مشروم بھرنے: کھانا پکانا کیسے؟

پہلے، مشروم گاؤں والوں کے لئے سب سے زیادہ عام مصنوعات کے لئے تھے. انہوں نے موسم سرما میں بڑی مقدار میں جمع (فصلوں کی اجازت دی ہے) کو جمع کیا اور حاصل کیا. آج وہ چھٹی، خوشحالی اور یہاں تک کہ وضع دار کے ساتھ مضبوطی سے منسلک ہیں. لہذا، مشروم بھرنے کی وسیع اقسام کی آمدورفت کی تیاری کے لئے ایک بہترین اختیار ہے.

مشروم تازہ، نمکین، خشک

یہ ایک منفرد مصنوعات ہے جو کسی بھی شکل میں اچھا ہے. تازہ مشروم ابال یا فلا جا سکتا ہے. نمکین یا کھینچنے والے، وہ خود میں اچھے ہیں. خشک مشروم ایک دن کے لئے پانی میں لینا ضروری ہے، اور پھر تھوڑا سا ابالنا. پھر وہ تازہ کے طور پر پکایا جا سکتا ہے. کسی بھی صورت میں، آپ کو ایک حیرت انگیز مشروم بھرنے والی کسی بھی ڈش کو سجانے میں مدد ملے گی.

ٹارٹیٹس ایک مزیدار اپیٹائزر ہیں

ٹیٹلیٹ کی بنیاد ایک ریت یا آلو آٹا سے بیکڈ ہوسکتی ہے یا صرف ایک اسٹور میں خریدا اور اپنی پسند میں بھرا ہوا ہو. مشروم بھرنے کے ان مقاصد کے لئے بہت موزوں ہے. سب سے آسان اختیار تیل میں پیاز کے ساتھ تازہ مشروم کو بھلانا ہے. آپ کو 300 جی مشروم اور 1 پیاز کی ضرورت ہے. جب سبزیوں کو بھرا ہوا ہے تو ان میں تین ابلی ہوئی انڈے کی پتلی کٹی گلہری اور میئونیز کے 100 جی شامل ہیں. اچھی طرح سے ہلچل، ٹارٹلی میں ڈال دیا اور گرے ہوئے زرد کے ساتھ چھڑکاو.

نمکین کے مختلف ذائقہ ٹماٹر اور پنیر ہوسکتی ہیں. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو ایک مشروم بھرنے کی ضرورت ہوتی ہے (ایک پیاز کے ساتھ چیمپئن شپ کے 500 جی). اسے 100 گرام گرین پنیر اور میئونیز میں شامل کیا جانا چاہئے. یہ رقم 10 تاروں کے لئے شمار کی جاتی ہے. اس کے علاوہ، 5 چیری ٹماٹر لے لو اور نصف میں کاٹ دو. آٹا سے ہر سڑنا میں، بھرنے ڈال، اور سب سے اوپر ایک ٹماٹر شامل.

مشروم بھرنے کے ساتھ ٹارٹیٹس آپ کی میز کا اہم اشارہ بن سکتے ہیں. مہمانوں کی طرف سے بھی اس کی تعریف کی جائے گی. ایسا کرنے کے لئے، کامل طور پر 1 کلو شیمپین اور 1 پیاز کاٹ. اس کے بعد آپ کو اجزاء کو برتن میں پھنسنا چاہئے، نمک شامل کریں، بیسل اور کریم شامل کریں (100 ملی). ایک موٹی کریم پر ابلاغ 200 گرام گرین پنیر شامل کریں. یہ آٹا کی مانندوں میں ڈالتا ہے اور چند منٹ کے لئے گرم تندور میں ڈالتا ہے.

اگر آپ مشروم کو بھرنے کے ساتھ ٹیٹلیٹ بنانا چاہتے ہیں تو جولین ایک اور اچھا اختیار ہے. ایسا کرنے کے لئے، ایک پیاز کے ساتھ چیمپئن شپ کے 300 جی بھرا. علیحدہ علیحدہ، آپ کو بیکریمیل چٹنی بنانے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، ایک چمچ کا چمچ پگھل، ایک چمچ آٹا ڈالیں، 100 ملی لیٹر دودھ ڈالیں اور مرکب کو ایک فوق ڈالیں، مسلسل ہلکا پھلکا لگا تاکہ جھونپڑی نہ بنیں. پھر آپ کو کچھیوں پر مشروم کی بندوبست کر سکتے ہیں، چٹنی ڈال دیں اور گرڈ پنیر (70 جی) کے ساتھ چھڑکیں. اب یہ تندور میں بھوری بن جاتی ہے.

مزیدار pies

پائیوں کے لئے بھرنے والی مشروم اکیلے استعمال یا دیگر اجزاء کے ساتھ استعمال کیا جا سکتا ہے. مثال کے طور پر، برے ہوئے گوبھی کا مخلوط بھرنے اور چھڑکاو کرنا اچھا ہے. ایسا کرنے کے لئے، گوبھی 400 گرام اور نمکین یا 200 گرام تازہ مشروم کی 200 جی. شروع کرنے کے لئے، پیاز بھری کریں، مشروم میں شامل کریں، اور پھر گوبھی. پکایا تک سٹو، اور پھر مائع کو صاف کرنے کے لئے ڑککن کھولیں.

لیکن ایک کلاسک بھرنے کی تیاری کرنے کا سب سے آسان طریقہ: کسی بھی مشروم کی 500 جی اور 2 پتلی کٹ پیاز بھری ہوئی. تیاری میں دو منٹ کے لئے مکھن، ڈیل، کری، پیپراکا یا دیگر مصالحہ شامل کرنے سے پہلے. خمیر یا آٹا سے کھلی اور بند پائیوں کے لئے یہ اختیار اچھا ہے. مشروم میں آلو یا ابلا ہوا چاول بھی شامل کر سکتے ہیں.

اس کے علاوہ، بہت سے پیسوں کے لئے ایک مشروم بھرنے کا مزہ چکھنا پڑے گا، جو اس طرح تیار ہے. پیاز (1 پی سی.) اور مشروم (600 جی) کو بھرایا جانا چاہئے، 0.5 کپ ھٹا کریم اور آٹا 1 چاند شامل کریں. ہلچل اور بیکنگ میں شامل کریں.

آپ نہ صرف تازہ مشروم استعمال کرسکتے ہیں بلکہ نمکین بھی کرسکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، انہیں دھویا جانا پڑتا ہے اور، اگر وہ بہت نمکین ہیں تو پھر پکارتے ہیں. پھر عام طور پر پکانا. ان کے خشک مشروم بھی pies کے لئے بہترین بھرتی حاصل کرتے ہیں. وہ صرف رات کے لئے پانی کی ضرورت ہے، ابال، اور پیاز کے ساتھ باہر ڈال کے لئے ضروری ہے.

مشروم پائی بھرنے کے لئے بھرتی ہے

بنیاد ہمیشہ کی طرح، مشروم پیاز کے ساتھ بھرا ہوا ہے. لیکن اکثر استعمال کیا جاتا ہے اور مختلف additives. یہ آلو، ابھرے ہوئے چاول، خشک گوبھی، بٹواٹ ریشہ، ابلی انڈے جا سکتا ہے. ایک قاعدہ کے طور پر خود کو پائپس، ایک کلاسک خمیر آٹا سے تیار کیا جاتا ہے. جو بھی مشروم کے ساتھ بھرنے کے آپ کا انتخاب کرتے ہیں وہ منتخب کریں گے.

کٹورا اور رول

اس طرح کے ایک آرام دہ اور پرسکون آرام دہ اور پرسکون کھانا بالکل مختلف روشنی میں ظاہر ہوسکتا ہے. مشروم بھرنے کے ساتھ بہت اچھا کٹلی چکن کی کھنگالی گوشت سے حاصل ہوتی ہے. ایسا کرنے کے لئے، 700 کلو گوشت کی گوشت لے لو، نمک شامل کریں، دودھ کی روٹی، مصالحے میں پھنسے. ایک ہی وقت میں آپ تیار اور بھرتی کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، مشروم اور ایک پیاز کو ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ کر، ایک skillet میں تیار جب تک تیار نہیں. اب چھوٹی چھوٹی گیندوں میں بھرنے تقسیم، چمچیلی مشروم کے اندر شامل کریں، آہستہ آہستہ اور روٹی کی بوتلوں میں گھومتے ہیں. سورج مکھی کے تیل میں بھرا ہوا

اگر آپ گوشت پسند نہیں کرتے ہیں یا تیل میں بھلا ہوئے کھانے سے بچنے سے بچتے ہیں، تو کھانا پکانے کے کاٹنے کے لۓ دوسرے اختیارات ہیں. لہذا، چکن کی بجائے آپ آلو بھرنے کا استعمال کرسکتے ہیں. یہ مندرجہ ذیل بنا دیا گیا ہے: آلو ابال، خالص میں میش، مکھن اور دودھ شامل کریں. اس بڑے پیمانے پر، چھوٹے گیندوں کی تشکیل کرتے ہیں، انہیں ایک فلیٹ کیک میں مچھلی کے اندر اندر بھرا ہوا مشروم ڈال دیا اور انہیں پکایا. اس کے بعد انہیں روٹی کی بوتل میں تیل اور تیل میں بھڑکیں. تم تندوروں میں تولیہ بھی بن سکتے ہو.

مشروم بھرنے کے ساتھ ایک اور عظیم ڈش گوشت گوشت بن سکتا ہے. ہم سمجھیں گے کہ انہیں کس طرح تیار کرنا ہے. شروع کرنے کے لئے، آپ کو پوری چکن لے اور اس سے جلد کو دور کرنے کی ضرورت ہے. پھر ہڈیوں سے گوشت کو الگ کریں اور میوے ہوئے گوشت بنائیں. علیحدہ طور پر، ایک پین میں پیاز بھڑکیں، مشروم کو شامل کریں اور اسے تیار نہ ہونے تک اسے باہر رکھیں. ہم رول جمع کرتے ہیں: میز پر جلد ڈالیں، اس پر گوشت کی بھی پرت تقسیم کریں اور اوپر تیار مشروم. اگر چاہے تو، آپ grated پنیر اور مسالیں شامل کر سکتے ہیں. اسے ایک رول کے ساتھ لپیٹ کریں، اسے دھاگے سے ٹھیک کرو اور اسے تندور میں پکانا جب تک کہ وہ کچلنے کی بجائے نہ ہو.

مشروم کے ساتھ پینکیکس

نازک پیسٹری کے ساتھ، مشروم بھرنے کو بھی مکمل طور پر مشترکہ کیا جاتا ہے. پینکیکس کے لئے، مشروم، سیپ، سیٹر مشروم اور چترال بہترین ہیں. آگے پکانا پینکیکس میں، اور پھر بھرنے کو پیسنا. ایسا کرنے کے لئے، ایک پیا میں پیاز بھرا اور مشروم میں شامل کریں. جب تک جاری رہو. اب ایک چمکیلی مشروم پر ہر پینکیک جگہ میں، grated پنیر کے ساتھ چھڑکنا اور لفافے سے لپیٹ. استعمال سے پہلے، پکنک دونوں فریقین پر مکھن کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں بھرا ہوا ہے.

گوبھی مشروم کے ساتھ رول کرتی ہے

یہ ڈش تھوڑا سا غیر معمولی ہے، لیکن سوادج ہے. گوبھی کے ساتھ مشروم بھرنے میں بہت اچھا ہے. کسی بھی مشروم دستیاب ہیں جو مناسب ہیں. انہیں سنی ہوئی بیکن کے ساتھ بھرا ہوا کرنے کی ضرورت ہے. کھانا پکانے کے اختتام میں، ٹماٹر پیسٹ کے 1-2 چمچ اور نصف ایک گلاس کا کچلنے والے چاول کی پتلون کو شامل کیا جانا چاہئے. پھر ڈش معمول کی طرح تیار کی جاتی ہے. گوبھی کے 8-10 پتیوں کو تھوڑا سا ویلڈڈ کیا جاتا ہے، وسط سے ایک سخت رگ کاٹ دیا جاتا ہے. بھرتی پتیوں پر رکھی جاتی ہے اور ان میں سے ہر ایک کو سختی سے لپیٹ دیا جاتا ہے. اب گوبھی رولوں کو تیل میں بھرا ہوا کرنے کی ضرورت ہے، پھر ایک چٹان میں ڈالنا اور باہر ڈال دینا. کھینچ کے اختتام سے پہلے، آپ کو ھٹا کریم کے 3-4 چمچ شامل کر سکتے ہیں.

آتے نتائج کا حساب کرتے ہیں

مشروم بھرنے - یہ ایک حقیقی وینڈ زشچالکوکا ہے. وہ تقریبا کسی بھی ڈش کو بہتر بنا سکتے ہیں، گوشت یا سبزیوں کے ساتھ ایک دوپہر کے علاوہ ایک عظیم اضافی بن سکتے ہیں اور ایک خوبصورت سولو کھیلتے ہیں، خوشبودار پائی، ٹینڈر پینکیکس اور شاندار ٹارٹلے کے مکمل دل بن جاتے ہیں. یقینا آپ دوسرے اختیارات کے ساتھ آ سکتے ہیں، جہاں مشروم بھر میں خود کو خود بخود دکھائے جائیں گے. fantasize کرنے کے لئے مت ڈر، اور آپ کے باورچی خانے میں ہمیشہ ایک قسم اور مزیدار آمدورفت ہوں گے.