ہم موسم سرما کے لئے آڑو سے جام کھانا پکاتے ہیں: دو ترکیبیں

اس شخص کو تصور کرنا مشکل ہے جو اپنے ہاتھوں سے پکا ہوا موتیوں سے موٹی کھلی جام دے گا. سب کے بعد، یہ موسم گرما اور برفانی مہینے میں ایک گرم موسم گرما کا ایک حقیقی ٹکڑا ہے، چائے کے لئے ایک عمدہ میٹھا اور مفین، پائی یا کوکیز کا ایک دھندلا حصہ ہے. اگر آپ موسم سرما کے لئے آڑو سے جام کھاتے ہیں، تو سردی اتنی شدید نہیں لگیں گے، اور بیماری پھل کے عمل سے قبل ختم ہوجائے گی. کھانا پکانے کے دس منٹ کے لئے، مفید مادہ اپنی خصوصیات کو ضائع نہیں کرتے، تاکہ میٹھی وٹامن کے ذریعہ رہیں اور یہاں تک کہ اس کے ذائقہ اور خوشبو کو برقرار رکھے.

پیچ جام کیسے بنانا

آپ تازہ، لیکن پکا نہیں پھل ملے گا. انہیں اچھی طرح سے دھونا، انہیں چھڑکائیں اور انہیں سلائسوں میں کاٹ دیں، انامال شدہ برتن میں رکھیں. تانبے یا ایلومینیم میں، جام یا جام پکایا نہیں جاسکتا ہے، کیونکہ دھاتیں آکسائڈائز اور جسم کو جسم سے خطرناک بنا دیتے ہیں. لہذا، کٹورا ایک چھوٹی سی آگ پر ڈال دیں اور جوس کے لئے ابال لیں. پٹین کے ساتھ چینی شامل کریں، تاکہ موسم سرما کے لئے جاموں سے جام موٹی اور گھنے نکلے. فی کلو گرام شدہ چینی میں تناسب دو کلوگرام پھل ہونا چاہئے. ہلچل اور دس منٹ تک کھانا پکانا، وقفے سے جھاگ کو دور کرنے اور مسلسل ہلکا پھلکا لگانا. پلیٹ سے ہٹا دیں اور تھوڑا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. آپ کی مصنوعات کو طویل عرصے سے رکھنے کے لۓ، آپ کو آڑو جام بنانے سے پہلے، آپ کو شیشے کے نچلے حصے کو تیار کرنے کی ضرورت ہے. تیار شدہ میٹھی پہلے سے تیار کنٹینرز پر پھیلانے کی ضرورت ہوتی ہے اور اس سے مضبوطی کے ساتھ بند ہوجاتا ہے، پھر ریفریجریٹر کو اسٹوریج کے لۓ ڈال دیا جاتا ہے. تاہم، وہ بہت طویل عرصے سے کھڑے ہونے کی امکان نہیں رکھتے ہیں - موسم سرما کے لئے اس طرح کی جاموں کی طرح ایک طویل عرصہ تک اس وقت تک نہیں کھڑا ہوسکتا ہے. آپ کے خاندان کے اراکین ضرور چائے یا کافی کے ساتھ خوشی سے اسے کھائیں گے.

کثیر عمار میں موسم سرما کے لئے آڑو سے باورچی خانے سے متعلق جام

اگر آپ کے پاس کھانا پکانے کا کوئی وقت نہیں ہے، اور اصل اور سوادج میٹھی ابھی بھی مطلوبہ ہے، ملٹیواکٹ میں مارجورم کے ساتھ آڑو جام بنانے کی کوشش کریں. آپ کو ایک کلو آڑو، دو شیشے کی چینی، نیبو جوس کا دو چمچ، تین شیشے پانی اور تھوڑا سا خشک مارجورم کی ضرورت ہوتی ہے. اچھی طرح سے کللا، چھیل اور پھل کاٹ، ایک کٹورا میں ڈال، پانی ڈال اور چینی شامل کریں. سبھی احتیاط سے ایک گھنٹہ اور آدھی کے لئے "کھینچنے والے موڈ" میں کھانا پکانا اور پکانا. وقفے سے ڑککن کھلی اور جام ہلچل. ایک گھنٹہ کے بعد، نیبو کا رس، مارجام شامل کریں، سب کچھ ملا اور زیادہ کھانا پکانا. موسم سرما کے لئے آڑو سے تیار جام، پہلے نسبندی جاروں کو ڈالو، لیڈ کو مضبوط کرو، نازکوں کی مکمل کولنگ کا انتظار کریں اور اسٹوریج کے لئے ایک سیاہ اور ٹھنڈی جگہ میں رکھیں. ایک اختیار کے طور پر، آپ مارجورم شامل نہیں کرسکتے ہیں، لیکن grated ادرک، چھٹیاں اور تھوڑا سا grated دار چینی شامل کر سکتے ہیں. اس طرح کی ایک خوشحالی بھی سب سے زیادہ جدید ترین گورڈیٹ فتح کرے گا، کیونکہ پھل کی تازی خوشبو مصالحے کے بہتر بو میں شامل ہو گی. کوکی یا پائی کے لئے ایک جزو کے طور پر، یہ جام صرف کامل ہو گا. تاہم، کھاتے ہوئے بغیر کسی اضافی چیز کو بھی بہت ہی مزیدار ہے.