جیتون: کیلوری اور فائدہ مند خصوصیات

زیتون بہت سوادج پھل، وٹامن اور کھنجوں کے ساتھ انسانی جسم فراہم کر سکتے ہیں جس میں ہے. یہ اکاؤنٹ ان کی شفا یابی کی خصوصیات میں لینے کے لئے ضروری ہے:

• ہڈی کی بڑے پیمانے کے نقصان کو روکنے کے.
• خبردار مختلف کینسر.
• سوزش اور جوڑوں کے درد کی علامات کو کم.
• عمل انہضام کو بہتر بنائیں.
• الرجک رد عمل کا درد کم کرنا.
• دل کی بیماری کے خلاف حفاظت.
• علمی تقریب کو بہتر بنائیں.
• کم بلڈ پریشر.

جیتون، شاید، مشرقی بحیرہ روم میں سب سے زیادہ مشہور پھل. وہ تھے استعمال کیا میں تیاری کے پاک کی آمدورفت اور منشیات پر ایک ہزار سال پہلے. تیل پھل سے حاصل کی جاتی ہے جس میں جدید کھانا پکانے میں بہت مقبول ہو گئے. اس کی ایک توجہ شکل ہے غذائی اجزاء، لیکن یہ خود زیتون طرف سے لطف اندوز صحت کے فوائد کو نظر انداز نہیں کر دینا. یہ بیر کی گرمی قدر بہت کم دوسرے drupes ساتھ مقابلے میں.

وہاں بہت سے مختلف قسم کے زیتون اور کچھ ہو سکتا ہے اس سے زیادہ یا اس سے کم غذائی اجزاء ہیں، لیکن وہ سب کو ہے بعض عناصر اس کا انہیں ناگزیر میں ایک صحت مند غذا. وہ کھانا پکانے میں بڑے پیمانے پر ہیں، سلاد، سینڈوچ میں شامل کریں، یا ایک سنیک کے طور پر کھایا. زیتون کا تیل کئی ترکیبیں میں استعمال کیا جاتا ہے اور ضروری امینو ایسڈ کا ایک ذریعہ ہے.

زیتون وٹامن ای (tocopherol) اور دیگر طاقتور ینٹ کا ایک اچھا ذریعہ ہیں. مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ وہ کر رہے ہیں اچھے کے لیے دل، مئی حفاظت خلاف ہڈیوں اور کینسر.

اپنی غذا کو متنوع کرنے کے لئے سادہ طریقہ ہے - یہ ایک مزیدار اور غذائیت سے بھرپور جیتون شامل کریں. کیلوری 1 پی سی کے. 6 یونٹس (کلو کیلوری) کے بارے میں ڈبہ بند پھل. وہ اپنی شخصیت کے بارے میں خیال کرنے والوں کے لئے بھی کھایا جا سکتا ہے.

زیتون کے گرمی مواد حقیقت یہ ہے کہ یہ ایک درخت کا پھل ہے کہ باوجود، تھوڑا مختلف ہے.

زیتون کے بارے میں 3-5 گرام کی اوسط وزن کے ساتھ انڈاکار شکل میں ہیں. کچھ کچے پھل سبز ہیں اور جب پک سیاہ ہو. یہ ہمارے علاقے میں ان جیتون کہا جاتا ہے. دوسروں سے بھی ان کی مکمل پختگی کے دوران سبز رہتے ہیں.

ایسا لگتا ہے کہ سیاہ جیتون جن کیلوری 145 100 گرام فی کلو کیلوری ہے، زیتون کا تیل پیدا کرنے کے لئے سب سے زیادہ موزوں ہیں غور کرنا چاہیے.

بحیرہ روم کے ممالک میں، زیتون کا پھل کی 90 فیصد تیل کی پیداوار کے لئے استعمال کیا.

غذائی معلومات

امینو ایسڈ، وٹامن اور کھنجوں کے ذریعہ جیتون ہیں. حرارے 100 پھل کی گرام 115 یونٹس ہے. وہ 75-80٪ پانی، 11-15٪ چربی 4-6٪ کاربوہائیڈریٹ اور پروٹین کی ایک چھوٹی سی رقم پر مشتمل ہوتے ہیں. زیتون میں 74 فیصد چربی مواد - ہے oleic ایسڈ، مونوونسریٹد فیٹی ایسڈ کی ایک گروپ ہے جو. یہ اس لئے ہے اہم اتحادی کے زیتون کا تیل، جو کہ بہت مفید کے صحت. یہ جسم میں سوجن کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کر دیتا ہے.

ذیل میں زیتون میں غذائی اجزاء کی ایک تفصیلی ساخت ہے.

کاربوہائیڈریٹ اور ریشے

زیتون کا پھل کی صرف 4-6٪ کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل ہوتا ہے، اور بنیادی طور پر کل کے مواد کی 52-86 فی صد ہے کہ ریشوں کی ہے. زیتون میں پچ کاربوہائڈریٹ، ایک درجن سے درمیانے درجے کے زیتون کے صرف تقریبا 1.5 گرام بہت چھوٹا ہے. گرمی کی یہ پھل اتنی کم ہیں، وہ اکثر غذا کھانے کے لئے ایک آلات کے طور پر استعمال کرنے کے لئے سفارش کی کر رہے ہیں.

وٹامن اور کھنج

زیتون وٹامن اور کھنجوں کا ایک اچھا ذریعہ، پروسیسنگ کے دوران شامل کیا جائے گا جن میں سے کچھ ہیں.

• وٹامن E - ایک طاقتور ینٹیآکسیڈینٹ. اعلی چربی کے ساتھ پلانٹ کی مصنوعات کی ایک اعلی کافی حراستی یہ پر مشتمل ہے.
• آئرن. سیاہ جیتون اس کا ایک اچھا ذریعہ ہیں. اس سے جسم کے خلیات کو آکسیجن کی نقل و حمل کے لئے ناگزیر ہے.
• کاپر - ایک اہم معدنی اکثر عام مغربی غذا میں کمی ہے کہ ہے. اس کی کمی سے دل کی بیماری کے خطرے کو بڑھا کر سکتے ہیں.
• کیلشیم - جسم میں سب سے زیادہ عام معدنی. اس کی ہڈیوں اور پٹھوں کی ساخت میں ناگزیر ہے.

دیگر سے phytochemicals

جیتون ہیں امیر میں کئی معدنیات اور اعلی میں ینٹ.

• Oleuropein - سب سے زیادہ عام ینٹیآکسیڈینٹ ہے. اس واقع میں گودا کے تازہ یا کچے جیتون.
• Hydroxytyrosol - ایک طاقتور ینٹیآکسیڈینٹ. پھل oleuropein پکنے کے عمل میں hydroxytyrosol میں نیچے ٹوٹ جاتا ہے.
• Tirozol - کیا عنصر یہ ہے کہ سب سے زیادہ عام میں زیتون کا تیل. یہ ینٹیآکسیڈینٹ hydroxytyrosol جتنا قوی نہیں ہے، لیکن کچھ دل کی بیماری کو روکنے میں مدد کر سکتے ہیں.
• oleic ایسڈ - جگر کو پہنچنے والے نقصان کو روکنے میں مدد ملتی ہے، اور جسم میں سوزش کے عمل کے خطرے کو کم کر دیتا ہے کہ ایک ینٹیآکسیڈینٹ.
• پر quercetin - بلڈ پریشر کو کم اور تحول کو بہتر بنانے کے کر سکتے ہیں کہ ایک غذاییت. اس کے ساتھ ساتھ tyrosol طور پر، یہ دل کی بیماری کو روکنے میں مدد کر سکتے ہیں.

زیتون کا علاج

زیتون کے سب سے زیادہ عام اقسام ہیں:

• ہسپانوی.
• یونانی.
• کیلی فورنیا.

زیتون بہت تلخ ہیں، وہ عام طور پر خام کھایا نہیں ہیں. تلخی سے محروم کرنے، انہیں نمکین رہے ہیں. گرمی زیتون ڈبے 115 کلو کیلوری فی 100 گرام. تاہم، کچھ مختلف قسم کے علاج کی ضرورت نہیں ہے اور جب پک استعمال کیا جا سکتا ہے ہیں.

پروسیسنگ کی جیتون کرسکتے کہیں سے بھی کئی دنوں کے لئے کئی ماہ، انحصار پر طریقوں کا استعمال کیا، جس میں اکثر انحصار پر مقامی روایات کہ اثر انداز ذائقہ، رنگ اور ساخت کے حتمی مصنوعات. پھل کی ہڈیوں کے ساتھ یا ان کے بغیر پہلے سے ریکارڈ شدہ. کیلوری زیتون ہڈی کے ساتھ پہلے سے ریکارڈ شدہ سے مختلف سرگرم.

لیکٹک ایسڈ ابال کے عمل میں بڑی اہمیت کا حامل ہے. یہ ایک قدرتی preservative نقصان دہ بیکٹیریا سے زیتون کی حفاظت کرتا ہے کے طور پر کام کرتا ہے.

فی الحال، محققین ایک پروبیاٹاک اثر پڑتا ہے جس زیتون کا خمیر شدہ پھلوں کا مطالعہ کر رہے ہیں. ان کے استعمال کے عمل انہضام کے نظام کی بہتر صحت کا باعث بن سکتی.

صحت کے فوائد

زیتون بحیرہ روم کی غذا میں ایک ماسٹر ہیں. انہوں نے خاص طور پر دل کے لئے، صحت کے فوائد کی ایک بہت لے آئے. جیتون ہے جس غذائی ینٹ،، جسم میں خطرناک امراض کا خطرہ، اسی طرح بعض اشتعال انگیز عمل کو کم کر سکتے ہیں.

سائنسدانوں نے زیتون کی مانسل پھل کھانے نمایاں طور پر خون میں glutathione سطح کو بڑھاتا ہے کہ ثابت کیا ہے، اور یہ انسانی جسم میں سب سے زیادہ طاقتور ینٹ میں سے ایک ہے.

انہوں نے یہ بھی جس سانس کی نالی اور معدے میں انفیکشن کے لئے ذمہ دار ہیں بیکٹیریا کے خلاف جنگ میں مدد کر سکتے ہیں.

دوران خون کے نظام

خون اور ہائی بلڈ پریشر میں کولیسٹرول کی سطح میں ایک اچھی طرح سے جانا جاتا ہے دل کی بیماری کے خطرے کا عنصر.

oleic ایسڈ - براہ راست بہتر دل کی صحت کے ساتھ منسلک ہے جس میں زیتون، کی تشکیل میں ضروری فیٹی ایسڈ. اس سے کولیسٹرول کی سطح کو کنٹرول اور آکسیکرن سے ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی حفاظت کر سکتے ہیں.

گردش

زیتون لوہے اور تانبے سے مالا مال ہیں. اس خون کے سرخ خلیات کی تعمیر کے لیے درکار دو اہم اجزاء ہیں. ان کھنجوں کے بغیر، ان کی تعداد کم ہو جائے گا، خون کی کمی کا باعث بن سکتی تھی. یہ بیماری تھکاوٹ، عمل انہضام کی خرابی کی شکایت، سر درد، اور صحت میں ایک عام کمی اور کام کاج اعضاء کا سبب بن سکتا ہے. اس کے علاوہ، کچھ مطالعہ زیتون اور زیتون کا تیل بلڈ پریشر کو کم کر سکتے ہیں کہ دکھایا گیا ہے.

ہڈیوں

جو زیتون، ہڈی اور آسٹیوپوروسس کی سالمیت کے کم چہرے کی خلاف ورزیوں کھا لوگ. آخری جس تحلیل کے خطرے کو بڑھا کر سکتے ہڈی کی بڑے پیمانے پر اور ہڈی کے معیار میں کمی، کی طرف سے خصوصیات. جیتون کے جسم میں کیلشیم کی نسل کے ساتھ منسلک ہے جو hydroxytyrosol اور oleuropein ہے. اپنی غذا میں زیتون پھل شامل کرنے ہڈی کی بیماری کے لیے ایک موروثی predisposition سے آپ کی حفاظت کرے گا.

بحیرہ روم کے ممالک میں آسٹیوپوروسس کا خطرہ یہ قیاس آرائی ہے کہ زیتون اس بیماری سے محفوظ رہے ہیں سائنسدانوں spodviglo دیگر یورپی ممالک کے مقابلے میں نمایاں طور پر کم ہے.

کینسر کی روک تھام

کینسر کے لیے، اور اس دن کے لئے اسرار علاج آج کی دنیا میں ایک سنگین مسئلہ بنی ہوئی ہے. یہ سست یا اس سے بھی بیماری کو روکنے کے کہ بہت سے متبادل طریقہ علاج سے ہیں کہ نوٹنگ کے قابل ہے. سائنسدانوں نے زیتون کے کینسر کے خلاف جنگ میں مدد کر سکتا ہے کہ غذائی اجزاء سے بھرپور ہیں کہ ثابت کیا ہے.

سب سے پہلے، زیتون کا پھل انتوکیانانس، ینٹ اور سوزش ایجنٹوں کی بیماری کی روک تھام میں مدد مل سکتی ہے کہ پر مشتمل ہے. ینٹ آزاد ذراتی، کینسر کے خلیات میں صحت مند خلیات میں تبدیل کرنے کے خلاف جسم کی حفاظت. ان کے استعمال تاکہ - اس کینسر کے خلاف کی حفاظت کے لئے بہترین طریقہ ہے.

دوم، جیتون oleic ایسڈ، چھاتی کے کینسر کی ترقی اکسانے جس نمو کے بعض نرودھاتمک رسیپٹرس، پر مشتمل ہے. یہ بھی قابل نوٹنگ زیتون DNA اتپریورتن اور غیر معمولی خلیات کی ترقی کو روکتا ہے، جس hydroxytyrosol سے مالا مال ہیں.

زیتون اور زیتون کا تیل، عام طور پر فنا میں بڑی تعداد کے درمیان بحیرہ روم کے علاقوں میں جہاں واقعات کا کینسر ہے سے کم میں دیگر یورپی ممالک. یہ ممکن ہے کہ کھانے زیتون بیماری کی ترقی کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں. یہ کیا جا سکتا ہے جزوی طور پر کی وجہ سے ان کے اعلی مواد کی oleic ایسڈ. میں تجربات یہ تھا دکھایا گیا ہے کہ زیتون کا تیل فراہم کرتا ہے زندگی سائیکل کے چھاتی کے کینسر کے خلیات، بڑی آنت اور پیٹ.

اس سے کم سوجن

مختلف معدنی کمپاؤنڈ جیتون نہ صرف ایک ینٹیآکسیڈینٹ کے طور پر بلکہ سوزش اثر کے حامل کام کر. وہ، پورے جسم میں سوجن کو کم جوڑوں، پٹھوں اور tendons، بیماریوں کی مختلف اقسام میں مبتلا کر سکتا ہے جس میں درد اور کشیدگی کو کم کرنے. یہ پھل گٹھیا، گاؤٹ اور دیگر rheumatic بیماریوں کے درد کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں.

الرجک رد عمل کی روک تھام

زیتون سوزش کی سرگرمی ہے. انہوں نے یہ بھی الرجک رد عمل کی شدت یا فریکوئنسی کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں. جس الرجک رد عمل کا موقع کم کرنے میں مدد ملتی ہے H1 رسیپٹر، مسدود کرنے کی طرف سے سیلولر سطح پر antihistamine کے اور عمل کے طور پر زیتون تقریب کے کچھ اجزاء. انہوں نے مزید کہا زیتون کو اپنی غذا، اگر آپ کر سکتے ہیں چھٹکارے علامات کے موسمی یلرجی، اور رد عمل کے لئے مخصوص کھانے کی اشیاء.

نتیجہ

کھانے یا نمکین کے لئے بہت سوادج علاوہ سبز زیتون ہیں. پھل کی کیلوری مواد اس طرح ایک مقبول ونمرتا ہوتا ہے، جس سے بہت کم ہے.

تیل اور زیتون کا پھل چند کاربوہائیڈریٹ اور صحت مند چربی کی ایک بہت پر مشتمل ہیں. انہوں نے یہ بھی صحت کے فوائد،، تحول کو بہتر بنانے کے جسم سے ٹاکسن ختم کرنے اور دل کی بیماری اور کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کی ہے.