دودھ میں جس میں وٹامن اور کتنا مفید ہے؟

دودھ - دودھ پلانے والے جانوروں (انسانوں سمیت)، یہ ٹھوس غذا کھانے کے لئے تیار ہے، جب تک اولاد کو کھانا کھلانا کرنے کے لئے پیش کیا جاتا ہے جس کی mammary غدود کی طرف سے تیار ایک سفید مائع.

دودھ بہت قیمتی غذائی اجزاء پر مشتمل ہے اور صحت کے فوائد کی ایک رینج پیش کرتے ہیں، کر سکتے ہیں. کیلشیم، مثال کے طور پر، آسٹیوپوروسس کی روک تھام کر سکتے ہیں. کوئی بھی حقیقت یہ ہے کہ بچہ ماں کے دودھ کو کھانا کھلانے کے دوران ضروری وٹامن حاصل کرتا ہے کہ ساتھ کی دلیل ہے. کیا غذائی اجزاء گائے کے دودھ پر مشتمل ہے؟ یہ سب ضروری ہے؟

یہ سوائے وہ دودھ چھڑانے کے بعد کچھ لوگ، لیکٹوج (دودھ میں چینی کی) ہضم نہیں کر سکتے ہیں کے قابل ہے. جسم کو اب کوئی lactase طور پر جانا جاتا ایک ینجائم کی کافی رقم پیدا وجہ یہ ہے. اس سے دودھ کی مناسب عمل انہضام کے لئے ضروری ہے. اس طرح عدم برداشت، اس کی مصنوعات پر غور کے قابل غذا کا باقاعدہ حصہ کے طور پر نہیں ہے تو.

کیا دودھ میں امیر وٹامن؟

بہت سے لوگوں کا دودھ ایک مفید مصنوعات کی ہے کہ آیا حیرت ہے. اس کا جواب واضح ہے. دودھ - یہ دونوں متناسب اور مزیدار پینے ہے. مختلف مفید مادہ کی سطح اس میں کیلوریز کی ایک نسبتا چھوٹی سی رقم کے ساتھ، بہت زیادہ ہے.

یہ تازہ کاری کی مصنوعات دیگر مشروبات، خاص طور پر کافی یا ہاٹ چاکلیٹ کے لیے بنیاد کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. دودھ بھی پڈنگ، کریم اور mousses میں ایک اہم جزو ہے، اور اکثر سوپ، مرچیں اور سینکا ہوا سامان کی ترکیبیں میں شامل ہے.

صحت کے فوائد

دودھ کیلشیم، وٹامن ڈی اور پوٹاشیم سمیت جسم کے عام کام کاج، کے لئے ضروری ہیں کہ غذائی اجزاء پر مشتمل ہے. ماہرین کا مشورہ دیتے بالغوں اور بچوں کی عمر 9 اور بڑی عمر کے ہر ایک دن دودھ کی تین سرونگ بسم ہو. ایک حصہ کے تحت 250 ملی بیکر کی گنجائش سنبھالنے.

دودھ میں جس میں وٹامن ہمیشہ موجود ہے؟ اس سے ثابت ہوا دودھ اور دودھ کی مصنوعات کی ہڈیوں کو مضبوط بنانے، خاص طور پر کیلشیم، وٹامن ڈی، پروٹین، فاسفورس، میگنیشیم، پوٹاشیم، وٹامن بی ₁₂ اور زنک کے لئے ضروری غذائی اجزاء فراہم کرتا ہے. اس حقیقت کو اچھی طرح سے جانا جاتا ہے، لیکن مصنوعات کے استعمال کو اس تک محدود نہیں ہے.

دودھ ہائی بلڈ پریشر کو کم کرنے کے لئے ڈیزائن کیا ایک غذا کا ایک اہم جزو ہے. یہ سائنسی ایک خوراک سکم دودھ، دہی یا پنیر کی تین حصوں پر مشتمل ہے کہ ثابت کیا گیا ہے، اور پھل اور فی دن سبزیوں کی 8 سے 10 سرونگ سے، دل کی بیماری اور فالج کے خطرے کو کم کر دیتا ہے.

چینی کے دودھ کی چربی کی ایک کم مواد ہونے کے طور پر، ایک ٹکڑا، غیر چربی میں شامل کیا جاتا ہے کے ساتھ ساتھ. مصنوعات کا قدرتی مٹھاس قدرتی شکر (بنیادی طور پر لیکٹوج) اس میں موجود کے ذریعے حاصل کیا جاتا ہے.

تاہم، چینی یا دیگر fillers کے علاوہ مشروبات کی مفید اجزاء کو متاثر نہیں کرتے. ذائقہ دودھ کی مصنوعات میں غذائی اجزاء کی موجودگی قدرتی میں ان لوگوں کی طرح تھے. لہذا، آپ کو کیا وٹامن گاڑھا دودھ یا چاکلیٹ میں ہیں حیرت ہے تو اس کا جواب واضح ہے. غذائی اجزاء کے لئے احترام کے ساتھ مصنوعات کی کیمیائی ساخت طرح ہو جائے گا، یہ چینی اور دیگر additives کے مواد کے بارے میں غور کرنے کے لئے ضروری ہے.

وٹامن کیا ہیں؟

کیا وٹامن ہمیشہ دودھ میں موجود ہیں؟ یہ ان کی قدرتی شکل میں ان سے نفع مند مرکبات کی سب سے زیادہ پر مشتمل ہے. چربی گھلنشیل وٹامن A، D، E اور K، دودھ کی چربی میں بنیادی طور پر کر رہے ہیں جس K سے چھوٹی مقدار میں موجود ہے. وٹامن بی مشروبات کے پانی حصے میں ہیں. جسم پر ان چیزوں کے لئے ضرورت کی تشخیص کے لیے، یہ سمجھ لینا چاہئے کہ یہ ہے.

وٹامن کھانے میں ضروری نامیاتی بنیادی مرکبات ہیں. (گٹ میں microflora کے کچھ ترکیب نہیں ہے، اگرچہ) ان میں سے بیشتر آزادانہ سنشلیشیت نہیں ہیں. تو، کیا وٹامن دودھ میں موجود سب سے زیادہ اعلان کیا جاتا ہے؟ سب سے پہلے، یہ چربی گھلنشیل مرکبات ہے:

وٹامن A یا ریٹینال. عام جسم کے کام کاج کے لئے ضروری مادہ. کبھی کبھی، دودھ میں ریٹینال کے لئے ایک کم تبادلوں کی کارکردگی β کیروٹین کی وجہ سے ہے جس میں پیلے butterfat، دیکھا جا سکتا ہے. اس وجہ سے یہ ایک جام خریدنے کے لئے نہیں سب سے بہتر ہے. کچھ ممالک میں، دودھ وٹامن اے کے ساتھ افزودہ کیا جاتا ہے

وٹامن ڈی، آنت اور دوسرے ؤتکوں میں ہڈی کیلشیم جذب کے تحول میں حصہ لینے، ایک پیکر antirakiticheskuyu میں اعلی سرگرمیوں کو دکھایا ہے. دودھ اکثر وٹامن ڈی کے علاوہ افزودہ.

وٹامن ای، یا tocopherol - شحمیات کی حفاظت کرتا ہے کہ ایک ینٹیآکسیڈینٹ ہے. دودھ میں، یہ ایک چھوٹی سی رقم پر مشتمل ہے.

کتنا دودھ میں وٹامن اے؟

سوال کا جواب "دودھ میں وٹامن کس قسم ہمیشہ موجود ہے،" ریٹینال ہے. پینے سے ایک گلاس ایک دن میں دو یا تین بار پینے، آپ کو مطلوبہ کمپاؤنڈ کی آپ کی مقدار، کے ساتھ ساتھ دیگر غذائی اجزاء میں اضافہ کر سکتے ہیں.

سارا دودھ کے ایک گلاس وٹامن اے کی 112 مائیکروگرام پر مشتمل یہ 700 مائیکروگرام کے 16 فیصد، عورتوں کے لئے سفارش کی روزانہ کی انٹیک ہے، اور 900 کے 12 فیصد ہے - مردوں کے لئے. 2 فیصد دودھ کے ایک گلاس 134 مائیکرو اور 1 فیصد پر مشتمل ہے - 142. وٹامن اے کی سب سے بڑی رقم ہے، آپ کو مشروبات کے کپ کے مطابق 149 مائیکروگرام پر مشتمل ہے جس سکم دودھ سے حاصل کر سکتے ہیں.

وٹامن A کے فرائض

سوال کیا دودھ میں سب سے زیادہ وٹامن ہے کا جواب موصول ہونے کے بعد جو اس کے فائدہ مند خصوصیات کو جاننا ضروری ہے. یہ اچھی طرح سے جانا جاتا ریٹینال آپ کی آنکھوں اور آنکھوں کی روشنی کی صحت برقرار رکھنے کے لئے مدد کرتا ہے کہ، لیکن جسم پر اس کے فائدہ مند اثرات اتنے ہی محدود نہیں ہے. اس کے علاوہ، آپ کی جلد اور نرم ؤتکوں کی اچھی صحت کو یقینی بنانے کے ساتھ ساتھ ہڈیوں اور دانتوں کی مضبوطی کی حمایت میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے. جسم کے سفید خون کے خلیات کو لڑنے کے لگنے کی مدد ہے کہ synthesize کرنے، وٹامن اے کی ایک مقررہ رقم کی ضرورت ہے. مزید برآں، ریٹینال ایک ینٹیآکسیڈینٹ کے طور پر کام کرتا ہے. یہ دائمی صحت کے مسائل (جیسے دل کی بیماری اور کینسر) کی وجہ سے ہو سکتا ہے کہ نقصان سے آپ کے جسم کے خلیات کی حفاظت کرنے میں مدد کرتا مطلب ہے.

مزید برآں، ہر بیکر دودھ میں وٹامن ڈی کی روزانہ کی قیمت، آپ کے جسم روزمرہ کی ضرورت ہے جس میں سے تقریبا 20 فیصد پر مشتمل ہے. بہت سے لوگ آج کے طور پر، اس مادہ کی کمی نہیں ہے، لہذا آپ کو آپ کی خوراک کے بارے میں سنجیدہ ہونے کی ضرورت ہے.

وٹامن ڈی کیا ہے؟

وٹامن ڈی کی ایک چربی گھلنشیل وٹامن ہے. یہ آپ کے جسم میں کیلشیم کے جذب کرنے میں مدد کرتا ہے جس میں جگر اور چربی کے خلیات میں جمع کر سکتے ہیں کا مطلب ہے کہ، یہ پٹھوں کو مضبوط بنانے کے لئے مدد کرتا ہے اور مدافعتی نظام کی حمایت کرتا. اسمرتتا اپنے یومیہ ضروریات یہ آپ کی ہڈیوں کے قلعہ کو متاثر کرتی ہے کو پورا کرنے کے لئے. (بچوں میں) رکٹس کے طور پر جانا جاتا ہے ایک شرط اور osteomalacia (بالغوں میں) ترقی کے نتیجے کے طور پر.

جسم پر قدرتی ذرائع اور اثرات

چند مصنوعات اس کی قدرتی شکل میں وٹامن ڈی پر مشتمل ہے. تیل مچھلی (سوورڈفش، سامن اور ٹونا) اور انڈے کی زردی سے بڑی مقدار میں یہ پر مشتمل ہے. اصل میں، یہ گوشت جگر میں موجود ہے. چونکہ وٹامن ڈی چربی گھلنشیل ہے اور جسم میں جمع سارا دودھ میں موجود دودھ کی چربی جانوروں کی خوراک اور سورج کے مفید اثرات کی کھپت کے لحاظ سے، مادہ کی ایک بڑی تعداد پر مشتمل ہے.

موڈ، بھوک اور نیند کے ساتھ منسلک ایک ہارمون - وٹامن ڈی کے اعلی سطح serotonin کی پیداوار کی حمایت. اس کمپاؤنڈ کی کمی اکثر ڈپریشن، دائمی تھکاوٹ، اور پییمایس کے ساتھ منسلک کیا جاتا ہے. دودھ میں وٹامن ہمیشہ موجود ہے کہ کس طرح کے بارے میں بات کرتے ہوئے، یہ مادہ نام کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کے علاوہ، دودھ کی مصنوعات اکثر افزودہ وٹامن ڈی کے علاوہ پیدا ہوتے ہیں.

ایڈیشنل غذائی اجزاء

دودھ گائے میں کیا وٹامن ان کے مقابلے میں زیادہ پایا؟ بی ₆ (تقریبا 0.1 کپ فی ملیگرام) - یہ بھی وٹامن _B2 یا ربوفلیون، بی ₁₂ کی تھوڑی سی _مقدار، اور بہت تھوڑا سا پر مشتمل ہو سکتا. روشنی کے سامنے جب ان مرکبات، خاص طور پر ایک اور ربوفلیون میں سے کچھ کو تباہ کر رہے ہیں، تاکہ دودھ شفاف کنٹینر میں ذخیرہ کیا جاتا ہے، غذائی اجزاء کی کم سطح پڑے گا.

ایک گلاس میں سے 1، 2 فیصد یا سکم دودھ آپ ہر روز (تقریبا 1،000 ملیگرام) بسم چاہئے کیلشیم کے لئے اس کا ایک تہائی کے بارے میں آپ کو دیتا ہے. مشروبات کی ایک ہی رقم بھی روزانہ کی بنیاد (700 ملیگرام) پر کی ضرورت ہوتی ہے جس میں فاسفورس کے قواعد و ضوابط کے بارے میں 32 فی صد، فراہم کرتا ہے. فاسفورس ہڈی کی بڑے پیمانے پر کی تعمیر اور ایک صحت مند سکیلیٹل نظام برقرار رکھنے کے لئے کیلشیم کے ساتھ رائے.

دودھ کس قسم منتخب کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے؟

یہ ورژن ایک سنگل مصنوعات کے مقابلے میں بہت کم سنترپت چربی پر مشتمل ہے کیونکہ، 1 فیصد یا سکم دودھ کا انتخاب کریں. اس کے علاوہ، یہ مشروبات اس کی تشکیل میں چربی کے مقابلے میں تھوڑا زیادہ وٹامن اے ہے، اور اس طرح کیلشیم، فاسفورس اور وٹامن ڈی کی ایک ہی رقم بھی شامل ہے کہ آپ دلیا بنانے کے جب دودھ کے ساتھ پانی کی جگہ لے لے یا اس کے بجائے چکن سوپ یا کی ترکیبیں میں استعمال گوشت کے شوربے.