یونانی کافی، یا یونانی نسخہ جائزے میں کافی. آپ نے ماسکو میں ایک یونانی کافی سے لطف اندوز کر سکتے ہیں کہاں

ریئل کافی پینے کے ساتھ ساتھ نہ صرف گریڈ میں اس invigorating اور خوشبودار پینے، بلکہ اس کی تیاری کی تراکیب میں مہارت حاصل کر رہے ہیں. مختلف ممالک اور ثقافتوں میں کافی کا بہت مختلف طریقوں میں brewed. اگرچہ یونان بہت فعال ایک صارفین تصور کیا جاتا نہیں ہے، یہ مشروبات میں ماہرین موجود ہیں. یہ مضمون آپ کو یونانی کافی سیکھیں گے، ہدایت آسان ہے.

کیا کافی کی قسم ایک مشروب تیار کرنے لینے کے لئے؟

یہ سچ ہے کہ کافی کے محبت کرنے والوں کے ذائقہ اور آخری مشروبات کی مہک کو اس کی تیاری کے طریقہ کار پر نہیں انحصار کرتا ہے، لیکن یہ بھی استعمال کیا اناج کی قسم پر جانتے ہیں. کس قسم کا انتخاب کریں: Arabica کی یا Robusta؟ اصولی طور پر، یونانی کافی ان میں سے کسی سے جب پکایا، لیکن سب سے بہترین حل اناج کے دو مختلف قسم کے اختلاط ہوگا مزیدار اور flavorful باہر آتا ہے. آپ نے پہلے ہی زمین اناج خرید سکتے ہیں، لیکن یہ ان کے گھر پر خود پیسنا کرنے کے لئے بہتر ہے.

میں نے فوری طور پر کافی کا استعمال کرتے ہوئے ایک جام کر سکتے ہیں؟

کچھ لوگ گھر پر ایک جام بنانا چاہتے ہیں جو آپ کو اس مقصد ایک عام فوری طور پر کافی کے لئے استعمال کر سکتے ہیں چاہے وہ سوچ رہے ہیں؟ اس سوال کا جواب منفی ہے. ابلا یونانی کافی، ایک طویل وقت کے لئے ایک کم گرمی پر تیار، اور، کورس کے، یہ ایک کپ میں کھولتے ہوئے پانی سے بھرنے کے لئے نہیں کر سکتے ہیں کے طور پر ایک گھلنشیل پاؤڈر یا ذرات کے ساتھ کیا جاتا ہے. یہ اس کی خصوصیت ہے. تاہم، اس اصول میں ایک استثناء ہے. آگ کے بغیر، اور ایک گھلنشیل پاؤڈر کے استعمال کے ساتھ یونانی تیار آاسڈ کافی ہدایت آپ کو ذیل میں اس مضمون میں مل جائے گا.

روایتی یونانی کافی ہدایت

کافی روایتی ہدایت کے مطابق، آپ کو پانی، چینی اور کافی ضرورت ہو گی. تیاری کا ایک اہم عنصر - ترک. اس سے اوپر کی طرف ایک tapered گردن کے ساتھ وسیع ہونا ضروری ہے. ایک برتن درجہ حرارت میں یکساں طور پر تقسیم کیا ہے، اور کریم کامل باہر آ جائے گا. پانی میں ڈال اور آگ پر ترک ڈال دیا. یہ کافی نے warms جب، کافی اور چینی ذائقہ شامل کریں. اب اس کے لئے دیکھو! یونانی کافی کسی بھی صورت میں ابال نہیں کرتا. آپ دیکھتے ہیں ایک بار پانی اٹھ کھڑے کرنے کے لئے تیار ہے، گرمی ترک سے ہٹا دیں.

چال چند بار دہرائیں! خوبصورت جلد کے پینے میں ہونا ہے، اور اس کے قیام کو حاصل کرنے کا واحد طریقہ ہو سکتا ہے. یونانی کافی ترکیب ہے جس کی آپ کو صرف پڑھا ہے، ایک طویل وقت کے بارے میں آدھے گھنٹے کے لئے تیاری کر رہا ہے، اور، کورس کی، صبح میں ہفتے کے دن پر کھانے پکانے کے لیے موزوں نہیں ہے. پیداوار میں اسے کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں، اور آپ کو اس ناقابل فراموش ذائقہ اور مہک سے لا تعلق نہیں رہے گا!

کافی ہدایت frappe شروع ہوا ہے؟

میں سے بہت connoisseurs کے پینے قوت کافی frappe کو بہت پسند ہیں. پینے کس قسم کی اور کس طرح انہوں نے عام طور پر، سے آتے ہیں؟ اس تھیسالونیکی، سالانہ بین الاقوامی نمائش کی میزبانی کی جس میں 1957 میں کیا جانے لگا. نیسلے کے نمائندے جینس نامی نئی فوری چاکلیٹ پینے ذائقہ پر زائرین کی پیشکش کی. یہ پاؤڈر دودھ، چینی اور کوکو پر مشتمل ہے. پاؤڈر صرف پانی کے ساتھ پتلا ہے اور فوری طور پر ایک شیخر استعمال کرتے ہوئے کی طرف سے whisked کیا. وقفے کے دوران، جینس اچانک ایک کپ کافی چاہتا تھا، لیکن اس نے کوئی پایا گرم پانی. اس کے بعد یہ ایک شیخر میں سردی ملا ہے پانی، خشک دودھ، چینی اور، قدرتی طور پر، پاؤڈر خود. پینے کافی frappe یونانی نامزد کیا گیا تھا. اب یہ یونان میں بہت مقبول ہے.

کس طرح کافی frappe پکانا ہے؟

آپ فوری طور پر کافی، پانی، دودھ، چینی، برف اور شیخر ضرورت ڈرنک تیار کرنے کے لئے. ایک شیخر میں چینی اور کافی اور ہلچل کے دو چمچ ڈال. تھوڑا سا پانی شامل کریں اور کنٹینر کو بند کریں. ہم ایک موٹی جھاگ کی ضرورت ہے تو آپ کو زیادہ سے زیادہ کے طور پر طویل عرصے سے اس کے مواد کو روشن نہیں کرتا شیخر ہلا کرنے کی ضرورت ہے، اور جھاگ میں تبدیل نہیں کرے گا. اس کے بعد، ایک لمبا گلاس میں شیخر کے مندرجات ڈال کھڑے ہو جاؤ اور برف کیوب کے ایک جوڑے کو پھینک کرنے کے لئے ایک چھوٹا سا پانی شامل کریں. تم بھی مضبوط کافی پسند نہیں ہے تو، اس کے بعد دودھ کا اضافہ. یونانی کافی، ہمیشہ پرجوش ہیں جس کے جائزے، کے ساتھ ساتھ آپ کے لئے خوش! کوئی شیخر ہے تو، آپ کے گھر میں اس کی حوصلہ شکنی کی جائے، آپ کو عام پلاسٹک کی بوتل میں ایک جام تیار کر سکتے ہیں نہیں ہے. صرف پانی کے ساتھ اسے ڈال اور تمام اجزاء کو ڈال دیا. ڑککن بند کریں اور ایک شیخر طور پر اسی طرح میں بوتل ہلا. سرد یونانی کافی تیار ہے!

کس کریم جھاگ کے ساتھ کافی تیار کرنے کے لئے؟

ایک سوادج پینے طویل چمچ کے لئے ٹھنڈے پانی، چینی اور کافی چمچ، اور ترک کیکس لینے کو تیار کرنے کے لئے. ترک ٹھنڈے پانی میں ڈالو. کافی اور چینی، whisk ایک چمچ شامل کریں. فن لینڈ درمیانے گرمی پر ڈال دیا اور احتیاط سے دیکھتے ہیں. جب عروج crema کے، فوری طور پر یہ پتہ دوبارہ ڈال اور آگ پر ترک ڈال دیا. دو بار اس عمل کو دہرائیں، پھر کپ میں باقی مشروب ڈال. یونانی کافی ہمیشہ ٹھنڈا پانی، کپ کے اتنے قریب سے پی جاتی ہے، ٹھنڈی ایک گلاس پانی ڈال دیں.

کافی لمبی عمر

یونانی کافی کے لئے ترکیبیں، بہت سے موجود ہیں. یہ ہدایت تھوڑا مختلف کلاسیکی ورژن سے (سوائے اس کے کہ تناسب مختلف ہیں) ہے. تانبے ترک کا استعمال کریں. پانی کے 100 ملی لیٹر کے ساتھ بھر، چینی اور کافی ذائقہ کا ایک چمچ شامل کریں. جھاگ ایک نسخے کی ضرورت نہیں ہے ڈرین، آپ کو صرف آگ پر ڈش اٹھا سکتے ہیں. کلاسک ہدایت میں کے طور پر، اجزاء ابلنا ہیں نہیں ہے!

بہت سے لوگ کس طرح سے بنا ہوا یونانی کافی کے بارے میں سوال میں دلچسپی رکھتے ہیں؟ یہ سب سے زیادہ عام ہے، لیکن اعلی معیار کی قسم کو استعمال کرتے ہوئے ایک جام کی تیاری کے لئے کے طور پر، روایتی انداز میں کیا جاتا ہے.

اس یونانی کافی کھانا پکانے کا راز

اس یونانی کافی کا راز اس کے آرام سے پک رہا ہے. یونانیوں، یہ مشروبات کے بارے میں بہت کچھ جانتے ہیں جو ہے، وہ جلدی سے باورچی خانے کے دروازے کے پیچھے چھوڑنے کے لئے ضروری ہے کہ کہیں. یہاں تک کہ ایک واقف فقرہ ہمیں یونانی اسباب میں سے "تنور" "کافی بنانے کے" کرنے کے لئے. یہ بہت آہستہ آہستہ تیار ہے کا مطلب ہے کہ. کھانا پکانے کے مرکزی خفیہ - جھاگ کی تخلیق. ایسا کرنے کے لئے، آپ کے عمل کو سست اور بالکل روکنے کے لئے کی ضرورت ہے پانی ابالنے کے. لیکن عام طور پر یہ ترک درمیانے گرمی پر تقریبا 2 منٹ میں پانی فوڑے. آپ کھانا پکانے کے لئے ایک brazier کیا مالک نہیں تو کیا ہوگا؟ آپ مثال کے طور پر، اپنے طور پر کی طرف سے حاصل کر سکتے ہیں، plamyarassekatel پر برتن رکھ.

آپ کو بھی اس قدیم طریقہ استعمال کر سکتے ہیں: ایک سب سے زیادہ عام کڑاہی لے اور (میرا مطلب دریا بجائے دانےدار چینی) اس میں ریت ڈال. ریت پرت کے بارے میں 3 سینٹی میٹر ہونا چاہئے. اب ایک چھوٹے سے آگ پر پین میں ڈال دیا اور ریت کافی گرم کیا جاتا ہے جب تک انتظار کریں. پھر ایک نسخے کے ضروری اجزاء کے ساتھ صحیح ترک میں ڈال. لہذا مرکب شتل کرنے کے لئے ایک طویل وقت ہو جائے گا، اور اس کا ذائقہ آپ کو اور آپ کے مہمانوں کو خوش کرے گا.

یونانی کافی کھانا پکانے کے لئے مفید تجاویز

آپ واقعی ایک خوشبودار یونانی کافی کھانا پکانا کرنا چاہتے ہیں، محتاط اور صبر. کہ آپ کو اس مشکل معاملے میں آپ کی مدد کرے گا ذیل میں پڑھیں گے چند نکات:

1. آگ میں پانی پر عمل کریں. یہ ایک ابال آتا ہے، تو یہ یونانی کافی جھاگ کے بغیر نہیں ہے کے طور پر صرف کے سنک میں ڈالا جا پڑے گا. کے علاوہ، آپ scour اور سلیب کرنا پڑے گا
2. اگر آپ کو چند لوگوں کے لئے ایک کھانے کی تیاری کر رہے ہیں، تو پھر ترکوں کا پینا ایک ہی وقت میں تمام کپ میں یکساں طور پر جھاگ تقسیم کرنے کے طور پر تو ڈال. آپ باری باری مختلف کپ کے لئے ایک جام ڈال نہیں کر سکتے!
3. کیونکہ ابلتے عمل دہرایا رکاوٹوں کے یونانی کافی خاص طور پر موٹی موٹی ہے. یہ کپ کے اختتام کے لئے نہیں پی جاتی ہے یہی وجہ ہے کہ ہے. بعض مالکان کی خدمت سے پہلے زور لگانا. یہ مہمانوں کی رضامندی سے پوچھے بغیر ایسا کرنا ضروری نہیں ہے. بہت سے لوگ اس بنیاد سے اسے پینے کے لئے ترجیح دیتے ہیں. صرف خصوصی کپ میں اس کی خدمت کرو، کپ استعمال نہیں کرتے.
4. یہ کھانا پکانے کے ایک عام چینی، اور بہتر نہیں ہے جب استعمال کرنے کے لئے بہت آسان ہے. انہوں نے کہا کہ پلیٹ کی سطح پر علاوہ گر نہیں کیا، اور یہ رقم کو شمار کرنا آسان ہو جائے گا.

کس طرح کافی ان یونانیوں کو تیار کرنے کے لئے؟

یونانی خواتین ایک حقیقی رسم، مذہبی رسم کی طرح کھانا پکانے کے عمل میں ہیں. تمام قوانین پر سختی سے ملاقات کر رہے ہیں. تانبے کا بنا ضروری برتن، جس یونانیوں BRIC کہا جاتا استعمال کریں، اور ہم - کیکس. کاپر جو وردی درجہ حرارت کی تقسیم کو فروغ دیتا ہے کے طور پر، پینے ایک خاص ذائقہ دیتا ہے. ایسے برتن کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کو یقینی طور پر یونانی کافی میں سڑنا کی بو آ رہی ہے نہیں تھا. یونانی خواتین باورچی خانے میں ترکوں کے پورے سیٹ، ایک، دو، تین سرونگ کی تیاری کے لئے ڈیزائن کیا گیا پکڑ. نرسیں مارکیٹ میں خرید ، کافی پھلیاں ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک پین میں انہیں بھون. ان کی مخصوص بو کو برقرار اتفاق سے، یہ پین دوسرے مقاصد کے لئے استعمال نہیں ہے، اس کیس مکئی میں. اگلا، ایک یونانی، ایک پاؤڈر بنا ہوا سیم ملنگ ایک ہاتھ کی چکی کا استعمال کرتے ہوئے. تقریبا میں ترک برف پانی، جس میں ایک عین مطابق رقم ڈالا. کئی یونانی خواتین بھی پہلے ایک کپ میں پانی ڈال اور پھر کھانا پکانے کے لئے ایک کٹوری میں ڈال. پھر Turku میں پینے ایک خاص ذائقہ دینے کے لئے کافی، چینی اور زمین دار چینی کا تھوڑا سا شامل کریں. یونان میں، سجیوتا کے مشروبات برف کے پانی کے ایک گلاس کے ساتھ ہمیشہ خدمت کی.

بہت کثرت سے بھی سبز اخروٹ، انتہائی سوادج اور flavorful سے بنایا جام کام کرتا ہے. آپ چکھنے شروع کرنے سے پہلے، یونان شخص میں تمام لوگوں سے کمرے میں موجود ان لوگوں کو صحت کی خواہش کرنے کے لئے، ایک چھوٹا سا گھونٹ پینا چاہئے اس کے بعد: "اسٹین igiya سے Sou" - اور پہلے ہی بعد پینے کے ذائقہ کا لطف اٹھائیں.

کہاں ماسکو میں ایک کپ کافی؟

بہت سے لوگ آپ کو ماسکو میں ایک یونانی کافی سے لطف اندوز کر سکتے ہیں جہاں کے طور پر سوال میں دلچسپی رکھتے ہیں. ایک بڑے شہر میں اداروں سے بہت سے ہیں، لیکن ان میں سے کچھ واقعی ایک اعلی معیار اور مزیدار پینے کی طرف سے خدمت کر رہے ہیں؟ زائرین کے مطابق، وہ یہ ہیں:

• "Coffeemania" - ماسکو کے لئے سب سے زیادہ مقبول شہروں کافی کا ایک. آرام دہ ماحول اور اعلی معیار پیسا مشروبات کی قیمتوں میں سب سے زیادہ جگہوں سے آپ کو مشغول گا. ایک بہت بڑا پلس کافی - نان سٹاپ آپریشن.
• کافی بین "علمبردار کافی تحریک" کہا جاتا ہے. اس بانیوں ریستوراں اور کافی شاپ نامی پہلی بار کے لئے 90s میں کافی بین یہ مکمل طور پر پینے کے ذائقہ ہلاک، جیسا کہ ماسکو میں اس میں سگریٹ نوشی پر پابندی لگا دی ہے.
• ڈبل B - بہت چھوٹے اور inconspicuous کیفے اصلی کافی کی خدمت! پیشہ ور افراد واضح طور پر یہاں کام ان کے کاروبار کو جانتے ہیں اور پینے کی تیاری میں ہر قدم کنٹرول کرتے ہیں. تم نے بھی بڑی تعداد میں کافی پھلیاں خرید سکتے ہیں اور یہاں تک کہ یہ بہت اچھا پینے کے گھر سبق کی تیاری لے.
• "Gyros باورچی & گرل". یہ تصوراتی، بہترین ادارہ مختلف حالتوں میں یونانی shaurmu Gyros باورچی کام کرتا ہے. یہاں اہم پینے - کافی، ایک frappe (یونانی آاسڈ کافی) بھی شامل ہے.
• OMG! کافی - کافی اچھا باورچی خانے کے مینو کے علاوہ میں، آپ کو بہترین معیار کی مطلوبہ مشروبات کے یہاں 40 مختلف قسم کے مل جائے گا.

جب یونان میں کافی شائع؟

یہ مشروبات ترک حکومت کے دوران یونان میں شائع ہوا. یہ سلطنت عثمانیہ کے زیر نگیں تھا، پہلی بار کے لئے یونانیوں (طویل یورپیوں سے پہلے، ویسے) سیاہ سیم کا ذائقہ چکھا. پہلے سے ہی یونانی شہروں میں 17th صدی میں تاریخی اعداد و شمار کے مطابق، جزائر کیکس اور یونانیوں کے طور پر ایک ہی تعدد کے ساتھ دورہ کر رہے ہیں کہ تقریبا 300 اسٹورز تھے. پہلی یونانی کافی گھر یونان کے علاقے سے ترکوں کے اخراج کے بعد 1828 میں شائع ہوا. اس Nafplion کے شہر میں واقع ہے. آگ برس رہی ایک بہت موٹی نیچے رکھنے خاص برتنوں کا استعمال کیا جاتا ہے. ویئر کی فٹنگ کا ڑککن، لیکن یہ ایک طویل چمچ کے لئے ایک افتتاحی تھا. کارن مسلسل بھڑک رہی ہے، تاکہ وہ جلا نہیں کرتے.

وہ تو ایک چھوٹا سا ہینڈ ہیلڈ کافی کی چکی پر یا ایک بڑے مشینی یونٹ میں ملنگ رہے ہیں. پرانے کافی گھروں میں بھی ان کی ترقیوں تھے. اپنے دروازے پر بیٹھا بڑے اداروں آدمی خدمات حاصل کی، اور وہ اناج پیسنا کیا، زائرین مہک کو اپنی طرف متوجہ. ابھی دھوپ ملک کی محبت اور احترام اس مشروب تاکہ کافی ہر بستی میں فقدان پایا جاتا ہے! یہ صرف پینے کافی نہیں ہے اور دوستوں کے ساتھ ملاقات، پیاروں اور خاندان کے لوگوں گفتگو، موسیقی سننا قیادت.

گھر میں اکیلی یہ مشروبات تیار کرنے کے لئے اور آپ اکثر اس کا استعمال کرے گا کوشش کریں. اور، کورس کی، ایک حقیقی پینے خوشی سے لطف اندوز کرنے کے لئے دھوپ مدعو یونان کے لئے آیا!