کیک "ٹینک": ماسٹر کلاس. حقیقی مردوں کے لئے میٹھی

Fatherland کے دفاع کے دن سب آدمیوں کو مبارک باد دینے کا فیصلہ کیا. یہ واقعی کوئی فرق نہیں پڑتا کہ وہ، فعال فوجی سروس کے تھے یا نہیں چھٹی کے دن طویل مردوں کی ایک عالمگیر یوم میں تبدیل کر دیا گیا ہے کیونکہ. لہذا، دیکھ بھال میزبان محبوب شوہروں اور بیٹوں چھٹی کے تمام سب سے زیادہ مزیدار اور وہ کیا کر سکتے ہیں سب سے اچھی بات پر کھانا پکانا کرنے کی کوشش کرتے ہیں.

حیرت انگیز اور مردوں عزیز مہمانوں ایک غیر معمولی میٹھی بنانے کی ضرورت ہے خوش کرنے کے لئے ایک عظیم طریقہ ہیں. مثال کے طور پر حیرت انگیز confection - کیک "ٹینک"، کھانا پکانے میں ماسٹر کلاس ہم پیش کرتے ہیں.

بسکٹ آٹا کی تیاری

کنفیکشنری شاہکار کے لئے بنیاد کی خدمت اسپنج کیک. مناسب طریقے سے ان کے تیار کرنے کے لئے، ہم کر دے گا ایک کیک "ٹینک" قدم بہ قدم، بسکٹ آٹا کی تیاری کے ساتھ شروع ہونے والے. بڑی مشینوں کے لئے ختم بسکٹ کے چھ تہوں ضرورت ہوتی ہے.

ایک ہدایت کا کیک "ٹینک"

اس میٹھی تیار کرنے کے لئے، مندرجہ ذیل اجزا کی ضرورت ہے:

• چکن انڈے - 8 ٹکڑے ٹکڑے؛
• سفید چینی - 400 G؛
• گندم کا میدہ گریڈ I - 300 G؛
• ونیلا چینی - 2 عدد.

احتیاط سے انڈے توڑ اور yolks سے گوروں الگ. ایک گہری کٹوری میں ہے Whisk گوروں کی سب سے کم شرح کے ساتھ شروع، مکسر کی ضرورت ہے. آہستہ آہستہ ونیلا کے ساتھ ملا ایک چھوٹی سی چینی ڈال. جب تک پروٹین ایک گھنے مزاحم ٹوپی میں تبدیل کر دیا گیا ہے کے طور پر کے لئے مسلسل پر whisking. اب آپ کو ایک انڈے yolks میں داخل ہونے اور مار پیٹ جاری رکھنے کے لئے کی ضرورت ہے. تیار وزن ایک بہت سرسبز اور بار ہو جانا چاہئے.

دوسری ٹانگ

آٹا ایک چھلنی کے ذریعے sifting کے اور سطح پر یکساں طور پر چھڑکاو کی طرف سے بہت احتیاط سے انڈے چینی کا مرکب میں زیر انتظام کیا جا کرنے کی ضرورت ہے کر رہا ہے. آٹا آٹا یکساں طور پر تقسیم کیا ہے تاکہ عمودی تحریک بنانے، ایک slotted چمچ سے ملا ہونا چاہئے.

بیکنگ بسکٹ اعلی فریقوں کے ساتھ مستطیل یا مربع بیکنگ ٹرے کی ضرورت ہے. نیچے اور دیواروں اس میں بیکنگ کے لئے خصوصی کاغذ vystelit. ختم آٹا تیار کنٹینر میں ڈالا اور آدھے گھنٹے کے لئے ایک گرم تندور (190-200 ° C) میں سینکا ہوا.

اگلے مرحلے

جب کیک browns کے ساتھ ساتھ، آپ کو ایک میچ یا ایک toothpick کا استعمال کرتے ہوئے کی طرف سے تیاری چیک کر سکتے ہیں. گرم کر سڑنا سے باہر ہو جاؤ اور ٹھنڈی گرل پر رکھ کر اس کو مطلع کرنے کے لئے تیار ہیں کا کیک ضرورت. کیک بنانے کے لئے "ٹینک" ان کے ہاتھ کے ساتھ، تیار کیک بہتر فوری طور پر استعمال کیا جا کرنے کے لئے نہیں ہے. اس سے پہلے تو یہ مناسب طریقے سے پکا ہوا ہے کہ رات کا کھانا پکانا کرنے کے لئے زیادہ آسان ہے. پورے کیک تین تہوں میں کاٹ کیا جانا چاہئے.

پکانے کا تیل کریم

ایک کلاسک کے تیل کریم صرف دو اجزاء کی ضرورت ہے:

• مکھن - 400 G؛
• گاڑھا دودھ - بینکوں ¾.

گتاتمک نتیجہ لئے مصنوعات کے کمرے کے درجہ حرارت پر ہونا چاہئے. سب سے پہلے، whipped مکھن سرسبز حالت پر ایک چھوٹا سا مکسر رفتار میں. آہستہ آہستہ، دودھ کی ایک پتلی ندی اس میں شامل کیا جاتا ہے. ایک مستحکم کریم بندوق بڑے پیمانے پر میں زیادہ سے زیادہ قرارداد کو مکسر کی رفتار میں اضافہ. تم اگر مطلوبہ کئی چمچ کوکو متعارف کرانے کر سکتے ہیں. تاکہ یہ یکساں پاؤڈر کی بڑے پیمانے بھر میں تقسیم کیا جاتا ہے ایک چھوٹا سا strainer کے ذریعے اسپرے کیا جائے گا.

mastic کی تیاری

مٹھایاں Mastic میں کیک "ٹینک" بندوبست کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کی تخلیق پر ماسٹر کلاس، ہم اب غور کریں گے.

لہذا اگر آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

• کے marshmallow - 400 G؛
• پاوڈر چینی - 800 G؛
• پانی - 4-5 چمچوں.

تیاری کے عمل

یہ ایک نرم کے marshmallow، اس طرح "بون پری" کے طور پر کثیر رنگ کے پیڈ کی شکل میں دکانوں میں فروخت کیا جاتا ہے جس طرح کچھ بھی نہیں ہے - ہم اس کے marshmallow کی وضاحت کرنے میں جلدی. ایک گہری کٹوری میں مٹھاس ڈالو اور پانی شامل کریں. یکساں ملا، تیس سیکنڈ کے لئے مائکروویو میں ڈال دیا. کے marshmallow پگھل اور بڑھانے کے لئے شروع ہوتا ہے.

تندور سے پیسٹ اتارنے کے بعد، یہ آہستہ آہستہ چمچ podsypaya پاوڈر چینی stirring کے لئے شروع. کھانے کا رنگ سبز شامل کرنے کی ضرورت کو گوندھ کے عمل میں. اس کے نتیجے میں Mastic کی نرم اور لچکدار مٹی کا ایک بڑا گانٹھ کی طرح بن جائے گا. اب آپ سب سے زیادہ دلچسپ کرنے کے لئے جا سکتے ہیں. "کیا؟" - تم سے پوچھنا. کورس کے، ایک خوبصورت مصنوعات تخلیق کرنے کے لئے.

ہم قدم بہ کیک "ٹینک" قدم بنا رہے ہیں: اسمبلی ڈیزائن اور مصنوعات کے ڈیزائن

ہم اس کا حق کس طرح کرنا ہے تفصیل سے بیان کریں.

1. دو سے قائم کیک کے فارغ بنیاد. وہ نصف اور fluff مکھن کریم میں کاٹ کیا جانا چاہئے. تیسری کیک ساتھ رہنے اور لمبائی کے ساتھ ساتھ پوزیشننگ، بنیادوں پر ڈال کرنے کی ضرورت ہے جن میں سے دو تین حصوں میں کاٹا جاتا ہے. بسکٹ کے غیر استعمال شدہ حصے کو ٹھیک crumbs میں پیسنا کرنے کے لئے.
2. بسکٹ crumbs کریم کی ایک چھوٹی سی رقم ہے، اور نتیجے میں مرکب، workpiece کے ٹینک کے ساتھ لیپت سطح لگانے اور مصنوعات کے کناروں پکڑ دھکڑ کے ساتھ ملا.
3. کریم یکساں اوپر سے اطلاق ہوتا ہے، کیک سنسیچن اور solidification کے لئے دو گھنٹے کے لئے فرج کو بھیجا جاتا ہے جس کے بعد. کیک زیادہ مزیدار تھا کے لئے، پسے ہوئے گری دار میوے، کشمش یا candied پھل اگر مطلوبہ ختم کریم شامل کیا جا سکتا ہے.
4. ایک کیک "ٹینک" موجودہ لئے اسی طرح بنانے کے لئے کس طرح؟ یہ کنفیکشنری Mastic میں مدد ملتی ہے. پکا ہوا پاستا ایک آئتاکار بلیڈ کی شکل میں باریک رول رولنگ پن ہونا چاہئے. کوٹنگ کی موٹائی کے بارے میں تین ملی میٹر ہونا چاہئے. پرت پتلا ہوتا ہے، تو یہ آسانی سے مصنوعات میں توڑ سکتا ہے. رول موٹی Mastic کی ضرورت، بھی، یہ ضروری نہیں ہے - یہ پرتوں اور creases کی تشکیل، کوٹنگ کے ساتھ مداخلت کریں گے. کینوس سائز کے کیک کی سطح کے مقابلے میں تین سے چار سینٹی میٹر زیادہ ہونا چاہئے.
5. mastic کی تیار پرت درست بسکٹ اوپر پوزیشن میں ہونا چاہئے. آہستہ کوٹنگ آہستہ آہستہ چھوٹے ہموار پرتوں ھیںچ، نیچے کی طرف منتقل. اضافی Mastic میں ایک چھری سے کاٹ کیا جانا چاہئے.
6. اگلا قدم - پٹریوں بنانے. بیلنا اور پاستا کی دو بلکہ تنگ سٹرپس کاٹ. ان کی لمبائی سامنے اور پیچھے اطراف کے ساتھ ٹینک جسم تحت inversions بنانے کے لئے کافی ہو جائے گا.
7. یہ تاثر بنانے کے لئے، اور تیار لڑکے کو کیک ٹینک اصلی اعتراض کے سب سے زیادہ اسی طرح بنانے کے لئے کی ضرورت ہے. یہ مشین کی سطح پر چھوٹے اجزاء میں مدد ملے گی. یہ تقرری کی تفصیلات میں delve صرف احتیاط نمونہ تصویر کے بارے میں غور ہے اور وہ دیکھ کیا کاپی کرنے کے لئے کی ضرورت کے لئے ضروری نہیں ہے.
8. اگلے مرحلے کے لئے پہیوں کی پیداوار ہے جنگ مشین. کام کی Mastic میں دوبارہ ہے. ایک ہی رقم کا ایک گلاس دس حلقوں کاٹنے کے لئے پتلا گلاس کی ضرورت ہے، اور. اس طرح، جماعتوں میں سے ہر پانچ بڑے اور چھوٹے پہیوں پڑے گا. پٹریوں کو جوڑیں کیک Mastic میں پانی کے ساتھ گیلے جا سکتا ہے. بڑا پہیوں ایک چھوٹا سا گلو کے مرکز میں. بچوں کے کیک "ٹینک" زیادہ متاثر کن پر پہیوں کے علاوہ چاکلیٹ ناک glued جا سکتا ہے دیکھا. یہ پیکجوں کے میں سپر مارکیٹوں میں فروخت کر رہے ہیں، اور وہ چھوٹے سے فلیٹ بٹن کی طرح نظر آتے ہیں.
9. کیٹرپلر جنگ مشین ایک نرم برش کا استعمال کرتے ہوئے، پگھلا چاکلیٹ کے ساتھ احاطہ کرتا کیا جانا چاہئے. کوٹنگ کی پرت کافی گاڑھا ہونا چاہئے - اس کی مصنوعات کے اظہار اور ساکھ کو دے گا. سطح اب بھی بہت خشک نہیں ہے، پتلی چھڑی کیٹرپلر ٹریک مشابہت پیٹرن درخواست دے (ایک toothpick، سیخ سینڈوچ ہو سکتا ہے).
10. اگلا ایک بہت اہم لمحہ آتا ہے - کیک "ٹینک" پر بنانے بندوق توتن، ایک ماسٹر کلاس ہے جس میں ہم مظاہرہ کرے گی. اس مقصد روایتی wafer رولس، میٹھی تنکے یا کسی دوسرے کنفیکشنری پیسٹری کے لئے لینے کے لئے سب سے آسان طریقہ. آپ کوکیز کے بغیر ایسا سبز پٹین کے ایک ٹیوب رول کر سکتے ہیں. اندر آپ کباب کے لئے ایک لکڑی سیخ داخل کرنے کی ضرورت ہے. ریڈی میڈ بیرل کی مدد سے کیک پر طے ہو گئی ہے. skewers کی لمبائی محفوظ طریقے سے مطلوبہ زاویہ کے پائپ منعقد کرنے کے لئے کافی ہونا چاہئے.
11. نتیجہ ایک بہت بڑا کیک "ٹینک" ہے. اختتام بھول جائیں تو "پولستانی کرنے کے لئے" انہوں ماسٹر کلاس نامکمل ہو جائے گا. تیار مصنوعات ٹیکہ مائع شہد (کینڈی قدرے پگھلا ہو سکتا ہے) اور ووڈکا کے برابر مقدار پر مشتمل ایک مرکب دے گا. میٹھی حل ڈرائنگ کے لئے نرم برش کی بکتر بند گاڑی پر لاگو.
12. کس طرح ایک کیک "ٹینک" موجودہ کے لئے زیادہ اسی طرح بنانے کے لئے؟ یہ ٹھیک ہے، آپ کو ٹاور ٹینک ڈرائیور پر ڈال کرنے کی ضرورت ہے. بسکٹ کریم ماس کے انسان، سبز پیسٹ کے ساتھ سجایا ڈھال دینا. آنکھوں اور منہ چاکلیٹ یا کشمش کا استعمال کرتے ہوئے الگ تھلگ. یہی ہے، کیک تیار ہے.

grated نہیں دودھ چاکلیٹ ڈال کرنے کے لئے ٹریک سے پٹریوں کے ساتھ ایک فلیٹ پلیٹ پر اگر اس طرح کی مصنوعات کی جمع آوری، بہت متاثر کن ہو گی. یہ ریت انکرن گا. ٹینکس، جنگ کے لئے تیار!

اختتام

اس مضمون میں، ہم نے ایک کیک "ٹینک" قدم بہ قدم بنانے کے لئے کس طرح کی گفتگو کی. یہ باہر کر دیا کے طور پر، یہ بہت مشکل نہیں ہے. اس عمل میں اہم بات - ان کے تخیل اور پریرتا رابطہ قائم کرنے کے لئے. اور پھر آپ کو پاک آرٹ کی ایک کام بنا سکتے ہیں. گڈ لک!