بکری کے گوشت: مفید خصوصیات اور contraindications. بکری کے گوشت کھانا پکانا

غیر ملکی سبزیوں بکری کے گوشت میں حال ہی میں روسی سمتل پر شائع، یہ XIII صدی کے بعد سے موجود ہے جنوبی یورپ، ایشیا اور امریکہ میں کی ترکیبیں اگرچہ. جدید امریکہ بکری کے گوشت میں یہ مخالف قدرتی مصنوعات میں ایک رہنما کے طور پر کی حیثیت حاصل ہو گئی. لیکن یہ بہت اچھا پھل کے ساتھ کتنا زیادہ بھرا؟

بکری کے گوشت کیا ہے؟

بکری کے گوشت پلانٹ خاندان Malvaceae سے تعلق رکھتا ہے اور سبز مرچ کے ایک پھلی، لیکن پرامڈ شکل کی طرح لگ رہا ہے. پانچ نکیلی ستارہ کی طرح کی اس کے کراس سیکشن. کسی خاتون کے جسم کا حصہ کو بکری کے گوشت مشابہت میں دیکھا اور رومانی نام دیا "خواتین 'انگلیاں'. شاید یہ A. پی chehov کی، بہت کامیابی مضافات میں ان کی املاک پر اس ثقافت کاشت کرنے والے تھے.

یہ خیال کیا جاتا ہے کہ بکری کے گوشت یا بکری کے گوشت (بکری کے گوشت کو ابھی تک ایک اور نام)، مغربی افریقہ، یا بھارت کی ایک مقامی، سبزیوں کی فصلوں کی مختلف قسم کی سب سے بڑی تعداد ہے جہاں یہ ہے. یورپ میں، بکری کے گوشت XIII صدی میں عربوں نے متعارف کروایا گیا تھا اور اس کے بعد سے مختلف ترکیبیں میں ایک فعال جزو بن گیا.

بکری کے گوشت: مفید خصوصیات اور contraindications

بکری کے گوشت انتہائی مختلف خصوصیات کے حامل ہیں، لیکن بنیادی طور پر یہ معروف فائبر مواد ہے. بکری کے گوشت غذائی ریشے کے 100g کے ان کی کھپت کی روزانہ کی خوراک کے 16 فیصد کی نمائندگی، 3.2 گرام پر قبضہ. موٹے ریشوں کا استعمال ہے کہ وہ جسم کو جذب کر رہے ہیں، بلکہ سوجن، ٹاکسن اور carcinogens کی خود میں جمع، اور اس کے ساتھ ناخوشگوار سامان، اخراج شدہ جسم کی صفائی کر رہے ہیں. فائبر کی مقدار میں اضافہ بھی آنتوں گتشیلتا، مخالف قبض، اور پیٹ میں بہتر بنانے کے لئے مدد کرتا ہے.

مفید بکری کے گوشت کا آپریشن ہوا ہے اور کسی بحال جیورنبل کی ضرورت ہوتی ہے جو ان لوگوں کے ساتھ ساتھ سانس کے مسائل میں مبتلا افراد کے لئے استعمال کرنے کے لئے، ایک گتہین طرز زندگی کی قیادت، ایک بھاری جسمانی تبشرم ہونے،. ذیابیطس میں اچھی مدد بکری کے گوشت اور موتیابند کی ترقی کو روکتا ہے. بکری کے گوشت کے محققین یہ مردانگی کے ساتھ ٹھوس نتائج اور مسائل لا سکتے ہیں کہ بحث.

یہ پختہ ایک اعلی فولک ایسڈ مواد حمل کے پہلے ہفتے میں اعصابی ٹیوب برانن کی مناسب ترقی کو باقاعدہ طور پر حاملہ خواتین کو بکری کے گوشت کا استعمال کرنے کی سفارش کی ہے.

بکری کے گوشت بہت کچھ صحت بخش لنچ، شاکاہاریوں اور لوگوں کے طور پر لیڈی کی انگلیوں کے 100 گرام صرف 31 کلو کیلوری پر مشتمل ہے جو ایک صحت مند وزن کے لئے لڑ رہے ہیں کے پیروکاروں کی تعریف کی ہے.

لیکن یہ ایک الرجن کی خصوصیات ہے کیونکہ بکری کے گوشت، بکری کے گوشت کا استعمال کرنے کے ہوشیار رہو. مزید خاص طور پر، ایک مضبوط الرجن پھل احاطہ کہ بال حاصل ہے. لہذا، ان کی تیاری سے پہلے دور کرنے کے.

بکری کے گوشت - کینسر مخالف کی مصنوعات نمبر 1 امریکہ میں

امریکی ڈاکٹروں کا کہنا ہے کہ بکری کے گوشت کینسر کے خلیات کے خلاف جنگ میں مدد کرنے کے قابل ہے، اس لیے امریکہ بکری کے گوشت میں، مفید خواص اور contraindications جس غذائی اجزاء کی ایک اعلی مواد کی وجہ سے ہیں، قدرتی اینٹی سرطان پیدا کرنے کی مصنوعات کی ایک پیڈسٹل پر کھڑا. کینسر کی روک تھام کے لئے ہر روز بکری کے گوشت کے شوربے میں سے ایک گلاس پینا چاہئے.

، سیل اتپریورتنوں کا باعث، آزاد ذراتی کے خلاف لڑنے کے لئے نہ صرف کی طرف جاتا ہے بلکہ مختلف کے ڈی این اے کی ساخت پر اثر و رسوخ کردیتی ہے جس کے اس میں ایک طاقتور ینٹیآکسیڈینٹ glutathione کی اعلی حراستی، کی وجہ سے کینسر بکری کے گوشت کے خواص سے carcinogens. علوم glutathione کی کی بڑی خوراک لینے سے کینسر کے خطرے کو 2 بار ہے کم کر دیتا ہے کہ دکھایا گیا ہے.

بکری کے گوشت کی کیمیائی ساخت

بکری کے گوشت کی کیمیائی ساخت کیا کہنا بنیاد فراہم کرتا ہے، جو بہت بڑی ہے بکری کے گوشت پلانٹ ہے - غذائی اجزاء کی ایک گودام.

بکری کے گوشت میں مندرجہ بالا غذائی اجزاء کے علاوہ تانبے (9 فیصد)، کیلشیم اور فاسفورس (8 فیصد)، وٹامن B2 (6٪)، وٹامن پی پی اور زنک (5٪)، وٹامن B ₅ اور لوہے (4 فیصد) پر مشتمل ہے اور دیگر.

غذائی اجزاء کے یہ اشارے مواد ایک غلطی اور ان بہتایت روکنے کے لئے اعلی گریڈ خوراک کی تیاری میں اکاؤنٹ میں لیا جانا چاہئے.

کیا بکری کے گوشت کھانے کے لئے؟

مختلف ممالک کے کھانوں اس کے تھرمل پروسیسنگ کے مختلف طریقوں کو ترجیح دیتے ہیں. مثال کے طور پر ایرانی اور مصری کھانا بکری کے گوشت کے علاوہ بھارت فرائیڈ یا نمکین بکری کے گوشت pods کے، جاپانی تلی ہوئی بکری کے گوشت ٹمپورا ذائقہ کے لئے زیادہ ہے ساتھ گوشت آمدورفت اور سٹو میں بھرے اور، سویا ساس کے ساتھ خدمت کی تھائی لینڈ میں یہ سمندری غذا کے ساتھ سوپ میں شامل کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ بکری کے گوشت، خام شکل میں کھایا جا سکتا سلاد میں اضافہ.

سلاد میں تازہ بکری کے گوشت کا ذائقہ سب سے زیادہ واضح طور پر ٹماٹر، سرخ مرچ، پیاز، لہسن اور cilantro کے ساتھ مجموعہ میں نازل کیا جاتا ہے. گڈ بکری کے گوشت گارنش پولٹری اور سمندری غذا کی خدمت.

باورچی خانے سے متعلق: کس طرح بکری کے گوشت کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

جب کھانا پکانے اکثر نادان (3-4 دن) بکری کے گوشت کے pods، موٹی اور روشن سبز استعمال کرتے ہیں. "بالغ" پھل، زیادہ تنتمی اور سخت اور کھپت کم کے لئے فٹ. پھلی کی زیادہ سے زیادہ لمبائی - 5 10 سینٹی میٹر سبزی معیار لچکدار ہونا ضروری ہے اور آسانی جب جھکا پھوڑا. asparagus کے یا بکری کے گوشت بینگن کی یاد تازہ ذائقہ. تیاری کا ایک طریقہ سبز پھلیاں کی تیاری کی طرح ہے.

آپ بکری کے گوشت کھانا پکانا کرنے سے پہلے، الرجک رد عمل سے بچنے کے لیے تمام بال کی سطح سے ہٹا دیا ہے اور اچھی طرح کللا کرنا ضروری ہے.

بکری کے گوشت پانی، آگ کا 90 فیصد اور اکسانے انتخاب سبزی چونکہ بلغم کی ایک بڑی مقدار کھانا پکانے. سوپ اور سٹو ایسی خاصیت ہے - صرف ایک godsend. اس اثر ناپسندیدہ ہے تو، سب سے پہلے "خواتین 'انگلیاں' جیسے لیموں یا ٹماٹر کا جوس، ایک املیی ماحول میں بھون کرنے کی ضرورت ہے.

بکری کے گوشت pods کے فوری طور پر اس وجہ سے، تیار ہیں، یہ کثیر جزو کھانے کی تیاری میں فارم کھو نہیں ہے کہ بکری کے گوشت گزشتہ شامل کرنے کے لئے بہتر ہے.

غیر روایتی استعمال بکری کے گوشت

نہ صرف یہ سوپ اور سٹو بکری کے گوشت کے استعمال میں. مفید خصوصیات اور contraindications اس کے تمام اجزاء کے مکمل استعمال کی حوصلہ افزائی کرنے بکری کے گوشت: گودا اور بیج دونوں.

نادان بکری کے گوشت کے بیج اور کھانے کے ڈبے میں بند مٹر بجائے. 20 تیل کے فی صد اسنترپت چربی اور ومیگا 6 اقسام، اکثر فارماسیوٹیکل مقاصد میں استعمال کیا جاتا ہے جس میں امیر زیتون کا تیل طرح سے Okra بہت سگندت تیل کے بیج سے نکالا ساتھ.

بالغ بکری کے گوشت بیج کافی کے متبادل "Gombo" تیار کرنے کے لئے استعمال ہوتے ہیں. سب سے پہلے، وہ ڈیپ فرائی کر رہے تھے جو کافی مہک محسوس کرنے شروع ہوتا ہے جب تک. پھر ٹھنڈا، ایک کافی کی چکی میں ملنگ اور نتیجے پاؤڈر کافی brewed ہے. یہ مشروبات کا فائدہ کیفین کی عدم موجودگی ہے اور بچوں اور بوڑھوں کا فائدہ محسوس کرے گا.

مستقبل کے لئے بکری کے گوشت کی کٹائی

بکری کے گوشت میں 2-3 دن سے زیادہ تازہ کوئی ریفریجریٹر میں ذخیرہ کرنے کے لئے خود کو ڈھال لیتا ہے. ایک سیاہ، خشک جگہ بکری کے گوشت 6 دن تک جھوٹ بول سکتا. تو "خواتین 'انگلیاں' خشک یا تحفظ، ایک مہربند گلاس جار ذخیرہ کرنے کی مدت میں 3 سال تک بڑھا رہی ہے.

جب کھانا پکانے اکثر منجمد بکری کے گوشت استعمال ہوتا ہے. کس طرح ایک منجمد بکری کے گوشت کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ سب سے پہلے، آپ کو ایک منٹ کے لئے ابلتے پانی میں تازہ pods کے کم کرنے کی ضرورت ہے. اگلا، ٹھنڈا پانی اور خشک میں ٹھنڈا کرنے، جلد ہٹا دیں. ہر ایک پھلی، دو حصوں میں لمبائی میں تقسیم تھیلے میں ڈالنے اور فریزر میں رکھ دیا.

مستقبل کے لئے بکری کے گوشت کی کٹائی - یہ جو تمام سال راؤنڈ اپنے آپ کو مطمئن کرنے کے قابل ہو جائے کرنے کے لئے واحد راستہ ہے.

بکری کے گوشت، مفید خصوصیات اور پوری دنیا میں اس کے مشہور کر دیا ہے جس میں تضادات تیزی سے ہمارے ملک میں مقبولیت حاصل کر رہا ہے. اس کی تیاری اور workpiece ہر خاندان کے روز مرہ مینو سمردق کرنے کے لئے اجازت دینے کے لئے کی صلاحیت کے لئے طریقوں کی ایک قسم صرف سوادج ہے بلکہ انتہائی مفید کھانا نہیں ہے.