Leaps اور حد کی طرف سے مفن ہدایت

آمدورفت حروف ملک کا ذائقہ، اس کی روایات اور رسوم و رواج کی وضاحت موجود نہیں ہیں. بعض تعطیلات اور رسومات کے لئے مخصوص ہیں کہ برتن، کیا ہے لوککتاوں اور لوککتاوں وضاحت شاندار کھانے ہیں. سوال میں کیا ہے کے بارے میں علم ہونا ہر کوئی، جو راہ پر گامزن مفن ہدایت کا اظہار کرنے کے لئے ضروری ہے.

بہت مہاکاویوں اور روسی لوک فن کی کہانیوں میں پینکیکس یا پکوڑے کا ذکر نہیں ہے. لہذا، ان کے لئے بالغ اور بچے دونوں کو ایک tremulous نعمتوں پرورش. بچوں کو کھانے کے "شاندار" کے کھانے، بالغوں، بلکہ پریوں کی کہانی بچپن یاد ہے، تاکہ سب آپ کی راہ پر گامزن مفن ہدایت جاننے کی ضرورت ہے. ایک چھوٹے ہوائی پینکیکس - پینکیکس کے ہمارے خیال میں. اور پینکیکس - یہ ہمیشہ ایک اتوار کی صبح اور گھر فرنشننگ، خاندان اور گھرانے آہنگی کے خاندان کے کھانے میں ناشتا ہے. پورے خاندان کے، گرمی گرمی سے پھیلا ہوا ہے، لیکن مکھی پر غائب ہے جس کے لئے خوشگوار اور سوادج دعوت.

پر پینکیکس خمیر خشک - ورسٹائل ڈش سنگین مال کے اخراجات کو کھانا کھلانا ہے کہ کر سکتے ہیں کے بغیر کمپنی کی بیچینی بچوں، ہم پڑھنا پینکیکس سویٹی کو شامل کرتے ہیں تو. پینکیکس وہ گوشت اور ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ باہر ڈال دیا، تو بالغ مردوں کے لئے ایک سنیک میں امیر آمدورفت بن سکتے ہیں، اور لڑکیوں کی شام اجتماعات کے لئے ایک اچھا prikusku چائے کے طور پر خدمت کر سکتے ہیں.

پینکیکس - ایک آٹے میں Tortillas ایک کھجور کا ایک مرض، عام طور پر سائز سے آٹا خمیر. تیار انہیں ہمیشہ ایک بہت ہیں، وہ مکھن یا ھٹی کریم کے ساتھ خدمت مین پکوان ہو سکتا ہے، اور ایک میٹھی میٹھی ہو سکتا ہے - پھر وہ شہد یا جام، جام انڈیل یا جیلی کے ساتھ خدمات انجام دیں. اور وہ اس کی بجائے اناج کی کھلایا جا سکتا ہے. یہ گرم اور سرد پینکیکس میں یکساں طور پر اچھا ہے.

- 300 گرام، 250 گرام گندم کا آٹا: مفن ہدایت خمیر مندرجہ ذیل اجزاء پر مشتمل ہے دودھ کی پاغربریقرت، briketik بیکر خمیر - دانےدار چینی کی 20 گرام - 50 گرام، انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے. تمام مصنوعات کی ہمیشہ کی دکان کے شیلف پر آسان رسائی میں ہیں، اور گھر میں، ایک اصول کے طور پر، وہاں اس طرح کی ایک سیٹ ہے.

خمیر کے ساتھ سوال بھی ہر کسی کی خوشی کے لئے حل کرسکتے ہیں. خمیر ایک خشک شکل میں گھر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، صرف ان کی صحت یابی کے لئے اضافی وقت کے 30 منٹ خرچ کرنے کی ضرورت ہے. خشک drozhzheynuzhno تازہ سے زیادہ وزن کی طرف سے 1.5 گنا لے. گرم پانی کے 70-100 گرام (مذہب) کو شامل کرنے سے (اس درجہ حرارت پر، 30-35 ° C فعال ترقی ہے ، خمیر کے) ایک یکساں slurry تک ڈال چمچ چینی اور سانی ایک کانٹا کے ساتھ. خمیر ان کے hygroscopic خصوصیات کو بہتر بنانے کے لئے ایک وردی ٹھیک پاؤڈر کو ایک blender یا کافی کی چکی میں اور سرگرمی کے زیادہ تیزی سے وصولی کے لئے زمین جا سکتا ہے. خمیر تمام پانی جذب، تو آپ کو مزید شامل سٹو کے قریب کسی گرم جگہ میں ڈال دیا، لیکن خمیر مرکب کرنے کے لئے آگ کے ساتھ براہ راست رابطہ، بغیر کر سکتے ہیں. گارا بلبلوں کی تشکیل کرنے کے لئے شروع کر دیا، پھر اسے ابال کے عمل چلا گیا ہے، آٹا کھانا پکانے شروع.

کے طور پر تیار خمیر پر پینکیکس کے لئے آٹا مندرجہ ذیل ہے: آٹے قریبی الجھن والے چھلنی کے ذریعے sifting ایک کٹوری میں (ابال کے عمل کے لئے ضروری ہے جس کے زیادہ آکسیجن، کے لئے). ایک علیحدہ کٹوری میں، ایک جھاگ مکسر میں انڈے مارو،، گرم دودھ (30-35 ° C) اور چینی شامل ساننا، خشک خمیر سے تشکیل نو شامل کریں. مائع اجزاء آٹا مرکب کے لئے ایک پتلی ندی بہا اور طرف کی طرف سے ایک خصوصی nozzle، lumps کی تشکیل کو روکنے کے ساتھ ایک وردی مستقل مزاجی مکسر تک ساننا.

کسی گرم جگہ میں 15 منٹ کے لئے آٹا چھوڑ دو اس وقت کے دوران خمیر کا کام چند بار کو چالو کرنے اور سوجن گلوٹین یہ ساننا. ایک موٹی (ترجیحا لوہے) کے ساتھ پین خوردنی تیل کے 20 گرام بہا اور شدید گرمی سے گرم کرنا. جب تیل چھڑکیں گے میں پانی کے ساتھ رابطے میں، ٹیسٹ پکوڑے فی 2-3 چمچوں ڈال. مفن ہدایت ہلکا براؤن ہونے تک 2-3 منٹ کے لئے ہر طرف خمیر پکانا کیک مشروع.