بیئر میں گوشت: مزیدار پکوان کی ہدایت

ایک بار میں نے ایک غیر معمولی ہدایت ملاقات - گوشت بیئر میں stewed، اور سوچا: "یہ واقعی بہت اچھی ہے؟". اور پھر میں نے فیصلہ کیا ہے اور یہ تیار کیا. اس سے یہ واقعی حیرت انگیز ہے کہ باہر کر دیا - ڈش نہ صرف مزیدار ہے، لیکن صرف مزیدار باہر کر دیا. میں کوشش کریں اور کچھ آسان ترکیبیں کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ کا مشورہ.

لہذا، کی تیاری سٹو پہلی بیئر ہدایت میں. بیف fillet کے ہر پونڈ، "لائیو" بیئر کی 200 ملیلیٹر اور پیاز کے 150 گرام - ان سب سے زیادہ ضروری اجزاء ہیں. پانچ منٹ تک ایک skillet میں مرچ، نمک اور بھون پیاز اور گوشت (اور یہ کہ، اور ایک اور تنکے) کاٹو، اس کے بعد. اب، شراب ڈال اور بیس پچیس منٹ کے لئے ابالنا. سب کچھ! بیئر ہدایت میں گوشت پہلے - تم نے کیا کر رہے ہیں! ہاں کچھ بھی - یہ گھنٹی مرچ، ٹماٹر، بینگن شامل کرنے کے لئے رہتا ہے. یہ کافی بھی گاجر اور گھنٹی مرچ ہو جائے گا. مسالا کرنے کے لئے - ہٹانا لہسن اور گرم مرچ شامل کرنے کے لئے نہیں بھولنا چاہئے صرف اس سے پہلے.

اور اب بیئر ہدایت سیکنڈ میں گوشت. یہ ہدایت چھٹی کے ٹیبل کے لئے اچھی طرح کام کرے گا، اور یہ کہا جاتا ہے - بیر میں گوشت مسالیدار. یہ بہت سوادج ہے کیونکہ، یہ کوشش کریں. ہدایت ہے تیار کے طور پر مندرجہ ذیل ہے. تقریبا برابر حصوں میں، سویا ساس، اناناس کا رس اور بیئر اختلاط (یہ تھوڑا زیادہ وقت لگ سکتا ہے). ان کے لئے سرسوں اور شہد کے چمچوں کے ایک جوڑے شامل کریں. پتلی کاٹنا اور اچار میں شامل کریں پانی خوبانی میں پری بھیگی. گوشت (سارلوان)، نمک اور مصالحے، nashpigovyvaem لونگ کے ساتھ رگڑنا اور رات پر اس اچار ڈال. کم از کم وقت - پانچ گھنٹے.

گوشت obkladyvayut خشک apricots، تندور میں بیکنگ کے لئے ایک بازو میں ڈال دیا اور ڈال کے ٹکڑے. تم اس کے آلو اور پہلے سے ریکارڈ شدہ اناناس کے کئی سلائسین مسلط کر سکتے ہیں. لیکن ساتھ انناس میٹھا آلو بدل جاتا ہے، اور یہ سب کے لئے نہیں ہے. ایک سو نوے ڈگری کے درجہ حرارت میں ایک گھنٹے کے بارے میں ھستا حاصل کرنے کے لئے پکانا کی ضرورت ہے. بیئر میں گوشت کے اوپر بیان کیا جاتا ہے جس میں ہدایت، آستین کے بغیر پکایا جا سکتا ہے، لیکن اس کے بعد مسلسل گوشت اچار سیراب کرنا ہے، دوسری صورت میں یہ بہت خشک باہر کر دیتا ہے. مجھے لگتا ہے کہ یہ بہت وقت لگتا ہے، اور میں ذاتی طور پر ورق میں پکانا کرنے کے لئے، تاہم، تھوڑا زیادہ وقت کی ضرورت کو ترجیح دیتے ہیں. عام طور پر، بیئر میں گوشت بہت اچھی مسالیدار رہا ہے. ویسے، اس کی بجائے بیر، آپ کو سرخ یا استعمال کر سکتے ہیں سفید شراب. ذائقہ کے لئے بیئر یا شراب کے لئے، آپ مصالحے شامل کر سکتے ہیں. اور تم میں سے لگتا ہے اور کچھ اس کی اپنی ہدایت کر سکتے ہیں.

بیئر میں گوشت، تیسری ہدایت. ویل، سور کا گوشت - - کسی کے گوشت کے 800 گرام لے لو اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا. لہسن کی دو یا تین بڑی گاجر، بلب پیاز کے ایک ہی سر، تین لونگ، نصف "زندہ" بیئر کے ایک لیٹر، ٹماٹر پیسٹ کے ایک چمچ، آٹے کے ایک چمچ اور ایک چھوٹی سی زمین ادرک (صرف آدھا چائے کا چمچ ہو). پھر بھی ضرورت سور کی چربی، مصالحے اور ایک قسم کے مسالے اور جڑی بوٹیاں. گوشت پگھلا چربی میں ایک کڑاہی میں ٹکڑوں اور بھون میں کاٹ کیا جانا چاہئے. ، باریک کٹی لہسن اور پیاز کیوب میں کٹی گاجر شامل کریں (یہ صرف quartered کیا جا سکتا ہے). ، کچھ شراب ڈال ٹماٹر پیسٹ اور تمام مصالحے ڈال دیا. بیئر کے باقی کے اختتام سے قبل پندرہ منٹ آٹے، ادرک کے ساتھ ملا اور پین میں ڈال دیا جائے.

ادرک گوشت کا ذائقہ دیتا ہے اور یہ معتدل ہوتا ہے. ایسے گوشت کو ایک سائڈ ڈش پر میشڈ آلو یا چاول، اور یقینا سب سے اچھا،، سبزیاں پکایا جا سکتا ہے. یہ تمام ترکیبیں "زندہ"، بہتر روشنی ہے کہ preservatives کے بغیر بیئر کا استعمال تیاری کے لئے اہم ہے. آپ شامل کر سکتے ہیں juniper بیر (صرف چند ٹکڑوں) - یہ ایک شدید تلخی دے اور بیئر بو کی حوصلہ شکنی ہو گی. کچھ اورنج جوش اور سنتری کا رس شامل کریں. خاص طور پر اچھا بیئر حاصل کی کھیل.

اور میں بیئر میں ایک چکن کھانا پکانا کرنے کی کوشش ایک بار - تمام واقعی مزہ آیا. اس مقصد کے لئے، بیئر تقریبا برابر مقدار میں پانی کے ساتھ ملا اور تھوڑا زیادہ مسالا شامل کیا جانا چاہیے. ہم نے ایک بہت ہی اصل ذائقہ ملے، اور طرح سے بھی آواز "بیئر میں ایک چکن ..."