اچار بنانا کس طرح

<-page {سائز: 21cm 29.7cm ؛! مارجن: 2CM} P {مارجن-نیچے: 0.21cm} ->

تمام گرہنتیوں اچار کھانا پکانا جانتے ہیں. اچار جس، گردوں، اچار، پیاز، سفید جڑوں پر مشتمل ہے، کبھی کبھی بھی اناج یا آلو میں شامل ایک سوپ، ہے. تیار اختیار کے دودھ یا انڈے تجربہ کار. اچار کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا نمکین مشروم. کھانوں کی قدیم دور کے بعد سے جانا جاتا ہے اور ان دنوں میں بلایا گیا تھا، "کالیا"، یہ انڈے، چکن اور گوشت میں شامل کیا. اب "Calla اس" - ایک تھوڑا سا ھٹا ذائقہ کے ساتھ مچھلی کا سوپ. ککڑی اچار نیبو کا رس کے ساتھ تبدیل، لیکن اس طرح ایک عیش و آرام صرف امیر لوگوں کو برداشت کر سکتے تھے.

کی حتمی ساخت اور طریقہ کار کی تیاری rassolnik صرف XIX صدی میں قائم کیا. ایک ہی وقت میں وہ "اچار" کا نام ملا. تاہم، ککڑی نمکین پانی کے علاوہ، ایک بنیاد کے طور پر خدمت کی ہے، جس XV صدی میں پھنس گئے. تاہم، ہر عورت ایک مختلف مقدار سوپ اجزاء میں، حقیقت یہ ہے کہ مختلف ناموں اور کھانا پکانے کے تحت فروخت سوپ کہ جس کے نتیجے میں مزید کہا سوپ rossolnik بھی ایک دوسرے سے مختلف ہوتے ہیں. کالاؤ، pohmelki، halophyte، اچار - یہ اب کے طور پر جانا سوپ کے تمام پرانے ناموں، ہے "اچار."

اچار، ایک اعتدال مسالیدار ھٹی ذائقہ ہے اسی سوپ یا سوپ سے کم مقبول، لیکن روسی کھانا میں اب بھی بڑے پیمانے پر ہے. لیکن اجزاء اور کے تناسب کے لحاظ سے ہدایت کی تیاری اچار کمزور املیی یا ہلکا ذائقہ نمکین ہو سکتا ہے. پھر سوال پیدا ہوتا اچار صحیح پکانا کرنے کا طریقہ؟ کوک اچار گوشت، بھیڑ کے بچے، سور کا گوشت، پولٹری، سور کا گوشت، چکن giblets، مچھلی، خشک مشروم، بیف دل ہو سکتا ہے. ھٹی کریم یا خشک جڑی بوٹیوں کے ساتھ بھرنے.

دلچسپ حقیقت یہ ہے: اچار پائی، نہ سوپ بلایا کئی سالوں کے لئے. پائی چکن اور ساتھ بھرے ، buckwheat کے دلیہ نمکین پانی ڈالا اور اس میں ابلے ہوئے انڈے شامل کریں. ابھی اچار کی pies کی تیاری اور تیار سوپ کے لئے ان کی خدمت کرتا ہے.

Rassolnik نسخہ بہت سادہ ہے. یہ ایک باورچی اچار کے طور پر ٹیکنالوجی کے صرف مبادیات کو جاننے کی کافی ہے.

شوربے اپنا انتخاب لے: چکن، مچھلی، سور کا گوشت، بیف، مٹن. کہ ایک پوری مچھلی اور گوشت ہڈی پر تھا اہم بات. یہ ہڈی ابالنے تو اسے ہٹانے، سلائسین میں کاٹا اور آخر میں انہیں شامل کرنا ضروری ہے. تم سوپ، اور گردے کر سکتے ہیں. یہ وقفے وقفے سے پانی کو تبدیل کرنے، کئی گھنٹے کے لئے انہیں پہلے سے لینا ضروری ہے. پھر ابال شوربے ڈال اور پکانے کے شروع میں گردوں اچار شامل، سٹرپس یا کیوب میں کاٹ. اناج کی پسند گوشت پر مبنی ہونا چاہئے. موتی جو، شامل ہونا چاہئے اگر شوربے بیف گردے، چاول اناج چکن کے لئے مثالی ہے. سبزی آپشن بہتر چاول یا buckwheat شامل rassolnik.

تلسی، cilantro کے، tarragon کے مانند ایسی مضبوط مصالحے، نہیں استعمال کیا جا سکتا ہے. اجمودا یا dill کے ساتھ بہتر موسم.

یہ لازمی ضرورت اچار، جڑیں اور ککڑی اچار ہے. اچار میں آج فن میں اور آلو اور سبزیوں کی کافی مقدار میں شامل کریں. اچار موزوں صرف اچار، مطلوبہ اگر، آپ کو ککڑی اچار شامل کرسکتے ہیں. Urals کے باہر اور سائبیریا میں، نمکین کھیرے اور ککڑی اور نمکین دودھ مشروم سے بنایا اچار، دوسرا اکثر ایسا ہوتا ہے.

تم جڑوں کی ایک قسم، یہاں تک کہ اجمود استعمال کرسکتے ہیں. قدرتی طور پر، زیادہ خوشبودار سوپ، مزید یہ جڑیں.

کی عبادت کرو اچار ہمیشہ کڑوا روٹی، نمکین کیک یا pies کے ساتھ، گہری پلیٹوں میں ہونا ضروری ہے. آپ دیکھ سکتے ہیں، خاص راز ہے کہ کس طرح وہاں اچار کھانا پکانا. یہ بہت آسان ہے.

اچار کے ساتھ ساتھ بھوک کو مطمئن. 100 GR. مصنوعات کی 1،4gr آتا ہے. پروٹین، 2G. چربی اور 5G. کاربوہائیڈریٹ. کیلوری فارغ سوپ 42 کیلوریز کے برابر ہے. موجودگی اور مائکرو اور macronutrients، وٹامن اور اسی کے تناسب کھانا پکانے جب آپ کو شامل کر لیں گے کہ مصنوعات پر منحصر ہے.

صبح سوپ فٹ، آپ کو ایک نشہ میں مبتلا ہو، کیونکہ اس میں وٹامن سی، پر مشتمل ہے نا، K.

appetit بون!