پگھلا پنیر کے پنیر سوپ

اکثر فلموں میں، ہم کسی بھی ریستوران میں ہیرو سفید سوپ ڈال کہ کس طرح دیکھتے ہیں. سوپ کس قسم کا ہے اور اسی وجہ سے وہ سفید ہے؟ اس سے توقع کی جاتی ہے، میں ایک ہی کھانا پکانا چاہتی تھی. مصیبت کی ایک بہت کی ضرورت نہیں ہے ایک خوشگوار ذائقہ کے ساتھ ذائقہ، اور بھی - یہ پگھلا پنیر کا ایک پنیر سوپ تھا. اصل میں، یہ روایتی سوپ کے طور پر اسی طرح میں brewed، صرف سوپ ایک خصوصیت تقریبا سفید دیتا ہے جس میں پنیر، شامل کریں.

پنیر سوپ کی ترکیبیں بہت بہت سے ہیں اور وہ سب کے سب ایک جیسے ہیں، لیکن پھر بھی ان کے درمیان کچھ اختلافات ہیں. تم سبزی پنیر سوپ کھانا پکانا کر سکتے ہیں، اور آپ کو شامل کرنے اور گوشت سکتے ہیں. آپ کو گوشت کے ساتھ پگھلا پنیر کے ساتھ پنیر سوپ کھانا پکانا، تو پھر پارچے بہتر لے. چکن بھی اچھا ہے، لیکن سب سے بہترین چھاتی کا گوشت یا صاف منتخب - پھر سوپ معتدل ہو جائے گا.

تمام سوپ تین لیٹر کے لئے ڈیزائن کر رہے ہیں. یہ بہت زیادہ ہے - ایک مکمل برتن ملتا ہے. تو آپ کو محفوظ طریقے سے خاندان میں لوگوں کافی نہیں ہے تو، آپ کی خوراک کے حصے کو کم کر سکتے ہیں. لہذا، کہ کس طرح پنیر سوپ پکانا چکن کے ساتھ. یہ ہے - سب سے زیادہ آسان نسخہ ہے، لیکن یہ بہت سوادج ہے. چکن fillet کے، پانی کے تین لیٹر بھرنے فوڑا لانے اور تقریبا بیس منٹ کے لئے کھانا پکانا. پانی نمک ابلتے کے دوران، ایک بے پتی اور چند peppercorns کے رکھ دیا. گوشت تیار ہے، باہر لے اور ایک طرف رکھ دیا.

آلو، صاف، چھوٹے کیوب میں کاٹ کے 500 گرام لے لو اور دس منٹ تک شوربے سات میں کھانا پکانا. قدرے پیاز اور گاجر زیادہ مکھن میں، پھر سوپ میں شامل کریں. پیاز اور گاجر کہیں 150 گرام میں ضرورت ہو گی. کٹ کا گوشت، سوپ پر شامل ایک اور دو یا تین منٹ کھانا پکانا اور پنیر شامل کریں. پنیر پگھل جانا چاہئے. پتیوں میں سے تین لیٹر، کریم میں سے ایک 400 گرام جار پنیر Hochland.

چمچ نکالنا اور تحلیل، مسلسل stirring. پگھلا پنیر تیار کے ساتھ کلاسیکی فرانسیسی پنیر سوپ! اور اس سوپ میں، آپ کے چاول شامل کر سکتے ہیں. رکھو جو فورا بعد fillet کے مل گیا ہے اور دس منٹ کے لئے چاول پکانا. اور مزید نسخے.

بہت سوادج حاصل پگھلا پنیر کے پنیر سوپ مشروم کے ساتھ. اس گوشت کے بغیر بنا سکتا ہے. مشروم، وہ 30 منٹ کے لئے گرم پانی میں بھیگی، خشک ہو تو کاٹ. مشروم ہم خشک کے پچاس گرام ضرورت ہو گی. یہ سفید مشروم ہے تو یہ ضروری ہے. اگرچہ سوٹ بھی مشروم اور جنگل میں کمی. کھولتے ہوئے پانی (اسی تین لیٹر) میں، مشروم شامل تقریبا 30 منٹ کے لئے کھانا پکانا. اس کے بعد، آلو ڈال دیا اور تقریبا دس منٹ کے لئے کھانا پکانا پیاز اور گاجر شامل کریں اور ایک اور تین یا چار منٹ کے لئے کھانا پکانا. مشروم پنیر پیاج سوپ اور گاجر کے لئے overcook نہیں کر سکتے ہیں. پھر آہستہ آہستہ پنیر شامل کریں.

تمام اجزاء کو ایک blender کے ذریعے منظور کر رہے ہیں تو، آپ کو سوپ ملتا ہے. پنیر کھانا پکانا ہمیں بتائیں سوپ بروکولی puree کے. پانی کی دو لیٹر ایک گاجر، ایک بلب، بروکولی کے 450 گرام (برسلز جگہ لے لی یا گوبھی جا سکتا ہے) کم پگھلنے پنیر "امبر" نمک کے 300 گرام لیا جاتا ہے.

کھانا پکانا کرنے کے ساتھ پنیر سوپ سوپ چکن، جو اس ہدایت کے لئے ایک پوری ٹانگ کو شامل کرنا ضروری ہے. یہ 25 منٹ کھانا پکانا، جھاگ اتارنے. ایک کڑاہی میں ہلکے سے ایک موٹے grater اور کٹی پیاز پر grated گاجر، بھون. جب چکن پکا ہے، آپ، شوربے سے نکال اس میں گوبھی ڈال کرنے کی ضرورت ہے. ، چکن ہڈیوں میں سے انتخاب جلد کو ہٹانے اور ایک blender میں پیسنا. سبزیاں بھی، پیسنا تھوڑا شوربے میں شامل کرنے کی ضرورت ہے. آپ ایک blender نہیں ہے تو، آپ کو گوشت کی چکی چکن کے ذریعے پر کر سکتے ہیں، اور سبزیاں، آپ کو ایک چھلنی کے ذریعے مسح کر سکتے ہیں.

puree کے ایک ابال شوربے میں رکھ دیا گیا ہے اور لایا، اور پھر چھوٹے حصے میں یہ پنیر پھیلانے کے لئے ضروری ہے. سوپ کم گرمی پر کھانا پکانا تحلیل مکمل پنیر ہے جب تک. آپ سوپ کی خدمت سے پہلے مکھن کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا کو شامل کر سکتے ہیں. یہ سوپ روزانہ اور تہوار کی میز کے ایک شاندار سجاوٹ ہو سکتا ہے. رنگ اور ذائقہ انہیں تہوار ٹھیک کر دے. وہ تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہیں، آپ کو مسلسل ان کے ساتھ اپنے آپ کو مطمئن کر سکتے ہیں.