گھر بنانے دہی میں تمام ہاتھ پر ایک ماہر

خمیر شدہ کھانے کی اشیاء ہمارے جسم کے لئے ضروری ہیں. ، عمل انہضام کے اعضاء پر ایک مثبت اثر ہے کہ سب کچھ ایک لفظ میں - وہ اور پروٹین اور کیلشیم، اور فائدہ مند بیکٹیریا، اور ایسڈ، اور پروٹین پر مشتمل ہے. مصنوعات کی تقریبا تمام قسم کے، ہم نے خود کیا کر سکتے ہیں کہ ایک بڑا پلس. تازہ دودھ - یہ اہم جزو ہوگا.

تازہ دہی

گھر دہی بنانے کے لئے کس طرح کی پہلی طریقہ بہت آسان ہے. کی آپ کو ایک گائے کے دودھ خریدا کہنا ہے کہ، لیکن یہ جوش نہیں ہے باورچی خانے میں چھوڑ بھول. کورس کے، ایک دن کے بعد یہ انسانی استعمال کے لیے نااہل ہو گیا ہے. لیکن سنک اسے نیچے ڈال کرنے کی جلدی نہیں ہے! سب سے پہلے، اوپری پرت (ایک انچ) اسپیس دیا کریم ہے. درخواست پر، ان کو دور (روٹی کے ساتھ کھایا جا سکتا ہے) یا ریفریجریٹر میں کھڑے کرنے کے لئے ایک چھوٹا سا چھوڑنے - ایک بہترین کریم ہو جائے گا. یا صرف کنٹینر گرمی کے قریب منتقل. دوسرا مرحلہ گھر میں ہونے کی وجہ سے میں بنانے دہی، دودھ، پر نظر رکھنے کے. یہ موٹی شروع ہوتا ہے ایک بار - سب کچھ کھایا جا سکتا ہے. دہی ٹن سے براہ راست نہ صرف معدے کے امراض میں درد اور عمل انہضام کی نالی کے مصیبت کے لئے مزیدار، بلکہ مفید ہے. لیکن بینک کے سفید clumps کے اور الگ چھینے پڑا جب، دہی اچھے کھانے کے لئے. سیرم بھرنے اور خام شکل میں ابلا بورسٹ کے لئے عام طور پر اچھا ہے، یہ ایک تازگی پینے کے طور پر مثالی ہے. سیرم اپنے ذائقہ کے لئے نہیں ہے، تو پھر ھٹی دودھ آہستہ جار سے ایک چمچ ڈائل کریں. یہاں زیادہ مشکل کے بغیر کے kefir گھر بنانے کا طریقہ یہ ہے.

روٹی کرسٹ پر دہی

تازہ دودھ کے ساتھ ایک جار رائی یا سیاہ روٹی کا ایک ٹکڑا ڈال دیا اور چولہا، تندور یا بیٹریاں قریب چھوڑنے کے لئے میں: تیاری کا ایک اور غیر پیچیدہ ٹیکنالوجی درج ذیل ہے. اس قدرتی خمیر پینے کی وجہ سے فوری طور پر تمام ضروری خصوصیات کو برقرار رکھنے، ھٹی بدل جاتا ہے. اس کا ذائقہ بہت خوشگوار اور معتدل ہے. ھٹی رخ کرنے کے عمل کو تیز کرنے کے لئے، آپ کو آپ ھٹی کریم یا دہی منعقد کی جس میں جار میں دودھ ڈال کر سکتے ہیں (جار کللا نہیں ہے!). جو بہت مضبوط اور پاک آرٹ میں نہیں ہے تقریبا کسی بھی انسان کے لئے موزوں کے kefir، بنانے کے لئے گھر میں ہونے کا یہ آسان طریقہ.

بنانے کے لئے کس طرح گھر میں دہی کھانا کھلانے کے لئے

ھٹی دودھ، ٹی. E. Kefirchik دے اور چھوٹے بچوں کو یقینی بنائیں. کے بارے میں 5-6 ماہ کے بعد، انہوں نے بچے کے واجب غذا میں داخل ہوتا ہے. بالکل، یہ مصنوعات لے یا ایک خصوصی باورچی خانے یا باورچی خانے سے متعلق کے ساتھ کرنے کے لئے ضروری ہے. لہذا بچوں کے لئے دہی بنانے کے لئے کس طرح؟

ٹپ 1

ایک saucepan میں چینی کے ساتھ دودھ ابال جب ٹھنڈی - باقاعدگی سے دہی شامل جار لپیٹ دیں اور 12 گھنٹے کے لئے گرمی میں ڈال دیا. موٹی - جتنا، پھر آہستہ آہستہ ایک پانی کے غسل اور فیڈ rebonochka میں گرم کیا کسی اور کے لئے ریفریجریٹر میں بھیجتے ہیں. نہیں گاڑھا کرنے کا وقت تھا - کسی گرم جگہ میں تھوڑا زیادہ چھوڑ دیں.

ٹپ 2

ابال ، سینکا ہوا دودھ ٹھنڈا، ھٹی کریم کا ایک چمچ ڈال، (ملاحظہ کریں. پیکیجنگ پر دی گئی ہدایات) حیاتیاتی مصنوعات شامل کریں اور مکس. 6 گھنٹے کے بعد، مصنوعات کو تیار ہے. اگر آپ اپنے بچے کو کھانا کھلانا تو، اگلے خمیر کے چمچوں کے ایک جوڑے کو چھوڑ - صرف ھٹی کریم اور دیگر اجزاء کے بغیر، 200 ملی toplonki میں شامل کریں. عمل ہر وقت کھانا کھلانے بار بار کیا جا سکتا ہے.

ویسے، آپ اسوامک رہا کے kefir تو، مستحکم ہونا اور اسے پی، آپ کی ہمت نہیں ہے - بھون پینکیکس یا میں Tortillas. ھٹی دودھ - کسی بھی قسم کے کھانے کے لئے موزوں ہے کہ ایک مصنوعات!