کھانے کی چیزوں میں کاربوہائیڈریٹ: ہم کیوں اور یہ کیا ہے جاننے کی ضرورت ہے ان میں سے کتنے کروں

بالکل، کھانے میں کاربوہائیڈریٹ پروٹین اور چربی کے مقابلے میں اتنا ہی اہم اجزاء ہیں. ان میں سے سب کھانے کے اہم غذائی اجزاء سے تعلق رکھتے ہیں، اور انسانی جسم ان کی ضرورت ہے. کاربوہائیڈریٹس ایک زندہ وجود کے اہم سرگرمی حمایت کرتا ہے جو بنیادی مواد، آسانی سے دستیاب ہے اور اعلی توانائی، ہیں.

کیا کاربوہائیڈریٹ ہیں اور وہ کیا ضرورت ہے

یہ معلوم ہے کھانے کی چیزوں میں کاربوہائیڈریٹ سادہ یا پیچیدہ ہو سکتا ہے. سابق میں شامل ہیں: گلوکوز، fructose، لیکٹوج، مالٹوسی، چینی، galactose. انہوں نے فوری طور پر استعمال کیا جاتا ہے توانائی. مثال کے طور پر، دماغ، پٹھوں اور گردوں، اسی طرح خون کے سرخ خلیات (ار بی سی) کے لئے موزوں صرف گلوکوز ہیں. کمپلیکس کاربوہائیڈریٹ، جیسے نشاستے pectin، اور سیلولوز، اسی طرح کے مقاصد کے لئے کی ضرورت ہے. اس طرح، نشاستے dolgousvoyaemym توانائی ذریعہ ہے. انسانی جسم میں پیکٹن اور سیلولوز ٹوٹ نہیں ہے، لیکن اس کا یہ مطلب نہیں ہے کہ وہ کی ضرورت نہیں کر رہے ہیں. یہ معدے کی نالی کے معمول کے کام کاج کو یقینی بنانے کے کھانے کی چیزوں میں ان کاربوہائیڈریٹ پیش کرنے کے لئے ضروری ہے. وہ glycogen کے طور جگر اور پٹھوں میں جمع کر رہے ہیں اس کے لیے یہ توانائی کی ایک ریزرو کی فراہمی کے طور پر کام کاربوہائیڈریٹ.

کیا کھانے کی اشیاء کاربوہائیڈریٹ

• میٹھی، آٹے کی مصنوعات (پاستا سمیت)، روٹی، شہد، چاکلیٹ.
• پھل، سبزیاں، دودھ، ھٹی کریم، مشروم.

لہذا کاربوہائیڈریٹ میں امیر اور بجلی کی فراہمی کے کسی بھی قسم کے ساتھ، سب سے پہلے گروپ میں درج ہیں کھانے کی اشیاء ضرورت سے زیادہ کی طرف سے گڑھا ہونا ضروری ہے.

اضافی وزن کا مسئلہ مجرم کاربوہائیڈریٹ

جسم میں کاربوہائیڈریٹ اور وسا کے چیاپچی interrelated ہیں. آپ کو کھانے سے ضرورت سے زیادہ کاربوہائیڈریٹ موصول ہوتا ہے، کہا گیا ہے کے طور پر، وہ ریزرو میں جمع کر رہے ہیں. چربی - لیکن اگر وہاں بہت سارے لوگ اور maloaktiven، کاربوہائیڈریٹ معاملہ "طویل مدتی سٹوریج" میں تبدیل کرنے کے لئے شروع. یہ طریقہ کار زیادہ وزن مقرر ہے. تھکن سے آتا ہے - کاربوہائیڈریٹ کی کمی جسم کی ریزرو چربی استعمال کر رہے ہیں کی ضروریات کو پہلی آمدنی کے ساتھ، اس کے بعد جسم کے اپنے پروٹین کا استعمال کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے.

کھانے سے آنے والے کاربوہائیڈریٹس کی مقدار کو کم کرنے کے اصول پر مبنی کاربوہائڈریٹ فری غذا نام نہاد: Atkins میں، کریملن کی غذا. وہ بالکل محدود نہیں ہیں پروٹین اور چربی کی مقدار، تقریبا مکمل اخراج کے صرف کاربوہائیڈریٹ متاثر کرتا ہے. مصنوعات جس کی مصنوعات کی 100 گرام فی گرام میں ریکارڈ کیا جاتا ہے ایک مخصوص تعداد پر مشتمل ہے. ان اعداد و شمار کی بنیاد پر، ایک قابل اجازت رقم کی حد سے تجاوز نہ تو روزانہ کی خوراک کا حساب لگاتا ہے.

اکثر ایسا ہوتا ہے جو پکڑ لوگوں کاربوہائڈریٹ فری غذا، سوال پوچھنا: "غذا کاربوہائیڈریٹ کے بغیر - یہ مددگار یا نقصان دہ ہے؟". سب سے پہلے، صحیح غذا میں سے کوئی بھی، بالکل کسی بھی غذاییت اتحادیوں کو دور کرنے کی اجازت نہیں دیتا یہ بہت نقصان دہ ہے. یہ صرف محدود کیا جائے کی ضرورت ہے. دوم، جب غذا طرح جگر اور کیونکہ زیادہ شدت کے گردوں پر ایک بڑھتی ہوئی بوجھ ہے پروٹین تحول کی. لیکن غذا کی اس قسم کی مؤثر ہیں، وہ صرف ٹھیک طریقے سے استعمال کیا جائے ضروری ہے، اور ڈاکٹر کے ساتھ مشاورت کے بعد.