یہ موسم سرما میں سیب کو منجمد کرنے، اور کن طریقوں سے ممکن ہے؟

ایک زیادہ صحت مند اور زیادہ موسم سرما کے دوران اسٹورز میں بکثرت پائے جاتے ہیں کہ ان قدرتی تازہ بیر اور پھل، اپنے پلاٹ پر اضافہ ہوا ہے کہ اتفاق کرتا ہوں. بدقسمتی سے، ہمیشہ ممکن نہیں موسم بہار تک goodies کے گھر رکھنے کے لئے. لہذا، بہت سے گھریلو خواتین تازہ خام پھل compotes، جام اور دیگر محفوظ کی تیاری کے مختلف طریقوں کے استعمال کے علاوہ میں، وٹامن پر ذخیرہ کرنے کس طرح سوچ رہے ہیں. مثال کے طور پر، یہ ممکن ہے کہ سیب منجمد؟ آپ ہاتھ تقریبا تازہ ٹکڑے پر ہے کرنا چاہتے ہیں. آپ منجمد پھل حاصل کر سکتے ہیں کچھ طریقے کیا ہیں؟ اس مضمون میں پیش کی ترکیبیں طویل موسم سرما کے لئے وٹامن خام مال پر ذخیرہ کرنے میں مدد ملے گی. اس کے علاوہ، کے نتیجے میں نیم تیار مصنوعات کے تقریبا تازہ سیب کے ان کے مفید خصوصیات میں اختلاف نہیں ہوتا.

موسم سرما کے لئے پھل کو منجمد کرنے کے طریقے پر مفید تجاویز

مندرجہ ذیل سفارشات ذیل میں بیان، آپ کو وٹامن خالی کی زیادہ سے زیادہ بچا سکتے ہیں.

• پھل اور بیر کی مکمل دھونے کے بعد ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ ایک colander میں پانی ڈرین یا ان کی عوامی تحریک خشک ہیں.
• frosting کے ایک زمین بڑے پیمانے پر ہے، ایک ڈش میں مزید اول کے لئے تیار کے طور پر سب سے بہتر ہے.
• خصوصی کنٹینرز، سانچوں اور سادہ پلاسٹک بیگ کے طور پر استعمال بھرنے. ان میں ہوا ممکن حد تک چھوٹا تھا رکھنے کے لئے کوشش کریں.
• جیسے آڑو اور خوبانی کچھ پھل کر ٹکڑے ٹکڑے کر، براؤننگ روکنے کے لئے سانچوں چاشنی میں ڈالا.
• جاننا کنٹینر کے اندر ہے بالکل وہی جو ہر ایک بلٹ سائن اپ کریں. اس کیمرے میں تاریخ بک مارک مصنوعات کی وضاحت کرنے کو بھی ضروری ہے.
• سٹوریج کی وقت فریزر میں درجہ حرارت پر منحصر ہے. . 8-10 ماہ - -10-12 ° C پھلوں کو منتخب موڈ کم درجہ حرارت پر 1-2 ماہ ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.

یہ پورے سیب کو منجمد کرنا ممکن ہے؟

کسی حد تک نظر ثانی کی مصنوعات، defrosting کے بعد نرم اور کم رسیلی ہو جاتا ہے جس کی ساخت کم درجہ حرارت کے اثر و رسوخ کے تحت. اس کی وجہ سے، مزید پھل کاٹنے ناممکن ہے. لہذا، کے لئے فریزر میں رکھنے سے پہلے کم از کم نصف میں سیب کی تقسیم اور کور ہٹا دیں.

کٹی بڑے پیمانے کی شکل میں برفیلی

عام طور پر، منجمد پھل نکالنے کے بعد فوری طور پر کھانا پکانے میں استعمال ہوتے ہیں. لہذا، بہت سے گھریلو خواتین آرام اور اسے ٹکڑوں میں کاٹ سیب، منجمد کرنے کے لئے ممکن ہے کہ آیا لگتا ہے کہ؟ کورس کے، سب سے زیادہ عملی پر کارروائی کا یہ طریقہ. سب کے بعد، پھل وزن بھی آپ compote کے کھانا پکانے جب، مثال کے طور پر، پین میں ڈال سے پہلے پگھلایا جائے کرنے کی ضرورت نہیں تھی. فریزر میں رکھنے سے پہلے، دھونے اور درمیانے سائز کے سلائسین میں سیب کاٹ. اکثر پھل کھلی رہے ہیں. پھر تاریک ہو نہیں کرتا سیب کو ایک کمزور نمک حل (1 لیٹر میں 10.12 G) میں بڑے پیمانے پر ڈال. ایک colander میں اضافی مائع draining کے بعد، پیکج یا کنٹینر میں بٹس منتقل کرنے کے لئے. کنٹینر بند اور محفوظ کرنے کے لئے فریزر میں رکھ.

یہ تازہ پھل puree کے طور پر سیب کو منجمد کرنا ممکن ہے؟

پائی بھرنا کرنا preform لئے ایک بہترین انتخاب کی چکی یا blender کے ذریعے پھل کے پہلے سے کرشنگ ہے. اہم بات - تاکہ بڑے پیمانے پر ایک گدلا ٹنٹ حاصل نہیں ہے جو فوری طور پر، کر. لہذا کھیتی سیب فوری طور پر ایک فوری انجماد کے دوران چیمبر میں ایک گھومنے والی کنٹینر میں ڈال کے بعد، چھوٹے حصے. تیار خام مال اس طرح کوئی زیادہ 2-3 ماہ سے دور رکھیں. نتیجے نیم تیار مصنوعات وٹامن آپ کے بچے کے لئے ایک بہترین دعوت ہے. بس اس سے قبل کرسٹل ریاست تک کمرے کے درجہ حرارت پر پگھلایا کرنا preform دے، 1-2 منٹ کے لئے ابال puree کے.