پائی ہدایت Smetannikov، جن میں ہم میں سے بہت کے لئے یاد ہے، اکثر سوویت دور میں ہمارے ماں اور دادی کی طرف سے تیار. اور پھر اسی طرح کی ایک نام کسی بھی کیفیٹیریا میں خریدا جا سکتا ہے کے ساتھ برتاؤ کرتا ہے. فی الحال مقبول cheesecakes اور muffins، لیکن کی یاد اچھے پرانے پائی Smetannikov دو - یہ خود کو اور اپنے پیاروں خوشگوار لمحات فراہم کرنے میں مدد ملے گی ایک ہدایت. اس اویوادی فائدہ کے علاوہ کم قیمت اجزاء ہے.
Smetannikov پائی. ہدایت کلاسک
تندور کو چالو کریں. یہ ایک سو اسی ڈگری سینٹی گریڈ تک ابتدائی تک، کی آپ کی دکان میں پڑے تمام اجزاء چاہے چیک کرتے ہیں. آپ، مکھن کے ایک سو گرام، دو بڑے انڈے، آٹا میں سے آٹھ چمچوں اور کوکو کی ایک چائے کا چمچ، مکھن کی ایک سو گرام، بیکنگ پاؤڈر، (آپ کی صوابدید پر چربی مواد) ھٹی کریم کے سات سو گرام اور پاوڈر چینی کی ایک سو گرام گاڑھا دودھ کا ایک اچھا بینک کی ضرورت ہے. مکسر یا blender انڈے اور مکھن whisk ایک ، کمرے کے درجہ حرارت کو گاڑھا دودھ کے نتیجے میں مرکب شامل کریں اور درمیانے رفتار پر شکست دی کرنے کے لئے جاری. ، بیکنگ پاؤڈر شامل تقریبا چالیس سیکنڈ کے لئے ایک بار پھر whisk ایک. آٹا یکساں طور پر ان بیلچہ vymeshivaya براہ راست میں آٹے Sift سربراہ. جب تیار، آپ کو ہے sifted کوکو شامل کرنا چاہتے ہیں جن میں سے ایک دو حصوں، میں مرکب تقسیم. ملائیں اور ایک greased فارم میں ڈال. آپ کو آپ کے تندور کے سائز کی اجازت دیتے ہیں تو وہ تقریبا بیس منٹ سے ہر ایک کے نتیجے میں کے لئے تندور کرنے کی ضرورت ہے ایک دوسرے کے ساتھ کیک پکانا. اس کے بجائے، آپ کو فارم پین استعمال کر سکتے ہیں، یا آپ کو ایک بنانے کے لئے چاہتے ہیں تو اسکوائر کیک - بیکنگ. نسخہ یہ ھٹی کریم کے بغیر inconceivable ہے - کیک Smetannikov پکانا جاری رکھیں. کے لئے اسے لے اور شکر کی جا سکتی ہے. لیکن پاؤڈر زیادہ گھلنشیل ہے اور دانتوں پر ککیانا نہیں ہوں گے. اس کے ساتھ کریم کوڑا. اس دوران میں، آپ کے کیک کا یقین کے لئے سینکا ہوا جاتا ہے. انہیں ٹھنڈا، ٹرم کناروں (پھینک نہ کرو، وہ ہاتھ میں آئے)، صفائی نصف میں کاٹا. کاٹنا کیک آپ کی انگلیوں کے ساتھ ایک کٹوری میں crumble. انہوں نے جرت کے لئے مفید ہیں. ایک دوسرے، سفید اور بھوری، کثرت peremazyvaya کریم ردوبدل پر حصوں کیک گنا. وہ تنگ ہیں، تو آپ کو ایک کانٹا یا toothpick کے ساتھ ان چوبن سکتے ہیں. اس صورت میں، وہ زیادہ بہتر بھیگی ہیں. تیار crumb ہے، آپ کو grated چاکلیٹ اور زمین گری دار میوے کو شامل کر سکتے ہیں، جس میں کے ساتھ چھڑکی، باقی کریم کیک کے ساتھ احاطہ. سنسیچن کے لئے فریج میں رکھ دیں. اور آپ کو اپنے کیک Smetannikov اگلے دن کی کوشش کر سکتے ہیں. ہدایت کھانا کھلانے سے پہلے آدھے گھنٹے ریفریجریٹر سے ایک دعوت کے حاصل کرنے کے لئے سفارش کی گئی ہے.
ھٹا کریم کیک بھرنے کے ساتھ
یہ ایک بہت آسان نسخہ ہے. آپ کے سوال کا جواب دینا مشکل نہیں ہے تو: "کھانا پکانا Smetannikov" پائی بھرا ہوا سے بھی زیادہ آسان لگ. آٹا جو کھانا پکانے کے کیما بنایا ہوا پف کئی پہلوؤں سے مختلف ہے، لیکن ذائقہ بہت اس کی طرح ہے. یہ ایک کیک اور پائی ریت کے درمیان کراس ہے. مکھن انسالٹیڈ مکھن کی 110 گرام اور پاوڈر چینی کی چالیس گرام ملائیں. ایک کانٹا کے ساتھ سانی. (وہ کمرے کے درجہ حرارت پر ہونا ضروری ہے) دو پروٹین شامل کریں، آٹا شامل کریں. پھر ایک دو گھنٹے کے لئے فرج میں بھیجیں. 15 منٹ بھرنے، اور اس دوران میں بھرنے کی تیاری کے بغیر پکانا بنیاد. شاندار بڑے پیمانے پر مکسر چمچ آلو نشاستے میں whisk ایک، ھٹی کریم کے تین سو گرام، چینی کی ستر گرام اور تین انڈے yolks. بیس پر ڈالو، چالیس پانچ منٹ کے لئے گرم.