ایک کڑاہی میں گوشت بھون کرنے کے لئے کس طرح

فراانگ - غذا کی ایک مخصوص تکنیکی پروسیسنگ، تمام گرم تیل میں پکایا ہے جس میں ہے. اس طرح میں، آپ سمیت کچھ بھی، اور گوشت کھانا پکانا کر سکتے ہیں. فرائیڈ گوشت - سب سے مزیدار آمدورفت میں سے ایک ہے، یہ کسی اور چیز کے مقابلے میں نہیں کیا جا سکتا. مضمون تفصیل سے کھانا پکانے کے گوشت کے عمل کی وضاحت.

لہذا، کہ کس طرح گوشت روسٹ کرنے کے لئے پین میں؟ سب سے پہلے ہم اس عمل پین منتخب کرنے کے لئے ضروری ہے کہ کیا جاننے کی ضرورت ہے. ایک اہم کردار اس کے سائز کی طرف سے کھیلا جاتا ہے. مصنوعات کی گہری چربی میں تلا ہوا ہے تو، آپ کو ایک گہری کڑاہی کا انتخاب کرنا چاہئے، تو اس تیل کی ایک بہت ہونا چاہئے. اس کے علاوہ، ایک بڑی کڑاہی فائدہ اس میں گوشت رکھ کر، گرمی ہے کہ تیل کا درجہ حرارت عملی طور پر کوئی تبدیلی نہیں رہتا ہے. ، آپ کو گوشت کے ٹکڑے بھون کرنا چاہتے ہیں تو، صلاحیت ایسی ہے کہ وہ چھو نہیں منتخب کیا جانا چاہئے ورنہ مصنوعات کو صرف نتیجے میں رس میں سٹو، تلی ہوئی نہ شروع ہو جائے گا - ایک راز ہے کہ وہ تمام معروف شیف جانتے ہیں کہ نہیں ہے.

ایک تیل استعمال کرتے ہیں اور کتنی کرنا چاہے - آپ کو ایک پین میں گوشت بھون سے پہلے، تعجب کئی؟ عام طور پر، یہ مکھن یا کی ایک بہت کچھ کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے سبزی چربی. اور متوقع نتائج سے مقدار پر منحصر ہے. لیکن زیادہ بہتر جذب کرنے کے قابل ہو جائے گا جس میں ایک صحت مند ڈش تیار کرنے کے لئے چاہتے ہیں جو ان لوگوں کے لئے، یہ ایک پین میں بھون، ایک ہونے کی سفارش کی ہے غیر چھڑی کی کوٹنگ. اس کے علاوہ، تیل اور اس کے وجود کی مقدار تیار کیا جا رہا ہے کہ کھانے پر مکمل طور پر انحصار کرتا ہے. ویل چاپ تلی ہوئی ہیں تو وہ گرم تیل میں ڈبو کر رہے ہیں اور مکمل طور پر سنہری ان کے ظہور سے پہلے تیار کیا. ایک موٹی سٹیک کی تیاری، تو یہ ایک پین میں تلی ہوئی ہے، قدرے greased کے.

ایک پین میں گوشت روسٹ کرنے کے لئے کس طرح کے سوال کا ایک جواب کی تلاش میں، یہ جاننے کی لوت کے کس حصے کا انتخاب کرنا بہتر ہے ضروری ہے. اسے یہاں سے کوئی فرق نہیں، تلی ہوئی سور کا گوشت یا بیف، جب تک گوشت کے ٹکڑے نرم تھے کے طور پر، زیادہ سخت حصوں جیسے بجھانے، ایک طویل کھانا پکانے کی ضرورت پڑ سکتی ہے.

ہم وقت کے بارے میں بات کرتے ہیں، بہت سے ایک کڑاہی میں گوشت بھون کرنے کا طریقہ معلوم نہیں ہے. یہ نمی برقرار رکھنے کی مدد کے لئے کھانا پکانے کے عمل میں اہم ہے. اس مقصد کے لئے، سب سے پہلے گوشت کا ایک ٹکڑا دونوں اطراف کے لئے اعلی گرمی پر بھونا جاتا ہے، اور پھر آگ فراانگ ایک کم، کے بارے میں 15 منٹ میں پہلے سے ہی اس وقت ہوتا ہے کم. کھانا پکانے کے اس ٹیکنالوجی کی بدولت، گوشت، نرم رسیلی اور خشک نہیں ہے. کو steaks، سکیلپس اور تلی ہوئی گوشت پیٹس بس ایسے کی مختلف اقسام.

مصنوعات کے مردتا نوجوان یا نہیں پر منحصر ہے. پرانا گوشت،، اب بجھانے کے لئے ایک پین میں فراانگ کے قابل نہیں ہے عام طور پر کے لئے. گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے، معتدل ہیں ان کی خصوصی ہتھوڑا دور پہلے سے لڑیں تو. فراانگ اناج اور بھر ساتھ نہیں ہونا چاہئے کے لئے گوشت کی کٹ کر ٹکڑے ٹکڑے - اس کے علاوہ، ایک اور اہم نکتہ ہے. تو یہ واقعی مائع پیدا نہیں کرے گا اسے کاٹ رہی ہے. فراانگ سے پہلے گوشت نمک کے لئے، اور جلد ہی مکمل کھانا پکانے، کے بارے میں دو منٹ سے پہلے - اس کے علاوہ پکا ہوا کھانا کے juiciness کے ایک اور نقطہ مشاہدہ کے لئے کر سکتے ہیں.

جس طرح ایک کڑاہی میں گوشت بھون کے ساتھ، سب کچھ واضح ہے، لیکن یہ اس کی تیاری کا تعین کرنے کا طریقہ معلوم کرنے کے لئے یکساں طور پر اہم ہے. یہ جاننے کے لئے بہت آسان ہے. اس مقصد کے لئے ایک ٹکڑا، ایک کانٹا یا ایک چیرا کے ساتھ چھید کیا جاتا ہے اس کے خون یا کیچڑ گلابی رس سے باہر کھڑا ہے تو اس کا گوشت تیار ہے. مصنوعات کو صرف ایک واضح مائع puncturing کے ذریعے جاری کی گئی ہے کہ اس صورت میں استعمال کے لیے تیار ہے.

ایک - ایک ایک کڑاہی میں گوشت پکانے کے سب سے زیادہ عام ہدایت ہے سور کا گوشت سٹیک. یہ بہت آسان ہے. اس کے لئے ہم گوشت، پیاز، لہسن، لیموں، سرسوں، چینی، خوردنی تیل اور بوٹیاں، نمک اور کالی مرچ شامل ہے کی ضرورت ہے. سور کا گوشت لات مار کے بارے میں 1 سینٹی میٹر کے ٹکڑے ٹکڑے کی موٹائی کے ساتھ کو steaks میں قاش. نیبو، سرسوں، پیاز، لہسن، مکھن اور نمک: اس کے بعد، گوشت مسالیدار کے بارے میں 3 گھڑی منعقد ہوگا. اس کے بعد، ایک اچھی طرح سے گرم کڑاہی پر دونوں اطراف پر گوشت تلی ہوئی. یہ ایک عظیم ڈش ہو جاتا ہے!