Cupcakes کی (ہدایت): گاجر شیرینی

Cupcakes کی - ایک فیشن شیرینی، روس میں مقبولیت حاصل کر رہا. یہ ایک منی کیک ایک شخص کے لئے (ہم اس بیکنگ کیک یا کلچہ کہا جاتا ہے)، انفرادی portioned کی شکلوں میں سینکا ہوا اور اوپر "ٹوپی" پر کریم کے ساتھ سجایا جاتا ہے.

مغربی یورپ میں، پرانے انگلینڈ اور شمالی امریکہ میں cupcakes بہت مقبول ہے، یہ بچوں کی سالگرہ اور خاندانی تقریبات پر خدمت کی ہے. ریستوران اور کیفے کے مینو پر اختیارات کی ایک قسم میں یہ مٹھائی.

کچھ دلچسپ حقائق

19th صدی کے اوائل - cupcakes کے کا پہلا ذکر دیر 18th میں cookbooks میں ظاہر ہوتے ہیں. cookbook کے امریکی امیلیا سیمنس 1796 میں چھوٹے کپ میں پہلی ترکیب ispechonnogo روشنی کیک، یہ ریکارڈ کی گئی.

cupcakes کی - 1828 میں Eliza لیسلی کتاب "کیک، پیسٹری اور مٹھائی کے لئے 75 ترکیبیں" میں اصل cupcakes کی اس کا نام دیا.

کیک سیرامک سانچوں سائز C چائے کی پیالی میں پکایا گیا تھا. اس وجہ سے نام - نہیںملتیں ( "کپ کیک").

کبھی کبھی کیک cupcakes کی پری (پریوں کیک) کے طور پر کہا جاتا ہے. ان کے بچوں کی سالگرہ پر اب بھی ایک جادو پریوں کی طرف سے ایک تحفہ کے طور پر پیش کر رہے ہیں.

Cupcakes کی بڑے کیک کی ترکیبیں کے مطابق بیکڈ رہے ہیں، لیکن کیونکہ اس کے چھوٹے سائز کے، اس عمل بہت تیز ہے.

آٹا، انڈے، مکھن، چینی، دودھ - مصنوعات، جن میں سے کلاسک بیکڈ cupcakes کی.

رجحان منی کیک کی تمام - - cupcakes کے لئے ہدایت گاجر، چاکلیٹ، پنیر، بیر اور جام کے ساتھ بھرے، گری دار میوے کے crumbs، candied پھل اور چاکلیٹ کے ساتھ whipped کریم اور مکھن کریم کے ساتھ سب سے اونچے مقام.

توانائی کی قیمت میں cupcakes

Cupcakes کی، ڈیسرٹ کے ساتھ ساتھ آٹے کے تمام، کافی اعلی کیلوری کی مصنوعات. منی کیک پر مشتمل ہے میں سے ایک سو گرام:

• چربی - 13 گرام؛
• پروٹین - 5.5 گرام؛
• کاربوہائیڈریٹ - 48.6 گرام.

توانائی قدر - 312،2 کلو کیلوری.

کلاسک kapkeyp

کلاسک بیکنگ Cupcakes دستیاب مصنوعات کی ایک چھوٹی سیٹ، اور مفت وقت کے ایک آدھے گھنٹے اور اپنی اور اپنے خاندان کے لئے ایک سوادج دعوت بنانے کے لئے کی خواہش کی ضرورت ہے.

بیکنگ کے لئے Cupcakes cupcakes یا muffins کے لئے ایک فرد فارم کی ضرورت ہے: سلیکون، دھات یا کاغذ.

اجزاء:

• گندم کا میدہ - 1.5 کپ؛
• انڈے - 2 یا 3؛
• ریت چینی - 2/3 کپ؛
• پاؤڈر بیکنگ - آدھا چائے کا چمچ.
• ٹیبل نمک - ایک چائے کا چمچ کی ایک چوتھائی؛
• مکھن - 150 گرام.
• دودھ - 1/2 کپ؛
• ونیلا - ذائقہ.
• پاگ - ذائقہ.

تندور، greased کے سانچوں کو چالو کریں.

آٹا، بیکنگ پاؤڈر، نمک یکجا. انڈے اور چینی کو یکجا، ایک مکسر کے ساتھ شکست دی آہستہ آہستہ مکھن اور ونیلا فینل ٹوپی تک کا اضافہ. اس کے علاوہ، مکسر آف کیے بغیر، آٹا مرکب کے نصف کو شامل دودھ، پھر آٹا باقی ڈال. تمام اچھی طرح ملا. آٹا نیم مائع اور lumps کے بغیر ہونا چاہئے.

2/3 کی طرف سے تیار آٹا، تندور میں ڈال بیکنگ کے لئے سانچوں بھریں اور تقریبا 10 یا 15 منٹ کے لئے گرم. ایک لکڑی کی چھڑی کی طرف سے مقرر کی خواہش کو cupcakes: مصنوعات puncturing کے جب یہ خشک رہنا چاہئے.

Cupcakes کی تندور، گارنش glaze کے سے ہٹا دیں اور خدمت کے لئے تیار.

Cupcakes کی: گاجر کے لئے ہدایت

حالیہ برسوں میں، بڑھتی ہوئی مقبولیت گاجر کے علاوہ کے ساتھ میٹھی پیسٹری بن جاتا ہے. یہ دو خواہشات سے مربوط: سوادج میٹھا اپنے آپ کا علاج، اور صحت اور کمر تحفظ کے لئے.

گاجر cupcakes کی، جس کی تصویر کے ساتھ ترکیب ذیل میں پیش کیا جاتا ہے، کوئی رعایت نہیں ہیں. گاجر - بہت فائدہ مند وٹامن اور معدنیات پر مشتمل ہے کہ ایک سبزی. اس کے ہیٹ ٹریٹمنٹ میں ینٹ کے مواد (سبزی ان 33 پنیر کے مقابلے میں زیادہ سے زیادہ فی صد میں پکایا) کو بڑھاتا ہے. اس کے علاوہ، بیٹا کیروٹین، گاجر میں پایا جوش یا بنا ہوا روٹ کے استعمال میں ایک اعلی سطح پر پچا.

گاجر cupcakes کی ہدایت گاجر کی مخصوص ذائقہ کا آزاد اور تیار کرنے کے لئے آسان، سوادج اور ٹینڈر، اس مضمون میں تجویز پیش کی ہے.

کیک کے لئے مطلوبہ مصنوعات:

• انڈے - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• آٹا - 1 کپ (250 ملی) سلائڈ؛
• ریت چینی - 200 گرام.
• کریم - 2 چمچوں؛
• گاجر - 200 گرام (ایک موٹے grater grated نہیں پر)؛
• سورج مکھی کے تیل - 120 گرام.
• ونیلا - 1 عدد؛
• دار چینی - 2 چمچ.
• جائفل - 1 // 2 عدد.
• کشمش - 1 چمچ.
• اخروٹ - 1 چمچ.
• بیکنگ پاؤڈر - 1 عدد؛
• نمک - ذائقہ.

کریم کے لئے کی ضرورت ہے:

• ریت چینی - 200 گرام.
• مکھن - 125 گرام.
• نرم دہی پنیر - 250 گرام.
• ونیلا - ذائقہ.

آٹا، دار چینی، جائفل، نمک، بیکنگ پاؤڈر کی جڑیں. ایک الگ برتن میں، چینی کے ساتھ انڈے اکٹھا خوردنی تیل، ھٹی کریم، ونیلا، اچھی طرح ملا تمام شامل کریں.

اس کے علاوہ، آہستہ آہستہ انڈے، مسلسل stirring کے ساتھ مرکب میں، آٹے کے ساتھ مرکب ڈال. پھر گاجر، کشمش، اخروٹ (razmelchonnye) کا اضافہ.

آٹا اچھی طرح مکس اور بیکنگ cupcakes کے لئے سانچوں میں ڈال.

توجہ: شکلوں میں cupcakes بیکنگ سائز میں اضافہ ہو جائے گا، 2/3 پر بھرے پڑے ہیں.

کے بارے میں 30 منٹ کے لئے 180 ° C پر ایک preheated تندور میں سینکا ہوا رکھو.

ختم cupcakes کی (ہدایت "گاجر") تندور اور ٹھنڈا سے ہٹا دیں.

کریم مکس نرم مکھن، پنیر (ریفریجریٹر سے)، اور ونیلا تیار کرنے کے لئے چینی کی. مرکب ایک مکسر کے ساتھ شکست دی گئی تھی.

cupcakes کی میں داخل کرنے کی کریم یا کریم کے ساتھ cupcakes کی چوٹیوں کو سجانے کے.

مزیدار cupcakes

ہدایت "گاجر"، جس میں بیکنگ کے لئے پیش کی جاتی ہے، کسی حد تک نظر ثانی کی جا سکتا ہے. یہ ہمیشہ تمام اجزاء استعمال نہیں ہوئے کچھ کی جگہ لے لے یا اپنی خود شامل کرسکتے ہیں.

مثال کے طور پر، یہ پہلے سے ریکارڈ شدہ اناناس (بٹس) اور کم چینی کی چالیس گرام کے ساتھ گاجر cupcakes کی (ہدایت اینڈی آپریشنز) کی کوشش کرنا ممکن ہے. cupcakes کے نیبو چھیل یا دیگر ھٹی پھل، منجمد خشک بیر، ادرک شامل کر سکتے ہیں.

ایک کلاسک ہدایت کا استعمال کرتے ہوئے تجربہ فکشن اور محبت کے ساتھ کھانا پکانا.

appetit بون!