ایک مزیدار چکن quenelles کھانا پکانا

پکوڑی کھانا پکانا کرنے کا طریقہ سیکھنے کے لئے، آپ سب سے پہلے پتہ ہونا چاہئے ڈش ہے. یہ یورپ سے ہمارے پاس آیا. لیکن ماہرین اور پوری کس ملک ان کی جائے پیدائش کے طور پر شمار کیا جانا چاہئے کا تعین نہیں کر سکتے. سب کے بعد، مصنوعات کے فرانسیسی نام. بہر حال، پولینڈ کسی نہ کسی طرح یہ ان کی قومی ڈش غور کریں. روایتی طور پر یہ اس کے چکن کی پکوڑی کھانا پکانا کرنے کے لئے لیا جاتا ہے. اہم جزو کے طور پر کسی بھی دوسرے گوشت یا مچھلی کا استعمال کرنے کے لئے یہ ممکن ہے اگرچہ.

کلاسیکی ورژن

ایک حقیقی چکن کی پکوڑی بنانے کے لئے، آپ کو حقیقت میں وہ معمول برگر ہیں کہ پتہ ہونا چاہیئے. تاہم، اس کی مصنوعات کی مستقل مزاجی ایک بہت معتدل اور معتدل ہونا چاہئے. ایک اصول کے طور پر، مطلوبہ نتائج گوشت کی خصوصی ساخت کی وجہ سے حاصل کیا جا سکتا ہے. گوشت کے 0.5 کلو، دودھ، 2 انڈے، نمک کے 150 گرام اور سفید روٹی کا 50 گرام: چکن quenelles کھانا پکانے شروع کرنے کے لئے، یہ ڈیسک ٹاپ کی مصنوعات کی ایک مخصوص سیٹ پر جمع کرنے کے لئے ضروری ہے.

مندرجہ ذیل کے طور پر عمل خود ہو جائے گا:

1. سب سے پہلے، آپ کو بھرنے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، سب سے پہلے یہ ایک گوشت کی چکی کا استعمال کرتے ہوئے گوشت پیسنا کرنے کے لئے ضروری ہے، اور مصنوعات کی زیادہ ٹینڈر ہو گیا پھر ایک چھلنی ماس کے ذریعے رگڑنا.
2. اس کے بعد، یہ ہلا برف یا ٹھنڈے پانی کے ساتھ کٹورا میں نیچے پین کرنے کے لئے ضروری ہے.
3. آہستہ آہستہ انڈے کی سفید اور تمام دوسرے اجزاء کو متعارف کرانے.
4. پانی کے ساتھ سٹو پین پر رکھو اور فوڑا لانے.
5. کرنا preform ایک چمچ کا استعمال ضروری ہے بنانے کے لئے. کچھ باورچیوں اس دو آلات کے لئے استعمال کرتے ہیں. دوسرے ایک مرکب سے منتقل، آپ کو ایک کامل کیک مکس حاصل کر سکتے ہیں.
6. اس کے بعد، یہ آہستہ کھولتے ہوئے پانی میں ڈوبا اور چاپ ابھرے تک انتظار کیا جانا چاہئے. یہ 3-4 منٹ کی ضرورت ہوگی.

تیار چکن quenelles کھولتے ہوئے پانی سے باہر ہو جاؤ اور سبزیاں اور سفید چٹنی کے ساتھ خدمت کر سکتے ہیں.

کامل اضافی

کبھی کبھی ہوا پیٹس مختلف پہلی آمدورفت کے لئے ایک ضمیمہ کے طور پر استعمال کیا. چکن quenelles ساتھ بہت سوادج حاصل کی مشروم کا سوپ. اس کی تیاری کا ہونا ضروری ہے کے طور پر: پانی کے 2.5 لیٹر - 1 گاجر اور تازہ مشروم کے 250 گرام. اپنے لئے quenelle: چکن بریسٹ کے 200 گرام، 1 انڈے اور تازہ baguette کی، انڈے کی زردی اور آدھا دودھ ایک کپ کے 100 گرام.

کک ایک سوپ بہت آسان ہے:

1. سب سے پہلے ایک saucepan میں پانی ابالنے کے لئے ضروری ہے، اور پھر یہ کھلی اور پتلی سلائسین گاجر میں کاٹ کم. یہ 10 منٹ کھانا پکانا ضروری ہے.
2. اس وقت، تمام ضروری اجزاء ایک blender میں quenelle اتارنا اور انہیں ایک یکساں پلاسٹک ماس کھانا پکانا. اس کے بعد یہ تھوڑا سا نمک اور تھوڑا سا مرچ ہونا چاہئے.
3. دو چمچ کا استعمال کرتے ہوئے پکوڑی کی تشکیل اور کھولتے ہوئے پانی میں ان کو کم.
4. دھویا مشروم چوتھائی میں کاٹا، اور سوپ کے لئے انہیں بھیجیں. 5 منٹ انتظار کرنا چاہیے ابال کے بعد، اس کے بعد پانی اور کا احاطہ برتن کو بند کردیں.

کھانے سے پہلے، ہر ڈش آپ کو کچھ تازہ جڑی بوٹیوں کا اضافہ کر سکتے ہیں.

غذائی مصنوعات

پیٹ کے ساتھ مسائل ہیں وہ لوگ جو، بھی اپنے آپ کو چکن کی پکوڑی کے لئے کھانا پکانا کر سکتے ہیں. وہ ایک جوڑے بنانے کے لئے ہو تو فوٹو، تم کس طرح گوشت گیندوں کی طرح نظر آئے گا. مصنوعات کی کم از کم سیٹ شامل ہے: چکن، انڈے کے 300 گرام، مکھن اور چاول کے 2 چمچوں، اور دودھ کے 50 ملیلیٹر.

کئی مراحل میں تیار کھانے:

1. سب سے پہلے، آپ کو بھرنے میں گوشت پیسنا کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.
2. یہ ابلا ہوا چاول کے بعد ہے.
3. تمام اجزاء کو ایک blender میں جمع کریں اور انہیں اچھی طرح whisk ایک.
4. کیما بنایا ہوا گوشت گیندوں کی گیلی چمچ فارم اور بھاپ ککر میں رکھ.

35 منٹ کے اندر اندر پکوڑی ان کے پسندیدہ چٹنی کے ساتھ تجربہ کار کی میز پر لا سکتے ہیں. یہ ڈش حالات کی طاقت کی طرف سے ایک سخت غذا پر عمل کرنے پر مجبور ہے جو کوئی بھی اپیل کریں گے. کتنا پیارا پکوڑی حیرت انگیز ایک دل سے ناستے یا ایک روشنی رات کے کھانے کے طور پر مناسب ہے. سختی سے نسخے پر پکایا، وہ صرف خوشی لانے کے نہیں کرے گا، لیکن یہ بھی صحت کا مسئلہ حل کرنے میں مدد.

بچپن کی یادیں

ایک بچے کے طور پر، بہت سے ماؤں چکن کی پکوڑی پکایا. ترکیب، استعمال کنڈر گارٹن، گھر ورژن سے بہت ملتے جلتے کھانا پکاتی ہے. اس کے لئے بچے میں سے ایک پر مبنی ہے کی ضرورت ہوتی ہے کہ آپ تھے: کیما بنایا ہوا گوشت، نمک، انڈے کے 7 چمچوں، آٹے کے 2 چمچوں اور دودھ میں بھیگی روٹی کا ایک ٹکڑا.

اس کے بعد، سب کچھ بہت آسان ہے:

1. ایک کٹوری میں تمام اجزاء کو اچھی طرح بلینڈر جمع کرنے اور اس کے بعد بڑے پیمانے پر ایک کافی موٹی کریم کی طرح دیکھا ان whisk ایک.
2. آہستہ چمچ مکس ٹکڑوں کو بند چوٹکی اور کھولتے ہوئے، تھوڑا سا نمکین پانی میں انہیں بھیج دیں. گیندوں فلوٹ ایک بار، ایک ڈش کے استعمال کے لئے مکمل طور پر تیار سمجھا جا سکتا ہے.

اس طرح ھٹی کریم یا دودھ مکھن کے ساتھ پکوڑی کھا سکتے ہیں. بچوں کو واقعی ان گیندوں سے لطف اندوز، تاکہ وہ بہت خوشی کے ساتھ ان کے کھانے کے. گارنش بہتر بھی کچھ غذا (چاول، یا کسی بھی سبزیاں) منتخب کریں. دوسری صورت میں، غذائی quenelle کی تیاری کا مقصد کھو دیتا ہے کسی بھی معنی تھا.