بروکولی: گوبھی کی مدد کے مفید خصوصیات کو جدید دنیا میں زندہ رہنے کے لئے

بروکولی سب سے پرانی سبزی فصلوں سمجھا جاتا ہے. یہ ہمارے عہد سے پہلے کھا لیا ہے کہ ثبوت نہیں ہے. تاہم، صرف گزشتہ صدی کے twenties میں، یہ غذائیت اور صارفین کی طرف سے اچھی طرح مستحق توجہ اپنی طرف متوجہ کرنے کے لئے شروع کر دیا. حقیقی کامیابی یورپ اور امریکہ میں اس کے لئے انتظار کر رہا تھا. ذکر کیا براعظموں میں اس سبزی کی سالانہ کھپت 100 ہزار ٹن کی کل پہنچ جاتا ہے. بروکولی کے اس کی مقبولیت کیوں ہے؟ یہ خاص طور پر مفید خصوصیات گوبھی کی قسم بے اثر، اور ہوا سے انسانی جسم میں داخل ہونے ٹاکسن کی رقم کو کم کر رہا ہے.

Sulforaphane - bronchi اور پھیپھڑوں میں سرگرم ینجائم کی رقم میں اضافہ کرنے کے قابل ایک مادہ بروکولی میں پایا گیا ہے. اس کے اتحادیوں کی مفید خصوصیات بالآخر بے اثر نقصان دہ ٹاکسن ہر دوسری سانس میں مدد. لیکن وہ پھیپھڑوں کی بیماری کے لیے خاص طور پر شکار ہیں، وہ حساس افراد میں سانس کے نظام کی خرابی اکسانے کیونکہ خطرناک ہیں. بروکولی ضروری دمہ میں مبتلا افراد کی طبی غذا میں شامل ہیں. اس بیماری کے لئے یہ آسان بنا دیتا ہے اور اس کی علامات کا ظہور کو کم کر دیتا.

جسم، جو ٹاکسن کو ہٹا دیتا ہے اور وزن میں کمی کو فروغ Detoxifies - یہ کیا مفید بروکولی ہے. اس سبزی ریشہ میں ایک اعلی کے مواد کو بھی فائبر، سلیگ مواد اوشوشیت، اس طرح جگر اور دیگر اندرونی اعضاء میں سہولت فراہم کرنے کے بعد، مستحکم سم ربائی اثر فراہم کرتا ہے. ایک اور مثبت پوائنٹ - بڑی مقدار میں فائبر پر مشتمل کھانے کی اشیاء، فوری طور پر بھوک کو مطمئن. لہذا، بروکولی بھی اضافی وزن کے خلاف جنگ میں ایک اتحادی ہے.

جدید معاشرے کی ایک اور بیماری - کشیدگی بروکولی کی مدد سے آسانی سے قابل علاج ہے. اس کی مصنوعات کے مفید خصوصیات کو اعصابی اور قلبی نظام پر اثر انداز، ان کے کام normalizes ہے. وٹامن گروپوں بی اور ایف، بروکولی میں موجود زیادہ میں، دل اور اعصابی سرگرمیوں کو ریگولیٹ. فولک ایسڈ کے اوپر، ومیگا 3 اور بیٹا کیروٹین کی مدد کے خون میں کولیسٹرول کی سطح کم کرنے کے لئے اور اس لئے عام بلڈ پریشر اور دل کی صحت کو برقرار رکھا.

کہ مفید کے مقابلے میں زیادہ ہے - کینسر کے خطرے کو کم کرنے بروکولی. سائنسدانوں نے یہ تعین اس کامیابی کے کینسر کے خلیات، خاص طور پر بڑی آنت کے کینسر کی ترقی کی ترقی کو روکتا ہے کہ کیا ہے. اس سبزی کلوروفل کے اعلی مواد کی وجہ سے چمتکاری خصوصیات ہیں. یہ پلانٹ ہراپن میں شامل ہے کیونکہ یہ ہے. ہم کینسر کی نجات بروکولی میں ہے کہ نہیں کہہ سکتے. مفید خصوصیات ابھی تک مکمل طور پر دریافت نہیں ہوا ہے. لیکن مہلک سمیت روک تھام کے ٹیومر کا مطلب efektivnost اس پر یقین کرنے کے لئے ہر وجہ نہیں ہے. نمایاں طور پر کینسر کے خطرے کو کم کرنے کے لئے گوبھی کی اس قسم کے ایک دن کے بارے میں 250 گرام کھانے کے لئے کافی. تاہم، اس بات سے آگاہ اس پلانٹ کے فائدہ مند خصوصیات کے تحفظ کے لئے ایک کم سے کم گرمی علاج کے لئے اس کا تابع کرنے کے لئے ضروری ہے کہ ہو. طویل فراانگ اور stewing سے بچیں، اور یہ کھانا پکانا کرنے کی سب سے بہتر ہے بروکولی کے برتن ابلی ہوئے.

محدود، غیر تسلی بخش ہوادار علاقوں میں گتہین کام، کے ساتھ ساتھ ایک گتہین طرز زندگی، جدید شہروں کے لئے مخصوص. آکسیجن، کم جسمانی سرگرمی، کشیدگی کی کمی، زیادہ ذہنی دباؤ - اس کے تمام جلد کی ظاہری شکل اور حالت کے لئے انتہائی خراب ہے اور نہ صرف مختلف دائمی بیماریوں کی ترقی کے لئے، بلکہ ابتدائی عمر کی طرف جاتا ہے. اس مسئلہ آسانی بروکولی میں موجود مفید مادہ نمٹنے رہا ہے. بیٹا کیروٹین، ینٹ، وٹامن K، ومیگا 3 مادہ، امینو ایسڈ اور فولک ایسڈ کی جلد ایک صحت مند اور کشش ظہور دے گا، اور وٹامن سی اور ای - دیپتمان چمک اور صحت مند بال اور ناخن.