ایک جھاگ پین میں بھرا ہوا پائی،

اس بات کا یقین کرنے کے لئے، کم از کم ہر ایک شخص ان کی زندگی میں ایک جھاگ کھا کر پکا ہوا کھا لیا. تاہم، ان سب نے ان کو بھلا کرنے کی کوشش کی. حقیقت میں، کچھ بھی مشکل نہیں ہے، کیونکہ وہاں کافی ترکیبیں ہیں. تقریبا ہر مالکن اپنے آپ کو استعمال کرتا ہے. ایک بھری ہوئی پین میں patties، جس میں میں آج آپ کو بتا دونگا، ناقابل یقین حد تک سوادج اور ہوا ہوا ہے، وہ بہت کھایا جا سکتا ہے، لہذا اگر آپ اپنی کمر کو برقرار رکھنے کے لئے چاہتے ہیں، تو براہ کرم توبہ کریں.

تو، چلو شروع کرو. ایک منجمد پین میں سویا پائی کے لئے حکم کے لئے، ضروری ہے کہ آٹا پکایا جاسکتا ہے اور تازہ ہے. ایک بھری ہوئی پین میں pies کے لئے آٹا کافی آسان کیا جاتا ہے، اہم چیز یہ ہے کہ تمام ضروری عناصر، یعنی:

• 2 کلو گرام کا آٹا؛
• 2 -3 انڈے، گری دار چینی؛
• سبزیوں کا تیل؛
• خمیر 4 چمچوں؛
• کیفیر - 400 گرام.

آٹا گھٹنے سے پہلے، صاف پانی کے ساتھ ایک چھوٹا سا بیسن تیار کرنے کے لئے مت بھولنا. آٹا چپچپا ہو جائے گا، اور پانی آپ کے ہاتھوں کو دھونے کے لئے ہاتھ میں آئے گا.

اب، اصل میں، عمل خود

چھوٹے کنٹینر میں تھوڑا کیفیر ڈالو، ترجیحی طور پر گرمی، اگر وہاں نہیں ہے تو، ھٹا دودھ بند ہوجائے گا. چینی کا 1 گلاس شامل کریں اور 1 - 2 نمک کی نمکیں، مزید نہیں. ہم نہیں چاہتے ہیں کہ ہمارے پٹھوں کو کھانے کے لئے ناممکن ہونے کے لئے بھری ہوئی پین میں بھلا ہوا ہے. ہاتھ یا ایک چمچ مندرجہ ذیل ہے، مواد کو ہلانا، تاکہ ایک مخلوط مرکب حاصل کی جائے . اب آپ کو خمیر کی ضرورت ہوگی. آہستہ آہستہ آٹا شامل، آٹا گھاٹ. آٹا اچھی طرح سے اور فوری طور پر پہنچنے کے لئے، صرف تازہ خمیر کی ضرورت ہے. آٹا بہت موٹی نہیں ہونا چاہئے. مثالی طور پر، اگر یہ پینکیکس کے لئے ایک آٹا کی طرح تقریبا ، تھوڑا سا thicker ہے. ایک بار پھر، ٹیسٹ کے کنٹینر کو ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور اسے گرم اور سیاہ مقام میں ڈال دیا تاکہ اس میں فٹ ہوجائے.

جب ہمارا آٹا اٹھ جائے گا تو، 2 انڈے لے لو، ایک موٹی جھاگ کے لے لو اور جیسے ہی آٹا تیار ہو، نتیجے میں جھاگ ڈالیں. اس کے علاوہ، 1 tbsp شامل کریں. خوشبوؤں کو خوشبو دینے کے لئے سبزیوں کا تیل. ایک بار پھر، ہر چیز کے طور پر اس کے ساتھ ملنا چاہئے. ٹھیک ہے، اب تھوڑا راز. ونیلا چینی کا ایک بیگ استعمال کریں. مواد کو آٹا میں ڈالیں، آٹا شامل کریں اور دوبارہ ہلائیں. تقریبا 15 منٹ کے بعد، ختم آٹا ایک بورڈ پر ڈال، اسے باہر لے لو. اس کے بعد آہستہ آہستہ پین یا بیسن میں آٹا ڈال، پہلے سے نیچے آٹا کے ساتھ چھڑکاو. ایک گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر کا احاطہ کریں.

بھرنے کے بارے میں بات کرتے ہیں

آپ، بالکل، کلاسک ورژن پر رہ سکتے ہیں: آلو، گوبھی، گوشت، تاہم، چلو کا تجربہ. میں تجویز کرتا ہوں کہ ایک بنیاد راسبریری، سیب یا دیگر پھل کے طور پر. انہیں چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دو، تقریبا گراؤنڈ باہر نکلنا چاہئے. اگرچہ یہ یاد رکھنا چاہیے کہ بھرتی آپ کے ذائقہ اور رنگ میں بالکل ہو سکتا ہے. جب ہم بھرنے لگے تو ہمارا آٹا پہلے سے ہی ہونا پڑا تھا. اگر ایسا ہے تو، اسے لے لو اور بورڈ پر ڈال دو.

آٹا 2 برابر حصوں میں تقسیم کریں اور اس بورڈ کے ساتھ رول کریں تاکہ ہر شیٹ کی موٹائی 2-3 ملی میٹر سے زیادہ نہ ہو. پریشان مت کرو، بھاری بھرنے کے عمل میں، وہ سائز میں نمایاں طور پر اضافہ کریں گے، اور بھرتی نہیں آئیں گے. آٹا کے ٹکڑوں کو جس طرح سے آپ چاہتے ہیں کٹائیں اور درمیانی بھر میں ڈالیں، اور اس کے اوپر نصف، یا اس سے بھی پوری (میٹھیوں کے لئے)، ایک چمچ کی چینی. اب ایک بہت اہم اور اہم لمحہ. پیٹی کے کناروں کو مناسب طریقے سے محفوظ ہونا ضروری ہے. یہ حقیقت یہ ہے کہ ایک جھاگ پین میں بھری ہوئی پائی عملی طور پر تیل میں پھیلے جائیں گے، اور وہ اگلے حصے میں اس کی دیکھ بھال نہیں کریں گے. ٹھیک ہے، یہ سب کچھ ہے. چھوٹے کے لئے کاروبار ایک گہری بھری ہوئی پین کا استعمال کریں، تیل ڈالیں اور انتظار کریں جب تک وہ جنگجو نہ کریں. اس کے بعد، اس میں پائی ڈپ. فراق کا وقت 6-8 منٹ سے زیادہ نہیں ہے، ورنہ وہ بہت خوش ہو جائیں گے. پائی ایک پلیٹ پر کام کرتے ہیں، اور یاد رکھیں: زیادہ، بہتر، کیونکہ ان کا ذائقہ صرف غیر معمولی ہے!