طور پر، بلکہ حصے میں سرخ مچھلی نمکین. کس طرح گلابی سامن علیحدہ ٹکڑوں اچار کرنے کے لئے؟ تیار کرنے کے لئے آپ کی ضرورت ہے:

• برڈ مچھلی؛

• نمک؛

• سورج مکھی کے تیل.

پہلی ہدایت میں کے طور پر اسی طرح میں مچھلی کاٹ. مچھلی کی تہوں انفرادی ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے. وہ کافی چھوٹی اور پتلی ہونا چاہئے. گلابی سامن ایک تامچینی کنٹینر پرت میں رکھی جاتی ہیں. تمام تہوں نمک ڈال. مچھلی کے اوپر رکھی سورج مکھی کے تیل کی ایک پتلی پرت کے ساتھ احاطہ کرتا کیا جانا چاہئے. گلابی سامن کے ساتھ کنٹینر ایک ٹھنڈی جگہ میں پانچ گھنٹے کے لئے منعقد کی جاتی ہے. اس وقت کے بعد مچھلی ونمرتا مختلف پکوان کی تیاری کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.

مکمل طور پر یا حصے میں - ہر عورت گلابی سامن اچار کے لئے کس طرح منتخب. دونوں ترکیبیں کافی آسان ہے. نمکین سامن - لمبے وقت کے لئے ذخیرہ کیا جاتا ہے کہ ایک مصنوعات. سب سے اچھا، یہ پکوان دو دن کے اندر اندر استعمال کیا جاتا ہے. فریزر میں رکھا ایک نمکین بنانا ٹینک کے وسیع استعمال کے لئے.

نمکین سامن - کسی بھی چھٹی کی میز کی سجاوٹ. اس سینڈوچز، سلاد کے لئے اور ایک بھرنے یا نمکین کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.