Meatless کیا پلاو. ایک سبزی pilaf کے لئے ہدایت

یہ معلوم ہے pilaf ہدایت ازبک ڈش ہے. ان کی محبت، نہ صرف اس ملک میں بلکہ جہاں تک اس کی سرحدوں سے پرے. ہر روسی خاندان pilaf کے لئے اس کی اپنی ہدایت ہے. مصنوعات مختلف ہیں، لیکن اہم جزو استعمال کیا جا سکتا ہے ہمیشہ چاول ہے. آج ہم کس طرح تمہیں دکھاتا ہوں رسوٹٹو کھانا پکانا کرنے کا گوشت کے بغیر. ایک نوٹ پیڈ لے لو اور اصل ترکیبیں لکھ.

ایک چاول pilaf ہدایت کا انتخاب

ہم دکان میں جاتے ہیں. سمتل پر چاول کی مختلف قسموں پیش کیا. اناج کی شکل اور لمبائی خاص طور پر متعلقہ نہیں ہے. اہم بات یہ ہے کہ چاول اچھا تھا کہ ہے. لیکن کس طرح معیار کی وضاحت کرنے کے لئے؟ اب ہم اس کے بارے میں بتائیں گے.

آپ کو ایک اعلی معیار کے چاول، وہ تو منتخب کیا ہے:

• اس کی شکل ہے، یہ نہیں رہنا ہے اور ایک دوسرے کے ساتھ نہیں رہنا ہے رکھتا ہے؛
• pilaf ہدایت میں اضافہ کئی بار کھانا پکانے کے دوران؛
• یہ ایک elongated فارم (اس درمیانے اور طویل اناج مختلف قسم کے لئے مخصوص ہے) ہے.
• اس کی چربی، مصالحے اور پانی اوشوشیت.
• یہ ہموار اور ribbed ہے سطح کی نہیں ہے.

pilaf ہدایت کھانا پکانا کیا

سب سے اہم جزو (چاول) کے ساتھ ہم سمجھتے ہیں. لیکن پلاو پکانے کے لئے برتن کے انتخاب سے کم اہم نہیں ہے.

مثالی - ایک کاسٹ لوہے کی کڑاہی. گھر میں کھانا پکانا پلاو؟ پھر ایک فلیٹ کے نیچے دیے اور 3 سے 8 لیٹر کی صلاحیت کے ساتھ ایک برتن استعمال کرتے ہیں. باہر پلاو پکانے کے پریمی (ملک میں، فطرت میں)، ہم آپ کو ایک بڑی دیگ کی خریداری مشورہ ہے کہ.

عمومی پین بھی اچھا ہے. لیکن یہ اس کے لوہے سے بنا ہے اور ایک موٹی نیچے پڑا ہے کہ ضروری ہے.

پاک فن pilaf چکن

اجزاء:

• کسی بھی قسم کے چاول کا پیالہ؛
• 1 ح. L. pilaf کے لئے مسالا؛
• چکن کے 200 G؛
• مکھن (پگھلا شکل میں 1/2 کپ)؛
• پانی کی 2 کپ؛
• تھوڑا سا نمک.

چکن pilaf کے مندرجہ ذیل تیار:

1. چترا ایک گہری کٹوری میں ڈال. دھویا اور 40 منٹ کے لئے پانی میں بھیگی. پھر مائع ڈالا. برتن میں چاول شفٹ. پانی سے بھریں. اور نمک کے ساتھ موسم مصالحے شامل کریں.
2. پانی پین میں اڑ جاتا ہے جب، مقدار اوپر اشارہ ڈال. ایک ڑککن کے ساتھ سب سے اوپر کا احاطہ. چھوٹے سے آگ کو روک دیں. پکی پھلیاں تک کھانا پکانا.
3. نل سے چکن واش پانی. درمیانے درجے کے ٹکڑوں میں کاٹ. ہم خوردنی تیل کا استعمال کرتے ہوئے، پین اور بھون میں باہر پوشیدہ ہے.
4. ایک کٹورا سلائڈ میں پکا ہوا چاول ڈال دیا. یہ گرم خدمت کی ہے. اوپر سے یہ بھنا ہوا گوشت کے ٹکڑے ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. چکن pilaf ہدایت کی خدمت اور اس کے مزید استعمال کے لئے تیار ہے. ہم آپ سب سے Bon Appetit چاہتے ہیں!

خشک apricots کے ساتھ ہدایت pilaf ہدایت

مصنوعات کی فہرست:

• دو درمیانے پیاز؛
• 4-5 فن. ایل. خوردنی تیل؛
• ہلدی زمین کی چوٹکی؛
• گول چاول کی 2 کپ؛
• خشک apricots کے 200 G؛
• گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پانی کی 4-5 شیشے؛
• 1 گھنٹے کے لئے. L. دھنیا، سرخ اور سیاہ مرچ؛
• 2 مٹھی بھر کشمش؛
• ½ ح. L. جیرا.

خشک apricots کے ساتھ رسوٹٹو کھانا پکانا کرنے کا طریقہ:

1. ٹھنڈے پانی میں انجیر دھو لیں. اس عمل کو کئی بار دہرائیں. چاول کا کٹورا میں پانی شفاف ہونے کے بعد، مائع سوھا کیا جا سکتا. ہم نے ایک گہری کٹورا ملے. ہم اس کے چاولوں میں منتقل پانی سے بھرنے اور 20-25 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. اس وقت کے دوران، اناج اچھا ہونا چاہئے.
2. سبزیاں اور خشک پھل کی پروسیسنگ کے لئے حاصل کرنا. بلبوں سے husks کا ہٹائیں. گوشت نصف بجتی میں کاٹا جاتا ہے. گاجر پاک اور ایک grater پر ٹکڑا. ٹھیک ٹھیک اور نہ اتنی دیر سٹرپس ہو جانا چاہئے. یہ کورین گاجر کے لئے ایک خصوصی nozzle کے ذریعے حاصل کیا جا سکتا ہے.
3. ایک پلیٹ میں کشمش ڈال دیا. گرم پانی کے ساتھ دھونا اور اس کے بعد ابلا ہوا پانی انڈیل دے. لہذا ہم خشک apricots کے ساتھ کیا.
4. اعلی دیواروں کے ساتھ ساس پین میں تھوڑا سا تیل شامل کریں. جیرا، دنیا، اور مرچ کی دو اقسام رکھو. ویسے مصالحے گرم. روسٹ ان کو ضروری نہیں ہے. مصالحے کشیدگی کی مہک ایک بار، گرمی کو کم کرنے اور کٹی سبزیاں شامل کریں. سب سے پہلے پیاز کی نصف بجتی موجود ہیں. 1-2 منٹ کے لئے انہیں بھون. پھر گاجر ڈال دیا. ہم ٹینڈر تک پیاز کے ساتھ اسے بھون.
5. چاول کے ساتھ مائع ضم. سبزیاں اور مصالحے کے لئے ایک saucepan میں اناج رکھ. اچھی طرح مکس کریں. ہم 5-10 منٹ کے لئے ڈش گرم. اس دوران پانی evaporate چاہئے، اور چاول - قدرے سے browned.
6. پچھلا حصہ مطلوبہ حالت تک پہنچ کرتے ہوئے، پانی پلیٹوں سے سوھا ہے، اور خوبانی اور کشمش خشک کیا جاتا ہے. ہم نے ان پیسنا کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. خشک apricots درمیانے درجے کے ٹکڑوں میں کاٹ. کشمش اس کی مکمل طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. لیکن اگر آپ چاہتے ہیں تو، پھر اسے دو حصوں میں کاٹ.
7. ایک saucepan میں کشمش اور خشک apricots سبزیاں اور چاول شامل کریں. چھڑک ہلدی. یہ ڈش ایک اچھا پیلے رنگ دے گا. اجزاء ملائیں.
8. ابلتے پانی ڈالو. فوری طور پر ہم نمک. تم ایک چھوٹی سی چینی شامل کر سکتے ہیں. انہوں plov کا ذائقہ خراب نہیں کیا. ہم زیادہ سے زیادہ قدر کو آگ لگا دی. اناج میں Bree کہ ڈرو مت. چاول کو مکمل طور پر ہے پانی کو جذب کرتے ہیں، آگ ایک کم از کم کے لئے لایا جانا چاہئے. ایک saucepan ڑککن کے ساتھ احاطہ. ہم ڈش پھر ایک اور آدھے گھنٹے محفوظ رکھتے ہیں.
9. ہم گوشت کے بغیر ایک دل اور flavorful پلاو تھا. خدمت سے پہلے یہ اسے ایک مرکب دینے کے لئے ضروری ہے. ڈش سکیٹ پھیل گیا. کٹی جڑی بوٹیوں اور تازہ سبزیوں کے ساتھ سجانے کے.

meatless کیا pilaf ہدایت: سمندری غذا کے ساتھ ایک ہدایت

اجزاء:

• ایک پیاز؛
• سبز پھلیاں کے 100 G؛
• ٹماٹر - 1 ٹکڑا؛
• کپ راؤنڈ چاول؛
• سمندری خوراک (سکویڈ، کیکڑے، آکٹپس) کے 200 G؛
• بلغاری سرخ مرچ - 1 ٹکڑا؛
• 1 ح. L. ہلدی؛
• 200 یمیل چکن شوربے؛
• 2 چمچ. ایل. زیتون کا تیل؛
• مصالحے.

کس طرح گوشت pilaf کے بغیر کرتے ہیں (سمندری غذا کے ساتھ ہدایت)

1. کیکڑے، آکٹپس اور سکویڈ پہلے دھونے اور خشک، پگھلانا ضروری ہے.
2. چاول کی ایک کٹوری میں ڈال. دھو لیں اور گرم پانی کے ساتھ بھرنے. بالکل ایک گھنٹے چھوڑنا.
3. سبزیوں کی پروسیسنگ کے لئے حاصل کرنا. پیاز کے ساتھ بھوسی ہٹانے، نصف بجتی میں گوشت کاٹا. ٹماٹر کے ساتھ احتیاط سے چھیل ہٹا دیں. کالی مرچ نل سے پانی دھونا. پونچھ کاٹو اور بیج نکال دیں. تمام سبزیاں ٹکڑا (ترجیحا کیوب میں). ہم سیم کی تجاویز ہٹا دیں، اور کیا بچا ہے ٹکڑوں میں کاٹ.
4. ایک موٹی کے ساتھ ایک کڑاہی میں تھوڑا سا تیل (زیتون) ڈال. پیاز نصف بجتی رکھو. نرم اور شفاف تک انہیں بھون. باقی سبزیاں شامل کریں. 5 منٹ پکانے، اوسط قدر کو آگ لگانے. اب ہم سمندری غذا پین میں جاتے ہیں. اچھی طرح اجزاء کو ملا. تیار تک ڑککن کے نیچے سے ابالنا. یہ عمل 5-7 منٹ سے زیادہ نہیں لگے گا.
5. کھانا پکانے کے اختتام پر، مصالحے، نمک شامل کریں اور چکن شوربے کو متعارف کرانے. پھر جزو اختلاط. وقت فوڑے اور فوری طور پر غیر فعال آگ تک انتظار. اب یہ پین میں گوشت کے بغیر pilaf کے منتقل کرنے کے لئے ممکن ہے. لیکن چاول سے پانی پہلے اسے سوھا کیا جانا چاہئے. ایک ڑککن کے ساتھ ڈش کا احاطہ اور آدھے گھنٹے کے لئے کھانا پکانا. اگلا، آگ کو غیر فعال اور چولہے سے پین ہٹا دیں. اس کمبل اور 10 منٹ کے لئے وقت ختم لپیٹنے. اس کے بعد pilaf ہدایت کی میز پر فراہم کی جا سکتی ہے. سپین میں، اس ڈش میں Paella بلایا.

جھیںگی کے ساتھ چینی رسوٹٹو

فوڈ سیٹ:

• ایک چھوٹا سا سویا ساس؛
• ایک پیاز؛
• uncleaned کیکڑے کی 150 G؛
• dill کے چند sprigs کے؛
• 2 چمچ. ایل. سورج مکھی کے تیل؛
• بلغاری سرخ مرچ - 1 ٹکڑا؛
• کپ پکا ہوا چاول کے (گول).

چینی pilaf ہدایت (مرحلہ ترکیب قدم):

1. ایک پیاز کے چھیل کو ہٹا دیں. کالی مرچ دھو کر بیج سے چھٹکارا حاصل. dill کے sprigs کے ساتھ سبزیاں نل سے پانی دھونا. کھانا پکانے سے پہلے وہ خشک ہونا ضروری ہے.
2. کیکڑے پگھلایا جاتا ہے. ہم ایک کپ اور کھولتے ہوئے پانی میں تھوڑا pripuskayut میں پھیل گیا. شووں فلوٹ کرتے ہیں، آپ کے گولوں سے ان کو صاف کرنے کے لئے شروع کر سکتے ہیں.
3. ایک گرم پین میں پیاز اور کیکڑے بھیجیں. بھون مکھن کا استعمال کرتے ہوئے.
4. ایک چھوٹا سا saucepan میں، فوڑا چاول، پہلے دلوانا اور بھیگی. یہ عمل 35-40 منٹ لگیں گے.
5. مختلف پیاز، ابلا ہوا چاول اور سمندری غذا میں ڈش رکھو.
6. مرچ پیسنا اور تیل scorodite میں اسے بھون. ٹکڑوں کو پھر سمندری غذا، پیاز اور چاول شامل نرم ایک بار. سویا ساس ڈش ڈالو. نمک کے ساتھ موسم. اجزاء ملائیں. 3 منٹ ابالنا. اب آپ پلیٹوں پر گوشت کے بغیر چینی pilaf کے باہر پوشیدہ ہے اور ان کے گھرانوں کی تفریح کر سکتے ہیں. نہیں ہچکچاتے: آپ کی کوششوں کو سراہا جائے گا.

جاپانی زبان میں pilaf ہدایت

اجزاء:

• ایک کو گاجر؛
• بلب کے ½؛
• تل کا تیل؛
• سشی کے لئے چاول کے 500 G؛
• بلغاری سرخ مرچ - 1 ٹکڑا؛
• سمندری غذا کے 500 G؛
• سبز پیاز کے چند پنکھوں؛
• مصالحے.

جاپانی pilaf ہدایت (مرحلہ ترکیب قدم) تیار کرنے کے لئے کس طرح:

1. پگھلانا منجمد سمندری غذا، ایک برتن اور فوڑا میں ڈال.
2. گاجر اور پیاز، صاف دھویا اور چھوٹے کیوب میں کاٹ.
3. کالی مرچ کے بیج سے چھٹکارا ملتا ہے. نل سے پانی دھو لیں اور کیوب میں کاٹ.
4. گاجر اور پیاز ایک پین میں تلی ہوئی، تل کا تیل انہوں نے مزید کہا. چند منٹ بعد ہم ان مرچ کیوب بھیجیں. بھی جوش سمندری غذا وہاں منتقل. 5 منٹ ابالنا. پھر مارا پیٹا گیا انڈے میں ڈال.
5. یہ نمک، موسم شامل کریں اور چاول کے ساتھ یہ جمع کرنے کے لئے رہتا ہے. 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا. کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک اور سویا ساس ڈال pilaf ہدایت جاپانی ضرورت کی خدمت سے پہلے. یہ بہت سوادج اور غیر معمولی باہر کر دیتا ہے.

سیم کے ساتھ pilaf ہدایت باورچی خانے سے متعلق

مصنوعات کی فہرست:

• 1 چمچ. ایل. ٹماٹر پیسٹ؛
• ایک پیاز؛
• تیز پات - چند پتیوں؛
• چاول کی 1.5 کپ؛
• جیرا، دنیا اور barberry کے ایک چوٹکی؛
• لوکی کے 350 G؛
• آرٹیکل 7. ایل. خوردنی تیل؛
• کپ پھلیاں؛
• تھوڑا سا نمک.

عملی حصہ:

1. پھلیاں پانی چلانے میں دھویا گیا. طریقہ کار 2-3 بار دہرائیں. کٹوری میں سیم شفٹ اور ٹھنڈے پانی سے بھر. 3-4 گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں. پھر مائع خارج کر دیں، اور ایک saucepan میں پھلیاں جہاز. ہم ایک پلیٹ پر رکھ دیا. ہم کم از کم کو آگ لگا اور ٹینڈر سیم تک کھانا پکانا. مزید یہ کہ یہ گلاس مائع کو ایک colander میں انہیں واپس پھینک دیا جاتا ہے.
2. پانی کئی بار چلانے کے تحت، پیکر واش. گہرے پین نصف حجم تک پانی سے بھرا ہوا. آگ بند کر دیں. ہم نقطہ کھولاؤ تک انتظار. ابھی چاول ڈالو اور اوسط قدر کو آگ لگانے، نصف تک کھانا پکانا. اس کے بعد یہ ایک colander میں واپس پھینک دیا جاتا ہے.
3. ایک برتن میں پکایا پھلیاں رکھو. یہ بھی چاول اور 3 چمچوں وہاں شامل کریں. ایل. تیل. نمک کے ساتھ موسم. آپ کے پسندیدہ مصالحے ڈالو. اجزاء ملائیں.
4. قددو (کیوب یا کیوب) کے علاج اور تطہیر حاصل کرنا. ایک پیاز کے چھیل کو ہٹا دیں. گوشت پتلی کٹی رہا ہے.
5. بہا پین 3 چمچ. ایل. تیل. کٹی پیاز ڈال دیا. بھون یہ نرم کرلیا ہے جب تک. ایک چھوٹا سا ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں. ہم نے چند منٹ کے لئے بھون.
6. ایک skillet میں 1 چمچ پر Warms. ایل. تیل. قددو کے سلائسین بھون. ہلچل. چند منٹ پیاز شامل کرنے کے بعد، ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ بنا ہوا. پانی سے سبزیوں (نصف ایک گلاس) بھریں. سیم اور چاول کے مرکب پھیل گیا. ایک saucepan ڑککن کے ساتھ احاطہ. آگ کم سے کم کیا جاتا ہے. سٹو ڈش 10-15 منٹ. سیم کے ساتھ pilaf ہدایت کی خدمت spatula کے ہلچل اور پلیٹیں پر پھیل جانا چاہئے سے پہلے. تمام کھانے کا لطف اٹھائیں!

multivarka میں پھل pilaf ہدایت

اجزاء:

• ½ ایک بڑی گاجر کا حصہ؛
• 4 multistakana پانی؛
• خشک prunes کے، خوبانی اور انجیر کے 70 G؛
• 2 چمچ. ایل. خوردنی تیل؛
• ½ ح. L. ہلدی؛
• 100 جی کشمش؛
• 2 multistakana چاول.

ایک پھل بنانے کے لئے کس طرح multivarka میں pilaf ہدایت :

1. تمام ضروری مصنوعات کی میز پر باہر پوشیدہ ہے. multivarku بند کر دیں. کٹوری چکنا تیل کے سب سے نیچے.
2. ہم گاجر کو صاف اور ایک grater پر ٹکڑا. روانہ multivarku. بھی کشمش وہاں رکھ دیا.
3. prunes اور خشک apricots نصف میں کاٹا. ہم ایک کٹوری میں باہر پوشیدہ ہے. انجیر کے ٹکڑے کو شامل کریں اور ہلدی کے ساتھ چھڑکی.
4. چاول 5-7 بار دھونا. مائع ضائع کر دیا اور باقی اجزاء کو multivarku میں ڈال. پانی سے بھریں. نمک کے ساتھ موسم.
5. "pilaf تیار" چلائیں موڈ. جب تک ڈش تیار ہے، یہ ان کے کاروبار کرنے کے لئے ممکن ہے. بیپ کے بعد، multivarku غیر فعال. روشن پھل pilaf ہدایت پلیٹوں پر تقسیم کرتے ہیں. اس کے میٹھا ذائقہ اور بے مثال ذائقہ کا لطف اٹھائیں.

خلاصہ یہ ہے

مضمون میں کی ترکیبیں میں سے کسی کا انتخاب، آپ کو گوشت کے بغیر بہت سوادج pilaf ہدایت بنا سکتا ہے. مصنوعات اور وقت کے اخراجات کم سے کم ہیں.