سیری کے ساتھ پائی

پائی تندور میں پکا ہوا ہے، یہ دو اجزاء پر مشتمل ہے: آٹا اور بھرنے والا. روس میں، ایک طویل وقت کے لئے، بیکڈ پائی، چیزیںیککس، کولیبیکی، پائی، کرنکی، سائبریا پائی اور بہت کچھ. بہت سی ترکیبیں ہیں. متنوع ٹیکنالوجی کھانا پکانا (تندور میں پکانا، ایک پین میں یا بھاری مکھن میں مکھن) کے ساتھ ساتھ آٹا (بیزودوزواو، پف، خم، وغیرہ) کی ترکیبیں اور بھرتی کے متعلق متنوع .

مثال کے طور پر، کیلیبیکا ایک پیچیدہ گوشت، مچھلی، بیری، گوبھی یا مشروم بھرنے کے ساتھ بنایا گیا ہے. کھلی چیزیں یا پائیوں کے برعکس وہ بند کردیئے جاتے ہیں، اور بھرنے کے مختلف تہوں پینکیکس کے ساتھ تقسیم ہوتے ہیں، لہذا culibac میں بھرنے ہمیشہ بہت رسیلی ہے اور اس کے اجزاء کے aromas کو محفوظ رکھتا ہے. سائبیرین پائی بھی خصوصیات ہیں: وہ تازہ مچھلی - موسن یا آدھی سے پھنس گئے تھے. بعد میں مچھلی کی پائیوں بھرنے میں ڈبے بند مچھلی ڈالنے لگے، لہذا سیر کے ساتھ پائی بنانا، بند کر دیا.

وقت بچانے کے لئے، بھرنے کے طور پر multilayered کے طور پر نہیں بنایا جاتا ہے، مثال کے طور پر، کویلیبیک میں، tinned مچھلی، چاول اور پیاز زیادہ سے زیادہ استعمال کیا جاتا ہے - یہ تمام مصنوعات بھی آٹا کی تہوں کے نیچے کیک پر تقسیم کیا جاتا ہے، لیکن پینکیکس کے ساتھ انہیں منتقل نہیں کرتے. بھرنے کے لئے مناسب سایہ ہے. یہ چھوٹی سی سمندری مچھلی (بڑے پیمانے پر 180 جی سے زائد نہیں ہے) عام طور پر ڈبے کی شکل ( سرد-تمباکو نوشی کے مچھلی کے مسالے مصالحے، مصالحے، کبھی کبھی محافظ) کے ساتھ فروخت ہوتے ہیں.

ہدایت 1

یہ ایک بہت تیز اور آسان کھانا پکانا ہدایت ہے. ایک بیٹرٹیور ٹیسٹ سے سیری ہوئی پائی کے ساتھ پائی. مندرجہ ذیل مصنوعات کی ضرورت ہو گی:

ٹیسٹ کے لئے:

• 4 انڈے؛
• میئونیز کے 200 جی؛
• ¼ چائے کا چائے سوڈا؛
• ایک کپ کا آٹا؛
• 250 جی کھوپڑی کریم
• نمکین
• مٹی کی تیاری کے لئے روٹی crumbs اور تیل؛

بھرنے کے لئے:

• 2 انڈے (ابلی ہوئی اور پتلی کٹی)؛
• شفاف ہونے تک کیوب اور بھریوں میں 2 بڑے پیاز کٹ جاتے ہیں.
• ڈبہ بند سیری کے 2 کین، ہر ٹکڑے میں تقسیم کیا جاتا ہے، لیکن ان کو گھاٹ نہ ڈالے.
• گرین (اجملی اور ڈیل کا ایک مرکب).

تندور Preheat 200 ° کرنے کے لئے C. شکل تیار کریں: تیل کے ساتھ چکنا، بستر کی بوتل کے ساتھ سب سے اوپر پر چھڑکیں. ایک کٹوری میں، میئونیز ڈال، سوڈا، نمک اور مرکب شامل کریں. وہاں، ھٹی کریم ڈالیں، انڈے کو چلائیں اور آہستہ آہستہ آٹے ڈال دیں، پہلے sifted. آلو چمکنے والا ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر (آپ کو جلدی کرنے کی ضرورت ہے، لہذا یہ ہوا ہو جاتا ہے). آٹا نصف تیار تیار سڑک میں ڈال دیا جاتا ہے. اس پر بھرنے کا پھیلاؤ: سوری کی ایک پرت، انڈے کی ایک پرت، پیاز ڈالیں، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں. آزمائشی باقی باقی نصف ڈالو. 40 منٹ تک پکانا. سیری کے ساتھ پائی گرم یا سردی کی خدمت کرتی تھی.

ہدایت 2

ایک بہت ہی مزیدار کیک ایک خمیر پف پیسٹری سے آ جائے گا. آپ اسے اسٹور میں خرید سکتے ہیں اور اس سے پہلے استعمال کرسکتے ہیں. سیری کیک بھاری اور خوبصورت ہو جائے گی، اگر بیکنگ سے پہلے یہ زرد اور پانی کے مرکب سے بھرا ہوا ہے. اجزاء:

• خمیر پف پیسٹری کا ایک پیکیج، دو جیسی حصوں میں تقسیم کیا گیا؛
• سوری سے ڈبہ شدہ خوراک کے 2 کین، مچھلی چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے
• 1 بڑے پیاز، بہت پتلی کٹ؛
• چائے کا چائے کا پانی.
• چکن انڈے کی 1 خام انڈے کی زرد
• کھوکھلی کریم کی 2 چمچیں؛
• جین کی پنچ؛
• اںگانو کی ایک چوٹ؛
• گلابی کی پنچ؛
• 2 چمچ آٹا.

تندور 180 ° تک گرم ہے. بھرنے کی تیاری: ایک کٹوری مرکب پیاز اور سیر میں. پٹی بیکڈ ہو جائے گا جس پر شیٹ آٹا سے ہلکا ہوا چھڑکا جاتا ہے. آٹا کا ایک پرت بیکنگ شیٹ پر پھیلا ہوا ہے اور ھٹا کریم کے ساتھ پھیلا ہوا ہے. اس پر مسلسل ٹیسٹ کے ساتھ بھرنے اور احاطہ تقسیم کرنے پر، نیچے کے کناروں اور اوپر تہوں کو بہت احتیاط سے تیز کیا جاتا ہے. پانی کے ساتھ انڈے کی زرد مکس کو مکس کریں اور اس مرکب کو سب سے اوپر پائی ٹوپی کے ساتھ ہٹائیں. خشک جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں. اضافی بھاپ کے لئے باہر جا سکتا ہے اور بیکنگ کے کناروں کو توڑ نہیں سکتا، یہ ایک بہت سے جگہوں پر پھینک دیا جاتا ہے. 40 منٹ تک پکانا. سیری کے ساتھ پائی گرم یا سردی کی خدمت کرتی تھی.

ہدایت 3

اس ہدایت کے مطابق، خمیر آٹا خود کی طرف سے بنایا جاتا ہے. اس طرح کی مصنوعات سے پکایا سیری اور چاول کے ساتھ پائی:

ٹیسٹ کے لئے:

• 2 انڈے؛
• چائے کا چمچ سوڈا کا چکن
• 150 ج منجمد مکھن، پتلی کٹی؛
• آٹے کا 2 کپ.
• کھوکھلی کریم کی 3 چمچیں؛
• نمکین

بھرنے کے لئے:

• 4 چمچوں ابلی چاول پکاتی ہیں؛
• تازہ کٹی ڈیل کے 4 چمچوں؛
• 1 چمچ مکھن مکھن، چھوٹے ٹکڑوں میں کٹ؛
• سوراخ سے ڈبے کے 2 کین، تھوڑا سا استعمال کیا جا سکتا ہے جب تک کہ تھوڑا سا چھوٹا سا چھوٹا سا استعمال نہ ہو.
• 1 پیاز (پتلی کٹ).

تندور سے 200 کلومیٹر سے پہلے. ایک کٹورا میں آٹا اور تیل مکس کریں، ھٹا کریم ڈالیں، انڈے، سوڈا اور نمک شامل کریں. جلدی آٹا گندگی. اسے دو جیسی حصوں میں تقسیم کریں اور پائی کے سائز سے باہر نکلیں. ایک حصہ ایک چادر پر ڈال دیا جاتا ہے، ہلکے طور پر آٹا کے ساتھ چھڑکایا. یہ بھرنے کی تہوں کے ساتھ رکھی جاتی ہے: سیری، چاول، مکھن، پیاز، ڈیل. آٹا کے دوسرے نصف سے احاطہ کریں اور کناروں کو تیز کریں. پائی کے سب سے اوپر کئی مقامات پر ٹینک کے ساتھ چھید ہے. 40 منٹ تک پکانا.