روسٹ بیف. ایک کڑاہی میں ترکیبیں

بڑے کے گوشت سینگوں جانور ہمیشہ مختلف ممالک اور اوقات کے لوگوں کی خوراک میں ایک اہم مسئلہ ہے. بنی نوع انسان مویشیوں میں مہارت حاصل ہے جب سے، سب سے زیادہ استعمال کی مصنوعات میں سے ایک گائے کے گوشت بن جاتے ہیں. پین میں ترکیبیں آدمی ہیٹ ٹریٹمنٹ کرنے کے گوشت کو بے نقاب کرنے کے لئے سیکھا ہے جب تقریبا وقت سے، بہت قدیم تاریخ بھی ہیں. ان میں سے کچھ ہمارے آج کے مضمون میں بتائیں.

روسٹ بیف

ایک پین (نیچے تصویر ملاحظہ کریں) میں ترکیبیں، کورس کے، دنیا کے تمام ممالک میں مشق کر رہے ہیں. مثال کے طور پر بھارت میں گائے عام طور پر ایک مقدس جانور سمجھا جاتا ہے. لیکن تم اور میں مذہبی تنازعات میں delve، اور بہت سادہ برتن میں سے ایک جوڑے کو بنانے کی کوشش نہیں کرے گا. دوسری چیزوں کے علاوہ، ویل اور گوشت کو زیادہ آسانی اسی سور کا گوشت کے مقابلے میں جسم کو جذب. وٹامن اور ٹریس عناصر کی دولت بھی آگے بیف کے ہیں. پین میں ترکیبیں، لاگو کرنے کے لئے بہت آسان ہے، یہاں تک کہ نوسکھئیے کھانا پکانے دستیاب ہے. ٹھیک ہے، کھانا پکانا کرنے کی کوشش کرتے ہیں؟

پیاز اور مصالحے کے ساتھ

سب سے زیادہ سادہ اور سستی ہدایت. رسیلی حاصل کرنے کے لئے، اگرچہ گائے کے گوشت کی ترکیبیں ایک پین میں بلکہ آپ کی پاک تخیل کو ظاہر کرنے کے لئے کافی موقع دے. یہ سخت حاصل کر سکتے ہیں، کیونکہ یہ کچھ گرہنتیوں گوشت کی اس قسم کا کھانا پکانا کرنے کے لئے ڈرتے ہیں کہ کوئی راز نہیں ہے. لیکن اس کے بعد ایک بہت کچھ آپ کو خریدا ہے گوشت کس قسم پر منحصر ہوگا. جہاں تک ممکن ہو سکے کے طور پر منجمد اور بھی نوجوان نہیں نہیں خریدتے ہیں، اور مناسب طریقے سے اس کو تیار کرنے کے لئے ہمارا مشورہ سے فائدہ اٹھانے: مسئلے کے لئے ایک زیادہ محتاط نقطہ نظر کی کوشش کریں.

اجزاء

سب کچھ آسان ہے. ، آدھے ھٹی کریم، تیز پات کی چند پتے ایک کپ پیاز کی نصف ایک کلو، گائے کے گوشت کی نفیس کلو گرام لے لو. پھر بھی، ہم پانی اور نمک کی ضرورت ہے. سپئسس آپ عادی رہے ہیں جس میں ان لوگوں کو استعمال کرتے ہیں. انتہائی صورت میں یہ کالی مرچ یا مرچ کا ایک مرکب کا انتظام کرنا ممکن ہو جائے گا.

تیاری

1. گوشت رگوں اور فلموں سے پاک کر. اچھی طرح دھویا.
2. کٹ بیف بہت چھوٹا نہیں ٹکڑوں (فراانگ یہ مرجھا جائے گا اور جلا دے گا کے دوران کے طور پر).
3. فراانگ کے لئے پین کھانا پکانے. گرم کیا جاتا ہے اور خوردنی تیل ڈال. تیل تقریبا ابلتے جاتا ہے، گوشت باہر پوشیدہ ہے اور براؤننگ کی تشکیل کے لئے تمام اطراف (آپ مسلسل ہلچل کرنے کی ضرورت ہے) پر ایک چھوٹا سا بھون.
4. پانی یا شوربے کے semifinished گلاس بھریں. (اعتدال پسندی میں بہت کچھ، pinches ہے) گوشت کے ذائقہ پیچھے ہٹا دینا نہیں تو نمک اور مصالحے کے ساتھ چھڑکی. ایک ڑککن کے پین کے ساتھ احاطہ.
5. گوشت بنا ہوا ہے، پیاز (اوسط نیم دائرہ) کاٹ. ہم کے بارے میں 15 منٹ کے بعد پین میں اسے پھینک. پیاز گوشت رسیلی دے گا، یہ بالکل ایک بہت لینے کے لئے ضروری ہے یہی وجہ ہے.
6. ایک اور تفصیل: سب سے اوپر پر نصف بجتی ڈال اور تھوڑی دیر کے لئے ہلچل، تاکہ وہ رس دو. اور تم میں 5-7 منٹ کے اختلاط کر سکتے ہیں.
7. اس کے علاوہ اس کے بعد اضافی مائع کو بخارات بن کر اڑ پین کی ایک کھلی ڑککن کے ساتھ بنا ہوا.

ترکیب: فائنل کھانا پکانے کے عمل میں گائے کے گوشت کے ذائقہ اب بھی سخت، وصول کریں گے تو (پکڑا، مثال، بوڑھے کے لئے)، ہم گوشت ھٹی کریم اور ایک گلاس پانی میں داخل نرم بیف کے لئے ایک مہربند احاطہ میں گرمی اور ابالنا گریوی کم. ایک کڑاہی میں ترکیبیں اور اتنا اچھا ہے، یہ گوشت کی حالت پر منحصر ہے، مختلف مختلف حالتوں کا سہارا ممکن ہے کہ. یہ کافی ٹینڈر باہر کر دیتا ہے، تو بجھا، اور آپ grated گاجر شامل کریں، اور اس کے ساتھ کھانا پکانا کر سکتے ہیں.

بیف. ایک پین چٹنی میں ترکیبیں

آپ کو حتمی مصنوعات کے مردتا کے بارے میں بہت زیادہ پریشان نہیں کرنا چاہتے ہیں، یہ چٹنی میں بیف یا ویل کھانا پکانا کرنے کے لئے ممکن ہے. تمام اجزاء اور تیاری کا طریقہ کار وہی رہیں. سب سے پہلے، آپ کو تمام اطراف پر گوشت بھون سنہری ٹین تک، اور پھر آپ کی پسند کے گوشت کی چٹنی کے ساتھ پین میں ڈال دیا اور ایک طویل وقت (: گوشت اپنے منہ میں پگھل چاہئے بنیادی مصنوعات کی تیاری پر فیصلہ) کے لئے اس میں گوشت باہر ڈال کی ضرورت ہے. کبھی کبھی یہ آدھے گھنٹے غائب ہے، اور کبھی کبھی ایک گھنٹے کے لئے بہت کم گرمی خرچ کرنا ہے. گائے کے گوشت کی تاہم بہت زیادہ درجہ حرارت کی حالت قابل رحم نہیں کرنا چاہئے - اس کے بعد اثر ڈرامائی ہو جائے گا. تقریبا ہمیشہ گوشت عمدہ حاصل کی جاتی ہے - بجھانے کے لئے، آپ کو چینی میٹھی اور ھٹی چٹنی، چٹنی Tkemali، سفید ھٹی کریم استعمال کر سکتے ہیں!