ایک غذائی اور صحت مند مصنوعات کے طور پر گوبھی

یہ طویل عرصے کی وجہ سے ان کی غذا، شفا اور antimicrobial خصوصیات کے ایک گوبھی طبی پیداوار سمجھا گیا ہے. غیر ملکی جو، زخموں اور جل کے علاج کے لئے استعمال کیا گیا تھا جو خود کو شوربے چھوڑ دیتا ہے کے طور پر اور، انجائنا، تپ دق، گاؤٹ علاج کے لئے ایک موتروردک کے طور پر استعمال نمٹا وغیرہ دانت میں درد کے لئے ایک درد نیوارک، کے اعصابی نظام اس کے منظم استعمال تحول، عمل انہضام اور بھوک کو بہتر بناتا ہے کے ساتھ پر ایک فائدہ مند اثر ہے، اس کے علاوہ میں، وہ ہے.
گوبھی ایک شخص ایسڈ alkaline پر توازن برقرار رکھنے کے لئے کی ضرورت ہے کہ تمام ضروری معدنیات کا ایک مجموعہ پر مشتمل ہے. لہذا، یہ صحت مند اور متنوع کھانے کے لئے اپنی غذا میں شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کی ساخت کاربوہائیڈریٹ میں کم ہے، اور اس سبزی ذیابیطس کے مریضوں کے لئے سفارش کی جا سکتی ہے. اور یہ کہ کیا امیر گوبھی ہے، تو آنتوں اور کولیسٹرول کے اخراج کی مناسب آپریشن کے لئے حصہ ہے جس کو اس کے ریشے. اس کے علاوہ، یہ پوٹاشیم، سوڈیم، پروٹین، وٹامن (A، B، C، D، K، P) اور دیگر نایاب اور قیمتی غذائی اجزاء کی ایک بہت ہے.

حقیقت یہ گوبھی 8 ماہ کے لیے عملی طور پر کوئی نقصان کے ساتھ اس کی بہترین خصوصیات رکھنے کر سکتے ہیں کہ وجہ سے، ہم وٹامن اور کھنجوں کے ساتھ آپ کے جسم کو restock کرنے کے تمام موسم سرما کے لئے ایک بہترین موقع ہے. اس کی گرمی کا علاج یہ گرم ہے، لیکن بہت سے دیگر ایسڈ، کورس کے، اعلی درجہ حرارت پر تباہ کر رہے ہیں جب ascorbigen سے تبدیل کر دیا ہے جس کے ascorbic ایسڈ، کی رقم میں اضافہ ہوا ہے غور کرنا چاہیے.

کئی ترکیبیں، تازہ شکل میں یا علاج میں گوبھی شامل ہیں جو موجود ہیں. مزید مفید، بالکل، یہ لے آئے گا، اگر تازہ سلاد یا نمکین کی ایک قسم میں اس کے استعمال. جانا جاتا ہے کے طور پر، کہ مفید ہیں، اور جاتا ہے جب ماحول اور putrefactive dysbacteriosis سے اسے پاک کیا لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا میں امیر sauerkraut کے.

تاہم، اس سبزی کی آگ پر پکایا کھانا بھی بہت ہی مفید اور سوادج ہے. مثلا، بریساد گوبھی آپ کے مینو کے لئے ایک بہترین پکوان ہے. اس گوشت یا ساسیج کی مصنوعات کے علاوہ کے ساتھ، کھانے کی پرورش کے شائقین کے لئے، ایک یا سبزیوں کی سبزی طریقہ تیار کیا جا سکتا ہے. ٹماٹر (یا ٹماٹر کا جوس آدھا کپ)، نمک، sausages کی 0.3 کلو (دوسرے گوشت کی اشیاء)، گوبھی 1 کلو، وانپ بلب، گاجر،: ایسا کرنے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی بے پتی اور سیاہ مرچ.

لہذا، ایک گہری کڑاہی کٹی پیاز اور grated گاجر سنہری کتتھئ تک میں بھون. پھر کٹی ٹماٹر یا رس شامل کریں اور چند منٹ ابالنا دے. گوبھی گوبھی ٹکڑا اور ہم اس کے ہیں جہاں ابلتے مرکب،، آہستہ، stirring کے یہ ٹینڈر (7-10 منٹ) ہے ابالنا تک ڈال. دریں اثنا، چھوٹے بجتی ہے یا نصف بجتی میں ہمارے sausages کی موڈ. اگلا، پین، نمک، کالی مرچ اور کٹی ساسیج پر شامل اس وقت تک تیار (10 منٹ اور زیادہ سے زیادہ) یہ سب ابالنا کرنے کے لئے جاری. ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کے آخر میں، ایک خلیج کی پتی ڈال دیا آپ کی ڈش کے لئے ایک ٹھیک ٹھیک ذائقہ دے گا جس میں کٹی لہسن کے لونگ کے ایک جوڑے، شامل کریں.