تاتار پیسٹری: چکن ہدایت کے ساتھ elesh

Elesh چکن پیٹی اوپری حصے کا کیک خود اور اس کے چھوٹے "ٹوپی" منسلک کرنے پت ایک کپڑے ہے جس میں ایک سرکلر شکل، ہے. اندر چکن، آلو، مکھن، مصالحے اور پیاز کے ٹکڑے ہیں. سب سے بنیادی بات یہ ہے بنانے کے لئے - خام چکن میں ڈال دیا جاتا ہے کیا، اور وہ اس کے اپنے جوس میں پکایا. حاصل بھرنے کے شوربے، پرورش سوادج، رسیلی اور flavorful. اب ہم چکن کے ساتھ elesh تیاری. ہدایت، نہ یہاں تک کہ ایک، آپ کو تفصیل سے بیان کرتے ہیں.

چکن elesha ساتھ معیاری نسخہ

یہ ڈش سیدھا سادا کم از کم ایک بار زندگی میں ہر انسان کی کوشش کرنا واجب. ایسا کرنے سے، آپ کو ہمیشہ کے ساتھ دوست بنانے تاتار کھانا. اب آپ تیار ہیں.

ٹیسٹ کے لئے ہمیں ضرورت ہے: انڈے - تین، ھٹی کریم - 270 گرام میدہ - 0.7 کلو، مارجرین یا مکھن - 100 گرام ریت چینی - 20 گرام، نمک - 10 گرام بیکنگ پاؤڈر - آدھا چائے کا چمچ.

بھرنے کے لئے: 0.8 کلو skinless چکن کی ہڈیاں اور مصفا آلو کے 0.6 کلو، پیاز کے 130 گرام، زمین کالی مرچ، نمک اور lubrication کے لئے انڈے. اتفاق سے، اس طرح ایک ٹیسٹ، ایک مزیدار اور کریمی، ہمارے کھانے کی طرح، آپ کو کہیں اور نہیں ملے گا. تو اب، تفصیل سے یہ حقیقت پر رہنے آٹا ساننا کرنے کا طریقہ چکن کے ساتھ elesha لئے. آٹا کی کٹوری میں انڈے، چینی، نمک اور چینی، سب کو ایک ساتھ ایک چھوٹا سا شیک اپ اور ہلچل ڈال دیا. ابلی یا، مسلسل stirring جبکہ آٹے، ایک disintegrant ساتھ پہلے سے مخلوط انہوں نے مزید کہا مرکب portionwise متعارف کرانے کے لئے، microwaved تیل، احتیاط سے پگھل. ہر وقت ساننا آٹا جبکہ. ہم سب کا آٹا استعمال کرتے ہیں، بہتر اور زیادہ وقت mesim. نتیجے کے طور پر، ہم نے ایک پف پیسٹری کیما بنایا ہوا کی طرح، مبادیات حاصل کرنا ضروری ہے.

بھرنے اور آخری کھانا پکانے قدم تیار

کم چکنائی گوشت چکن ٹانگوں کاٹ ساتھ، ہڈیوں اور جلد سے چکن کو صاف کریں. آلو، گوشت، پیاز ایک سیم کے سائز میں کاٹ. تمام مرکب، مرچ (سختی کالی مرچ)، نمک. پڑھنا ہو سکتا ہے اور نہیں ملا، لیکن اس کے ذائقہ کا معاملہ ہے. یہ کرنے کی کوشش، اور اسی طرح، ایک مختلف انداز میں، آپ کی پسند بنانے کے. پھر 100 گرام اور 30 گرام کے ٹکڑوں میں آٹا تقسیم. کیونکہ عنوان کے اجزاء کی طرح دس ٹکڑے ٹکڑے کر کے حاصل کیا جاتا ہے. kruglyashi پانچ ملیمیٹر موٹائی پر بیلنا. ایک بڑے پھیلاؤ پر سب سے اوپر پر بھرنے zaschipyvaem کنارے تھوڑی دیر رکھ دیا. آپ آسانی سے ہو، تو یہ کینچی سے کاٹ کر سکتے ہیں. lubricates ہے تیل پین، یہ ہماری خوبصورت پھیلانے اور 180 ڈگری preheated تندور میں بھیج. 20 منٹ کے بعد، ہل انڈے اور eleshi lubricates ہے. کل کھانا پکانے کا وقت - 40 منٹ. ٹھیک ہے، آپ چکن کے ساتھ elesh موصول طور پر؟ ہدایت - سپر!

ماسکو سپر مارکیٹ میں فروخت کے لئے ہدایت elesha "Bahetle"

روس کے دارالحکومت میں نیم تیار مصنوعات کی شکل میں ہمارے کھانے کے خرید سکتے ہیں. بہت سوادج! ہم نے ان کی ہدایت کے پیش کرتے ہیں. ضروری اجزاء پر اسٹاک.

دہی کا ایک پیالہ، مارجرین یا مکھن کی 100 گرام، ھٹی کریم کے تین چائے کے چمچوں، نمک کی ایک چائے کا چمچ، چینی کے دو چمچ بیکنگ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ اور آٹے کی 600 گرام: آٹے کے لئے.

- انڈے، مسالا - کالی مرچ، سرخ، نمک اور جیرا بیکن کے 500 گرام، پانچ درمیانے درجے کے آلو، ایک بڑے بلب، نصف بیم cilantro کے، dill اور اجمود، خلیج کی پتی پر واش لئے چکن شوربے کے 500 گرام: بھرنے کے لیے.

اس ہدایت کے لئے آٹا بہت تیزی سے پکایا جاتا ہے. ایک نرم حالت میں دہی کریم، بیکنگ پاؤڈر، چینی، نمک اور مکھن میں تحلیل. آٹا شامل کریں اور ساننا لچکدار، آٹا. فلم لو اور اس کے ساتھ کٹورا کا احاطہ 40-50 منٹ کے لئے.

پڑھنا اور بیکنگ elesha

اور اب کیسے اور ساتھ elesh تیاری کے ساتھ بھرے اس بات کی وضاحت چکن (ہدایت "Bahetle" کے). چھوٹے، گزشتہ ہدایت کے برعکس، قاش گوشت شروع کرنے کے لئے. پھر پیاز اور آلو ٹکڑا، ان تمام اجزاء کو ملا کر رہے ہیں اور، جڑی بوٹیاں شامل پیشگی اسے کاٹ، نمک. آٹا کا ایک ٹکڑا کی طرف سے ایک چھوٹا سا سیب کے سائز کاٹ اور یہ unroll. بھرنے کے وسط میں تین یا چار چمچوں پر پھیل، ٹیسٹ کے سب سے آخر میں لپیٹ. آٹا کی "ڑککن" ٹکڑا ایک اخروٹ کے سائز کے لئے لے جاؤ، بیلنا یہ ایک ہینڈل بنانے کے لئے ممکن ہے. ہمارے اجزاء کی چھ pies کے ہیں. ، چرمپتر بیکنگ شیٹ کے ساتھ احاطہ کیا گیا تھا چکنا تیل اور پھیلانے یہ eleshi. فورا انڈے lubricates ہے اور 220 ڈگری پر گرم تندور میں بھیج. 30 منٹ کے بعد، ہم کو حاصل ہے، ہر پیٹی میں شوربے ڈال اور دوبارہ 200 ڈگری کے درجہ حرارت کو کم سے تندور میں ڈال دیا. تقریبا ایک گھنٹے کے لئے گرم. اس کے بعد تندور بند کردیں، ہم تھوڑا زیادہ شوربے سب سے اونچے مقام ہے اور آدھے گھنٹے کے لئے لینا کرنے کی اجازت دی. آپ کو یہ مشکل چکن ہدایت کے ساتھ elesh کھانا پکانا کرنے کی تلاش ہے تو، عمل کی تصاویر اس کام کے ساتھ نمٹنے میں مدد کرنے کے لئے.

کیک کا سب سے آسان نسخہ

آپ کو اس چھوٹی سی پیچیدہ عمل تدبیر کرنے کا وقت نہیں ہے تو، آپ کو خریدا، سٹور خمیر آٹا کا استعمال کر سکتے ہیں. ضرورت: ایک چکن بریسٹ، پانچ آلو، دو بلب مکھن خود آٹا خمیر، نمک اور کالی مرچ کے 50 گرام. چکن کے ساتھ elesh پکانے. باریک چکن بریسٹ کاٹ کرنے کی ضرورت ہے کہ پوائنٹس کی ترکیب میں، diced - آلو، پیاز - پتلی. اس کالی مرچ، نمک کی تمام اور اچھی طرح ملا. زیادہ سے بھی کم - آٹا، پہلے کی طرح، ہم دو حصوں میں تقسیم کرتے ہیں. مکھن سلائسین، چھوٹے آٹا کی ڈھکے سرکل - سب سے پہلے رول آؤٹ، بھرائی، سب میں پھیلا دیا. لفٹ اور zaschipyvaem کے کناروں پر، آپ اس خوبصورتی، frills کے ساتھ کیا کر سکتے ہیں. تندور میں جہاز اور ایک گھنٹے کے بارے میں 180 ڈگری پر پکانا. ہم آپ کو اچھی طرح سیکھا ہے کہ چکن elesh کھانا پکانا کی امید ہے. appetit بون!