سوادج اور متناسب خوراک: گوشت کے ساتھ بورسٹ کے لئے ہدایت

یہ صارف کی ترجیحات پر بڑی حد تک انحصار کرے گا کے طور پر ہر شخص کی مکمل ترقی اور مناسب تحول کے لئے، روزانہ سوپ بسم چاہئے. سب سے زیادہ مفید اور غذائیت سے بھرپور ایک عظیم کئی ترکیبیں ہیں جس کی وجہ سے سوپ، ہے. سوپ بنانا کس طرح گوشت کے ساتھ، ہم نے اس مضمون میں وضاحت. روح کی تیاری سے رجوع کرنے - ایک ہدایت کلاسک بورسٹ بہت پیچیدہ، اہم بات نہیں ہے.

کہاں روس میں نے بورسٹ کے لئے ہدایت؟ یہ خیال کیا جاتا ہے یہ سچ ہے کہ یوکرائن کی قومی ڈش، کلاسک ورژن، گوشت کے علاوہ میں، چربی موجود ہے جس میں، تمام یوکرینی کے پسندیدہ مصنوعات. فی الحال بورسٹ نسخہ بہت تبدیلی ہے، اور ہر خاتون خانہ اپنے طریقے سے اسے تیار کرتا ہے: چکن، کے ساتھ گوشت، خرگوش، ترکی، veggie اور مشروم.

ایک ہدایت کا معمول borsch بنیادی طور پر بیٹ اور گوشت، دوسرے اجزاء کی تعداد اور ہر ایک شیف کی ترجیح کے تناسب میں شامل کر رہے ہیں شامل ہیں. اس حیرت انگیز امیر اور خوشبودار سوپ بنانے کے لئے صرف شرط اس کی بڑھتی ہوئی کثافت، اناج اور فلیان، سبزیاں اور گوشت کی کمی صرف ایک پرورش اور فائدہ مند خصوصیات ہیں ہے.

سور کا گوشت پر بورسٹ کے لئے ہدایت. اجزاء:

- ہڈی پر نوجوان سور کا گوشت 850 گرام.

- تازہ سبز گوبھی کی ایک چھوٹی سی روٹی؛

- مڈل تین مضبوط چوقبصور؛

- جامنی پیاز؛

- مشرق Morkovin کی ایک جوڑی؛

- چھ درمیانے جامنی آلو (گراو نہیں)؛

- جامنی لہسن کی تین لونگ؛

- بلغاری سبز مرچ؛

- اجمود اور dill بیم؛

- فراانگ اور کریم صرف ایک بار کے لئے سورج مکھی کے تیل؛

- خلیج پتیوں کی ایک جوڑے کے ساتھ کالی مرچ اور موٹے نمک کی ایک چوٹکی.

سور کا گوشت پر بورسٹ کے لئے ہدایت. تیاری:

1. دھو لیں اور گوشت کی تیار اعلی صلاحیت ٹکڑا میں پوشیدہ ہے. کم از کم 70 منٹ کے لئے ابلنا. ہم ہڈی کو ہٹا، بڑے wedges میں ٹھنڈا اور کاٹ، حاصل. شوربے دباؤ، تو کوئی "Shmatkov" coagulated خون تھا.
2. پاک صاف اور بیٹ دھو، درمیانے درجے کے کیوب میں کاٹ اور شوربے کو بھیج.
3. جامنی پیاز، گاجر کو صاف اور ایک موٹے grater پر رگڑنا. باریک ہری مرچ میں کاٹ اور پیاز اور گاجر کے ساتھ اختلاط. پین چمک، تیل ڈال اور ایک شرمانا تیاری اور چوقبصور کو پھیلانے کے لئے، zazharki مرکب پھیل گیا.
4. آلو صاف کریں. درمیانے درجے کے کیوب اور shinkuem گوبھی میں کاٹ.
5. جب چوقبصور گھنٹہ ابال، آلو، گوشت اور خلیج کی پتی گوبھی کے ساتھ سترہ منٹ کا اضافہ، آٹھ منٹ پکا. سنترپت رنگ پر گوبھی ضروری رکھی آخر کھو نہیں ہے.
6. سوپ میں Nashinkovyvaem پودوں اور پھیلاؤ، نمک، کالی مرچ، بے باہر لے چھوڑ دیتا ہے.
7. کی عبادت کرو سوپ قاش کے اس کے بڑے حصوں کے لئے گرم ہونا چاہئے براؤن روٹی ہر کسی کی ترجیح کی صوابدید پر بورسٹ کے ساتھ بھر سکتا ہے، تا کہ additives کے بغیر، ایک کٹوری کریم میں لاگو کیا جاتا ہے.

نسخہ ہم نے بیان کی ہے لے رہا ہے، اسے اس سوپ کے اوپر استعمال کرنے کے لئے ممکن ہے. ویل سور کا گوشت یا چکن کی جگہ لے لے، آپ خرگوش، ترکی یا مشروم کی کوشش کر سکتے ہیں، زیادہ غیر ملکی سوپ کیکڑے کے گوشت یا سرخ مچھلی دے گا. سبزیاں سٹرنگ پھلیاں اور مٹر، مکئی کی ایک سیٹ شامل کرنے کے لئے. سوپ، گوشت کے بغیر مکمل طور پر کھانا پکانا پھر یہ چکبصور سوپ کی ایک سبزی آپشن بند ہو جائے گا کر سکتے ہیں. گوبھی ہٹایا جا رہا، ہم "چکبصور" کہا جاتا بورسٹ کی ایک قسم، حاصل.

اس گوشت کے بغیر سوپ تیز تر کھانا پکاتی اور گرم موسم گرما کے دن پر ٹھنڈی ایک شاندار ڈنر، جب چربی نہیں چاہتا ہے کے طور پر خدمت کر سکتے ہیں کہ غور کرنا چاہیے. ہڈیوں کے بغیر کم چکنائی گوشت (ویل، خرگوش، ترکی) پر بورسٹ کے لئے ہدایت آپ کو اس سے باہر آلو لے، اور پیاز اور گاجر بھون نہیں ہے تو، ایک خوراک پر عمل کرنے والوں کے لئے مفید ہو، اور ہمیشہ کی طرح راہ میں کھانا پکانا کر سکتے ہیں، آپ کو ملتا نہ صرف وٹامن، لیکن کم کیلوری کھانے کے ساتھ.