آئس کریم کی مینوفیکچرنگ ٹیکنالوجی "Maksibon"

دو حصوں پر مشتمل ہے جس میں ونمرتا، - آئس کریم "نیسلے" سے "Maksibon". ہوا چاول کے ساتھ - ایک طرف یہ کوکیز اور چاکلیٹ چپ کے ساتھ ونیلا آئس کریم ہے، اور دوسری طرف.

پیداوار ٹیکنالوجی

آئس کریم کو لکھنے جب یہ قدرتی مصنوعات سے بنا ہوتا ہے کہ اس کا یہ مطلب نہیں ہے کہ یہ ضروری نہیں کہ تازہ دودھ سے بنا ہے. اصل میں، یہ مندرجہ ذیل کے طور پر ہے. پہلے مرحلے مصفا نل کے پانی اور 60 ڈگری تک گرم. اس کے بعد یہ دودھ پاؤڈر، چینی اور کوکو کی مطلوبہ رقم میں تحلیل کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ، مرکب جانوروں اور سبزیوں سے نکالنے اور گلوکوز کی چربی کے ساتھ بنایا گیا تھا. موٹی homogenization ساتھ تحلیل.

ابھی مرکب کے بارے میں 30 سیکنڈ کے لئے 85 ڈگری ہیٹنگ کی طرف پاغربریقرت کیا گیا تھا. یہ بیکٹیریا کے تمام قسم کو قتل کرنے کے لئے کیا جاتا ہے. pasteurization کے بعد، مصنوعات کو 4 ڈگری پر ٹھنڈا اور ایک یکساں وسیع پیمانے پر ہے، جس کے بعد منجمد کی تشکیل کے لئے ایک ٹینک میں چار گھنٹے کے لئے رکھ دیا جاتا ہے.

اگلے مرحلے میں مرکب شکلوں کے حصے میں تقسیم کیا ہے. یہ کئی طریقوں سے کیا جاتا ہے. پہلی صورت میں سختی سے منجمد بڑے پیمانے پر ایک عمل افتتاحی ذریعے extruded ہے. دوسری میں - منجمد مرکب کپ میں ڈالا جاتا ہے نہیں اور صرف اس صورت منجمد. تیسرا طریقہ - کنٹینر میں براہ راست آئس کریم نچوڑ رہا ہے.

آئس کریم "Maksibon" پیدا کرنے کے لئے، ایک تیار ونیلا مرکب، جس -25 ڈگری پر ایک فریزر میں جمایا گیا تھا کا استعمال. فریزر کرسٹل کی دیواروں پر منجمد کرنے کے عمل میں قائم کر رہے ہیں بجلی گھومنے چھری کاٹ رہے ہیں. کاٹا کرسٹل بعد باقی بڑے پیمانے پر کے ساتھ ملا رہے تھے. stirring جبکہ برف آکسیجن کے ساتھ سیر. ہلایا مرکب پہلے سے تیار چاکلیٹ crumb ہے شامل کر دی گئی. ابھی آئس کریم ڈسپینسر میں بھیجا.

آئس کریم ڈسپنسر wedges میں تقسیم. دونوں اطراف کے wedges پر ڈسپنسر میں آئس کریم کی تشکیل کے دوران چاکلیٹ چپ کوکیز glued کیا. اس کے بعد آئس کریم فریزر wedges کے ایک سرنگ ہے جس میں درجہ حرارت -40 ڈگری تک پہنچ جاتا ہے کے ذریعے منتقل. اس کے بعد، آئس کریم conveyor پر ہو جاتا ہے. یہاں ہر brusochek ہوا میں چاول کے ساتھ چاکلیٹ pours کے. چاکلیٹ بڑے پیمانے پر آئس کریم پر ہو رہی ہے، فوری طور پر سخت بناتا ہے.

آئس کریم "Maksibon": کیلوری

آئس کریم - کافی اعلی کیلوری کی مصنوعات. خصوصی آلہ (ؤشماماپی) میں جلا دیا لیبارٹری کی مصنوعات میں کیلوری قیمت کا تعین کرنے کے لئے اور ایک ہی وقت میں جاری کی گئی ہے کہ گرمی کی مقدار کی پیمائش. اور اس قیمت کا لیبل پر رکھا جاتا ہے.

100 جی میں. آئس کریم "Maksibon" 307 کیلوریز پر مشتمل ہے، جس میں بہت، 3 G ہے. پروٹین، 15 گرام. چربی اور 40 گرام. کاربوہائیڈریٹ.

فوائد اور آئس کریم کے نقصانات

شروع کرنے کے لئے بڑی مقدار میں استعمال ہو، پسندیدہ میٹھا صحت کے اسباب کو خطرات غور کریں. آئس کریم چینی کی ایک بہت پر مشتمل ہے. ہر کوئی شکر کے جیسے ذیابیطس، ہائی بلڈ پریشر، موٹاپا بیماریوں کی طرف جاتا ہے کہ جانتا ہے. بچوں میں چینی کی ایک overabundance hyperactivity کے، ضرورت سے زیادہ پریشانی کا باعث ہے.

emulsifiers اور ذائقے، ان کی مصنوعات میں بےایمان مینوفیکچررز کی طرف سے شامل کر رہے ہیں جس میں جگر اور گردوں کی بیماریوں کا باعث بن سکتا ہے. اس کے علاوہ، کیمیکلز کے بہت سے الرجی کا سبب بن سکتا ہے.

آئس کریم کے تمام اقدار پر کی گئی اور معیار کی ایک سرٹیفکیٹ ہے تو، یہ بھی جسم پر مثبت اثر ہو سکتا ہے. مثال کے طور پر، یہ کیلشیم، جس سے خاص طور پر کنکال کی تشکیل کے دوران، بچوں کے لئے بہت مفید ہے کے ساتھ اسے برتا ہے. دودھ کی چربی تیزی سے اور اچھی طرح سے جذب کیا جاتا ہے. خوشی کے ہارمون - آئس کریم کے ساتھ ساتھ چاکلیٹ کے استعمال میں، جسم سیروٹونین پیدا. ہم آئس کریم کھا جب ہم کیوں اتنے خوش ہیں.

آئس کریم "Maksibon": جائزے

بہت سے خریداروں یہ ضروری ہے آئس کریم کے انتخاب اس کی ساخت اور معیار سرٹیفکیٹ کو بہت توجہ ادا کرنے کی یقین ہے کہ. آئس کریم "Maksibon" صرف قدرتی مصنوعات سے بنا ہے اور مثبت جائزے ہیں. خریدار مصنوعات کے معیار کے علاوہ میں اس کی غیر معمولی روشنی ونیلا ذائقہ کے ساتھ خوش ہوتا ہے. خاص طور پر آئس کریم "Maksibon" بچوں کے پیار.