آپ کو پتہ نہیں سور کا گوشت کانوں کھانا پکانا کرتے ہیں؟ سب کچھ آسان ہے!

غفلت ضمنی مصنوعات اکثر سنجیدگی سے ان لوگوں کو ایک سوادج کھانا سے محبت کرنے لاتا ہے. لوگوں کا خیال تھا کہ ایک گائے کے udder کے، پھیپھڑوں، یا ایک ہی سور کانوں - ناقص مصنوعات، تقریبا اخادی اور توجہ کے قابل نہیں. اصل میں، سب ایک مذاق کے طور پر: "آپ کو صرف کھانا پکانا کرنے کا طریقہ نہیں جانتے." اس کے باوجود، ہم سور کا گوشت کانوں (اور فٹ) کی طرح ڈیلی، سب سے زیادہ باورچیوں aspic میں سوائے استعمال کرنے کے لئے ذہن میں آتے کہہ سکتے ہیں.

اور یہ ٹیم کے لیے شرم کی بات ہے! اس کے ساتھ ساتھ ایک ہی سور "مگ" صحیح نقطہ نظر صرف الہی سوادج ہو جائے گا کہ جانا جاتا ہے؛ بہت سے پب اور بیئر بارز میں ہیں - پینے pennomu لئے ناگزیر سنیک. اور مشرق میں، خاص طور پر کوریا میں، کان - ڈش کے لئے بہت آزاد اور باوقار احترام.

مین - تیاری: maceration کے

ترتیب میں منتخب ہدایت، ہے، جس راہ کی طرف سے، ایک عظیم بہت سے، یہ ضروری ہے بالکل جاننا ہے میں مایوس ہو نہیں تمہارے کان کھانا پکانا. بہت سے فرض ہے، اگرچہ سب سے زیادہ آمدورفت میں سور کے جسم کے اس حصے کو صرف جوش اور مزید کارروائی کھڑا ہے. اور ظاہر ہے، اس صورت میں یہ اس کے اپنے نرالا ہے.

سب سے پہلے، کھانا پکانے سے پہلے کان لینا کرنے کی ضرورت ہے. اور عمل کی thoroughness پر سور کا گوشت کانوں کی آپ کو ضرورت کھانا پکانا کرنے میں کتنا وقت پر منحصر ہے. غریب بھیگی مصنوعات کی کوشش کی شیف کی ایک بہت کی ضرورت ہو گی، ڈش کم، رسیلی نرم اور سوادج ہو جائے گا. لہذا، کاروبار کے لئے نیچے. پانی میں، کانوں میں کم از کم دو گھنٹے خرچ کرنا چاہئے. اور اگر کان یا سوکھ ہاگ بھی نوجوان نہیں تھا، یہ ایک گھنٹے یا اس سے زیادہ کے لئے "غسل" توسیع کرنا بہتر ہے. مناسب وقت پر فیصلہ کرنا آپ کا تجربہ کرے گا: زیادہ آپ کو تیار کریں، بہتر اسی کانوں ابالنے کے لئے کس طرح وہ بھیگی کرنے کی ضرورت کے طور پر، اور جانتے ہیں ..

تیاری کا دوسرا مرحلہ: ایک مہذب منظر میں ڈال

تمام جگہوں پر آپ کو اس byproduct کے خرید سکتے ہیں جہاں پہلے میں آپ کی دیکھ بھال میں نہیں. سور کا گوشت کی تجارت کرنے والے، کانوں میں دلچسپی ہے کہ بہت کم لوگ جانتے ہیں، اور پہلے سے تربیت نظر انداز. تو آپ کو اگلے ونمرتا، سب سے زیادہ امکان ہے، تقریبا اس کی اصل شکل میں ملے گا (سور سے الگ جب تک).

اکیلے کان پکا bristles کے دانتوں میں پھنس نہیں حاصل کرنے کے لئے دیکھ بھال کے لئے اس سے پہلے ہوگا. اس مقصد کے لئے، وہ بہت احتیاط سے دھونا واجب ہوگا، آپ اتفاق یہ آپ کے بہترین مفاد میں ہے. بالکل، شوربے میں چھوڑ گندگی، کیوں کہیں نہیں ہے اور لاگو نہیں ہوتا جن میں سے کچھ، لیکن پھر بھی بہتر کھانا پکانے جب محفوظ (- ایک خوبصورت ڈرائیو پر unappetizing مادہ کانوں) ہو.

اس کے علاوہ، آپ کے بارے میں سوچ رہے ہیں ، سوادج کانوں پکانا کرنے کا طریقہ بجائے گروہ اتفاقیہ، آپ ان کو کھرچنا کرنے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، یہ بہت مناسب روایتی دھات برش یا آمدورفت کے لئے ایک سپنج ہے. نتیجہ ہے تو آپ کی طرح نہیں ہے - اس کے علاوہ workpiece کے daubed میں. یقینی طور پر کوئی bristles کے رہے گا نہیں ہے.

سب سے اہم مرحلے

آپ آخر نتیجہ خراب نہیں کرنا چاہتے تو، نہیں "بگاڑ" کرنے کی تیاری کے اس حصے کی کوشش کریں. سور کا گوشت کانوں کھانا پکانا ہے، یعنی ان کی حالت پر منحصر ہے. زیادہ تر مقدمات میں، زیادہ سے زیادہ تین - چار گھنٹے. لیکن تم نے کان منجمد کر لی تو - defrost کی (اگر آپ مائکروویو استعمال کر سکتے ہیں) اضافی وقت بچھانے. اور ایک سور چند عمر تو - اس پر قابو پانے کے لئے ایک گھنٹے کے ساتھ پھینک دیں. سوال "کانوں پکانا کیسے؟" ان دو عوامل پر بہت زیادہ انحصار ہے.

مبادیات مت بھولنا: مستقبل پاک شاہکار کے لئے بنیاد تیار کیا صرف ٹھنڈے پانی میں ڈال دیا جاتا ہے! ورنہ یہ مزیدار باہر کی باری نہیں آئے گا. اور سور کا گوشت کانوں کھانا پکانا، اور آپ کو واقعات کے دوران پتہ لگا سکتے ہیں: جبکہ معتدل ہوتا جا رہا - گزشتہ نمونہ اگلے ایک سے مختلف نہیں ہے، جیسے ہی عمل دخل نہیں - کو بند کر دیا جا سکتا ہے. اور وقت میں جھاگ کو دور کرنے کے لئے! مشکوک کسی کو کوئی فائدہ نہیں سونگھ.

آگے کیا کرنا ہے: کوریائی کونسل

اس ملک کے باشندوں کو طرح "غیر سنجیدہ" مصنوعات کو نظر انداز نہیں کرتا. اس کے برعکس - وہ اس سے محبت، تعریف اور اچھی طرح تیار. اور اگر تم ایک کوریائی طرح محسوس کرتے ہیں اور آپ کو ایک تیار کانوں دے گا کہ ناقابل فراموش تجربے کو محسوس کرنا چاہتے ہیں - میں مدد کے لئے ایک ہدایت!

کانوں کے پانچ ٹکڑے ٹکڑے مصالحے کی ایک عالمی رقم کی ضرورت ہے. بہت سے غیر ملکی یا تک پہنچنے کے لئے مشکل ہے کہ ان لوگوں کو، زیادہ روایتی نمک، کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے لال مرچ اور مرچ، adjika (شاپنگ خشک لے جا سکتے ہیں، لیکن اس کے قریب ترین مارکیٹ میں کچھ دادا رولر واقع ہے تو - اس سے ترجیح دیتے ہیں). چھلانگ-suneli کو چوٹ نہیں کرتا (خاص طور پر کہا کہ دادا کی عدم موجودگی میں)، اور دھنیا ضرورت سے زیادہ نہیں ہو جائے گا. خوردنی تیل اور سرکہ کے ایک اور آسان تین چوتھائی کپ. چمچوں کے کافی جوڑے - گزشتہ پسند نہیں کرتے. چینی کی صورت حال کے ساتھ ایک ہی ہے: ہم 2 چھوٹے چمچ کی ضرورت ہے، لیکن آپ کو بھی ایسا ہی کر سکتے ہیں. لونگ اور بے پتے - ذائقہ.

سور کا گوشت کانوں کھانا پکانا کرنے کا طریقہ، ہم نے پہلے سے ہی کے ساتھ نمٹا ہے. پکا ہوا اور ٹھنڈا گوشت کی اشیاء کاٹ رہے ہیں اور داریوں کے برتن میں شامل کیا جاتا ہے. پانی کے ایک چھوٹے حجم سے، تمام مصالحے، چینی، تیل اور سرکہ اچار بنا ہے، کانوں گھنٹے 4. سوادج اور غیر معمولی کے ساتھ بھری ہوئی ہے جس میں!

اگر آپ شراب سے محبت کرتا ہوں

اس نشہ آور مشروب کے پرستار بہت مندرجہ ذیل ہدایت کی تعریف کی ہے. شروع کرنے کے لئے، یہ آپ کے کانوں کے پاس پہلے سے تیار کر رہے ہیں خاص طور پر اگر، بہت آسان ہے. دوسری خوشی - اضافی مصنوعات کی ایک کم از کم. چکھنے کی - خوردنی تیل - polstopki، نصف بریڈانگ، نمک، لہسن، سرخ مرچ کے ٹکڑوں کا ایک کپ: 2 کان ضرورت ہو گی.

گرم تیل، باہر رکھی کانوں (جلدی سے اور آسانی سے ان کو کاٹ)، نمک اور مصالحے کا ایک مرکب کے ساتھ چھڑکا اور شرمانا تلا ہوا کے ساتھ پین: پھر سب کچھ آسان ہے. ایسا لگتا ہے کہ وہ بعد میں breadcrumbs کے ساتھ چھڑکا کر رہے ہیں قابل ذکر ہے. بیئر کے ساتھ، وہ کہتے ہیں، یہ "ایک عظیم کامیابی" ہے.

صرف مزیدار

یہاں تک کہ سور کا گوشت کان، صرف ایک ضمیمہ، ایک سنیک کے طور پر ان کے بارے میں سوچ کے عادی سے واقف ہیں وہ لوگ جو. تاہم، (مقبول رائے کے برعکس) اور بنی نوع انسان کی بہت سوادج پاک مخلوق بالکل آزاد نہ چربی موجود ہیں. - ان میں کان بھرے.

شروع کرنے کے لئے، کیما بنایا ہوا گوشت کے 800 گرام مصالحے اور انڈے کے ساتھ ملا. کانوں کے پاس پہلے سے تیار رہنا چاہئے. بیکنگ پر - اس پر ورق - کان نمکین، peppered، اور جلیٹن (4 ضرورت کان sachet کے 3) کے ساتھ چھڑکا. اس کے علاوہ ایک بہت ہی آسان لفافے باری باری رکھی grated گاجر (جلیٹن بھول نہیں)، نمک اور کالی مرچ، dill، لہسن سلائسین، پھر نمک اور کالی مرچ کے ساتھ کیما بنایا ہوا نمائندگی کرتا ہے جو کان میں. یہ تہوں 2. ہونا چاہئے وہ pokompaktnee تھے، ایک چیرا ہوتا ہے. اوپر - دوسرے کان. workpiece کے ورق لپیٹ کرنے (آپ کو بھی پیکیج میں ڈال سکتے ہیں)، اس کے تمام آدھے گھنٹے میں کہیں پکایا جاتا ہے کی ضرورت ہے. پھر ٹھنڈا، ایک پریس نیچے رکھی اور سردی میں 5 گھنٹے کے لئے بھیج.

بہت اچھا سوپ

زیادہ تر لوگوں کو اب بھی سب سے پہلے برتن کے استعمال سے دور شرم کرتے ہیں. اور یہاں، بھی، آسان سور کانوں میں آتے ہیں. وہ اس وقت صرف تین سو گرام کی ضرورت ہو گی میں تھے. جی ہاں، اس کے علاوہ ایک اجمود کے گروپ، 200 جی crackling کے، نصف آلو کی فی کلو آٹے کے 5 بڑے چمچ، فراانگ کے لئے ایک پیاز اور سبزیوں کے تیل. مصالحہ جات، ہمیشہ کی طرح کی صوابدید پر.

قوانین، کانوں ابالنے کے لئے کس طرح، اس پر عمل نہیں کرتے: سوپ تیار اور مکمل طور پر منفرد ہے. "مگ" سب سے پہلے دھونے اور کھرچنا، اور بہت زیادہ اچھی طرح. اس کے بعد، وہ ٹھنڈے پانی اور پکی شوربے میں رکھا cracklings آدھا پیاز کے ساتھ مل کر کر رہے ہیں. سب کچھ درست ہے تو - یہ واقعی سوادج ہے. کان کاٹ رہے ہیں، اور اس وقت پیاز اور oregano کے باقی ڈال جس zazharki، تیاری. شوربے کیوب، قاش کانوں اور بھرنے میں آلو پھیلا ہوا ہے. یہ تیار ہے، اور پلیٹوں پر ڈالا جب، croutons کے اور جڑی بوٹیوں کے دوران میں ہیں. مزیدار!

بیکڈ ونمرتا

کیونکہ پچھلے ترکیبیں کی بدولت ہر کوئی، کان پکانا زیادہ پیچیدہ اختیارات پر منتقل کرنے کے لئے کس طرح جانتا ہے. پہلے سے کی طرف سے مصنوعات پین پر رکھا جاتا ہے تیار، béchamel ڈالا (سوٹ تیار، لیکن مزیدار گھر دیکھ بھال ہاتھوں hostesses کے پکایا)، تندور میں grated پنیر اور پکانا کے ساتھ چھڑکی. اہم بات: اگر آپ کے کانوں ابلنا جب، پانی، جڑیں، مصالحے، پیاز، سبز شامل - بہت سوادج ہو جائے گا.

کانوں multivarka

آمدورفت رکھنے کے لئے مقبول اب multivarka حاصل کی بدنامی جو استعمال کرتے ہوئے تیار، ان کے palatability کی کھو نہ کرو، اور ہماری مصروف زندگی میں بہت اہم ہے جس میں بہت زیادہ تیزی سے تیار کر رہے ہیں. یہ آلہ کان کے لئے موزوں ہے. سب سے زیادہ کشش، ہمارے قول، سیم کے ساتھ ایک ہدایت میں.

3 ڈبہ بند پھلیاں کے کان بینک کی ضرورت ہوگی. بہتر سرخ، لیکن سفید سوٹ. سبز زیتون، pitted کر، چھوٹے تمباکو نوشی ساسیج، پیاز، ٹماٹر کا پیسٹ، لہسن لونگ، ایک گھنٹی مرچ اور مصالحے کی ایک اور جار (ذائقہ).

تم بہت سوادج سور کے کان باہر ہو جائے گا. ایک ہدایت کا معیاری ابتدائی علاج. پکا ہوا اجزاء، multivarku میں رکھا سٹرپس میں کاٹا ایک گلاس میں گرم پانی سے بھرا ہوا ہے، اور بجھانے کی تیاری سے 2 chasa موڈ رہے ہیں. آپ کی طرح کے طور پر پیاز، تمباکو نوشی مرچ اور زیتون کاٹ، لیکن یہ خوبصورت ہے.

پیش سیٹ موڈ ختم ہو گیا ہے جب، lugs کے لئے تمام باقی اجزاء، تمام نمکین اور 'روٹی' موڈ 50 منٹ کی تیاریاں باہر رکھی ہیں. بہت آخر میں باریک لہسن یا اداس کاٹ شامل کریں.

کہ اس طرح ایک قسم ہے. اس کے علاوہ، دیا سب نہیں: سور کا گوشت کانوں کی ناقابل یقین حد سوادج roulade، یہ وہی solyanka، نمکین اور سلاد کے کی casserole اب بھی موجود ہے. لیکن مبادیات کے ساتھ شروع. اگر آپ چاہیں تو - خدا اپنے پاک پرتیبھا اور آپ کے پیٹ کی برداشت کی مدد کرے!