Mascarpone ساتھ سپنج کیک: کی ترکیبیں

مٹھایاں نے مزید نازک کریمی mascarpone پنیر کے ساتھ ناقابل یقین خوشی کھانے کے عمل کو فراہم کی جاتی ہے. تاہم، یہ واقعی منفرد تھا ان کے ذائقہ کے لئے، آپ کو سختی سے ان کی تیاری کی ٹیکنالوجی کا مشاہدہ کرنا چاہئے.

لہذا، آپ کو آپ mascarpone سپنج کے ساتھ ایک کیک، کے ساتھ ساتھ کنفیکشنری کی پرت کے لئے تیار کیا جا سکتا ہے کہ کریم کی کچھ اقسام پکانا سے پہلے جاننے کی ضرورت ہے پر غور کریں.

ترکیبیں کے راز اور mascarpone ساتھ کھانا پکانے ڈیسرٹ

سب سے پہلے، یہ یاد ہے کہ pyshnoty فارغ بسکٹ کے لئے اسے بند کر رہے، تندور میں ٹھنڈا چھوڑ بیکنگ کے بعد فوری طور پر ہونا چاہئے کے قابل ہے.

کیک بہت سرسبز باہر کے لئے آٹا بسکٹ کے لئے، انجکشن پہلی جردی پروٹین میں اجزاء کی خاص ترتیب انتظامیہ، اور پھر آٹے کا مشاہدہ.

mascarpone کیک کی کریم، ترکیبیں پھل شامل کرنے کے لئے کچھ ڈیسرٹ کی نشاندہی اور بیر ذائقہ - یہاں تک تیاری کی ٹیکنالوجی، اگر آپ کو ایک بیری نرم کریم ساخت میں بالکل ذائقہ کے طور پر، کی پیروی کر سکتے ہیں کہ حکمرانی فراہم نہیں کیا.

mascarpone ساتھ کلاسیکی بسکٹ کیک

اس ہدایت کے لئے ایک اچھی میٹھی تیار کرنے بھاری کریم کے نصف کپ لے اور ایک طرف فرج میں ان کے قائم کرنے کے لئے ہے.

اب ہم مستقبل کے اسپنج کیک کے لئے آٹا تیار کرنے کے لئے ہے - یہ ایک کلاسک ہے اور کئی ترکیبیں میں استعمال کیا جاتا ہے. اس 3 انڈے، 3/4 کپ پاوڈر چینی اور جتنا آٹے لیتا ایسا کرنے کے لئے. علیحدہ سے اس کا ہے جس کے بعد جھاگ احتیاط کوڑے اجزاء کی باقی سے منسلک ہے ایک سرسبز صابن کا فین، میں تبدیل کر، پروٹین ہلا کرنے کے لئے ضروری ہے. ابھی نتیجے یک بڑے پیمانے پر تیار کی ریاست (تقریبا 20 منٹ) پر 180-190 ڈگری کے درجہ حرارت میں ایک تندور میں ایک بیکنگ ڈش، چرمپتر اور پکانا میں ڈال ضروری ہے.

اس دوران میں، یہ میٹھا مکھن کریم کھانا پکانا کرنے کا وقت ہے. اس سے لیا mascarpone پنیر اور کریم کے لئے - 300 گرام، یہ پاوڈر چینی 3/4 کپ میں ڈالی جاتی ہے. یہ تمام اجزاء ہموار تک اچھی طرح سے شکست دی ہے.

mascarpone لئے تیار کے ساتھ ایک شاندار کیک - کولنگ، ایک بسکٹ کے بعد انہوں نے سب سے اوپر پر کریم گندا.

mascarpone ساتھ کافی اور liqueur میں Tiramisu

یہ کئی سالوں کے لئے روسی میٹھی دانت کی ایک پسندیدہ اور نہ صرف رہا ہے جس میں ایک کلاسک اطالوی شیرینی، ہے.

اس کی تیاری شراب کی ایک شاٹ کے ساتھ قدرتی کالی کافی کا ایک گلاس ملا ہونا چاہئے کے لئے (آپ جیسے شراب یا رم دیگر مضبوط شراب کا استعمال کر سکتے ہیں). ایک سرد کٹورا میں ایک موٹی جھاگ کو دو پروٹین شکست دی ضروری ہے، اور دوسرے میں - 4 چمچوں کے ساتھ yolks کے ایک جوڑے پاوڈر چینی.

اب، ایک علیحدہ کٹوری میں mascarpone پنیر کے 400 گرام باہر بچھانے چاہئے اور آہستہ آہستہ علیحدہ علیحدہ yolks اور گوروں کا اضافہ. ہموار اور ریفریجریٹر میں ایک طرف رکھ دیا ہے جب تک اچھی طرح مکس کرنے کے لئے ضروری اجزاء کے اس حصے میں.

اب آپ liqueur کے کافی کوکیز "Savoyardy" میں بھیگی کیا جا کرنے کے لئے ہے - یہ 100 گرام لے گا. یہ ضروری ہے کے بعد مضبوطی فارم کے نچلے حصے پر پوشیدہ ہے، اور پھر ایک کریم اوپر سے پانی پلایا جائے چاہئے اس کی بالکل نصف استعمال کرتے ہوئے. اس کے بعد، ضابطے کی، بار بار ہونا ضروری ہے اب کریم کے سب سے اوپر پر بچھانے بسکٹ کے 100 گرام ہے اور اسے ایک کریم اوشیشوں بہا. mascarpone تیار کے ساتھ اس اسپنج کیک پر - یہ صرف جنگلے 1/3 چاکلیٹ سلاخوں کے ساتھ چھڑکا اور فرج میں گھنٹے کے ایک جوڑے بھیجنے کی جاتی ہے.

mascarpone اور بیر چیری کے ساتھ چاکلیٹ اسپنج کیک

یہ میٹھی ایک مکسر 3 انڈے کے ساتھ شکست دی جانی چاہئے تیار کرنے کے لئے، یہاں پاوڈر چینی اور sifted آٹے کی ایک ہی رقم اور نصف کوکو ایک کپ کے 150 گرام ایک قطرہ شامل کریں. ایک مکمل وہ کرتے آٹا کے تمام اجزاء ہرانے کے بعد - یہ تیار بیکنگ ڈش میں ڈال اور یہ مکمل تیاری کی حالت تک 190 ڈگری پر preheated تندور میں بھیجنے کے لئے ضروری ہے.

اس دوران، آپ کریم، مصنوعات کے ساتھ سجایا جائے گا، جس کی تیاری کر سکتے ہیں. اس کریم پنیر کے 300 گرام، فربہ کریم کے اسی رقم اور پاوڈر چینی کی 150 گرام لے جاتا ہے ایسا کرنے کے لئے. پنیر پاؤڈر اچھی طرح، متوسط رفتار سے ایک مکسر کے ساتھ شکست دی جانی چاہئے پھر آہستہ آہستہ کریم شامل - ایک نرم کریم ملتا ہے.

تیار اور ٹھنڈا سپنج کیک موٹی کریم احاطہ اور پہلے سے تیار کیا جانا چاہئے جس grated چاکلیٹ کے ساتھ چھڑکی کرنے کے لئے تیار ہونا چاہئے. چیری کے سب سے اوپر پر رکھ دیا. یہ mascarpone ساتھ سپنج کیک تیار کر رہا ہے - یہ ایک بہت آسان نسخہ ہے.

سٹرابیری Shortcake

اس کیک کو تیار کرنے کے لئے، آپ کو جس کے اوپر بیان کیا جاتا ہے کی ٹیکنالوجی، مندرجہ ذیل بسکٹ بنانا ضروری ہے. تیار کیک کے ساتھ ایک اچھا اور وردی کیک، 2.5 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہے جس کی موٹائی حاصل کرنے کے لئے سب سے کاٹ کرنے کے لئے ضروری ہے.

ابھی ایک علیحدہ کٹورا کریم میں بہت کچھ کرنے کی ضرورت ہے. اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ کی پیکیجنگ پر دلالت کرتی ہدایات پر عمل، 1.5 چمچوں جلیٹن لینا کرنے کی ضرورت ہے. علیحدہ سے اس 4 انڈے yolks اور ہموار تک پاوڈر چینی کے 4 چمچوں ملائیں لئے ضروری ہے. اجزاء پھر ہیں جو جلیٹن اور اچھی طرح ملا کے ساتھ رابطہ قائم کرنے کے لئے ضروری ہے ٹھنڈا. یہ بھی کریم پنیر کا 0.5 کلو اضافہ کیا اور تمام وزن یکساں تک سست رفتار سے ایک مکسر کے ساتھ whipped ہے.

اب ہم الگ چاہئے (تاکہ وہ تیزی سے حجم میں اضافہ اور کریم اچھے معیار کی ہو جائے گا) بھی نمک کی ایک چوٹکی شامل کرنا چاہئے جس میں مکس 4 پروٹین،، اس کے بعد نتیجے میں بڑے پیمانے پنیر کے ساتھ جمع کرنے کے لئے ضروری ہے.

اب ہم اعلی کناروں کے ساتھ ایک پیسٹری کی دکان کی شکل لے اور سپنج کیک کے نچلے حصے پر ڈال ضروری ہے. یہ تازہ کریم پکایا اور یہ سب قاش سٹرابیری کے ساتھ سجایا اوپر انڈیل دیتا. ایک الگ واقعے میں ایک جیلی کی تیاری، تو وہ کیک سب ڈال کرنے کی ضرورت ہے. اب یہ اس پر جیلی کے آخری solidification کے تک ریفریجریٹر میں mascarpone اور سٹرابیری کے ساتھ تیار کیک اسپنج کیک باہر بھیجنے کے لئے وقت ہے. 4 گھنٹے بعد، یہ جو نہ صرف آنکھ بلکہ یہاں تک کہ سب سے زیادہ بدنام میٹھی دانت کا ذائقہ براہ مہربانی کرے گا ختم کنفیکشنری مصنوعات حاصل کرنے کے لئے ممکن ہو جائے گا.

mascarpone اور whipped کریم کے ساتھ کیک

آپ کو ہدایت میں اسے کھانا پکانا، تو پھر پیداوار ایک بہت ہی خوبصورت ہے مٹھائی کے ساتھ سجایا کیک اندر گلابی کے ساتھ اور پھل Shortcakes کی.

کیک کھانا پکانا کرنے کے لئے شروع کرنے کے لئے. آٹا صرف سرسبز جھاگ میں پروٹین کوڑے کے مرحلے میں، ایک ہی راستہ ہے اور گزشتہ صورتوں میں کے طور پر اجزاء کی ایک ہی تعداد میں گوندھا جاتا ہے پاوڈر کھانے رنگنے کی ایک چوٹکی، گلابی رنگ دے گا جس کے شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. ٹھنڈا کرنے کے بعد، ایک بڑے کیک کئی پتلی (چوڑائی) میں کاٹ کیا جانا چاہئے.

اگلا، کریم کیک کے لئے الگ الگ تیار کیا. ایسا کرنے کے لئے پاوڈر چینی کی ایک ہی رقم کے ساتھ 400g کے mascarpone پنیر whisk ایک اور ان کے لئے شامل، 1.5 کپ کریم - ان اجزاء میں سے سب ایک سرسبز صابن کا فین میں مکسر کی طرف رجوع کرنا ہوگا.

کیک ٹھنڈا ہے ایک بار، اس کے تمام کریم کیک روغن اور پھلوں کے سب (تمام ذائقہ) پر بچھانے کے لئے ضروری ہے. لہذا، برش اور مصنوعات کے سب سے اوپر پر تمام کیک ڈال باقی تمام کریم اور پھل پھیل گیا. کیک کے سب ٹوپی تین سے سجایا جا سکتا کوکیز "OREO" اور، چاکلیٹ icing کے ساتھ، اگر مطلوبہ - وہ یہاں ہیں بہت مؤثر نظر ہو.

مندرجہ بالا مثالوں سے دیکھا جا سکتا کے طور پر، mascarpone پنیر کے ساتھ ایک کیک کھانا پکانا کی مختلف حالتوں، بہت سے موجود ہیں. تاہم، کریم کے بغیر کسی بھی مزیدار کیک - یہ کسی بھی کیک، صرف کیک ہے. پروڈکٹ کا ذائقہ کے لئے ہے واقعی مختلف ذائقہ رنگوں ادا کیا، آپ mascarpone کیک کا ایک مزیدار کریم کھانا پکانا ہے. ان کی دیگر دو اقسام ذیل میں دکھایا گیا ہے ترکیبیں.

Mascarpone کریم اور گاڑھا دودھ

یہ کریم تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہے، اور آؤٹ پٹ بھی ایک اسٹینڈ میٹھی کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے کہ ناقابل یقین حد سوادج اور ٹینڈر مصنوعات کی ہے.

اس کی تیاری کریم پنیر کا 0.5 کلو لے اور پاوڈر چینی شامل کرنا ضرور ہے (- 50 گرام یہاں یہ تیار مصنوعات بھی cloying نہ تھا، زیادہ سے زیادہ تعداد کو تو یہ کی رقم کو شمار کرنے کے لئے ضروری ہے). یہ اجزاء درمیانے رفتار سے کام کر، ایک مکسر کے ساتھ شکست دی کرنے کے لئے اچھا ہونا چاہیئے. اب ہم یہاں شامل کرنا ضروری گاڑھا دودھ کا ایک ٹن ہے (گاڑھا دودھ محبت کرنے والوں سے اس کا استعمال کر سکتے ہیں) اور پھر سے سب کچھ ہلا.

شہد کے ساتھ Mascarpone کریم

mascarpone سپنج (اوپر دیئے ہدایت) کے ساتھ ایک کیک سجاوٹ جب آپ استعمال کر سکتے ہیں جس کی اصل کریم، کے ایک اور ورژن ہے. کی وجہ سے اس طرح کی ایک معیاری کریم اور سادہ مصنوعات کو ایک نئی غیر معمولی ذائقہ ملے گا.

اس کی تیاری کے لئے، الگ الگ پنیر کا 0.5 کلو اور ایک موٹی یک کو شہد کے ایک جوڑے چمچوں whisk ایک. اس کے بعد، ایک مکسر (اوسط رفتار سے) کے ساتھ ایک علیحدہ کٹوری میں بہت بھاری کریم کا 1.5 کپ کے ایک گھنے بڑے پیمانے پر میں تبدیل کر دیا جانا چاہئے. اس کے بعد، یہ آہستہ آہستہ اور آہستہ شہد mascarpone ساتھ ان کا رابطہ قائم کرنے کے لئے ضروری ہے. آؤٹ پٹ کی ایک اچھی kneading کے تمام اجزاء کے بعد ایک مزیدار کریمی شہد کریم ہے.