"ہہ،" مچھلی. ایک ہدایت کی مختلف حالتوں

کوریا کھانا بہت تیز ہے اور ان کی آمدورفت کے روشن ذائقہ روایتی طور پر چاول کے ساتھ خدمت کر رہے ہیں. اس ایشیائی ملک کے کسی بھی مالک کے مختلف کھانوں، بنیادی طور پر مسالیدار گوشت، سبزیاں اور مچھلی پر مشتمل ہے جس کھانا پکانا کرنے کے طریقوں میں سے ایک لامحدود تعداد کو جانتا ہے. کوریا میں گاجر روس میں تقریبا تمام لطف اندوز، لیکن دوسرے برتن کے ساتھ بدتر کارکردگی. بالکل مسالیدار کھانے کی محبت کرنے والوں کی طرف سے کی تعریف کی ڈش، یہ مقبول "ہیرنگ" ہہ "ہدایت سادہ، اجزاء اضافی اخراجات کی ضرورت نہیں ہے کہا جاتا ہے. ایک عظیم کوریائی، تجسس میں ایک مزیدار مچھلی کھانا پکانا کرنے کا طریقہ نہیں ہے. اچھا یہ روزمرہ کھانے کے لئے اور ایک جشن رات کے کھانے کے لئے ہے.

کک کیسے "ہہ" ہیرنگ کے

ہیرنگ - مچھلی سب سے زیادہ مفید ایک ہے. روس میں، اس عمل کو جو لیا جاتا ہے ایک بار - پکانا دھواں یا نمک. کرنے کے لئے "ژی" مچھلی ضرورت تازہ ہے. بہت سے لوگ ہیرنگ خام تیل استعمال کرنے کی اصطلاح کے مشکوک ہیں. اور بالکل کچھ بھی نہیں. مچھلی، جس میں کسی بھی علاج کا نشانہ بنایا نہیں ہے، زیادہ ٹریس عناصر، معدنی پروٹین، وٹامن بچائے گا، اور ایک تیز اچار ضروری تمام جراثیم ختم کرنے اور منافع بخش ذائقہ پر زور. خاص طور پر ہرگز شک کرنے والوں میں ایک لے سکتے نمکین ہیرنگ، لیکن وہ واضح طور پر اصلی کوریا کھانا چکھنے کا موقع یاد آتی ہے.

کے لئے ایک سادہ ہدایت کی مچھلی "ہہ" ہیرنگ پسند کا ایک حقیقی پرواز کے لئے کمرے کی کافی مقدار کے چھوڑ دیتا ہے. آپ آسانی سے، فارم کاٹنے، مصالحے کے ساتھ استعمال نئے اجزاء شامل کرسکتے ہیں. قدرے گھریلو حقیقت کے مطابق ڈھال لیا اس روایتی کوریائی ڈش کے لئے تین اختیارات پیش کیا جائے گا.

"ہہ،" مچھلی. ہدایت مین

اس ڈش کو کافی کھانا پکانا کرنے کے طریقے. یہاں ایک روایتی ہدایت ہیرنگ "ژی" خام مچھلی ہے. اگر آپ چاہیں، آسانی سے تمباکو نوشی یا نمکین کے ساتھ اس کی جگہ لے لے. دکانوں عام طور پر منجمد ہیرنگ، بہت نایاب ٹھنڈا فروخت پایا. اس کا ذائقہ بہترین "ژی" تازہ مچھلی سے حاصل کی جاتی ہے، لیکن، بدقسمتی سے، شہر کی اوسط بھی نایاب ہے. آپ کو ایک کیس میں ماہی گیری جاؤ دیکھیں، تو یہ اس ڈش تیار کرنے کے لئے ضروری ہے. ذائقہ بالکل یادگار ہے.

پکانے جو گٹ ہیرنگ کرنے کے لئے ضروری ہے اس سے پہلے، احتیاط سے تمام چھوٹے ہڈیوں، پنکھ ہٹا دیں. کچھ سلائسین کی ایک واضح فارم رکھنے کے لئے، جلد پیمانے کے صاف چھوڑ دیں. اس طرح ایک ڈش بہت آسان نہیں ہے، "ژی" اگر آپ کو ایک صاف چھاتی استعمال کرتے ہیں تو، خوبصورتی اتنا اہم نہیں ہے، زیادہ نازک واضح طور پر ہے نہیں ہے.

مشورہ کا ایک لفظ. یہ مچھلی، تھوڑا سا منجمد چھیل کرنے کے لئے آسان ہے. ہڈیوں بھی باورچی خانے میں اس طرح سے کاٹنے نمایاں طور پر کم ہو جائے گا کے بعد گندگی ہٹا دیا جائے کے لئے آسان ہو، اور کرے گا.

اجزاء

کھانے کی ضرورت ہو گی کے طور پر:

• دو بڑے ہیرنگ؛
• تین بلب؛
• لہسن؛
• سرکہ؛
• سویا ساس؛
• سرخ، سفید اور کالی مرچ؛
• سبز؛
• ایک چھوٹی سی چینی؛
• خوردنی تیل؛
• نمک.

تیاری

آپ ایک کلاسک ہیرنگ چاہتے ہیں تو "ہہ"، ایک روایتی ہدایت ایک چھوٹی انگلی کی موٹائی کے ساتھ طویل سٹرپس میں مچھلی کٹ، لیکن ممکن اختیارات کی سفارش. کچھ کم وقت marinating کے خرچ کرنے کے لئے چھوٹے ٹکڑوں کو ترجیح دیتے ہیں. بڑے سلائسین کے پرستار ہیں. یہاں تخیل لاگو کرنے کے لئے کہاں ہے.

تامچینی میں، چینی مٹی یا گلاس ڈش ہیرنگ پوشیدہ ہے، سے کم 50 ملی لیٹر جس کی رقم انفرادی ترجیحات پر انحصار کرتا ہے سرکہ، ڈال، لیکن نہیں. ایک ڑککن یا ایک پلیٹ کے ساتھ احاطہ اور آدھے گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں. جوا کے سب سے اوپر پر ڈال دیا جا سکتا ہے، مسلسل ہلایا نہ جائے.

پیاز coarsely پریس کے ذریعے، گرینس کے علاوہ تمام اجزاء کو منتقل کرنے یا ممکن پیسنا، اچار شامل کریں اور مکس لہسن کاٹ. دو گھنٹے بعد، آپ dill اور اجمودا کے ساتھ ترکاریاں کٹورا میں ڈال کر سکتے ہیں. ہو گیا! ظاہر ہے بہت صرف تیاری کر ہیرنگ "ہہ" مزیدار پکوان کی ایک تصویر کے ساتھ ہدایت - ثبوت. اتفاق کرتا ہوں، جو اپنے ہاتھوں سے سب کچھ کرنا بہتر ہے، آپ کو ایک مشکوک مصنوعات کی مارکیٹ پر خریدنے.

"ہہ،" مچھلی. کوریا میں ایک ہدایت

آپ کو کھانا بنانا چاہتے ہیں تو صرف ایک بہت اچھا ناشتا نہیں ہے، اور اب تقریبا ایک قومی ڈش، آپ مندرجہ بالا نسخہ استعمال کر سکتے ہیں، لیکن کچھ پہلوؤں کے ساتھ. عام طور پر ہیرنگ لئے ایک ہدایت "ژی" روایتی طور پر گاجر شامل ہیں. کٹ یہ بہت ٹھیک سٹرپس یا کوریائی آمدورفت کے لئے ایک خصوصی پر مسح، کدو کش ہونا ضروری ہے.

کورین "ژی" کالی مرچ کے لئے استعمال نہیں کر رہے ہیں، لیکن گرم، شہوت انگیز سرخ - ذائقہ اور مسالیدار ہیرنگ کی مہک مسالا پر منحصر ہے. یہ تیکھی جزو ہے، جس کولنگ نہیں ہے گرم تیل میں ڈالی جاتی ہے مچھلی ڈالو. پھر مرکب، ہلچل دے اور خدمت. یہ ہیرنگ یقینی طور پر ان کے غیر ملکی ذائقہ کے مہمانوں اور گھر حیرانی ہے.

"ہہ" daikon ساتھ

بہت ہی غیر معمولی ہے، لیکن بہت سوادج ہیرنگ "ہہ" کے ساتھ کریں گے چینی مولی یا daikon. یہ تیکھی سبزی پکوان ایک خاص piquancy فراہم کرتا ہے. آپ بھی عام مولی استعمال کر سکتے ہیں جو پہلے پانی میں دو گھنٹے کی ایک بھیگی اور باہر wrung. یہ ہدایت ہے، اہم مصنوعات کے علاوہ میں ایک مارٹر میں پیسنا کرنے کے لئے ضروری ہے جس کے تل، شامل ہیں. "ہہ" ان کی خصوصی مسالیدار ذائقہ کے کئی طرح چینی مولی کے ساتھ.

تغیرات کی خدمت، یا وہ کھانے، "ہہ" ہیرنگ کس سے

ہیرنگ - مچھلی بہت چیکنا، لیکن کی وجہ سے بھاری ترپتی سرکہ نہیں کرے گا. معدہ اور جگر، گرم مصالحے اوورلوڈ نہیں کرنے کے لئے، یہ ضروری ہے، عظیم ذائقہ اور بھوک مہک باوجود مینو پر اکثر شامل کرنے کے لئے نہیں ایک ڈش ہے. لیکن، بلاشبہ، اس کے خلاف مزاحمت کرنے کے لئے مشکل ہو جائے گا.

اس سے یہ کھانا گارنش کی تکمیل کیلئے بہترین ہے. روایتی چاول کے علاوہ، ہیرنگ کوریا جوش تلی ہوئی یا بیکڈ آلو سلائسین کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے. بہت سے لوگ سیاہ روٹی کے ساتھ علیحدہ علیحدہ پیش کرنے کے لئے پسند ہے. ایک جشن کی دعوت کے دوران جو ہیرنگ مقابلے اسپرٹ کی طرف سے ایک بہتر سنیک تلاش کرنے کے لئے بہت مشکل ہے "ہہ" ہدایت کو فوری طور پر آپ کے گھر میں ایک پسندیدہ ہو جائے گا.