کس طرح "vinaigrette کے" (ساس) پکانا ہے؟

کس طرح بنانے کے لئے "vinaigrette کے" چٹنی ایک کلاسک ہے؟ اس سوال کا جواب زیر غور مضمون میں پایا جا سکتا ہے. اس کے علاوہ، یہ refill کے لئے کہا جاتا ہے کے بارے میں معلومات فراہم کرتا ہے اور جو کچھ اس کے پاس ہے خصوصیات.

مجموعی جائزہ

"vinaigrette کے" - ساس، میں بہت مقبولیت حاصل فرانسیسی کھانا. یہ ترکاریاں ڈریسنگ، اہم اجزاء خوردنی تیل اور سرکہ ہے.

"vinaigrette کے" - ساس، سٹو اور ابلا ہوا مچھلی، کے ساتھ ساتھ ناشتا کے لئے مثالی، شلا لیٹش کی پتیوں سے بنا دیا. ایک گیس سٹیشن میں ہدایت کے لحاظ سے تازہ جڑی بوٹیوں سمیت دیگر اجزاء، میں شامل کیا جا سکتا ہے.

کرو "vinaigrette کے" چٹنی ایک کلاسک ہے

مختلف اجزاء سمجھا بھرنے کی تیاری کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. تاہم، یہ چٹنی کے روایتی ہدایت مندرجہ ذیل کی مصنوعات کے استعمال کی ضرورت ہے:

• نمک اور کالی مرچ - ان کی صوابدید پر.
• سرکہ (آپ کو بھی نیبو یا نیبو کا رس استعمال کر سکتے ہیں) - حصہ 1؛
• معیار کی سبزیوں کے تیل - 3 حصوں؛
• اجمود، chervil، chives کے، dill اور tarragon کے طور پر تازہ جڑی بوٹیوں - صوابدید پر؛
• کیپرس - ذائقہ.
• پیاز سفید پیاز - 1 چھوٹا سا سر؛
• shallots کے - اپنے ذائقہ کے مطابق؛
• سفید چینی - ان کی اپنی صوابدید پر؛
• سرسوں اور انڈے کی جردی، میں Hardboiled - 1 چھوٹے چمچ یا 1 پی سی کے.

تیاری کے عمل

کس طرح آپ کی اپنی فرانسیسی ڈریسنگ 'vinaigrette کے' بنانے کے لئے؟ ترکاریاں کے لئے چٹنی یا تیاری مچھلی بہت آسان ہے. کالی مرچ اور ٹیبل نمک مکمل طور پر شراب سرکہ میں تحلیل کیا جاتا ہے (یا چونے یا نیبو کا رس میں). اس کے بعد، ان کے لئے ایک معیار کی سبزیوں کے تیل میں شامل کیا. تمام اجزاء ایک یکساں ایملشن حاصل کرنے کے لئے ایک blender کے ذریعے کوڑے رہے ہیں. یہ مستحکم کرنے کے لئے، کچھ باورچیوں سرسوں اور انڈے yolks، پہلے سے پکایا سخت ابلا ہوا کا اضافہ.

پھیل اجمود، chives کے، tarragon کے، chervil اور dill (پیش پرجاتیوں میں سے صرف ایک) سمیت باریک کٹی تازہ جڑی بوٹیاں، ڈریسنگ میں بہت اختتام پر. اس کے علاوہ چٹنی میں کٹی پیاز اور کیپرس شامل کریں. چینی شامل ذائقہ کے لئے اجزاء کو چکھ لو.

چٹنی "vinaigrette کے": فاسٹ فوڈ ہدایت

کے معاملے میں آپ مذکورہ بالا اجزاء کے ساتھ کلاسک فرانسیسی ڈریسنگ بنانے کے لئے وقت نہیں ہے تو، پیشکش میک شفٹ اجزاء کے ساتھ یہ کھانا پکانا.

لہذا، فوری طور پر ایک مزیدار اور خوشبودار چٹنی مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہو گی پیدا کرنے کے لئے:

• قدرتی سرکہ 6٪ - 2 بڑے چمچ؛
• خصوصیت بو کے بغیر زیتون کا تیل (یعنی بہتر) - 6 کے بارے میں بڑے چمچ؛
• ڈجون سرسوں - 1 چائے کا چمچ؛
• نمک، زمین کالی مرچ - آپ کی ذاتی ذائقہ کے لئے ،.

فاسٹ کھانا پکانے کا طریقہ

روزہ کس طرح فرانسیسی ڈریسنگ 'vinaigrette کے' تیار ہے؟ اس طرح ایک غیر معمولی نام کے ساتھ چٹنی بہت آسان ہے. سب سے پہلے، قدرتی سرکہ کے دو بڑے چمچ ڈیڑھ لیٹر جار میں ڈالا. اس کے علاوہ، نمک (مذہب) سے شامل کر دی گئی.

کنٹینر ٹوپی بند ہونے، بھرپور طریقے سے اسے ہلا. مسالا کرنے کے لئے مکمل طور پر تحلیل اہتمام میں یہ ضروری ہے.

اس طریقہ کار کے بعد، اجزاء بہتر زیتون کا تیل شامل. اجزاء اختلاط طریقہ کار دہرانا تھوڑا سرسوں اور پسے ہوئے کالی مرچ پھیل گیا.

پھر جار بند کرنے، اسے بھرپور طریقے سے ہلا. فرانسیسی ڈریسنگ پکانے کے اس عمل میں مکمل سمجھا جاتا ہے.

مزیدار ترکاریاں تیار

ترکاریاں "vinaigrette کے" چٹنی بہت غیر معمولی ہو جاتا ہے. ہم گھر میں کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہو گی:

• تازہ چیری ٹماٹر - 250 G؛
• تازہ لیٹش جڑ - 20 گرام سے زیادہ نہیں؛
• arugula - تقریبا 20 G؛
• شلا لیٹش - 20 G؛
• تازہ گاجر رسیلی - تقریبا 100 G؛
• جنگلے Parmesan کی اور اخروٹ - 20 G؛
• تیار چٹنی "vinaigrette کے" - اپنے ذائقہ کے مطابق.

قدم کھانا پکانے ہلکا ترکاریاں کی طرف سے مرحلہ

اس طرح ایک سوادج ناشتا بنانے کے لئے، چیری ٹماٹر ان stalk سے چوتھائی، پہلے کٹ میں کاٹ کیا جانا چاہئے. اس کے علاوہ یہ صاف اور تازہ گاجر رسیلی ضرورت ہوتی ہے، اور پھر طویل سٹرپس کوریا کدو کش کر کے اسے رگڑنا.

ٹھنڈے پانی سے بھرا ہوا ایک بڑے کنٹینر میں تازہ لیٹش پتیوں کے ساتھ اچھی طرح @ کار، وہ ایک colander میں جھکا. اس کے بعد، وہ درمیانے ٹکڑوں پھاڑنا رہے ہیں.

Parmesan کی کا تعلق ہے، تو یہ ٹکڑوں میں کچل دیا جاتا ہے. اسی طرح اخروٹ کے ساتھ اطلاع دی. تاہم، اس سے پہلے کہ وہ اچھی طرح دھویا اور ایک مائکروویو وون میں خشک کر رہے تھے.

ایسے مقوی ترکاریاں کے لئے چٹنی "vinaigrette کے" مختلف طریقوں سے تیار کیا جا سکتا. عام طور پر یہ زیتون کا تیل، بو کے بغیر، سرسوں، قدرتی سیب سائڈر سرکہ یا تازہ نچوڑا نیبو کا رس اور نمک اور کالی مرچ سے بنا ہے.

احتیاط سے تمام اجزاء، تمام پرسنسکرت کھانے کی اشیاء اور ایک اچھا ہلچل پر whisking ڈال.

ترکاریاں کٹورا میں باہر رکھی، پسے parmesan اور اخروٹ کے ساتھ چھڑکی.