تمباکو نوشی سامن کے ساتھ ترکاریاں: gourmets کے لئے اصل کی ترکیبیں

اولیور کلاسک - یقینی طور پر بہت سوادج ترکاریاں. کچھ نہیں کے لئے کیونکہ وہ روسی کھانا کا طرہ امتیاز بن چکا ہے. لیکن پھر بھی مثالی خوراک باسی. نئے سال کی شام اور Olivier گنت لطیفے اور اپاھیانوں کے لئے ایک بہانہ بن گئے ہیں. اور اس کے علاوہ، ان کے بارے میں کیا ہے جو روزہ رکھنے کے؟ نئے سال کے بعد - یہ مسیح کی Nativity (جولین کیلنڈر کے مطابق) کے عظیم دعوت کے موقع ہے. عقیدے کے لوگوں معمول اولیور کی جگہ لے لے کرنے کے لئے؟ بے شک، گوشت درج کرنے کی توقع کی ایک کلاسک مثال میں - اور کئی اقسام. وہاں ایک حل ہے اور روزے کا مشاہدہ کرنے کے لئے، اور ایک واقف میں ذائقہ کے نئے پہلوؤں کا تجربہ کرنا چاہتے ہیں اور جس کو جو ان لوگوں کے لئے عام سلاد بن گیا ہے. ہم صرف یہ سبزی بناتے ہیں. لیکن ہم صرف اجزاء کی فہرست میں سے گوشت اور انڈے کو باہر سے تجاوز نہیں کرتے. سب کے بعد، یہ ترکاریاں - چھٹی، اور اسی طرح رہنا چاہئے. لہذا، ہم سسابی ڈیلی مچھلی سامن میں گوشت کی جگہ لے لے. اس مضمون میں آپ کو کئی ترکیبیں اپانترنوں مل جائے گا روسی ترکاریاں.

سالمن اور ککڑی کے ساتھ اولیور

یہ ترکاریاں سختی سبزی اور نہیں بنایا جا سکتا. پہلی صورت میں، اجزاء کی فہرست ایک خاص میئونیز ہونا چاہئے تیار ڈش کے ساتھ انڈے اور موسم ہڑتال کرنے کی ضرورت ہے "عہدے کے لئے." دونوں صورتوں میں سالمن تین یا چار سو گرام کی ضرورت ہوگی. بہتر ایک نمکین مچھلی لینے کے لئے - تاکہ زیادہ ٹینڈر کاہو ملتا ہے. ہم ان کے جیکٹ میں پانچ کھانا پکانے آلو اور تین انڈے کے ساتھ، کلاسک روسی ترکاریاں میں کے طور پر، کھانا پکانے شروع. نوٹ گاجر مچھلی ترکاریاں داخل نہیں کیا گیا ہے. آلو اور انڈے، ٹھنڈا صاف اور کیوب میں کاٹ. Shinkuem باریک پیاز. دو تازہ ککڑی، کھلی کیوب میں کاٹ. سب ایک گہری ترکاریاں کٹورا میں شامل کریں. مسالا کاٹنے کے لئے بھی Kripen'ka نمکین یا نمکین ککڑی. مٹر کی کشیدہ جار شامل کرنے سے. سالمن چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. dill اور پھٹا انگلیاں arugula کے کراس سیکشن میں شامل کریں. نمک، کالی مرچ، ہلچل کے ساتھ موسم، کوشش کریں. مندرجہ ذیل کے طور پر سامن اور ککڑی کے ساتھ اولیور بھرا جانا چاہیے: کم وسا ھٹی کریم میں کیویار میں سے ایک سو گرام کا اضافہ کریں. اچھی طرح سے ملائیں. یہ ترکاریاں ڈریسنگ بوندا باندی.

غیر ملکی "اولیور"

دو ٹکڑے - سے "غیر ملکی" کی مصنوعات کو avocados کے کی ضرورت ہے. لیکن ڈرو مت، سامن کے ساتھ اپنے روسی ترکاریاں میکسیکن guacamole کے طرح ذائقہ گا. نہیں، یہ ایک چھوٹی سی بین الاقوامی نوٹ کے ساتھ روسی ترکاریاں رہیں گے. ، نصف میں avocados کاٹ بیج باہر لے، جلد سے پھل کو صاف. گوشت کیوب میں کاٹ. اس ہدایت میں، اجزاء کی فہرست آلو خارج، لیکن ایک بڑی گاجر شامل کریں، اور آپ کے لئے کھانا پکانا. ایک الگ واقعے میں، دو سخت ابلا ہوا انڈے کی تیاری. اب ہم کیوب میں کاٹا، اسی طرح avocados کے لئے ہے. تو ہم نے انڈے، گاجر، نمکین سامن کے 170 گرام، دو مسالیدار اور دو تازہ ککڑی تیار کر رکھا ہے اب، ترکاریاں کٹورا میں سبز مٹر اور سرخ کیویار کے تین چائے کے چمچوں کے ایک اور کر سکتے ہیں شامل کریں. ملائیں اور آدھے گھنٹے کے لئے فرج یا میں ڈال دیا. اس کے بعد ہی ہم کوشش کرتے ہیں اور اگر ضروری ہو تو نمک شامل کریں. میئونیز، جس باریک sechem dill کے میں.

پورشن کیکڑے کے ساتھ ترکاریاں

"یونیفارم" چار آلو، گاجر اور آٹھ بٹیر انڈے میں ٹینڈر تک ابال. کیوب میں ٹھنڈا اور صاف کاٹ سبزیاں دیں. اسی طرح، ہم نمکین سامن، پیاز اور دو تازہ ککڑی درمیانے سائز کے تین سو گرام پیسنا. سبز مٹر کے ایک سو گرام کا اضافہ کریں. ہلچل. میئونیز (تقریبا دو چمچوں) چوٹکی میٹھا سرخ شملہ مرچ کے ساتھ اختلاط. چٹنی میں ایک چھوٹا سا میں اعلی معیار برانڈی سپلیش. اولیور چکھنے کی سالمن کالی مرچ کے ساتھ تیل دینا. Polem چٹنی اور ایک چھوٹی سی نیبو کا رس. برانڈی مکھن کے لئے گلاس کے کناروں کو برش کریں. صلاحیت ترکاریاں میں Utrambuem. ٹھنڈا کرنا. خدمت سے پہلے، ایک گلاس پلیٹ پر باری. خوبصورت پہاڑی بٹیر انڈے، سرخ مچھلی کے انڈے، ابلا ہوا اور کھلی کیکڑے کے حصوں کو سجانے کے.

اولیور سالمن ترکیبیں کیکڑے دم کے ساتھ

فرانسیسی شیف ایک ڈش ہے کہ یہ کیوں اسے روسی سمجھا ایجاد کی تو انہوں نے نہ ہر گھریلو خاتون اپنی زندگی میں دیکھ سکتا تھا کہ اس طرح ٹھیک اجزاء کو استعمال کیا. اولیور کلاسک گوشت شکایت، rachih گردنوں دبایا کیویار پر مشتمل ... اس ہدایت میں، ہم پرندوں کے بغیر کر سکتے ہیں. لیکن کریفش اور کیویار کے گوشت کا استعمال کریں گے. سب سے پہلے، نرم تک تندور میں ورق اور پکانا میں دو چھوٹے آلو اور گاجر سخت. یہ باہر کر دیتا ہے، اس لئے سبزیاں بہت سوادج حاصل کیا جاتا ہے - وٹامن دھویا نہیں کر رہے ہیں، اور رس کے اندر رہتا ہے. ٹھنڈی، صاف کاٹتے ہیں. ایک درجن سے سخت ابلا ہوا بٹیر انڈے کھانا پکانا. صاف اور کاٹ بھی. ٹکڑا کیوب سو سامن کی پچاس گرام، تازہ ککڑی، آٹھ کریفش، مٹر کے بارہ جوان pods کے. ترکاریاں کے ساتھ موسم ذائقہ. میئونیز کے ساتھ ملائیں. سرخ کیویار کے ایک چمچ کے ساتھ سجانے کے. یہ ایک سلائڈ ڈال یا باری کے اورانڈابیضہ تقسیم کر سکتے ہیں.

کیویار کے ساتھ "Tobiko"

اس کی مصنوعات کی جار اب بڑی سپر مارکیٹوں میں کھلے بازار میں ہے. کیونکہ "Tobiko" میں انڈے مختلف، سب سے زیادہ ناقابل تصور رنگ ہیں، آپ سامن کے ساتھ ترکاریاں نہ صرف مزیدار ہے، لیکن یہ بھی جمالیاتی متاثر کن سکتے ہیں. گزشتہ ہدایت میں کے طور پر، دو آلو اور گاجر پکانا. لیکن وہ ہر ممکن حد تک باریک کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. اس کے علاوہ دو تازہ کھیرے اور ککڑی، ایک سو اور نمکین سامن کے پچاس گرام، dill کے دو sprigs کے، سبز مٹر کی چار چمچوں sechem. ہم ایک viscous بڑے پیمانے پر حاصل کرنے کے لئے اختلاط، میئونیز،. کھانے میں فلم یکساں طور پر پھیل "Tobiko" انڈے دیتی ہیں. سشی کی طرح اولیور سالمن چیز کا قیام. احتیاط سے انڈے میں لیٹش سلائسین لپیٹ.

پرت اولیور

یہ ڈش چھٹی کی میز پر بہت اچھا لگ رہا ہے. اولیور اور کوٹ: شاید، آپ کو صرف اپ کے خیال کے ساتھ دو سلاد کے فوائد یکجا کرنے کے لئے آیا ہوں. لہذا، دو آلو، ایک گاجر، 2 انڈے ابال. انفرادی طور پر علیحدہ کٹوری، یا اس سے بھی تین بہتر کرنے میں بہت باریک Sechem. نمکین سامن کے دو سو گرام سے سجاوٹ کے لئے دو سلائسین کاٹ. مچھلی کے ریسٹ کیوب، کے ساتھ ساتھ سبز پیاز کے تین پنکھوں میں کاٹ. انڈے، میئونیز کے ساتھ اختلاط. ایک ڈش انگوٹی پر مقرر کریں. نچلے حصے پر آلو ڈال. پھر سامن. سبز پیاز کے ساتھ میئونیز اور چھڑک کے ساتھ کوٹ. اگلا، انڈے ڈال دیا. اور تمام تاج پرت گاجر. ہم میئونیز کے ساتھ دل کھول لگانا. اولیور آدھے گھنٹے کے لئے فرج میں سامن ہٹا دیں. پھر ہٹانے اور انگوٹی کی خدمت.